THE COFFEE ACADEMÏCS (港威商場)

營業中

休息中

✳️炎熱夏日晚上,趁著工作之餘,享受一個悠然自在的晚餐時光。在尖沙咀海港城港威商場的The Coffee Academic,這裡不僅環境優雅,氣氛也極其放鬆。✳️我選擇了$178套餐,內容相當豐富。首先是開胃的餐湯,濃郁的蕃茄雜菜雞肉湯,湯汁醇厚,為整個晚餐拉開了序幕。✳️緊接著是主菜,一份色香味俱全的野菌椰菜花飯,色澤鮮艷,菌菇味道濃郁,椰菜花更添清脆可口,每一口都令人回味無窮。✳️除了主菜,套餐還附有烤雞翼作為小食。雞翼表皮金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁,令人忍不住一口接一口。✳️最後再來一杯冰涼的凍黑㗎啡🥤,為這頓晚餐劃下完美的句號。✳️整個就餐過程中,我感受到了悠閒自在的氛圍。服務人員也非常周到和親切,沒有令人焦急的催促,讓我得以盡情享受這難得的休閒時光。

✳️周二放工，去了尖沙咀海港城逛下減壓，享受一個人無拘束下用餐，我揀了餐廳一角就座，適合獨自享受片刻寧靜。✳️我選了$178套餐，首先呈上了濃郁鮮美的蕃茄雞肉湯,細緻爽滑雞肉配上洋蔥及蕃茄鮮味，確實開胃醒神的。✳️緊接而上的主菜是烤焗檸檬香蒜比目魚扒，魚肉鮮嫩多汁，外層烤至金黃酥脆，散發陣陣檸檬和蒜香，令人垂涎。配搭恰到好處的烤馬鈴薯及時蔬，更增添了這道菜式的豐富口感。✳️餐飲方面~我選了濃郁芳醇的凍黑咖啡☕，在這寧靜的用餐環境中，偶爾欣賞著朗豪坊人來人往的景致，內心頓感放鬆自在，確實令我在繁忙的工作之餘，獲得了片刻的心靈慰藉。✳️從精心挑選的食材到細緻的烹飪手藝,無一不展現了The Coffee Academics的用心👨🏻‍🍳。

老婆夜晚有節目，通常就約朋友食番餐，唔得嘅話就一支公，做個孤獨嘅美食家。今晚就一個人 嚟到海港城嘅「The Coffee Academics」，志在嘆番杯高質素嘅鮮奶咖啡，當然啲嘢好唔好食都喺考慮嘅原因之一。餐廳嘅環境可以講跟商場空間連成一體，但又分咗幾個區域，先介紹用餐區，以黑色為主調，配以木系傢俬，天花吊咗好多盆栽，綠化後予人感覺更舒服，加上開放式天花，所以，更具空間感。而另一邊有一排二人位，挨住落地大玻璃窗，景觀開揚。此外，外邊仲有個好大嘅活動空間，放咗多張露營櫈，如城市綠洲，放鬆心情，坐晌度飲杯凍飲，不知幾爽、幾悠閒。而鋪面中間位，喺餐廳沖泡咖啡重地，亦喺一個個外賣區，所以，見到有唔少淨喺買杯咖啡凍飲嘅客人， 尤其樓上啲寫字樓客。另一邊如大多數嘅咖啡店，都會兼營售不少咖啡嘅相關產品，但呢度就大規模好多，擺放咗唔少濾杯、濾紙、咖啡豆、咖啡杯……等等作零售，琳瑯滿目，非常多款式，而且，更有T恤、環保袋賣，十分多元化。先介紹主餐牌，有輕食類、全日早餐、沙律、意粉、漢堡、小食、甜品，當然咖啡更加喺佢哋嘅強項，選擇非常之多，又夠特別，此外，亦都有 多款茶品、梳打、雞尾酒……等等。想食得划

今日約咗朋友出嚟，輕輕鬆鬆傾吓偈，叉下電。去左海港城行街，行到攰攰地，見到有間餐廳，靜靜地，環境舒服，入去睇吓有咩食。我哋叫咗一份set dinner（學研特色早餐+蟹肉野菜餅），牛油果慢煮雞肉蛋白酸種多士，西柚羅勒梳打水，咖啡。特色早餐係套餐，略嫌沙律比較簡單。特色早餐就好大份，煙三文魚香滑，雞蛋都煎得好香，香草麵包好味。我食份牛油果多士都好味，牛油果新鮮，估唔到雞肉都好淋，最初仲覺得佢會好鞋😜麵包都好香脆，隔籬份蛋白就細細地。我飲西柚羅勒梳打水，非常搞笑，好清新，我下次會再飲。朋友叫咖啡，我就怕瞓唔着冇試，佢只係話好味。但睇餐單，好多唔同嘅咖啡，咁應該最出名係咖啡。我最欣賞係地方比較幽靜，係咁熱鬧嘅商場，行到攰攰地，可以飲杯嘢，傾吓偈，正！😋Yummy Yummy: 8/10😋

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.☕️ 𝐀𝐫𝐭 𝐨𝐟 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 𝐁𝐥𝐞𝐧𝐝𝐢𝐧𝐠 @ 🌟 THE COFFEE ACADEMÏCS《👽食神大媽嘆CAFE》⠀.💁‍♀️ 圖片展示美食為：Smoked Salmon Egg Benedict on Sourdough HKD 78TCA House Blend Espresso Based Manuka HKD 62Sous Vide Chicken HKD 25Bacon HKD 25Avocado HKD 25Parma Ham HKD 25.👽 呢間咖啡店出名多咖啡選擇，每間分店都會有唔同風格，尤其呢間堂食空間感十足，採光好，氛圍特別CHILL。.☕️ 黎CAFE嘆咖啡就當然係重中之重啦，今次揀左「紐西蘭麥蘆卡蜂蜜鮮奶咖啡」。甜蜜蜜嘅MANUKA同濃郁滿滿奶香嘅咖啡毫無違和感，順滑微甜凍飲特別正。.🥚 好多識途老馬都會嚟呢度嘆下午茶，下午茶時段特別抵，尤其細細份一個人可以慢慢嘆唔怕食唔晒。「煙三文魚班尼迪蛋」絕對係我最鍾意嘅選擇，流心蛋切開流出嘅蛋黃，同班尼迪醬混合埋三文魚配酥脆嘅麵包，真係好有層次感。.🥑 整一樣嘢

以咖啡著名，海港城分店環境優閒有户外座位，可以望住藍天歎咖啡今次餐飲要咗Americano聞聞已經覺得醒神滿足入口微酸，清爽，一大杯慢慢歎🔹Set menu $198🔹包括餐湯、主食、小食、甜品及餐飲🔅軟滑蛋黃醬餛飩皮薄薄嘅餛飩皮為主食將中間脹卜卜嘅雞蛋弄穿以蛋黃醬汁混合伴住香茹一齊食🔅蟹肉野菜餅兩塊炸野菜餅充滿蟹肉鮮味配搭較素嘅主食啱啱好🔅朱古力蛋糕蛋糕鬆軟朱古力味香濃一口蛋糕一口咖啡，好滿足

Headed to the Coffee Academics for an afternoon snack— and we ordered their Pain Perdu (French Toast with grapefruit), and an iced Matcha Soy.Rather than being utterly sweet, the choice of grapefruit neutralised the sweetness of the dish. Their toast was pretty much like normal french toast, but I liked how they topped it with some pistachio to add some crunchiness and texture. As for the drink, I personally found the combo of matcha and soy milk surprisingly decent. You could taste the flavour

@TheCoffeeAcademics下午茶時間～☕️行街行到攰 想搵個地方坐下～系海港城 搵左依間坐低環境系 暗黑既格調已食左Lunch 本身只想飲杯野不過有最低消費 所以叫多左個 滑蛋酸種麵包 黎食～Menu之中 吾見有正餐 比人休息 下午茶 為主滑蛋酸種麵包 🌟🌟🌟 (已轉餐牌)Dirty Mocha 漸層朱古力咖啡 🌟🌟🌟🌟 $45粉紅冷萃咖啡 🌟🌟🌟🌟 $58💫 #TheCoffeeAcademics #海港城網址: https://s.openrice.com/QrbS0nOeA00~uKdABAA📍地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場4樓4201K號舖電話: 36203028#coffee #coffeeshop #咖啡 #休閒#kukeepfitfood #米吃 #跟米吃出瘦身材ig yt kumikofindeat

成個餐牌都無咩飽肚正餐食，所謂lunch選擇入面，最飽一係無肉嘅pasta,一係就呢個椰菜花切到好似飯咁食落完全無味，因為d材料全素，唔落調咪真係好難入口，個類似汁嘅東西都係無味。餸又得好少，得兩條好幼嘅羅白仔，之後就得洋蔥之類嘅配料同只係得d椰菜花扮嘅飯，份量又非常少，食完又唔飽肚。去過其他地方食嘅椰菜花飯都唔會咁無味又唔飽……份量已經少，賣相都無嘜，見到呢碟野有少少覺得似係比寵物食咁樣如果下次黎建議只可以飲野同食甜品

今次叫咗個曲奇同埋咖啡，朱古力曲奇偏甜，尚算輕鬆化，都算對得住個價錢，咖啡香濃味道甘苦，但係座位舒適度就一般，餐廳店員禮貌一般，製作時間大約10分鐘可以接受，如果冇得選擇都可以食下。

去開海港城行街，行到攰，想坐低飲杯咖啡🤭所以嚟咗呢間Cafe試吓😝原來都好出色喎😍 lunch有set Menu，會送嘢飲，不過轉做咖啡或其他飲品就要補差價😛雖然舖頭好細間，不過都坐得舒服👍🏼而且食物質素都唔錯，起身先整出嚟嘅👍🏼推介😋

之前成日聽呢間Cafe一直都未有機會食，今次終於食到所以都好期待。我哋三個都覺得佢嘅心太軟好好食，仲差啲叫多咗一個不過可能唔同店嘅味道唔同我之前去朗豪坊嗰間就好似冇尖沙咀呢一間咁好食🙈🙈叫咗兩個面不過份量有啲唔夠

今日到海港城的咖啡店吃午飯，午餐時間食客不多，坐得疏落，舒適又安靜。學研特式早餐$158這早餐十分豐富，有九種材料，而且材料的質量也不錯. 豬肉腸很彈牙，質感實在幾有肉味；煙肉炸得很脆；煙三文魚是正常水平，唔會好鹹；大啡茹幾厚肉juicy; 茄汁豆是高質的那一種，帶豆的口感，唔會軟到咬唔到；烤芝士幾有趣，似麵包的感覺，芝味濃；再加上蕃茄、多士和太陽旦，大飽足。牛油果雞肉旦白多士$148這多士十分健康美味。炒旦白炒得嫩滑，唔會太油膩；而雞肉是慢煮的，雞肉相當嫩滑又唔乾身；加上軟硬適中的牛油果，和充滿口感的多士，好吃又唔怕肥，不錯。

這一家店的裝修很美，以黑色作主調，懸著綠色植物的點綴，有一定的空間感，感覺有型又舒適。餐牌的選擇不少，比一般咖啡店多，不但有輕食如toast, egg Benedict, 同樣也供應意粉和飯等等。Smoke salmon egg Benedict $138這egg Benedict 真不錯！那軟滑油潤的煙三文魚，煙三文魚質量不錯，也不會太鹹，水波旦流心，加上鮮美的三文魚籽和那滑溜的荷蘭汁，帶少少柚子風味，十分creamy!，吃罷也不膩口，加上鬆軟煙韌的鬆餅，好味！又有充實的感覺。Okinawa $58+$6這沖繩黑糖鮮奶咖啡泡沬豐盈幼滑，咖啡味道比較淡口，感覺唔係太熱，表面有少少黑糖，味道方面有少少失望，因為黑糖的味道唔突出，和平日的latte 無異。在這寧靜的空間享用午餐，享受片刻me time, 真寫意。

在尖沙咀海港城購物累了隨意找了一家可以用海港城dining coupon的店休息一下。可能因為沒有抱著任何期待，可以用coupon 又是連鎖食肆，但味道卻出奇的不錯。我點了焙茶拿鐵和煙三文魚班尼迪蛋。首先焙茶拿鐵很香濃但不會澀，以往點的都好像普通奶茶或者很澀，跟附送的餅乾很配！班尼迪蛋我本想配牛油果的，但看到食評說整體味道會太淡就選了煙三文魚，松餅配上煙三文魚和蛋，再淋上自制的荷蘭醬，就算不餓也能整份吃完。