The Aubrey

今次去到文華酒店嘅 The Aubrey，真係一次味覺同視覺都滿足嘅體驗😍。開場先嚟兩隻 Japanese oyster，鮮甜爆汁、滑到入口即化，加少少酸汁味更突出海水鮮香～再嚐一口 Wagyu Katsu Sando，外脆內嫩，牛香濃郁、脂香滲入口腔，真係令人忍唔住想encore！🍔💖其他菜式如 Seared Hamachi & Prawn Tempura Roll 同 Iberico Secreto Pork 都好高質，火喉控制得啱啱好；而 Charcoal Chicken Karaage 外皮香脆又唔油膩。🍣🐷🍗Cocktail方面，特別推介 Kanso Martini，調得非常精緻，香氣層次分明，配埋窗外中環夜景，氛圍超浪漫🥂✨。坐得舒服、音樂靚、燈光柔和，成個晚上都好chill～…查看更多

中環的文華雖然有歷史,但裝修還是新淨的,可見維修保養是有一手的,這餐廳的裝修也是這樣漂亮,還有一覽無遺的維多利亞港海景,美食要配上美景感覺一流。刺身當套餐茶碗蒸,蛋質地滑溜,內裏的海鮮味道鮮味。海藻沙律,這個比較特別,不懂得欣賞,味道淡淡的。精選刺身及江湖前壽司飯,刺身種類繁多,油甘魚肥美;帶子鮮甜;鯛魚有清雅的甜,壽司飯較酸。麵豉湯,鹹鹹鮮鮮。甜品麵包燉蛋,味道不會太甜。三層便當套餐茶碗蒸刺身新鮮甜美官崎和牛牛柳,牛肉燒得焦香,肉質綿綿滑滑,肉汁豐富。味道: 可以一試環境: 雅緻衛生: 整潔服務: 優質價錢: 偏貴…查看更多

香港的酒吧文化其實真的很不錯，亞洲的最佳酒吧名單裏邊有不少來自香港，無論是地舖的，還是酒店的，也很有特色，例如是在文華東方的The Aubery，一個很英式的名字，裝修也很有英式的Bespoken Bar風格，但是無論是喝的還是吃的，卻流露着日式的居酒屋風格，主打米酒及燒酌作為基底的雞尾酒，喝起來出奇的爽和涼快，沒有燒喉的感覺，很適合在炎炎夏日的香港，和老婆淺嘗幾杯。小食，其實也不算是小食，因為真的吃得飽，壽司是偏向西式風格的，例如是很有驚喜的軟腳蟹牛油果手卷，很適合夏天享受的壽司，另外三文治除了和牛之外，也有炸豬扒的，麵包牛油味重，但不會過於乾脆，內裏口感染保持一定的濕潤。其他作為酒吧來說相當不錯，當然酒店出品，特別是文華這名字，絕對不會失望。…查看更多

朋友請食Lunch, 第一次嚟到文華東方25樓的The Aubrey ，裝潢融合了復古歐式與日式美學，低調奢華。酒吧區燈光幽暗，氛圍感滿滿；用餐區則更顯優雅，適合約會或紀念日。 Lunch set揀左刺身set，前菜有海藻沙律同茶碗蒸，不過不失，到主菜，全部都係特別嘅刺身，新鮮彈牙，最岀色要數佢嘅甜品Sake pear, 梨好清甜，淡淡sake味，非常易入口必食推介有「A5和牛三明治」爆款！酥脆吐司夾著油脂香濃的A5和牛，入口即化，搭配特製醬汁，罪惡但滿足感100分！ …查看更多

放工想搵個地方Happy Hour🥂今日就嚟到文華東方酒店🌙環境唔大但係勝在坐得比較舒服🥹 一走入去嘅感覺都一同文華東方嘅特色比較經典同優雅🪭有種復古既感覺雖然唔係海景嘅第一排但係望住中環既日落都幾有Feel🌅 飲品方面味道有設計得黎入口好有質感🎨喺酒店嘅酒吧入邊嚟講都好有質素⭐️ Cheek to Cheek 🍍用咗新鮮嘅菠蘿配上燒酒💛菠蘿嘅味道係好真實同清甜😋配上椰子嘅點綴有一種熱帶感🥥但係好有格調唔會淨係糖水嘅感覺⭐️ Akemi 🍓Tequila用上蕃茄做主題有點Bloody Mary的影子🍅 但係配上紫蘇同埋草莓嘅味道 💜甜中又帶點香草的感覺層次豐富⭐️ Truffle Croquettes 🍘小食稍嫌有點失色松露味唔突出🍄‍🟫整體帶點油膩感…查看更多