THE COFFEE ACADEMÏCS (港威商場)

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📍地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城海威商場4樓4201K號舖✿😋味道😋：3/5✿👀賣相👀：3/5✿🏙️環境🏙️：3/5✿🤵🏻服務🤵🏻‍♂️：2/5✿💰價位💰：3/5↠⏰時段：13:00 ↞ ❀❀ ☕️❝ Flat White ❞ $45☞我覺得佢嘅咖啡豆偏酸，相對唔係我鍾意嘅style🥛☕️❝ Iced Latte ❞ $48☞ Iced Latte 用嘅杯同 flat white用嘅杯一樣，感覺唔係太理想。 🥚🍳🍞❝ Parma ham with Eggs Benedict ❞ $168☞ 巴馬火腿 或者煙三文魚 或者牛油果 3揀1，egg benedict嚟講不過不失，麵包有啲硬，但係唔會再encore。

跟護膚品牌Kiehl ‘s 合作，聯成咖啡店。主打金盞花系列食品的，設有單點也有套餐。金盞花麥盧卡咖啡:造型美麗，在咖啡拉花上放上金盞花作為裝飾。咖啡帶點清新，fruity 味重，很舒服。金盞花咖啡牛油班㦸:味道比想像中少甜，更健康，班㦸層與層之間加入了乾果。沒有平日常見的忌廉。

喺海港城呢一間coffee Academics以前鋪頭位係喺近港威中心嗰邊，佢搬咗舖之後我都要搵咗一陣先搵到佢新地址。放假就梗係chill下㗎啦，行街行到攰攰地，就搵呢間舖頭坐低飲杯咖啡，我係咖啡愛好者，所以基本上所有咖啡都會想試吓。今次被安排坐咗喺吧枱，感覺都唔會太過擠迫，望嘅地方都幾開揚，唔錯唔錯！今次叫咗鮮奶咖啡&凍紐西蘭麥盧卡蜂蜜咖啡。Latte 鮮奶咖啡🥛☕️熱嘅鮮奶咖啡一入口咖啡味都好香濃，而且奶味適中而咖啡入口亦都甘甜。我平時習慣咗飲齋啡，但呢一杯latte又好啱晏晝呢啲時間飲，因為如果晏晝我再飲齋啡我怕夜晚瞓唔到覺🙈Manuka 紐西蘭麥盧卡蜂蜜咖啡🍯🐝呢一杯麥盧卡蜂蜜咖啡，有驚喜喎！佢將麥盧卡蜂蜜放咗喺咖啡嘅最底，所以用飲管飲嘅時候，會首先飲到蜂蜜嘅甜味，而佢嗰個蜂蜜嘅味道好香，嗰種甜係有滋潤感的。飲到蜂蜜之餘，又唔會破壞到成杯咖啡嘅結構同味道，我第一次飲到真正蜂蜜嘅咖啡，呢一杯我真係強烈推介🈵

難得放假同朋友出嚟Hea下見到一間同Kiehl‘s合作嘅咖啡店即刻嚟試吓裝修設計好有心思可惜出邊落雨冇得影相季節限定金盞花餐點我哋叫咗兩杯金盞花蘆卡蜂蜜鮮奶咖啡同埋金盞花咖啡牛油班戟蛋白牛油果雞胸肉碳酸包牛扒煎蛋碳酸包整體來講味道都唔錯但係上菜有啲慢…門外仲有花花打卡位

When it comes to Yunan, what’s in your mind? Noodles? Tea? How about coffee ☕️❔Tasting Notes:Hand Pour ☕️ Yunnan Kongque WashedSmooth, very smooth🤎 with nutty flavour of chocolate. OkinawaIt’s cappuccino based and featured with black sugar from Okinawa. I like it so much in its branch store in Festival Walk and highly recommend it to my bf. However, the Okinawa ☕️ in Harbour City is slightly weak in flavour than that in Festival Walk 🤨Espresso Butter on Fluffy PancakeAlways prefer thin pancakes but

原以為可以歎下咖啡，同朋友傾下計，點知係貼錢買氣受！和朋友一起叫的是熱Dark Mocha,下單時已說明要Extra Hot, 等了很久終於上咖啡，朋友的是正確的熱度，但本人的卻是微暖，於是就跟店員說可否換一杯是較熱的，點知店員竟回寸，Extra Hot都仲唔夠熱呀，那刻真的有點嬲😓 如是者，換是換了，但卻是沖咖啡的店員完成後氣衝衝地拿過來，勞氣地說Extra Hot Dark Mocha，再很用力的丟在桌上，還倒瀉一點。今次咖啡的熱度是夠熱，但味道變得只有朱古力味卻沒有咖啡味。第一次飲咖啡飲到咁激氣，所以唔會再有下次。

試了三種不同口味道㗎啡,味道都可以.午餐食品水平，有待加強，是一般大路的角色。座位方面，比較窄，環境都可以接受。可能能用海港城券及優惠券到期關係，訂了位也要排隊，如果能用優惠券，拆后價比對用餐環境及食物質素，都可以接受的。

自從有得用dining coupon後 海港城平日的晚市都人頭湧湧七點未到 每間可用coupon的餐廳都已堆滿排隊等位的食客 十分誇張 我和友人見到人龍就怕怕挑了一間不太熱門的餐廳來食 就是這間The coffee academics餐牌選擇不多 大概是這原因所以人流不算多？•Dinner time 想點波士頓龍蝦包 被告知sold out 又選了西西里蟹肉意粉 $188 為什麼說又呢？因為之前試過啦 意粉選擇不多 這碟味道也不錯 一於再encore 賣相和之前吃的有點不一樣 下圖是第一次吃更多魚子和蟹肉 賣相更靚上圖是第二次吃不太吃得出蟹肉了 要仔細去找才見到 但味道不錯 醬汁濃郁有茄香味 份量還可以 •點了academics breakfast $188用上自家餐廳的名 應該是招牌菜吧賣相不錯 不過味道十分普通 份量不算多 款式也不算特別 都是平時吃到的食物 🍳流心蛋不流心 🌭腸仔只有孤單一條🫘茄汁豆也只有三分之一滿🥖麵包烤得不夠熱烘烘不夠香口🍄大啡菇味道怪怪的 不太差但又談不上好食😅 All day breakfast這價錢無包野飲🙈•上次還試了Eggs Benedict $16

The Coffee Academic有多間分店，今次來到尖沙咀港威商場，環境裝潢設計沒有其他店舖舒適有空間感，坐滿人都好逼夾，服務員態度冷漠，食物味道真的好一般般，感覺用貴的價錢食此餐好不化算。Pasta Laksa 喇沙椰香鮮蝦意粉HKD158都幾特別煮法新加坡式乾炒叻沙意粉配蝦，但是味道稍為重及咸了一點點，意粉好硬身，用的是雪藏蝦吧！食不到蝦鮮味。Yuzu Kombucha 柚子康普茶HKD58非常之淡淡柚子味，茶味也不夠

因為趕時間，諗住實有位嘅情況下就去咗呢間好多連鎖店嘅academic coffee食嘢. 點知個Experience勁差。Cafe啲嘢不嬲都係偏貴，但係估唔到呢度貴得來又冇服務，態度差之餘仲要等好耐！真係要反映下，因為都想其他客人有個好啲嘅體驗！我哋嗌咗啲餐等咗20分鐘吹佢嘅時候先發現原來冇晒，但係佢又唔通知我哋當初就係趕時間先揀呢間，點知最後浪費咗好多時間，最後IT等嘅時候呢個情況有類似地重複，今次等咗成40分鐘… 朋友仲要睇住隔籬枱遲過我哋入咗，遲過我哋嗌嗰個心太軟，但係佢上咗，到我哋最單嘅時候侍應先話Wi-Fi有問題？所以落漏咗，而家又冇貨？成件事好古怪，而且頭頭嗰啲侍應都冇乜歉意… 仲好似理所當然好不屑咁嘢食唔係難食，但係好似有啲貨不對辦，而且譬如話雞胸收178 ，不過就好似圖入邊咁，有啲類似即食嘅雞胸孝賢，再加啲沙律菜呢…. 都真係幾貴，而且唔知還錢貴咗去邊度…朋友話呢個蟹肉意粉似肉醬意粉多啲，佢唔講我都唔知佢呢個係有蟹肉呢個又係蟹肉沙律，但係啲蟹肉…. 我諗我以後都唔會去呢間餐廳嘅所有分店食..有少少陰影

Iced Dirty Original 唔Dirty嘅dirty😂可能因為外賣杯，以為比錯咗latte 😅Hot Okinawa 黑糖味都突出，同咖啡幾夾Ummm….總結Cp值較低，呢個價位有更好選擇但打卡另計，成間鋪嘅裝修好靚🤪The Coffee Academics (海港城) (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場4樓4201K號舖

沖繩黑糖泡沫咖啡（hot)咖啡賣相精緻口感細滑泡沫豐盈加咗黑糖粉係咖啡表面增添左焦香度另外甜味控制得好好 唔會令咖啡好甜 飲得出咖啡豆嘅味道我會比10粒星滿分🤩🤩🤩喇沙椰香鮮蝦意粉估唔到喇沙配意粉係咁夾嘅因為個人唔係好鍾意喇沙原本嘅兩種麵質反而變咗做意粉覺得成件事清爽好多用料有誠意鮮蝦鮮甜而且大隻而且配搭蘆筍及豆卜同真正嘅喇沙都好相似味道濃郁充滿陣陣椰香食一啖意粉🍝飲一啖咖啡可以中和意粉嘅油膩係一個很好嘅配搭🥰

🔸西西里蟹肉意粉 $158正正常常，感想不大，可以試下其他款。-🔸喇沙椰香鮮蝦意粉 $158自己本身麻麻哋喇沙所以冇乜期望，點知意外地好食。蝦夠爽口而且口感特別（唔識形容但係是正面的😂），豆卜同魚片都好夾個意粉。意粉要二簡一嘅話會推呢個💛-🔸特濃咖啡牛油班戟 $118pancake係最傳統美式薄薄地做法唔係空氣感果種，雖然無乜咖啡味不過加左啲合桃、開心果、提子乾、桃肉夾埋一齊整體口感幾好，都算幾好食。-🔹Dirty mocha (C) $48🔸Manuka 紐西蘭麥蘆卡蜂蜜鮮奶咖啡 (H) $58兩杯相比Manuka較易入口，咖啡味唔算重岩曬我地呢啲bb班😂而且都真係飲到淡淡蜂蜜味。mocha本來睇相覺得個漸層好靚諗住可以打個靚卡，不過上枱嘅時候已經混為一體了。呢杯咖啡味重啲但係都唔錯，bb班一樣handle到。-總結：整體無大驚喜但全部無失手，不過兩個唔大食女仔清曬以上都只係7分飽左右，咁計正價連加一差唔多$600唔抵食，有coupon就可以再去，有興趣試多幾款咖啡☕️-*可以用海港城coupon每食滿$100 - $50，每張單最多用5張

第一次黎 諗住坐底舒服咁飲杯咖啡嘗試下egg Benedict 坐底左20分鐘 沒有人落單 服務員不停行過 不停叫我等一陣 不停入客坐 但唔落單 第一次咁嬲咁走左 舒服態度十分差唔會再黎! 十分失望

我地食Lunch set, 有包沙律，上面有少量三文魚籽好似高貴左咁Egg Benedict, 一向都好鐘意食，蛋汁配埋醬汁流落包度，一流三文魚意粉，普通野，似叮熱食果啲意粉左邊係檸檬茶，正常右邊蜜盧卡咖啡好似係，好好飲，有少少蜂蜜味又有少少果味