The Butterfly Room

以前都嚟過呢度食下午茶，記得主打朱古力，我朋友非常鍾意😄今次朋友再次推介，呢度2023年換咗新 Chef Jonathan Soukdeo 主理下午茶，最近更獲頒 La Liste 2025年 World’s Best Afternoon Tea Award，因此慕名而來試吓😍 碰巧這周末是聯乘 Finesse Patisserie 的 Mandy Siu，強強聯手，結果比想像中更好👍🏻👍🏻 下午茶$568pp，加咗一位Tea paring😄經理話臨近中秋，所以餐牌都加入咗相關元素，睇吓面介紹啦🥰SPARKLING TEA PAIRING (+$228)3-glass of Sparkling TeaJasmine I Hojicha I DarjeelingDarjeeling 大吉嶺茶，好香茶味👍🏻Jasmine 有淡淡茉莉花味道😋Hojicha 最後嗰杯茶有啲燶味，果然係焙茶😅Amuse Bouche左：Cauliflower Panna Cotta, Caviar上面係魚子醬，下面係椰菜花奶凍，味道大鹹香😋右下 Lobster Roll, Green Apple, Trout Roe右上 Datterino Tomato Tartlet 蕃茄撻加咗黑醋，真係好開胃😋Finger Sandwiches右：Salmon 煙三文魚，面頭用咗紅菜頭汁醃製所以顏色較深紅中間：Butcher Ham 芝士火腿三文治加入黑松露，黑松露味唔係好強烈😅好食左：Egg 上面鋪滿飛魚子，麵包就係朱古力包，加入可可粉，不過味道唔係好出😅Pre-DessertGranny Smith, Yuzu, Osmanthus呢個甜品就係 Chef Mandy 特別主理，主要係青蘋果，上面係柚子雪葩，加入白蘭地，好欣賞😋😋😋Pre-DessertGrapefruit, Mango Sago, Coconut (Jonathan)同樣係Chef Jonathan 特別主理，另一個驚喜，芒果杯配合椰子雪糕，不同層次有不同驚喜😋😋😋Plated DessertLotus - Longan (Mandy)Sweet Fermented Rice, White Lotus FoamLocal Longan Honey Ice Cream上面係一片脆脆，中間有雪糕及蓮蓉。正正配合返個主題臨近中秋😅旁邊嗰啲好似溶咗嘅雪糕，其實係米酒釀米漿。Black Sesame (Jonathan)Sesame Jian Dui, Red Bean Rice Black Sesame Ice Cream好豐富嘅芝麻雪糕及脆脆片，右邊嗰粒係奶黃鹹蛋炸湯圓😋中和全部係甜味👍🏻Freshly BakedSconePineapple Bun個人好鍾意食scone同埋菠蘿包，一次滿足兩個願望😂不過食咗以上咁多嘢真係已經好飽😂送嘅小甜點右：綠茶芝麻蛋糕仔左：果仁曲奇餅🍪Tea: 左：Sweet Shanghai 呢隻茶好特別，飲嘅時候只有茶味，之後係甜味😅右：Earl Grey Imperial最後當然係期待已久嘅朱古力車😍…查看更多

第一次試Rosewood嘅afternoon tea set。嚟之前都睇咗好多評語，有好有差。over我覺得就算冇好似以前咁有得refill甜品，成個set都會食到你好飽，所以其實唔需要有refill嘅存在我覺得😆By the way 佢啲飲品係可以免費refill，試咗佢嗰個特濃朱古力，真係好正，好值得推介。今次嘅主題係Spring，所以啲味道全部都係好Refreshing嘅。 今次食嘅finger sandwitch，係我食過咁多afternoon set 入邊最好食嘅一款。Pre-dessert 係一個勁 fresh 嘅 Strawberry 雪葩，仲有啲酒香🥹仲有個 Cherry 疏乎厘，印左Butterfly room signature 嘅B字，靚到真係唔想食🥹到重頭戲 dessert, 唔好睇佢得4件，其實食左前面咁多款都幾飽😆最highlight 係佢個 Mille Feuille，真係超鬆化，啲 cream又整得好 smooth ✨另外粉紅色嗰件係好鬆化，個餡有士多啤梨醬嘅蛋糕。Honey嗰一件個蜂巢同埋餅都好鬆脆，配埋啲cream超正🥹最一般般係杏仁味嘅酥餅，好重杏仁味，因為我麻麻杏仁😆不過都好鬆脆嘅。另外dessert 配有一人各2個嘅 scone, 一款原味，一款朱古力。試過太多次嘅 afternoon tea 啲 scone 唔係熱嘅，哩度嘅係暖嘅，真係超好味。另外朱古力味嘅雖然唔係正常嘅scone texture, 不過係好軟熟嘅牛奶麵包咁，仲有啲朱古力chips, very good! 最後就係有哩個朱古力 cart🍫🍪可以揀6款，不過佢見我地 celebrate anniversary，所以送多2件俾我地🥹😗個Madeleine cake 真係超正，又唔太甜😘…查看更多

好失望，本來對佢期望好高，一入座帶咗我哋坐一個好幽暗嘅位置，環境完全冇，枱同枱之間都冇乜空間感，咁嘅收費唔明點解可以冇環境之餘，啲嘢食仲要非常之一般般，夠膽死收$568一位，hotel iKON食埋牛柳都係$698收費，包括有兩位，個sorbet 溶溶哋嘅，三文治好一般，嗰個港式奶茶味撻一般般啦，鬆餅都唔好食，下午茶竟然係冇蛋糕，剩係得一件朱古力味嘅慕士 cake,嗰個朱古力餐廳人哋話好好食，我又唔覺得好好食，定係今日冇個出色嘅大廚在場？我唔知道叫咗兩杯香檳一支汽水。埋單差唔多1600百幾唔知食咗啲咩。…查看更多

好親切嘅服務員已介紹咗俾我哋好好飲嘅荔枝味茶，好似甜品咁靚嘅鹹點全部都好好食，又fresh又特別，有啲紫蘇味有啲椰菜味！甜品都係香港人口味，唔太甜，保留到食材嘅原始口味，非常好！保留到食材嘅原始口味，非常好！如果椰汁糕可以凍啲就好啦！Mocha 可以refill, 食完真係好飽啦，都食唔到個鬆餅同埋朱古力車上面嘅嘢，服務員好好呀 俾我哋坐咗好耐好耐，好殷勤幫我哋斟水，又幫我哋好細心咁takeaway。環境比較暗，隔籬枱國內美女係咁影相，影咗一個鐘，本人一半時間做咗佢個背景板，成程我隻手暗住塊面，早知背住佢坐。…查看更多

好耐冇同老公去嘆下午茶，難得有時間，就試吓打電話去前幾年好難book嘅Butterfly Room ，問即日仲有冇位，好好彩有12點同5點揀，最後我哋揀咗12點，因為即日約，所以唔需要預先落訂。依個時間佢同咗首爾一間餐廳合作，所以食物方面同平時嗰啲唔同，冇咗出名嘅拿破崙。聽完Menu 介紹同確認我哋冇食物敏感之後就可以揀飲品。第一碟係兩個細tart，雖然食材係好靚，有龍蝦，但係因為太細件，所以都唔係幾食到啲味。食完之後，仲同老公講笑話之後可能再要食多餐。另外有一杯用椰菜花打成嘅mousse加魚子醬，味道幾特別。跟住就係三文治，basic嘢，但係幾好食。之後就係成個餐最靚最特別嘅甜品，噴晒煙，打卡一流。其實佢係芒果味嘅甜品都，幾好食。下一個都幾特別，因為用咗麵豉湯sorbet加peach。然後係下午必有嘅鬆餅，但係我覺得味道一般。再嚟幾款朱古力味嘅甜品，有一款個餡係車厘醬味，所以我都麻麻哋，另外一款榛子味嘅幾好食。之後就係望到都開心嘅朱古力餐車，任你揀嘅，啱晒仲未食飽嘅人。但因為食到太飽，所以都唔係試到好多。呢兩件都食唔到，因為真係太飽啦！總括嚟講，可以一試，但係應該好耐先會有下一次。…查看更多