Thai Fire

大蝦柚子沙律伴無骨雞爪今次因為過敏走咗蝦，呢道菜都清新又開胃，柚子酸酸甜甜，配埋無骨雞爪嘅彈牙口感，好啱做頭盤。雞爪夠哂入味，配埋沙律汁，唔會太膩，食完想再嚟多啲。椰子雞湯湯底帶住天然椰香，好清甜，雞肉嫩滑唔柴，飲落仲有啲椰子嘅清潤感，暖胃又滋潤，冬天飲一流。湯底無多餘嘅調味，真材實料，健康又好味。炭燒豬頸肉拼雞肉及牛肉串燒燒烤香氣十足，豬頸肉油脂豐富但唔膩，雞肉嫩滑，牛肉串燒仲有少少焦香，啖啖都係滿足感。配埋啲泰式醬汁一齊食，成件事升級！酥脆盲鰽外皮炸到金黃酥脆，一咬落去脆卜卜，魚肉鮮嫩唔會乾柴。調味啱啱好，唔會搶走魚本身嘅鮮味，配啲檸檬汁更加分，簡單又好味。彩虹椰汁糕呢款椰汁糕又靚又好味，一層層彩虹仲可以撕出嚟，椰汁味香濃同埋口感滑溜，整體唔會太甜夠椰香泰火特飲茶香清香撲鼻，玫瑰香氣溫柔細膩，飲落好舒心。唔會過甜，茶底清爽，口感輕盈。係一杯好適合飯後飲嘅花茶，幫助消化又放鬆心情。芒果沙冰芒果味濃郁，果肉仲係甜到漏，沙冰夠幼滑，唔會太甜膩。夏天嚟杯呢個，清涼又解渴，仲有少少奶香，好滿足！

陰公鮮茵烤魚平時普通烤魚食得多，冬蔭功烤魚就第一次食，估唔到味道咁夾，酸酸辣辣咁，而且魚肉新鮮嫩滑，經過烤制後外皮酥脆，內部保持了魚肉的鮮美和鮮味。絕對是一個令人回味無窮的美味享受。蝦油海鮮炒飯青口新鮮肥美，海鮮份量十足，蝦油的香氣與炒飯的米粒相互融合，令每一口都充滿驚喜。柚子沙律新鮮沙律菜配上大量柚子，加埋醋汁，酸酸甜甜夠醒胃彩虹椰汁糕色彩繽紛，椰子味香濃，但又唔會太甜泰牛綠茶奶飲品賣相好吸引，打卡一流

紅咖喱牛肉，火候适中，肉没有太老太硬，搭配了微甜的黑胡椒酱，挺下饭。火燒爐鱼，鱼肉质很细腻，出来的水份少肉紧实不散，新鲜没有土腥味，锅底部铺了香茅和鲜姜，吃起来有轻微的辛辣口感。碳烧猪颈肉蜜汁是甜口的，猪颈肉鲜嫩多汁，外表焦脆，蘸上酱汁吃一口，简直太满足了！😍泰式通菜，这个菜少辣，配了油炒制，辣味里还带着一点酸甜味。椰汁糯米饭用来解辣挺合适的，米湿度大，糯糯的。餐后牛牛冰，甜且爽口。服务员小姐姐很贴心，很周到。周围停车也方便。

講起泰菜一定諗到九龍城今次同大家去觀塘食泰菜當初係比彩虹椰汁糕吸引但其他質素都有番咁上下大蝦金邊粉主角變豬頸肉豬頸肉同金邊粉都幾夾喎酸酸甜甜撈勻啲香辣配料又辣得幾過癮喎夠曬刺激然後嚟個小食拼盤大大份有齊雞翼魚餅蝦餅咖哩角每款有三件全部香脆惹味最後整番條香炸盲鰽食下成條飛天魚咁上碟視覺👍🏻魚肉依然保持嫩滑口感👍🏻最重要係唔多骨呢個最👍🏻飲品叫左熱嘅斑蘭茶試下成杯漱口水綠色見到小驚但聞落係超級香嘅斑蘭味嗒左啖甜甜地即刻放心曬係好順喉同舒服嘅熱茶❗️百香果沙冰泰菜比較少見比起芒果清甜比椰子解膩配搭濃味泰菜係唔錯選擇最後七彩彩虹椰汁糕結尾好夢幻嘅顏色仲有手寫字味道其實同普通嘅係一樣但甜度感覺比較低帶微咸作為打卡同食都非常唔錯—————————————————————🔸 小食拼盤 $238🔸 香酥炸盲鰽 $218🔸 豬頸肉金邊粉 $138🔸 泰綠斑蘭 $38🔸 百香果沙冰 $58🔸 彩虹椰汁糕 $50/4

樓上泰國菜🇹🇭真係超級好味🤤裝修新淨超級舒服，一啲都唔擠迫💗龍眼冰首先，呢個（正）龍眼冰真係好正！價錢 $48，味道清甜，龍眼肉質鮮嫩，冰沙滑順💗百香果沙冰跟住試咗（正）百香果沙冰，價錢 $58，味道酸酸甜甜，百香果嘅香氣好濃，食落去特別清新，令人一口接一口，真係好好味！冬陰公鮮菌烤魚再嚟就係陰公鮮菌烤魚，價錢 $388，魚肉鮮嫩，烤得啱啱好，配上新鮮嘅陰公鮮菌，味道非常豐富，真係一個必試嘅主菜！💗青木瓜沙律青木瓜沙律價錢 $88，色香味俱全，青木瓜切得剛好，搭配上清新嘅醬汁，真係好開胃，食完之後心情都好好！💗豬頸肉炒金邊粉豬頸肉炒金邊粉就係另一個驚喜，價錢 $138，炒得金黃香脆，豬頸肉嫩滑，金邊粉吸收咗所有味道，真係一碟好滿足嘅主食！💗甜品色彩繽紛🤤第一次見咁靚嘅椰汁糕

今晚同朋友到APM行完街睇完戲，找到一間工廠大廈裡面的泰式餐廳食飯，環境寬敞舒適，坐得舒服。讓我們可以輕鬆地聊天，享受一個愉快的夜晚。我們ordered 咗幾道招牌菜，首先係飲品🍸，香茅熱情Big Big Jar，好大Jar以香茅的清新香氣、酸酸甜甜搭配泰國菜好夾；接下來是香煎魚餅，外脆內軟，魚肉的鮮味透出，搭配泰式酸甜醬，好開胃。陰公鮮菌烤魚，這條炸魚肉鮮嫩搭配新鮮的鮮菌冬陰功醬汁，味道方面真不錯。蝦油海鮮炒飯，海鮮的鮮味與香氣融合，一口接一口食唔停。最後，我們點了彩虹椰汁糕作為甜品，四件的份量剛好，香甜椰汁及軟滑口感，讓我們的晚餐畫上完美的句號。

晚上來觀塘工廈覓食，今晚去泰國菜，小店以灰粉紅、灰色裝潢，感覺好浪漫，座位好寬敞坐得舒服。青木瓜沙律 $88大大碟超多青木瓜，非常爽脆，味道酸中帶甜，越食越辣好刺激，不過辣味好快散去，個底仲有沙律菜，拌勻食更清爽，好開胃的沙律。泰式咖哩角 $68炸得金黃色，好香脆，皮夠薄又唔油，餡料滿滿，咖哩味好香且不太辣，沾帶香茅同香葉味的醬，味道更突出。醬香蹄膀 $388主菜係晚市新品的醬香蹄膀 (限量供應)，超級大隻豬蹄，非常入味，質感很鬆化軟腍，用筷子一夾就可以骨肉分開，豬皮充滿膠質好正，連一絲絲的豬肉同少少脂肪位，香軟嫩腍。可以用生菜包住食會無咁膩，加九層塔同炸蒜及炸乾蔥，更添香味。有甜辣口味醬汁及咸鮮帶辣的魚露汁，令味道更豐富。熱帶水果茶 (jar) $98茶味適中，果香味豐富，份量幾多，夠4人享用，清爽解膩又夠冰凍。彩虹椰汁糕 $50賣相吸引可以打卡，顏色好夢幻，花時間用心機一層層整，椰汁味濃郁，口感Q彈軟滑。

泰餐總是讓人垂涎欲滴，但吃來吃去總是那幾家？ 今天給大家推薦一家超好吃的泰餐店---Thai Fire，絕對讓你大開眼界！🍤炸蝦餅配泰國醬 這個蝦餅不是傳統的餅狀，Q彈多汁，配上泰國醬，簡直是絕配！🥩紅咖哩牛肉 牛肉嫩到不行，一咬就化，紅色的香氣讓肌膚大開，裡面的配菜也特別爽口。🍚芒果糯米飯芒果甜而不膩，糯米嚼起來勁道，簡直是完美的搭配。🍖 夜市豬頸肉 豬頸肉烤得恰到好處，外焦裡嫩，每次吃套餐都必點。🥬通菜 如果你喜歡蝦醬的味道，那這道空心菜絕對不能錯過。🍋無骨鳳爪 前菜味道中的佼佼者，檸檬檸檬，美味可口。🥤泰式牛奶茶 推薦的，清香可口，非常好喝。

一間係觀塘既樓上泰國菜, 餐廳環境舒適, 枱與枱之間空間闊落, 而且地點非常方便.🍽️ 豬頸肉併雞牛串燒 $188雞牛串燒各兩串, 但每串都好厚肉又唔會燒到肉質變得乾柴, 仍然保持軟腍. 另外豬頸肉都燒得香口, 仲可以配埋泰式酸辣汁, 味道更醒胃.🍽️ 冬陰公鮮菌烤魚 $388見menu 寫住限量供應, 就一於叫嚟試下, 條魚都幾大條同多肉, 炸脆左之後再放係冬陰公湯上面, 所以魚肉可以沾埋湯底嚟食, 味道更豐富. 🍽️ 青咖喱薄餅(雞) $138薄餅烤得脆口乾身又夠熱, 餐廳比足一大碗青咖喱嚟沾薄餅, 個咖喱椰奶味香濃, 唔會太辣, 令入面既雞肉沾上咖喱後口感更嫩滑.🍽️ 芒果糯米飯 $98芒果夠香甜, 而糯米飯亦都足夠煙韌, 淋上椰汁之後更好味.🍽️ 熱斑蘭茶 $38 ｜泰火特飲 $48泰火特飲其實係玫瑰加碟豆花, 賣相勁吸引, 上面仲有粒熊仔冰, 好啱打卡.

同事帶路先識上去觀塘區平日午市無book真係未必有得食 間鋪都好大座位好好坐好闊落午市變咗觀塘打工仔飯堂有少少嘈不太適合想靜靜地傾計 食物質素好好泰火無骨雞飯標明（健康無添加）雞件好多件又好滑連餐湯飲品特飲另加錢 碟豆花泰火飲品打卡之選隻冰熊仔無走樣杯飲品好好飲睇得又飲得 好多小食選擇炸蝦餅做到啖啖蝦外脆內滑 泰式無骨鳳爪拌碟菜清新微辣配花生碎調味做得好好 甜品打卡之選彩虹椰汁糕不甜只有少少椰香味想食甜的可能要選擇其他 整體質素好高價錢偏貴適合一班人聚會記得要訂台 有訂台優惠

今日同老公去左觀塘工廈食泰國菜，餐廳位置方便，好近地鐵站。餐廳空間幾大，坐得好舒服。餐牌選擇亦非常多，老公發辦，有魚有肉有菜，仲有甜品添。泰火辣芥蘭菜苗：芥蘭炒得夠綠，咬落爽口，炸蒜蓉幾香，芥蘭苦中帶甜，唔太辣，幾惹味。炭燒豬頸肉：豬頸肉份量多，咬落軟熟，好香炭燒味，點埋泰式甜酸醬就更滋味。陰公鮮菌烤魚：烤魚幾大條，酥炸過，魚肉鮮嫩。雖然魚皮浸過湯，但皮咬落去係輕脆，另外菇份量都幾多。魚肉同菇吸晒冬陰公湯底精華，味道酸酸，唔太辣，開胃好味。泰綠鮮奶：綠茶味香，鮮奶味重，甜甜地，幾好飲。水果茶：勁大壺，裡面有西柚、百香果、檸檬同青檸，檸味濃，夠晒解渴。芒果糯米飯 (半份)：芒果幾甜，糯米飯剛剛蒸好，熱辣辣，口感煙韌，配埋旁邊椰汁一齊食好match。

Thai Fire (觀塘)觀塘開源道71號王子大廈9樓A號舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐食物推介：燒牛三角沙律 $328，炸物拼盤 $238，大冬陰公湯 $268，斑蘭椰奶 $48，荔枝味泰火特飲 $48燒牛三角沙律：優質的，經過燒烤後切成薄片，外面焦香而內裏保持嫩滑，還帶著粉紅的顏色，肉汁豐富。牛肉的香氣和味道為沙律增添了濃郁的肉香，沙律菜鮮爽脆，令燒牛肉完全不覺油膩！😄😄😄炸物拼盤：有炸蝦餅、煎魚餅、 咖哩角和煎雞翼。炸蝦餅外皮酥脆，內部充滿鮮蝦的鮮美；煎魚餅口感柔軟，香氣四溢；咖哩角金黃酥脆，內餡豐富；煎雞翼外皮香脆，肉質鮮嫩！👍👍👍大冬陰公湯：湯底辛辣濃郁，酸味和辣味有完美平衡，每一口都充滿刺激感覺，海鮮有大蝦和青口，蝦肉鮮嫩，青口彈牙，配上香甜蘑菇，十分滋味！😍😍😍斑蘭椰奶：有椰奶的香甜和濃郁的奶香，斑蘭香味撲鼻而來，口感獨特，消暑解渴又好味！😋😋😋荔枝味泰火特飲：甜美的荔枝汁飲品，帶有清爽的果香，紫紅的顏色，有少許橙紅花瓣作裝飾，上面再加一隻可愛熊仔冰公仔，好味之餘賣相討好！❤️❤️❤️

Thai Fire 係觀塘嘅泰國餐廳同同事一齊試佢嘅招牌菜式每一道菜都充滿泰國風味🥳✨香燒乳鴿泰式香葉炒飯 $138 呢個炒飯真係好特別香葉嘅味道非常濃郁配上香燒乳鴿肉質嫩滑口感一流！🤤✨泰火雞扒叻沙 $108 叻沙湯底濃郁雞扒又大又多汁超級厚切搭配上香辣的湯底簡直係完美組合🔥✨彩虹椰汁糕 $50 彩虹椰汁糕色彩繽紛椰汁味濃郁口感滑順😋✨蜂蜜香茅茶（壺） $38 呢杯茶清新又有益健康蜂蜜同香茅嘅結合令人心情愉快☕️✨泰牛沙冰 $68 這款沙冰真係消暑必備泰奶味道濃郁加上冰涼的口感夏天飲最啱不過了❄️🎶🎶🎶 Thai Fire in Kwun Tong offers an explosion of flavors with its vibrant Thai dishes, from aromatic fried rice to refreshing desserts. Each dish is a delightful experience that transports you straight to Thailand!🍴Thai Fire 📍觀塘開源道71號王子大廈9樓A號

喺觀塘真係有好多樓上餐廳，只要係好食，自然會識搵上門，朋友一直向我推介呢間Thai Fire,我當然會嚟探店啦！內在環境坐得幾舒服,唔會太迫，睇返價錢仲非常合理！柚子沙律~非常惹味辣度十足，非常過癮！柚子帶酸甜嘅汁可以中和辣味，而蝦都非常大隻,係誠意之作！紅咖哩牛腩配薄餅~薄餅非常酥脆並且熱辣辣，一定要盡快食！配搭上紅咖哩簡直係絕配,而牛腩炆得非常淋！內裏亦夠曬入味。蝦油海鮮炒飯~炒飯份量非常大，當中蝦油嘅香味沾上每一粒飯粒，粒粒分明，證實咗廚師嘅功夫。龍眼冰~龍眼夠曬juicy，份量算多，清甜順喉。班蘭水~微甜且帶有班蘭香味，令人回味。彩虹椰汁糕~每一層都有唔同顏色，呈現出七彩顏色，非常吸引，口感軟糯，打卡一流，值得推介！

簡直係伏到阿媽都唔認得呢一間肯定係我食過最難食嘅泰國餐廳！價錢貴唔緊要！最緊要品質整直係差到離譜。$188一個椰子雞湯 得幾啖湯都算，完全冇椰子味成碗湯得一堆菇，兩舊類似比人咬過既雞骨！都唔知係到飲緊乜！跟住呢杯特飲$48蚊⋯⋯又係得幾啖藥水味⋯真係離譜到難以置信！仲有個金邊粉完住冇味最緊要係凍冰冰！一定唔會即炒既！大佬唔該比小小良心去煮下呀！真心想講！咁既品質唔怪得完全冇生意！好好反省下啦！！！！