THE COFFEE ACADEMÏCS (香港大學圖書館大樓)

營業中

休息中

这种服务态度简直让人无法忍受。走进店里，原本满怀期待的心情瞬间被浇灭。服务人员对顾客的出现毫无热情，冷漠敷衍，仿佛顾客是空气一般。当顾客鼓起勇气提出问题时，对方立刻露出不耐烦的神情，脸上写满了厌烦，回应时声音又大又生硬，语气中带着明显的排斥和不情愿，好像顾客的提问是一种打扰，甚至让人觉得是自己欠了他们什么。这种态度完全违背了服务行业的宗旨，服务本应是热情、耐心、周到的，而他们却把顾客当成负担，让人感到极度不舒服和失望。顾客花钱来消费，本应得到尊重和良好的服务体验，却被这样的态度搞得心情大坏。这种恶劣的服务态度不仅会让顾客流失，还会严重损害商家的声誉，毕竟，谁愿意再来一个让自己受气的地方呢？

最近同朋友由太平山頂行落去香港大學，發現大學入面有間The Coffee Academics，既然係學校入面開舖，價錢就比岀面平d，一於黎試下😋‣ Dirty ($36)呢杯Dirty真係非常出色，冷熱交融既感覺帶來味覺衝擊，牛奶飲落好滑身，咖啡味同樣香濃，稍微帶點酸味，係一杯好正既Dirty 美中不足係太細杯！好快飲曬🤣‣ 黑芝麻巴斯克蛋糕 ($38)蛋糕🍰食落幾滑身，食到表面既微微燒焦味，芝士味唔算好濃，黑芝麻味道好淡，整體覺得一般～‣ Teriyaki Beef Tortilla ($58)牛肉食落幾香，不過成份都係蔬菜為主，而且都係生既，整體覺得一般～‣ Latte (+$3)咖啡味香濃，口感醇滑，加分位係即使係有蓋既都係有拉花，唔會hea🫶🏻‣ Buffalo Chicken Tortilla ($66)雞肉稍微帶點辣味，但蔬菜比例太多，而且都係生既，整體感覺一般～‣ Matcha Latte (+$8)打開蓋同樣有拉花，好驚喜😘綠茶味幾香濃，茶味同牛奶味比例大概50/50，口感幾滑❤️💭 C͟o͟n͟c͟l͟u͟s͟i͟o͟n͟餐廳環境幾舒服，而且定價比外面低；Dirty質素唔錯，其他食物就普普

水準如之前食評所講，時好時壞，叫左雞卷，入面得啲菜冇雞，問個職員愛理不理咁，完全唔想理我，都唔打算去換過比我，杯咖啡熱到辣嘴，同上次兩回事，冇下次，見大學冇咩好食，先過黎食下嘆杯咖啡食啲野，早知係咁上subway買個包食好過，失望

完全拯救咗星期六嘅上晝堂🥹🥹☕️Hot latte - rainforest blend $33今次正常水準，咖啡香濃，奶嘅比例配合得好好！P.s. 上次飲唔太好飲，可能唔同人沖都有分別🥲環境：4.1/5環境休閒，光線充足。永遠去都會有位🤣，有時想休息一下，搵地方坐下傾下計，都係不錯嘅選擇！服務：4.2/5Staff 十分友善💕。食物：4/5今次水準正常，但有時質素有出入，要睇彩數🥹🥹Revisit: Maybe

濃濃既咖啡味吸引到我想飲望黎望去最後都係簡左沖繩黑糖泡沫咖啡同埋latte點完飲品就等佢哋整，其間都聞到好濃郁既咖啡香拎住飲品打個卡依度環境清幽，坐喺度靜靜地都幾正出面空氣質素更佳淨係影相咋

我本身都唔諗住寫食評，但係因為咖啡嘅質素真係唔係好得所以寫一寫嚟警世，唔好expect佢嘅咖啡質素會係好。呢間舖頭本身係另一間香港最大型嘅綠色咖啡店，而家價錢比綠色咖啡店貴咗少少。本身綠色咖啡店嘅咖啡都係不過不失，但係就算喺學校你講個質素都係有保障，同出面唔係差太遠。首先應該係因為疫情問題所以所有杯都係用take away 紙杯，杯嘴係塞唔到入個窿度，相當唔方便，而take away嚟講成個杯口都係咖啡漬，個設計相當有問題。然後杯咖啡真係相當難飲～得個苦字！Coffee Barista 好有心機咁拉左花，樣係靚嘅，但真係好難飲。

Kimchi chicken wrap 32Flat white 29Coffee as good as usualBut the aluminum foil is heavier than the wrap itself :0I understand the quality argument but the extensive foil is like a giant face mask preventing me from enjoying the warm, cheesy and soft wrap.The membership is the reason why I’m ditching Starbucks sometimes. Ps had the 48 Asian salad last time and 80% is the soba noodles soaked with the creamy Japanese Sesame sauce… not so up for saucy food.

港大呢間coffee academics裝修幾靚，經過一定會望一眼，幻想自己坐係入面睇書傾計，幾chill。但！佢冷氣唔洗錢咁，超凍，凍到塊玻璃長期有水氣，為店舖增添朦朧既氣氛。所以去堂食長坐既，記得戴定外套。本人最中意就係佢d signature coffee，有agave，jawa，okinawa，manuka，試過晒4隻最好飲都係agave佢加左黑椒係面，少少辛辣得黎又夠甜。不過成間野除左呢隻，試過latte、dirty呢d全部唔好飲。要飲真正好既咖啡，建議行去國殤之柱（舊）學生會大樓既「學食」餐廳。

咖啡店原址是大型連鎖咖啡店，我對它的留戀只有廉價而不失味道的咖啡。新進駐的咖啡店光綫充足，前一間咖啡店出名使用暗黑系的裝橫。我今天第一次光顧，試了他們的特色咖啡——黑椒龍舌蘭糖漿鮮奶咖啡。飲品特別的地方不在於龍舌蘭糖漿，跟龍舌蘭酒完全扯不上關係；反而第一次嘗到灑了黑椒的咖啡，感覺很新鮮。

唔係普通的coffee academic😚係喺HKU入面！做野嚟開呢頭諗住嘆返杯野飲chill 吓，就見到呢間新開的coffee academics（下稱CA)～如果你印象中的大學cafe仲係啲$20蚊頹can，sorry啦HKU 從來都冇 咁平的cafe，不過以CA價位嚟講，呢間已經 算係好平 ～今次連裝修都係離地咁靚，仲有個high chair 位加不規則光管，呢個位真係打卡ig-able 到爆，完全唔輸出面啲cafe。當然啦，前提係你要唔怕同學仔的目光。Jenny就覺得淨係影景已經幾靚平時心知CA價位 🙊Jenny窮遊最中意大學cafe，一般都平少少，今次都唔例外𝘿𝙧𝙞𝙣𝙠𝙨🍃Matcha Soy $37紙杯就真係大眾樣，presentation明顯比shop design普通。平左係平左，但都升級版垃圾左😂超多冰搞到淡過水唔再講，一啲抹茶味都冇🥶味道似超淡豆奶水咁🙊真係只可以用失望形容😩做到連鎖level 原來都冇品質保證，定你地平日去嘅CA都一樣？誠邀 comment 話返俾Jenny 知🧐𝙋𝙝𝙤𝙩𝙤 𝙨𝙥𝙤𝙩 (@hungry_meanjen)High chair 位