Ssal Bori Ssal

上星期剛剛病完, 食咗幾日弱, 見好返, 男友話帶我食好西LUNCH佢同同事食過唔錯, 見有熱湯好啱我暖身 (唔想再病啦)尖沙咀韓國街有好多韓國餐廳, 但是呢間, 以星期一來說, 竟然都可以坐滿座, 可說人氣很高呢~餐廳仲會播放住韓國流行曲, 邊食邊聽, 瞬間飛咗去韓國咁Menu清晰 有字有圖!雖然韓國菜有部份都是用上牛肉, 我們不吃牛的人, 不用擔心, 因為呢度嘅名物就係豬手生菜包我地就叫咗半半豬 (即係半份是豬手, 半份是五花腩)$318看似有點貴, 但是份量是很足, 碟邊還有一大堆頭嘅沙律菜和一籃新鮮生菜非常適合想幾個朋友仔Share嚟食豬手炆到個皮很淋糯又夠入味, 係我鐘意嘅口感, 滿滿膠原感五花腩肉真係看得出有層次, 味道相比清淡一點, 兩款都好食用生菜蘸點韓式自家製醬汁包住食, 食多幾件都唔覺膩, 而且感覺也健康d入嚟之前我話一定要點個燉湯比我暖身, 於是就點了一份較清的燉豬肉湯, 仲配送一碗白飯及辣蘿蔔侍應把湯端上檯的時候, 石鍋是超級的熱, 湯還在卜卜的滾動, 就是喜歡韓式石鍋的保溫效果非常好食到尾個湯還熱的我們不知道這個湯還付上大量嫩韭菜, 有點像福岡的牛腸鍋原來豬肉都是五花肉片(很多片), 內裡還有大蒜粒由於這個湯較清淡, 所以侍應也俸上調味料給客人自己調味 (辣粉, 胡椒和海鹽)不過我自己就喜歡原味, 而且飲得出係無添加味精, 飲完都唔會口乾的平時少飯的我倆, 都忍唔住跟韓國人食法（即湯飯）食完好滿足又暖身…Read More

餐廳裝修簡單樸實，好有韓國小店感覺，食物款式多，連米酒都好多選擇，小店只有廿幾個座位，一半都係韓國人，超正宗又有水準嘅韓國料理👍🏻3款前菜小食泡菜、芽菜、薄餅泡菜唔會太辣或太酸，薄餅凍嘅都可以好脆，3款都好味海鮮薄餅 $149絕對係我食過嘅韓國薄餅最好食之一，好厚好有份量好靚，每塊薄餅都好脆口但一啲都唔覺油膩，饀料豐富，絕對唔會咬落覺得成口粉漿，醬汁唔會太重味，超高質💯韓式豬手&五花腩 $318超級大份，豬手外層豬皮好彈牙，好入味夠腍，但肉仲好嫩，五花腩肥瘦分明，同豬手一樣唔會過腍，肉好有質感，用菜包住食再放埋2款醬汁都好夾；另配埋嘅雜菜沙律都好新鮮好好味，絕對高水準💯韓式牛石頭飯 $120牛肉及伴菜份量勁多，牛肉高質，每口飯都勁多餸，石鍋夠熱好重要，呢個石鍋燒得勁熱，每啖都有飯焦，口感超級豐富💯Apple Soda $15Ice Peach Tea $18Apple Soda 超蘋果，勁氣泡，Peach Tea都濃濃peach味👍🏻絕對超水準嘅韓國餐廳，極推薦💯💯💯…Read More

行入Ssal Bori Ssal 個刻真係以為自己去咗韓國呀～睇睇四周，半牆都係韓文餐牌，仲有黃鋁米酒壺裝飾。耳邊仲傳來隔離枱韓國Oppa傾偈嘅聲音，成個氛圍簡直係由韓國空運過嚟㗎！韓式豬手 ($310)必點推薦！豬手外層豬皮泛住琥珀色嘅光，咬落去帶啲彈牙感，脂肪層好似啫喱咁融化係舌尖，瘦肉鬆化得嚟唔黐牙！蘸啲韓式辣醬，鹹香帶甜嘅風暴撞擊味蕾，附上新鮮生菜，包豬手食清爽去膩，又可以食多幾舊～～純豆腐海鮮湯 ($103)石鍋捧上枱時仲「滋滋」聲滾緊，湯面浮住嫩豆腐同蜆肉，一啖飲落去～豆腐滑到溜入喉嚨，湯底嗰股辣勁係慢慢滲出嚟嘅，仲有雜錦海鮮增加層次同口感，飲完成個鼻尖微微冒汗，過癮！招牌海鮮拉麵 ($105)睇個賣相已經贏晒！有青口、蜆同雜錦海鮮，麵條吸盡海鮮精華依然夠咬口。湯頭辣中帶鮮，飲到最尾嚐到淡淡鰹魚香，係韓國街頭先有嘅地道風味啊！凍柚子茶 ($23) 蘋果梳打 ($15) 凍柚子茶甜酸比例啱啱好，解膩一流；蘋果梳打氣泡夠勁，仲有真實蘋果粒喺底，抵飲！呢度唔止食物味道正宗，連空氣中都飄住泡菜同燒烤嘅氣味，隔離枱仲不時傳來韓文乾杯聲，絕對係尖東隱世韓食基地！下次要試埋佢哋嘅芝士部隊鍋先得～…Read More

尖沙咀韓國街你去過未？未去過都唔緊要，不過可能好大機會行過都冇留意！最近我同朋友想食韓國嘢，就去咗 Ssal Bori Ssal，主打米酒 + 地道韓食，係香港首間以米酒做主打嘅韓國餐廳～🇰🇷🍶🕛 12 點到 12:30 已經坐滿！我哋為咗唔使排隊，特登 12 點 Sharp 開門時去到，點知坐低冇耐，成間店已經 Full House 😮 一入去已經聽到背景播住最新最 Hit 嘅 K-Pop，裝修簡約得嚟有啲小清新～🍽 開餐前送上 3 款小食 (可以 refill！) 泡菜：唔會過鹹幾開胃～ 麻油豆芽：麻油味唔太重，清清地幾好～ 韓式魚片：薄身微甜，口感煙韌。🍢 魚糕塘湯 $298 呢個魚糕湯入面除咗有好味嘅魚糕串，仲有大粒又肥美嘅青口、QQ 嘅八爪魚、翠玉瓜、金菇、韭菜等等 🍲🔥 湯底清甜唔油膩，份量多，3-4 個人 Share 都得！🍗 醬油蒜蓉炸雞 $120 望落賣相還可以，不過唔係即叫即炸，所以脆口程度不似預期。醬油同蒜香味偏淡，雞肉比較實，勝在無骨方便食… 但如果鍾意食熱辣辣又爆汁嘅炸雞，呢款可能未必啱你！🍶 Mak So Sa 米酒 Cocktail $110 Mak So Sa 係用米酒 + 燒酒 + 雪碧 Mix 出嚟嘅特飲，甜甜地帶微酒香，最搶眼係一整個金色壺上枱，夠晒韓式風味 😆 Ssal Bori Ssal 地方唔大，但又未至於細到食完想快啲走人。慢慢食飲住米酒，聽住 K-pop，坐坐下接近兩點已經冇咁多人。…Read More

之前同男朋友係尖沙咀「韓國街」見到依間餐廳勁多人排隊.今次想食韓國嘢, 就即刻諗起佢.餐廳勁有韓國小店feel, 好似去咗韓國咁.食物選擇都幾多.今次我試咗幾個我喺韓國都會叫嘅嘢食.前菜先上枱嘅有三款前菜.- 泡菜酸酸辣辣咁幾開胃.- 涼拌芽菜好香麻油味.- 涼拌魚板淡淡魚鮮味同埋甜甜地咁, 我幾鍾意食.海鮮薄餅 （HK$149)勁大份啊!滿滿魷魚同韭菜.絕對唔係得啲粉.唔好以為個醬紅卜卜好辣, 其實係完全唔辣㗎.佢係魚露嘅味道.點一點, 個海鮮薄餅變得勁鮮味.韓式豬手&五花肉 (HK$318)依個真係必試!可以一次過試晒韓式豬手同五花肉.除咗肉仲會配埋沙律同埋菜.啲肉夾菜食可以解膩.五花肉肥瘦均勻.豬手膠質滿滿, 啲肉勁嫩.有兩個醬汁可以點.我鍾意依個有蜆肉嘅醬, 味道勁鮮!紫菜飯團 (HK$70)紫菜多到誇張.飯撈咗麻油同飯素.食落仲暖暖地, 好好味.攞上手整波波好玩又滿足!整體嚟講, 呢間餐廳嘅韓國料理都幾正宗, 好高質.而且份量都幾多, 兩個人食到勁飽.食完呢餐飯, 我有少少掛住韓國添.…Read More