Sol House Oyster Bar and Restaurant

坐喺半開放式卡位望住街景，木系吊燈夠光又唔刺眼💡，播住輕爵士樂，餐具仲係仿古董銀器，成個vibe似去咗歐洲小餐館。🤩🤩🤩🤩辣蕃茄汁牛肉粒意大利潤麵紅噹噹嘅蕃茄汁掛滿彈牙扁意粉🍝，牛肉粒煮得淋身但略嫌份量少，辣度似BB版，食完唔會標汗，啱晒怕辣又想試味嘅人。🤩🤩🤩🤩🤩香煎紐西蘭龍脷魚柳配龍蝦海鮮汁魚皮煎到金黃脆卜卜🐟，魚肉嫩到叉子一掂就散！龍蝦汁濃得嚟唔會搶味，仲有兩粒帶子仔做配角，海鮮控表示滿足～🤩🤩🤩伯爵茶朱古力脆餅茶味同朱古力🍫有啲各自修行，脆餅底夠酥但略乾，要配嘢飲先得，食落似高級版消化餅。🤩🤩🤩🤩朱古力千層蛋糕層次分明嘅苦甜朱古力crepe🍰，忌廉輕身唔漏喉，面頭撒咗金箔碎，視覺同味覺都有加分！🤩🤩🤩🤩Latte & 熱咖啡咖啡控嘅我同男友各自揀咗Latte同熱咖啡☕，奶泡打得綿密，入口有微微果仁香，熱咖啡苦澀度啱啱好，飲完個胃暖笠笠!食物整體穩陣，最正係龍脷魚柳嗰種外脆內軟嘅反差感，甜品就睇你鍾意打卡定濃味啦～👫✨

週末跟男友的午餐約會，選了荃灣的 Sol House Oyster Bar And Restaurant 🥳。餐廳裡面空間感不錯，不會太擠，裝潢是那種簡約帶點工業風的感覺吧 🤔。我們坐在靠窗的位置，自然光透進來，亮亮堂堂的，感覺挺舒服的 ✨。整體氣氛蠻輕鬆的，很適合週末放鬆吃點東西聊聊天。🖤🖤🖤🖤🖤 意式香草醬配海鮮意大利貓耳朵意粉 🍝這個我個人蠻喜歡的！💚 貓耳朵意粉煮得剛剛好，軟硬適中，很有嚼勁，而且很能掛住那個綠色的香草醬。香草醬的味道很濃郁，羅勒和松子的香氣很突出。海鮮料也給得實在，有蝦仁、花枝圈之類的，都挺新鮮彈牙的。整盤麵吃起來口感豐富，味道也很融合，不知不覺就吃光光了！😋🖤🖤🖤🖤 煙三文魚凱撒沙律 🥗再來是沙拉，份量看起來挺足的，生菜很新鮮，咬下去脆脆的。煙三文魚給得也算大方，口感軟嫩，帶點煙燻的鹹香。凱撒醬的味道調得剛好，不會太膩，裡面的麵包丁也夠酥脆。整體搭配起來挺開胃的，作為午餐的開始是個不錯的選擇。👍🖤🖤🖤🖤 朱古力千層蛋糕 🍰最後當然少不了甜點。這個朱古力千層蛋糕層次做得挺分明的，一層餅皮一層朱古力奶油疊加起來。餅皮是薄薄軟軟的那種，朱古力奶油味道算濃郁，甜度我

男友專登揀咗荃灣呢間 Sol House Oyster Bar 同我賀畢業，餐廳主打藍白海洋風，燈光偏暗但每枱都有小蠟燭🕯️，播住輕爵士樂，坐窗邊仲可以望到街景。枱與枱之間唔算逼，傾偈幾舒服，適合兩個人慢慢食～1. 時令生蠔 🦪 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 (HK$60/半打)  侍應推薦當日係 法國吉拉多，蠔身飽滿，海水味先衝出嚟，之後係淡淡嘅榛子香😋！擠少少檸檬汁已經好鮮甜，蠔裙爽脆，男友食到吮手指。不過如果配埋啲辣醬或者醋汁會更完美。2. 澳洲藍青口配雲呢拿忌廉汁法式蒜蓉包 🍞 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 (HK$158)  青口size中等但肉質唔鞋，忌廉汁加咗雲呢拿好得意，甜甜哋又唔膩，仲有啲蒜粒吊味🧄！蒜蓉包烘到脆卜卜，點汁食超邪惡，我哋差啲想encore多份包😂。  3. 烤西班牙墨魚配墨魚汁意大利飯 🦑 👍🏻👍🏻👍🏻 (HK$398)  成碟黑媽媽，墨魚烤得香口但略嫌韌咗少少🐙。飯粒吸晒墨魚汁嘅鮮味，中間仲有啲粒粒墨魚肉，口感豐富。不過食到尾會覺得咸咗啲，飲啖白酒平衡返就啱啱好～4. 忌廉芝士焗西蘭花 🥦 👍🏻👍🏻👍🏻 (HK$62)小食嚟講幾抵食，西蘭花焗到軟身但唔爛，面頭嘅芝士拉絲🧀！味

今日同女朋友約會，踏入荃灣Sol House Oyster Bar And Restaurant，入面燈光柔和、座位安排得幾舒適，音樂輕輕播放，整個空間整潔乾淨，令人好有共聚一堂嘅感覺～啲牆身裝飾配上精心擺放嘅花卉，營造出一個輕鬆自在嘅就餐氛圍🍴😊。我哋坐低後就開始期待每道出品嘅精緻料理，感受呢度用心呈現嘅每一味道。● 辣蕃茄汁牛肉粒意大利潤麵 – 🐽🐽🐽🐽  呢道意大利潤麵以香辣蕃茄汁為底，配上滲透咗汁液嘅牛肉粒，每一口都散發出濃厚嘅香氣。麵條煮得恰到好處，帶有彈性，搭配啲微辣嘅湯汁，令口感層次豐富。牛肉粒入味而唔腥，而且蕃茄嘅鮮甜同辣味相互交融，令人覺得飽滿卻唔膩口。整體嚟講，呢道餐品嘅醬汁與麵條比例相當平衡，適合早午餐時分輕輕鬆鬆享用，俾人帶嚟一個溫暖嘅開始。● 香煎紐西蘭龍脷魚柳配龍蝦海鮮汁 – 🐽🐽🐽🐽🐽  呢道魚柳係入口即化嘅典範，外層煎出金黃微脆，而龍脷魚柳保持住肉質本身嘅鮮嫩。配搭上濃郁嘅龍蝦海鮮汁，每一口都有海味與肉香互相輝映，令食客可以感受到大海嘅風味。醬汁濃而不膩，稍帶啲奶油香，令整個菜式顯得十分講究，同時又好易入口，令人讚不絕口。● Latte – 🐽🐽🐽🐽呢杯

難得仔女去補習，同老公偷閒黎咗荃灣 Sol House Oyster Bar食個早午餐。餐廳喺街角，玻璃窗透住微微陽光，枱凳係木色配深藍座墊，簡簡單單又唔會太嘈 🏙️。播住啲輕快英文歌，燈光偏暖黃，坐低嗰陣仲見到隔籬枱一家大細喺度笑住share食物，幾有生活感～煙三文魚凱撒沙律 ❤️❤️❤️🤍🤍沙律菜新鮮脆口，煙三文魚嘅鹹香幾突出，但醬汁落得少咗啲，食到後段有啲乾身。麵包粒同芝士碎係正常發揮，如果多兩片三文魚就更抵食啦 🥗！芝士墨西哥脆片 ❤️❤️❤️❤️🤍呢碟小食幾啱傾住計慢慢咬～脆片熱辣辣，芝士溶得均勻，拉絲效果合格 📸！酸奶油同牛油果醬份量夠，但脆片偏厚身，咬落有啲滯，兩個人share啱啱好。意式香草醬貓耳朵意粉 ❤️❤️❤️❤️🤍貓耳朵煮得彈牙，香草醬青BB又creamy，掛汁力滿分 🌀！海鮮有蝦、青口同魷魚，蝦肉爽甜，但青口細隻咗啲。整體味道夠濃，但老公話如果多兩粒蒜片爆香會更惹味～凍奶茶 ❤️❤️❤️🤍🤍茶底幾厚身，甜度適中，但冰粒溶得快咗啲，飲到一半味道變淡 ☕。如果跟餐加配價錢就合理，單點就普通咗少少。  呢餐冇乜花巧嘢，但勝在食物夠實在，環境舒服到可以hea足兩個鐘 ⏳。兩公婆難得靜靜哋食飯，平平

今日趁住放假約咗班朋友去荃灣Sol House Oyster Bar And Restaurant食飯😎 餐廳裝修幾有特色，海洋風配啲工業元素，吊燈係船錨造型⚓️ 墙身用深藍同白色做主調，感覺好開揚。枱距隔得闊落，唔會聽到隔離枱講咩嘢🤣 背景音樂播住輕鬆爵士樂🎶 整體環境幾舒服。法式甜粟米濃湯配帝王蟹肉 🥣 4.5/5呢碗湯真係令人心情變好😄 濃湯香滑creamy，粟米味好突出，仲食到粒粒粟米蓉增添口感🤩 最特別係湯入面加入新鮮蟹肉，鮮甜彈牙，質感提升好多！份量適中唔會太飽，作為頭盤啱晒👍🏻烤自家製芝士牛肉漢堡配炸薯角 🍔🍟 4.2/5漢堡包size算大，自家打嘅牛肉餅juicy唔乾柴👌🏻 芝士融得好均勻，咬落啖啖都食到濃郁芝士香🧀 麵包外脆內軟，配上松脆嘅薯角，整體口感豐富✨ 冻Cappuccino ☕️ 4.0/5 陪襯得宜，咖啡味唔會太搶，夠冰涼醒胃！伯爵茶朱古力脆餅🍪 4.0/5 紐約芝士餅🍰 4.1/5兩款甜品各有特色，朱古力脆餅帶陣陣伯爵茶香，唔會太甜膩😌 芝士餅口感綿密，酸度平衡得唔錯，cheese味濃郁但唔會太heavy，做完結幾適合😋總括嚟講呢間餐廳表現穩定👏🏻 餐廳環境

上個禮拜六，老公威威豬加薪升職，梗係要同佢撐枱腳慶祝下啦🥳！我哋揀咗去荃灣嘅 Sol House Oyster Bar And Restaurant 食個晏晝。餐廳入面幾闊落，枱與枱之間有啲空間，坐得幾舒服😌。當日天氣好，陽光透過玻璃窗曬入嚟☀️，感覺好開揚，氣氛輕鬆，唔會太嘈吵，啱晒我哋慢慢食嘢傾計。我哋叫咗湯、主菜同咖啡，準備好好享受呢餐午餐。首先嚟嘅係湯🥣。野菌蘑菇湯呢個湯菇味都幾突出🍄，飲落去口感幾creamy，夠熱，不過就未算好濃郁嗰種，整體不過不失啦，作為餐前湯都OK嘅。法式甜粟米濃湯配帝王蟹肉 （+20升級）老公呢個加咗$20升級，睇落有料到喎！個粟米湯底本身幾清甜🌽，唔會太杰身，加咗啲帝王蟹肉絲🦀，令到味道多一份鮮甜，口感層次都豐富咗少少，呢個升級都幾好。跟住係主菜🍽️。烤美國雞扒拼雞肉腸塊雞扒份量都幾足👍，外皮煎到有啲焦香脆口，入面嘅雞肉都算嫩滑，唔會乾爭爭。旁邊配埋條雞肉腸🌭，味道正常啦，加埋薯菜墊底，成份都幾飽肚。法式紅酒燴雞飯 呢個主菜幾惹味喎😋！個法式紅酒汁煮得幾濃郁入味，唔會太鹹，帶少少酒香。啲雞件都炆得幾腍滑🐔，個汁用嚟撈飯食真係唔錯🍚，好容易就清哂成碟。最後

上禮拜同男友慶祝佢升職，揀咗荃灣呢間Sol House Oyster Bar And Restaurant。餐廳走工業風設計，燈光偏暗但每枱都有小蠟燴，幾啱傾偈唔會太嘈。坐近生蠔吧枱仲可以睇師傅即開蠔，海鮮癮即刻上嚟！🦪✨1. 烤薯仔配煙肉 💚💚💚🖤🖤 62薯仔外皮脆脆哋，咬落去綿密，煙肉粒鹹香但份量偏少。整體似酒吧小食，如果多啲芝士拉絲就正啦！🍟2. 烤龍蝦配意式香辣蒜片闊條麵 💚💚💚💚🖤 $248龍蝦半隻開邊烤到啱啱好，肉質彈牙唔乾，闊條麵掛滿蒜片同辣椒油，微辣惹味。不過龍蝦鉗位有少少難拆，要出動工具🔨！3. 野菌牛肝菌黑松露忌廉汁燴意大利飯 💚💚💚💚💚 $188全晚MVP！飯粒吸晒黑松露同牛肝菌嘅濃香，忌廉汁creamy到漏，每啖都係菇菌爆炸💥。男友唔鍾意澱粉質都搶住食！  4. 焦糖菠蘿雪葩 💚💚💚🖤🖤 $118菠蘿雪葩清新解膩，焦糖脆片有心思，但雪葩溶得好快，要速戰速決❄️。House White Wine / Red Wine 💚💚💚🖤🖤 $78 per glass白酒偏果香易入口，紅酒單寧重啲，配海鮮同燴飯都唔錯，不過杯仔細細啲囉🍷。  呢餐慶祝食得幾滿足，尤其係個燴飯同龍

Celebrating my hubby’s birthday at Sol House was a cozy pick! The spot in Tsuen Wan had warm, dim lighting 🌆 and a laid-back vibe with modern nautical decor. Staff were friendly, and the buzz felt lively without being too loud—perfect for casual dates.Seasonal Oysters 💖💖💖💖💖  Fresh, plump, and *zingy*! These babies tasted like the ocean just whispered to them 🌊. A squeeze of lemon and a dash of mignonette sauce made them pop—clean, briny, and zero fishiness.French Sweet Corn Velouté with King Cra

上星期六，同老公難得約會揀咗呢間食午餐。== 芝士墨西哥脆片==  脆片本身幾香脆，芝士醬濃郁，但略嫌芝士味偏重，食多幾啖有啲膩。如果加多啲酸辣醬或者牛油果醬，味道會更加平衡。🧀==烤自家製芝士牛肉漢堡配炸薯角== 漢堡嘅牛肉多汁，烤得啱啱好，芝士融化喺牛肉上面，口感豐富。炸薯角外脆內軟，調味適中，唔會太鹹。整體嚟講，呢個組合幾滿足，份量亦夠大，食完飽飽。🍔🍟==凍檸茶==凍檸茶茶味幾濃，檸檬新鮮，酸度適中，飲落幾清爽，解膩一流。🍋==凍Cappuccino==咖啡香濃，奶泡打得幾滑，凍飲嘅溫度啱啱好，飲落唔會太冰，咖啡嘅苦味同奶香平衡得幾好。☕==朱古力千層蛋糕==千層蛋糕嘅朱古力味濃郁得嚟唔會太甜，每一層都薄而細膩，口感軟滑，食落有層次感。朱古力控一定會鍾意！🍫==伯爵茶朱古力脆餅==伯爵茶嘅香氣同朱古力嘅甜味結合得幾好，脆餅口感鬆脆，食落有啲似曲奇，但多咗一份茶香，幾特別。🍪食物質素唔錯，環境亦舒服，啱晒兩個人慢慢享受。雖然價錢唔算平，但份量同味道都對得住個價錢。🍴 下次如果想搵個地方同朋友或者另一半食吓嘢、傾吓偈，呢度都係個唔錯嘅選擇。😊

難得甩身唔使湊仔，同老婆去咗荃灣呢間樓上西餐廳撐枱腳。餐廳裝修走工業風mix木系元素，天花吊住幾盞鎢絲燈💡，光線暗得嚟唔會睇唔到塊扒。枱同枱之間隔得幾開，傾計唔怕隔籬聽到，最啱兩公婆靜雞雞講吓八卦🗣️。牆身掛咗啲抽象油畫，加幾盆蕨類植物🌿，幾有種urban jungle嘅feel～🍞蒜蓉包（3/5）上枱熱辣辣，脆皮度合格，咬落去「索索聲」，但蒜蓉牛油味偏淡，似係搽得唔夠豪爽。中間軟熟麵包芯有啲驚喜，可惜整體嚟講我覺得唔夠香口，我鍾意濃厚啲😐。🐖烤美國豬扒配菠蘿燒烤汁（4/5）件豬扒厚過我本記事簿📒！表面烤到微微焦香，切開仲有肉汁滲出嚟💦。燒烤汁甜中帶微酸，同面頭嘅烤菠蘿片夾到絕，食落似夏威夷風情🏝️。🥩烤紐西蘭西冷扒（3.5/5）叫咗medium rare，切開粉紅色啱啱好❤️！肉質有咬口得嚟唔會「鞋拾拾」，但牛味偏含蓄，要靠旁邊嘅黑椒汁吊味。薯角炸得金黃脆身，可惜得五粒太少，同老婆爭食搞到差啲嗌「剪刀石頭布」✊✌️✋。🍫朱古力千層蛋糕（4.2/5）呢個甜品救全家！每層crepe薄到透光，夾住濃郁朱古力mousse🍫，苦甜比例拿捏得好，食完成個口腔有可可回甘。面頭灑咗金箔碎，視覺效果滿分✨，唯

好耐冇食西餐，諗住試吓新嘢。仲有啲輕音樂喺背景播緊，整體氣氛幾好，適合同朋友或者伴侶慢慢傾偈。🍽️🌊香煎紐西蘭龍脷魚柳配龍蝦海鮮汁 🤩🤩🤩🤩呢個魚柳煎得啱啱好，外皮少少脆，魚肉好嫩滑，完全冇腥味。龍蝦海鮮汁濃郁得嚟又唔會蓋過魚嘅鮮味，仲有啲蔬菜伴碟，整體配搭幾平衡。唯一可以再好啲嘅係魚柳可以再大件少少，食落會更加滿足。🐟🦞烤美國豬扒配菠蘿燒烤汁 🤩🤩🤩🤩🤩豬扒烤得真係好正，肉質多汁，唔會乾柴，外層有啲焦香，咬落去好有口感。菠蘿燒烤汁帶少少甜味，同豬扒嘅鹹香好夾，仲有啲烤菠蘿片，酸甜開胃，呢個配搭真係好掂。🐷🍍  炸日本甜薯薯條🤩🤩🤩🤩  呢個薯條同平時食開嘅薯條有啲唔同，用咗日本甜薯，口感更加綿密，外皮炸得酥脆，內裡軟糯，仲帶有啲甜味。點埋佢哋嘅特製醬汁，食落更加惹味。🍠🍟伯爵茶朱古力脆餅 🤩🤩🤩🤩呢個甜品幾特別，伯爵茶香同朱古力嘅濃郁完美結合，脆餅底好鬆脆，整體甜度適中，食完唔會覺得膩。如果朱古力層可以再厚少少，會更加滿足。🍫🍰朱古力千層蛋糕 🤩🤩🤩🤩🤩呢個千層蛋糕真係無得彈，每一層都好薄，朱古力味濃郁得嚟又唔會過甜，質地好滑，入口即化。食完之後成個人都覺得好幸福，絕對係甜品控嘅最愛。

話咁快就同男友一週年啦🥳！揀咗星期五晚，專登過嚟呢間 Sol House Oyster Bar And Restaurant 慶祝週年。我哋坐低已經聞到陣陣食物香氣，望住餐牌，已經鎖定咗目標，諗住試吓佢哋個烤完隻西班牙墨魚配墨魚汁意大利飯，同埋整返杯Margarita🍹，未食已經有啲期待感！雖然呢度叫Oyster Bar，但我哋今晚就無特別叫生蠔嚟試。不過偷偷望咗隔離枱一眼，啲生蠔睇落都幾新鮮肥美，size都唔細隻。如果係生蠔控，嚟到呢度應該都會幾開心嘅。我哋就決定主攻其他熟食，下次有機會再試真啲佢哋嘅招牌蠔啦！🧐第一道上枱嘅係「意式醃製薄切煙三文魚配蒔蘿酸忌廉汁 7.5分」。三文魚切得夠薄，色澤都幾靚，食落有淡淡嘅煙燻香味，唔會太鹹，魚油香都OK。旁邊配嘅蒔蘿酸忌廉汁，酸咪咪幾開胃，蒔蘿味唔算好搶，輕輕點綴，同三文魚都幾夾。整體嚟講，作為開頭嘅前菜，算係一個幾清新嘅選擇。👍跟住就係「小食分享拼盤」啦！呢個啱晒我哋呢啲咩都想試少少嘅人。入面有炸燒烤汁雞翼3件，雞翼炸得幾香脆，燒烤汁甜甜哋幾惹味；日本墨魚咀3件，口感幾彈牙，有嚼勁；蟹肉波3件，炸到金黃色，外層脆卜卜，內裡就比較軟綿，蟹味

上星期日，我同中學好姐妹揀咗荃灣Sol House Oyster Bar And Restaurant食午餐。一入到去，就見到餐廳裝潢乾淨又實用，柔和既燈光灑落落各個角落，空間唔係好擠，音樂背景低調但有節奏，令大家坐低傾下偈，好輕鬆自在😃🍽️。牆上掛住幾幅現代藝術畫作，好有生活感，整體環境令我哋覺得舒服又親切。【野菌蘑菇湯】 (❤️❤️❤️❤️🤍)呢碗野菌蘑菇湯整體口感滑順，菌類既香氣滲透到湯底，食落唔覺得單調。濃稠度啱啱好，味道平衡得宜，啱哂稍後再食主菜前暖下身。湯入面既各式菌菇仲保留住原始風味，整體層次清晰又唔會過分強烈，專為鍾意輕食嘅朋友設計😋。【芝士墨西哥脆片】 (❤️❤️❤️🤍🤍)呢道芝士墨西哥脆片係做得幾精緻，薄脆之餅上面灑滿咗濃郁芝士，仲佐以少少香料味道。第一次食落去感覺有啲鹹香兼帶微妙脆爽，雖然整體稍嫌油膩，但作為開胃小食嚟講都幾合胃口。配埋後來既漢堡，佢就好似打前鋒咁，為後續主食作好鋪墊👍。【烤自家製芝士牛肉漢堡配炸薯角】 (❤️❤️❤️❤️❤️)呢份漢堡真係有夠平衡，牛肉餅煎得香嫩多汁，外層輕輕焦香但又保留住裡面既鮮甜。芝士融化到正好覆蓋喺牛肉上，每一口都有濃醇既乳香味，加上炸薯角外脆內綿，

時令生蠔｜🤩🤩🤩🤩冰鎮盤上躺著六隻胖嘟嘟生蠔，檸檬汁滴落的瞬間，蠔肉像果凍般輕顫。舌尖先嚐到礦物鹹味，尾韻飄出淡淡榛果香，蠔裙邊咬下「啵」地爆開海水鮮甜。附的紅酒醋醬反而畫蛇添足，原味才是王者🦪❄️烤西班牙墨魚配墨魚汁意大利飯｜🤩🤩🤩½墨魚圈烤出虎皮紋路，焦脆邊緣藏著彈牙肉感。墨魚汁燉飯黏度拿捏得妙，米心保留微微硬度，帕瑪森起司鹹香像海浪一波波襲來。可惜墨魚肉稍嫌單薄，兩人分食略顯含蓄😌🖤德國豬手拼烤雜腸配青木瓜沙律｜🤩🤩🤩🤩½琥珀色豬手皮脆如焦糖片，刀切下「咔嚓」聲超療癒！肉質纖維分明卻不乾柴，沾蜂蜜芥末醬更添層次。烤腸軍團包括辣肉腸、香草腸和墨魚腸，肉汁在嘴裡玩起交響樂。青木瓜絲醃得酸甜爽脆，中和肉膩感剛剛好🍖🌶️炒雜菌｜🤩🤩🤩½蒜片與牛油香氣勾人，杏鮑菇咬下會噴汁，鴻喜菇帶點焦脆邊。可惜調味偏保守，若撒點辣椒片或帕瑪森應該更醒胃🍄✨Cosmopolitan＋House White Wine｜🤩🤩🤩🤩粉紅色的Cosmopolitan酸甜平衡，蔓越莓香沖淡伏特加的烈。白酒帶青蘋果香氣，配生蠔彷彿看見地中海陽光🍸🍾藏在街角的Sol House適合想安靜慶祝的吃貨，又可以吃到高CP值的西餐！