The Butterfly Room

有一段時間沒有來了，之前都有食過，今次帶朋友來及同佢慶生！ 這裡不算太大，但樓底高很cozy感，而且位置相隔很疏方便客人傾計～ 先來侍應會介紹afternoon tea分幾個courses, 然後叫我們揀飲品，之後就會正式上菜式～ 我叫左 Rouge Opera~紅茶底，有花香味，都算濃嘅茶，襯afternoon tea蠻配的～ 先來前菜 Butternut Squash Quiche南瓜蓉很smooth, 加埋咸味嘅魚子醬，有中和及互相調味作用～ Chestnut Veloute, Black Truffle Foam每次對呢個湯都覺得係有小驚喜，雖然細細杯，但每次都好香好滑好creamy好rich，今次加埋好多黑松露條，更加添香氣及口感～餐前小食同湯後就來三文治：Scottish Salmon, Granny Smith新鮮，個醬都好食，夾埋魚子同芝麻粒mix埋係一個不錯嘅配搭～Shimeji Mushroom菇愛好者必喜歡，因為好香好濃的菇味Potted Crab, Beetroot呢個最好食，蟹肉多又新鮮，同個醬一齊幾refresh~Free Cage Egg, Ham呢款最普通，唔係話唔好食，但相比其他三款就稍遜～Pre-dessert：Granny Smith食甜品前會有個雪芭比你喚一喚甜品味蕾～青蘋果雪芭好refresh~Hokkaido Milk Tea Flan好好食，勁creamy又滑，奶茶味唔算太濃但會感覺到茶香，出面個酥皮都脆同好食～之後先來set的三款甜品同scones～Scone 原味及香橙仲有少少暖的溫柔，牛油香幾出～ clotted cream唔膩~兩個果醬都清新～栗子型蛋糕，以為平平無奇，但食落唔錯，外層少少脆皮，幾鬆軟～Pear Buckwhest Roll Cake有梨香幾清新，加左少少脆米又有唔同感～ Pecan Chocolate Finger朱古力愛好者必like，濃濃的朱古力味但唔會好膩～ Wild Berry Cheesecake 個berry醬同好食，係soft的芝士蛋糕，不過上邊嘅食用花有少少唔夾，雖然視覺靚d~再來是小甜品朱古力車(Pastry Trolley)環節，每人可以揀3款～以前食好像是全部甜品自己揀同埋可以refill (不過其實都唔會食到好多，因為食完咁多個courses已經飽)，今次已經轉了甜品係set好，之後揀朱古力及小蛋糕，如果佢好似以前咁有生果berry揀會refresh d~ 榛子朱古力餅薄薄一層朱古力放係餅上面，唔算特別但味道唔錯～香橙朱古力條好好食，軟身朱古力偏向dark，橙香好出~綠茶蛋糕綠茶味都算濃，蛋糕鬆軟總括而言係不錯的tea, 不論環境、服務同食物，而且甜品係唔會好甜，適當甜而不膩～同朋友慶生可以悠閒傾兩個鐘～當然不能常來，因為價錢唔算平，但久不久來一次還是可以的～…查看更多

以前都嚟過呢度食下午茶，記得主打朱古力，我朋友非常鍾意😄今次朋友再次推介，呢度2023年換咗新 Chef Jonathan Soukdeo 主理下午茶，最近更獲頒 La Liste 2025年 World’s Best Afternoon Tea Award，因此慕名而來試吓😍 碰巧這周末是聯乘 Finesse Patisserie 的 Mandy Siu，強強聯手，結果比想像中更好👍🏻👍🏻 下午茶$568pp，加咗一位Tea paring😄經理話臨近中秋，所以餐牌都加入咗相關元素，睇吓面介紹啦🥰SPARKLING TEA PAIRING (+$228)3-glass of Sparkling TeaJasmine I Hojicha I DarjeelingDarjeeling 大吉嶺茶，好香茶味👍🏻Jasmine 有淡淡茉莉花味道😋Hojicha 最後嗰杯茶有啲燶味，果然係焙茶😅Amuse Bouche左：Cauliflower Panna Cotta, Caviar上面係魚子醬，下面係椰菜花奶凍，味道大鹹香😋右下 Lobster Roll, Green Apple, Trout Roe右上 Datterino Tomato Tartlet 蕃茄撻加咗黑醋，真係好開胃😋Finger Sandwiches右：Salmon 煙三文魚，面頭用咗紅菜頭汁醃製所以顏色較深紅中間：Butcher Ham 芝士火腿三文治加入黑松露，黑松露味唔係好強烈😅好食左：Egg 上面鋪滿飛魚子，麵包就係朱古力包，加入可可粉，不過味道唔係好出😅Pre-DessertGranny Smith, Yuzu, Osmanthus呢個甜品就係 Chef Mandy 特別主理，主要係青蘋果，上面係柚子雪葩，加入白蘭地，好欣賞😋😋😋Pre-DessertGrapefruit, Mango Sago, Coconut (Jonathan)同樣係Chef Jonathan 特別主理，另一個驚喜，芒果杯配合椰子雪糕，不同層次有不同驚喜😋😋😋Plated DessertLotus - Longan (Mandy)Sweet Fermented Rice, White Lotus FoamLocal Longan Honey Ice Cream上面係一片脆脆，中間有雪糕及蓮蓉。正正配合返個主題臨近中秋😅旁邊嗰啲好似溶咗嘅雪糕，其實係米酒釀米漿。Black Sesame (Jonathan)Sesame Jian Dui, Red Bean Rice Black Sesame Ice Cream好豐富嘅芝麻雪糕及脆脆片，右邊嗰粒係奶黃鹹蛋炸湯圓😋中和全部係甜味👍🏻Freshly BakedSconePineapple Bun個人好鍾意食scone同埋菠蘿包，一次滿足兩個願望😂不過食咗以上咁多嘢真係已經好飽😂送嘅小甜點右：綠茶芝麻蛋糕仔左：果仁曲奇餅🍪Tea: 左：Sweet Shanghai 呢隻茶好特別，飲嘅時候只有茶味，之後係甜味😅右：Earl Grey Imperial最後當然係期待已久嘅朱古力車😍…查看更多

第一次試Rosewood嘅afternoon tea set。嚟之前都睇咗好多評語，有好有差。over我覺得就算冇好似以前咁有得refill甜品，成個set都會食到你好飽，所以其實唔需要有refill嘅存在我覺得😆By the way 佢啲飲品係可以免費refill，試咗佢嗰個特濃朱古力，真係好正，好值得推介。今次嘅主題係Spring，所以啲味道全部都係好Refreshing嘅。 今次食嘅finger sandwitch，係我食過咁多afternoon set 入邊最好食嘅一款。Pre-dessert 係一個勁 fresh 嘅 Strawberry 雪葩，仲有啲酒香🥹仲有個 Cherry 疏乎厘，印左Butterfly room signature 嘅B字，靚到真係唔想食🥹到重頭戲 dessert, 唔好睇佢得4件，其實食左前面咁多款都幾飽😆最highlight 係佢個 Mille Feuille，真係超鬆化，啲 cream又整得好 smooth ✨另外粉紅色嗰件係好鬆化，個餡有士多啤梨醬嘅蛋糕。Honey嗰一件個蜂巢同埋餅都好鬆脆，配埋啲cream超正🥹最一般般係杏仁味嘅酥餅，好重杏仁味，因為我麻麻杏仁😆不過都好鬆脆嘅。另外dessert 配有一人各2個嘅 scone, 一款原味，一款朱古力。試過太多次嘅 afternoon tea 啲 scone 唔係熱嘅，哩度嘅係暖嘅，真係超好味。另外朱古力味嘅雖然唔係正常嘅scone texture, 不過係好軟熟嘅牛奶麵包咁，仲有啲朱古力chips, very good! 最後就係有哩個朱古力 cart🍫🍪可以揀6款，不過佢見我地 celebrate anniversary，所以送多2件俾我地🥹😗個Madeleine cake 真係超正，又唔太甜😘…查看更多

好失望，本來對佢期望好高，一入座帶咗我哋坐一個好幽暗嘅位置，環境完全冇，枱同枱之間都冇乜空間感，咁嘅收費唔明點解可以冇環境之餘，啲嘢食仲要非常之一般般，夠膽死收$568一位，hotel iKON食埋牛柳都係$698收費，包括有兩位，個sorbet 溶溶哋嘅，三文治好一般，嗰個港式奶茶味撻一般般啦，鬆餅都唔好食，下午茶竟然係冇蛋糕，剩係得一件朱古力味嘅慕士 cake,嗰個朱古力餐廳人哋話好好食，我又唔覺得好好食，定係今日冇個出色嘅大廚在場？我唔知道叫咗兩杯香檳一支汽水。埋單差唔多1600百幾唔知食咗啲咩。…查看更多

好親切嘅服務員已介紹咗俾我哋好好飲嘅荔枝味茶，好似甜品咁靚嘅鹹點全部都好好食，又fresh又特別，有啲紫蘇味有啲椰菜味！甜品都係香港人口味，唔太甜，保留到食材嘅原始口味，非常好！保留到食材嘅原始口味，非常好！如果椰汁糕可以凍啲就好啦！Mocha 可以refill, 食完真係好飽啦，都食唔到個鬆餅同埋朱古力車上面嘅嘢，服務員好好呀 俾我哋坐咗好耐好耐，好殷勤幫我哋斟水，又幫我哋好細心咁takeaway。環境比較暗，隔籬枱國內美女係咁影相，影咗一個鐘，本人一半時間做咗佢個背景板，成程我隻手暗住塊面，早知背住佢坐。…查看更多