Steak ART

北角海濱有間低調小店對住落地大玻璃環境幾悠閒舒適店內自設成本不菲嘅熟成櫃🤑加上大廚豐富經驗睇得出好用心製作熟成牛扒🫶🏻經過熟成嘅牛扒會更加嫩滑而且風味更加濃郁🐮🌟巴馬火腿沙律新鮮爽脆嘅蔬菜配鹹香巴馬火腿食落去清新開胃🥗🌟蟹肉南瓜薑黃湯湯底用南瓜熬得香滑🎃加左薑黃幾特別，微辣嘅香氣幾暖胃🌟脆炸粗薯條薯條炸得金黃外脆內軟🍟配埋黑松露醬同茄汁食唔停口‼️重點嚟啦‼️以上呢三款頭盤都可以無限量任食🫨仲要每日款式都有唔同架好有誠意🫡🌟蟹味噌燉蛋配蟹肉三文魚子&自家製煙三文魚多士配忌廉芝士燉蛋滑溜似布甸口感🦀蟹味噌帶出鹹鮮日式風味煙三文魚配忌廉芝士層次豐富味道又夾🌟 30日乾式熟成 澳洲黑牌M9和牛肉眼🥩和牛熟成後肉味更加濃郁揀左medium rare，火喉拿掐得精準外面焦香入面依然粉嫩😝肉眼油脂夠晒豐富，肉質juicy🌟西班牙紅蝦、帶子配龍蝦汁扁意粉🦐冇諗過扒房嘅意粉都有驚喜🤩紅蝦彈牙鮮甜，帶子煎脆內嫩龍蝦汁濃郁包滿扁意粉煮得彈牙，海鮮味大爆發！…查看更多

位於北角匯的「Steak ART 」是一家主打熟成牛牛扒餐廳，是我近期食過最好的牛扒，熟成牛處理非常專業，餐廳自設專用熟成櫃，恆溫2°C + 86%濕度，自然風乾邀發酵素，牛肉更嫩更濃味，而且大廚大廚擁有30年餐廳經驗，牛扒質素和火候控制精準👍👍餐廳套餐超抵食，頭盤包括餐湯、沙律和薯條都可以無限增加，而且質素超高，另外仲有頭盤、主食和飲品，同區餐廳當中實屬性價比超高🫰⭐️頭盤✨蟹肉蕃茄湯｜湯頭超濃蕃茄味道，口感Creamy而且仲食到滿滿鮮味蟹肉✨蛋沙律、紫椰菜紅蘿蔔、蕃茄｜簡單材料，味道新鮮，好開胃的頭盤✨即炸香脆薯條｜熱辣辣香口酥脆，配上松露醬和茄汁，食唔停口⭐️前菜✨焦糖鵝肝布丁｜面層充滿焦糖的甜香，鵝肝布丁味道甘香，質感超級滑溜✨蟹肉牛油果多士配魚子醬｜整件多士都是蟹鮮味配上魚子醬的鹹香，美味✨美國頂級荷斯坦350日榖飼牛｜封門柳超級驚喜的美味，好少食到「封門柳」可以做到肉味如此濃郁，入口外層焦香，肉質軟嫩充滿肉汁，唔需要任何醬汁可以食到肉的原汁原味，亦可沾上牛肉燒汁或海鹽增添風味✨澳洲保濕豬𩣑扒配蜜糖蘋果醬豬𩣑扒一樣高質素，豬扒厚切邊位帶一點點脂肪，肉質充滿彈性，而且滿滿肉汁，沾上自家製的蜜糖蘋果醬，帶點點天然的甜香，能夠中和豬扒的油脂，非常美味🍷Quarisa Johnny Q $ 682018 Shiraz South Australia 紅酒是牛扒的最佳拍檔，這款紅酒由店家推介，入口甘甜容易入口🍺852 Pacific Ale $ 38得獎手工啤酒，852 添加了熱帶風味十足的 Galaxy 酒花，口味清新，果香四溢，滿載着熱情果、桃子、番石榴和柑橘味道，百份百香港釀製，新鮮度不容置疑👍…查看更多

呢間Dry aged扒房，佢地牛扒熟成後牛味濃郁又嫩滑，就算唔食牛既朋友都好多其他款揀，最重要係頭盤任食‼️呢個價錢有咁高質素既牛扒，同埋頭盤任食，性價比好高3 Course Dinner Set頭盤任食(餐湯🫕、沙律🥗、薯條🍟)每日頭盤款式都唔同，當晚係風乾火腿柚子沙律🥗同椰菜花薑黃蟹肉湯🦀薯條會配埋黑松露醬比你點，就算係任食🥳，各個頭盤都唔會hea，個餐湯仲好多蟹肉，絕對要食多幾轉前菜：🦀蟹味噌燉蛋、蟹肉三文魚子＆自家製煙三文魚多士配忌廉芝士第一次食凍食既燉蛋🥚，個蛋一入口就有好濃蟹膏味😍加埋蟹肉同咸香既三文魚🐟，鮮味十足！多士又係好好食，忌廉芝士🧀同煙三文魚呢個組合無得輸主菜：🦞🍝香草牛油焗龍蝦尾配蒜香檸檬蝦油炒意粉 $358大大隻龍蝦尾🦞焗完更加香🧈意粉軟硬適中，用蝦油炒完更加有油香惹味🥰加埋蒜片更加香😋整體好唔錯🥩澳洲M6-M7和牛 封門柳 $468店員會按照客人喜好，推介不同牛扒同埋熟度，佢建議封門柳食3成熟🌡️，果然岩岩好💯肉質腍滑鮮嫩，外層燒得焦香，封門柳牛味特別濃郁👍🏻而且有成兩大條，夠晒二人份量餐飲：🍯桂花蜜糖薑茶/凍美式咖啡☕️估佢唔到杯凍Americano又幾好飲😎☕️overall:餐廳環境好舒服😌，有塊落地大玻璃望住北角海濱🌊熟成牛扒好高質，頭盤就算任食都仍然好有質素，地點好近北角地鐵站，岩哂行完北角匯，黎呢度食飯再去海濱散步，推薦…查看更多

incredible dinner set at this harbourside steakhouse! it includes unlimited starters. we feasted on everything from 🍲cauliflower crab soup to 🥗egg salad and 🍟w truffle mayo. 🦀crab chawanmushi and 🥯smoked salmon toast w cream cheese are a must!for mains, we went for the 🇦🇺30-day dry-aged M9 wagyu ribeye and the M7 hanger steak. gotta be honest, when my plate arrived, I wasn’t wow’d by the look. but one bite and I was sold! the dry-aged one was super rich & had a fattier cut, while the hanger steak was more meaty & robust. it tasted WAY better than it loooooked…查看更多

店內有熟成櫃，長期保持住攝氏2度同86%嘅濕度! 以冰鮮方法保存牛扒，可以保留細胞纖維，最原始嘅口感同牛味😊 可見餐廳對牛扒嘅專業🍴晚市套餐仲有任食前菜！包括:1. 蟹味噌燉蛋 配 蟹肉三文魚子＆自家製煙三文魚多士配忌廉芝士2. 粟米蟹肉湯🌽3. 沙律4. 炸薯條主菜: 🥩 30日乾式熟成 | 澳洲黑牌M9和牛-肉眼 $580: Dry-aged處理過 令牛扒變得更加嫩滑、風味更加濃郁，肉質更Juicy！🥩 澳洲黑牌M9和牛-西冷 $580: 和牛西冷都一樣好嫩滑 唔成熟，做得剛剛好! 師傅嘅手勢好又有經驗，而且烤紋都好完美😍仲有飲品送添!…查看更多