The Conservatory

營業中

休息中

中秋節翌日, 玩咗一晚,緊係要訓返夠本. 一起身已經12點幾,依個時間食早餐又唔係, 食午餐又唔係. 咁最好緊係食個Brunch啦!!!之前聽朋友介紹過西貢有一間味道唔錯的餐廳 The Conservatory. 餐廳位置唔難搵, 就係方逸華普通科門診診所對面條街.餐廳設計有歐洲的風情, 感覺十分舒適. 店員態度友善.  而且入面冷氣 出面亦都有大帳篷同風機, 好適合係秋天坐係出面享受一下假期的寧靜. 仲有西貢果然係小動物愛好者的天堂, 好多食客都會帶小動物來餐廳.食物飲品方面, 我同朋友就揀咗一份Salmon Benedict 同一份 Chicken Pasta 野飲就一壺Earl Grey.先講一下份Salmon Benedict 份量唔細, 係黃黃的蛋漿下係一隻半熟蛋,幾片煙三文魚同一堆菠菜. 用刀一切落去蛋黃流落去麵包的中央, 軟林林的麵包配上脆口的包邊, 感覺好新鮮, 特別. Chicken Pasta味道好特別, 西式的粗通粉配有少少泰國風的醬汁, 帶少少辣. 食厭咗平時西式醬的人, 不妨一試. 而Earl Grey就普通茶包, 不特別推介. 但整體嚟講, 坐係依間餐廳用黎

Seem it is a new restaurant (or new renovation?) in this area, I love the design & color of the restaurant, so choose this among this area.Sit at outdoor is also ok, won’t feel hot.Steamed mussels pasta, quite many mussels & the sauce of the pasta is nice~Another one, Piri Piri Pasta, I love this very much, due to the sauce is similar to “tong yum soup”, a little bit spicy, very delicious, recommended!!Nice food & nice service~

襯今日係假期，同屋企人入西貢chill下😆行過見到呢間餐廳好似係新開，而裝修都好有歐陸風味🤭於是決定試下啦🤣呢度嘅假日早餐都有好多唔同款式揀，竟然仲有專為小朋友而設嘅早餐😆-🥢Breakfast Skillet因為一朝早未食野，就揀個豐富啲嘅早餐😂有兩隻煎蛋、腸仔、煙肉、著角 、番茄仔、多士🤤隻蛋煎得好好👍🏻蛋白熟哂之餘蛋其仍然流心，我自己就好欣賞😂而腸仔煙肉都唔錯，唔會太油太heavy薯角都好食😄外面焗到脆脆地多士亦都烤到好脆👍🏻而杯咖啡都好好飲，香濃順滑😁

復活節假期入西貢，比平時星期日少人，在小商店及碼頭行街至晚上，不吃海鮮的話，這間西餐廳也算不錯，環境舒服及即時有位！這裡除pizza外，有很多小碟的菜式，餐牌內好像是没有意粉或麵食，當晚牆上只寫有一款意粉！小朋友惟有選兒童餐！兒童餐的上菜方式幾特別，像是媽媽為返學小朋友送午餐！肉丸是用豬及牛肉做的，質地較硬，長通粉及蔬菜是烚的，雪糕或甜品選其一，我們有兩個兒童餐，兩樣都令小朋友食得好開心!小碟菜式味道很不錯，意大利飯丸子是炸的，很特別！牛肉是辣的，味道也不錯！Pizza 皮薄又脆，中間放了很多我最愛的火箭菜，正呀！

入西貢散散步，無意中經過呢間餐廳，見到裝修幾靚，入去食個下午茶。估唔到啲野又幾好食。Brunch 去到下午四點真係唔錯，bacon benedict 好好食又夠大份。雞蛋下面有好多用蒜頭炒香左嘅菠菜，多士底夠厚身，而且出乎意料地鬆脆。叫咗杯熱朱古力，又出乎意料地好大杯。 整體來講有驚喜。

四味午餐，包括軟殼蟹沙拉，有半只蟹，dressing是簡單的油加粗鹽，咸了些但很清爽。海鮮湯很足料，一直覺得近海應該吃海鮮，當中的蜆最出色，建議減鹽，用多些香料。紅蘿蔔蛋糕配玉桂cream最驚喜，香甜美味。整體來說頗超值。

是日好想食pizza, 見到有間新店，環境舒服休閒，樓底又高，Tiffany blue 和白色裝修，一試後，大愛！當日是星期六，full house,等了一會便有枱。 Crispy pork belly 比想象中更脆，有濃濃的豬肉味，配sparkling 可中和咸味。可說是我吃過pork belly中的top three!Pizza 係我至愛的超薄底，簡單而濃味的材料, 大量的 olive oil 和 rocket。 好滿足的一個lunch!

A creative eclectic array of mediterranean little dishes and boutique wines served by friendly staff in a clean setting. Thoroughly enjoyable , and worth many visits to enjoy the large selection of dishes.