Soft Thunder

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星期日早上，放假嘅日子要去食甜野。新界少去香港𡷊，好彩一出堅尼地城地鐵站就有出名甜野食。在門口已經不停聽到路過嘅街坊讚。選定了就入去買開心果牛角包，蘋果批。然後行去海旁食，牛角酥味道不甜，顏色鮮艷，唔錯，又有牛油香味。之後就食蘋果批，原來唔甜還有肉桂味，小小嘅果粒，好滿足，脆卜卜比牛角包更好吃。只係食兩個一已經飽晒

呢間麵包店出名程度唔洗講，經常見到要排隊買包！店入面好多選擇，有蝴蝶酥，牛角包，蛋撻，巴斯克蛋糕，樣樣都好吸引！最後揀左個Tiramisu Croissant with rum🤤𝑇𝑖𝑟𝑎𝑚𝑖𝑠𝑢 𝐶𝑟𝑜𝑖𝑠𝑠𝑎𝑛𝑡 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑟𝑢𝑚 $42呢個勁好食！酥皮好香脆而係好有牛油香味，完全做到外酥脆內煙靭牛角包入面有大量既朱古力cream, 面頭又有creamy mascarpone + 可可粉， 再配埋吱吱冧酒，味道超級豐富有層次🤩 食完即刻想再食多個😆

外賣咗綠茶&原味 Unicorn Puff返嚟食，兩款都好好味。雖然係凍食，入過雪櫃，但個酥皮依然酥脆，入口鬆化。原味吉士都算香，而綠茶味就唔太濃，質地幾滑。下午茶配返杯咖啡，啱啱好！

呢日去到堅尼地城搵食 食完lunch醒起呢間朋友推介既麵包店 之前試過佢既Custard Tart今次試下Puff 另外買左咖啡包返屋企食 都唔錯！有好多唔同味 有朱古力脆脆邊既吸引D😂開心果味 原來邊邊既朱古力都有開心果粒粒 幾好食😋

📍 Soft Thunder (西環)西環北街29-31號鴻利樓地下A號舖-這家位於堅尼地城的bakery的巧克力蛋撻真的很讚。雖然它蛋液的部分不是太多但是裡面有一層巧克力，它巧克力的香味和微微的苦味很加分。蛋撻皮不是那種很酥脆的是帶有一點Q度的那種。吃冰的也很好吃！他也有原味的但巧克力的好吃很多-🍫 Mocha Tart $17 -環境 ⭐️ 5/5食物 ⭐️ 5/5推薦指數⭐️ 5/5 #food #foodporn #foodstagram #hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #香港美食 #dessert #甜點 #台灣美食

就到母親節諗緊買唔買蛋糕好，成日食又好似悶悶地，於是就試下買巴斯克cheese cake 比母親大人試下🤭。 上次黎呢間買左個黑芝麻麵包新鮮出爐好好食，所以今日特別再去幫襯睇下有咩其他款式。 最後試左傳統巴斯克，拖肥巴斯克同埋蘋果批。 賣相黎講傳統巴斯克同蘋果批都幾靚⭐️, 巴斯克食落去發現佢雖然唔係流心版但味道都好好👍， 蘋果批酥皮👍👍由 lunch 買完收工返屋企食都仲脆而有層次又唔會太油膩。埋單$2xx好食指數：⭐️⭐️⭐️⭐️性價比：⭐️⭐️⭐️

由星期一開始感到不適，持續到今日，乜都唔想食🥲對於我呢隻老饕吃不下係何等嚴重！！咁岩屋企人係soft thunder bakery 買咗個黑芝麻包，切咗片咬啖，軟熟香濃芝麻味吸引我繼續食埋佢，仲飲到碗蔬菜湯🥲好返要去試多幾款包，真係好好味！

🇭🇰Soft Thunder ·呢幾個牛角包係我哋朋友買嘅 佢哋話原來閒日去唔洗排隊既 開心🤩🤩佢既牛角包比我想像中大個超多 每一個都好似一隻碟咁大 所以最後我哋都放棄咗用碟 直接剪開咗佢個紙盒算🤣·pistachio croissant l tiramisu croissant with rum l green tea strawberry croissant $423款入面我自己最鍾意佢個開心果牛角包 佢呢個個牛角包係最酥脆既 配埋面頭既開心果粒 口感超好🤤🤤之後中間既開心果custard調味都岩岩好 唔會話太甜 不過個開心果味就唔算超濃🥐🤣🤣反而佢tiramisu個個入面就有海量既朱古力cream 配埋面頭既meringue可可粉同rum酒 食落味道超濃超有層次☕️😎😎反而佢個綠茶士多啤梨我自己就無咁鍾意啦 佢呢個入面除左綠茶custard仲有士多啤梨果醬 食落我自己覺得偏甜少少 無咁啱我口味🫢😂··📍西環北街29-31號鴻利樓地下A號舖

Soft Thunder 📍西環北街29-31號鴻利樓地下A號舖━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━呢間嘅蛋撻同忌廉筒都bookmark咗好耐 終於有機會經過附近順便試吓🫢━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━Custard Tart $13 ▶︎ 蛋撻細細個 切開之後發覺蛋液真係有啲少😮‍💨 ▶︎ 酥皮唔太掂 有啲癡埋一舊嘅感覺 而且翻熱之後偏油▶︎ 蛋液奶味較出 其實custard同蛋味都唔濃🫢 甜度比較高 比較失望🥲好味指數:●●○○○━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━Mocha Tart $17 ▶︎ 入面係mocha蛋液加一層朱古力醬 ▶︎ 酥皮同樣偏油 而且呢個更加癡埋一舊🧐▶︎ 下面嘅朱古力醬比較突出 有少少朱古力嘅苦味 相比之下mocha蛋液較淡 咖啡味唔太重▶︎ 整體層次較豐富 不過所有嘢加埋都係偏甜 個人覺得好過custard tart少少🤏🏻好味指數:●●●○○━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━Hazelnut Unicorn Puff Mini $32 ▶︎ 千層酥皮包住榛子卡士達醬 邊邊位有朱古

🐭 米奇老豬Vol. 230 🐷［Soft Thunder Bakery]有開心果迷朋友同老豬報料原來 @soft.thunder.bakery 最近出左期間限定嘅開心果牛角包 🥐聽聞好似做多兩個禮拜㗎咋～要試就要手刀去馬啦 🐎呢位朋友前日特登買比老豬第二朝焗到熱辣辣比老豬試愛你喔 親 💚 （公開表白😆）.🐖🐖《開心果牛角包》🐖🐖 💰$42💰雖然係隔夜食 但翻焗後酥皮勁香脆牛油香大爆發 😈雖然咬完唔見有蜂巢狀但食落真係外酥脆 內煙韌面頭類似crumble/菠蘿皮嘅開心果味都算濃 😍而且都幾多開心果碎粒 👍🏻小驚喜位係連個牛角包個芯都有開心果奶酥不過呢部分嘅開心果味就唔係好食得出🫢總括而言 作爲一個牛角包佢係出色嘅 🥐適合對開心果👌嘅人士反而開心果控就會小失望啦🥹.❣️🐭總評分🐷❣️味道：8/10服務：N/A環境：N/ACP值：✴️ 中 ✴️ ENCORE：✅ 📍 Soft Thunder📍西環北街29-31號鴻利樓地下A號舖.#米奇老豬_中西區#米奇老豬_包#米奇老豬_開心果#softthunderbakery #堅尼地城美食 #堅尼地城 #牛角包 #開心果 #開心果控 #開心果蛋糕 #波蘿包

✍︎︎🦄Unicorn Puff $42(Original/Green Tea/Chocolates/Hazelnut)主打自家製486層酥皮嘅忌廉筒揀咗原味同朱古力味同少爺仔一人一個每啖都食到牛油香，一層層厚身酥皮，卷住滿滿嘅吉士醬一個人食哂一個會有點膩同飽肚🤏🏼❄️凍食/室溫食皆好食🥧Custard Tart $13喜愛蛋撻嘅少爺仔佢⋯大讚大推🌟🌟🌟呢個54層酥皮超級酥脆中間嘅餡超級creamy，吉士味同蛋味都好香濃食完一個會唔夠喉(•ˇ‿ˇ•)有一個我放咗雪櫃一日先焗返嚟食抱住無咁好食嘅心態(｡ ́︿ ̀｡)點知！仲係好酥脆好好食！蛋撻關注組都有大推呢個蛋撻，果然無介紹錯(☆▽☆)另外仲有Mocha口味☕️••••••••••••••••••••••••••••••🔎Soft Thunder 西環北街29-31號鴻利樓地下A號舖••••••••••••••••••••••••••••••

去同朋友見面，臨時想買個甜品，搜到哩間幾近地鐵站，一出地鐵站就跑去買。下晝三點幾到店，都仲有幾多款可以選。見到水果撻顏值好高，又適合一人一個，就爽快帶走兩個。水果topping真係很多，撻陷都唔算好甜～三十幾蚊一個都唔算太貴

Soft Thunder📍 西環北街29-31號鴻利樓地下A號舖沿着西環北街搵緊一間Cafe嘅時候，經過呢間好香嘅麵包店，一眼望入去有好多唔同款式嘅pastry，例如吉士撻，肉桂卷之類。因為唔想拎咁多嘢，所以只係揀咗呢款本身已經用密實袋裝住嘅蝴蝶酥嚟試下。💰$25自家製蝴蝶酥 🧈你見過咁巨型嘅蝴蝶酥未？我真係第一次見，本來以為焗咁大塊嘅蝴蝶酥會好硬，但佢又出乎意料地鬆脆，佢好香又唔會太油，而且用密實袋方式裝住方便分開幾次食。聽聞呢間麵包店嘅酥皮係有486層咁多，難怪會咁酥脆！雖然蝴蝶酥真係好邪惡，但間唔中食一次真係幾正，因為我係完全難以抵抗酥皮嘅誘惑！喺西環仲可以用咁嘅價錢買到咁高質嘅pastry，真係難得一遇！

Attracted by its thunderstorm logo and clear display of its bakery, I bought the tarts and cheesecake to share with my colleagues.Custard Tart $13- I feel the pastry was not crispy and the custard was not smooth enough.  A bit disappointed.Mocha Tart $17- I like Mocha as it was so rich with some chocolate lava.  The price set was quite high for this small tart though.Basque Burnt Cheesecake (Original) $78- The cheese flavour was rich and I could taste a bit of lemon fragrance too.  The texture w

custard tart應該第二次黎今次就食個蛋撻先😉比一般港版蛋撻感覺更像蛋撻➕蒲撻結合皮酥脆 蛋心甜結: $13一個有點貴如果食2個之上就有點過甜🙊#custardtart#SoftThunder