Sick Burger (希雲街)

營業中

休息中

漢堡包店雖然名為”Sick Burger”，但我食完之後一啲”Sick”嘅感覺都冇。而且我覺得可以再去食添😛😛銅鑼灣店係Sick Burger 第二分店，總店位於馬鞍山，對我嚟講實在太遠喇。當我知道佢哋喺港島開分店就即刻衝去食。漢堡包店周圍都有，要突圍而出確實唔容易。呢間店嘅賣點除咗店主係米芝蓮廚之外，食材配搭方面融入港式風味，新鮮感十足。▫️Sick! Burger (HKD62) - 第一次食就試吓呢個招牌漢堡包先。所有漢堡包都係即叫即製，店內嘅開放式廚房可以睇到店員整包嘅過程。漢堡選用美國安格斯牛肉，混入牛腩肉及牛肩胛而製成。配料有自創梅子醬、柚子、芝士及生菜。相中嗰份小食係加咗+$34轉一口雞套餐。上次我去食店舖仲係喺試業階段，印象中好似仲未有銅鑼灣店限定口味漢堡呢。

之前馬鞍山開已經勁想試但太遠 好多朋友介紹過 完全無機會經開 一直收藏咗最近知道銅鑼灣開咗方便好多 終於有機會去試 雖然唔近地鐵站 但反而唔係旺區 附近環境無咁人多擠迫 本身5點去到 但要排隊 所以去咗附近行下先 6點零返到去 過咗個peak hour 唔使等即刻坐低 仲有特別餐單 係我最愛嘅芫荽、滑蛋配埋沙嗲牛肉 啖啖濃郁香口 但唔會好咸 個包係外脆但好軟熟 又唔會俾啲肉汁整到濕晒 必試個洋蔥圈 有驚喜！勁香脆 外層個脆皮好煙韌 洋蔥味唔會嗱口 平時唔太好洋蔥嘅我都可以一次過食三個 仲有杯朱古力奶昔 係我最愛嘅華田味 唔會太甜 但又好香奶味同可可味

臨收舖前趕得切衝入去落單買外賣，因為已經9點，附近無咩嘢食揀，誤打誤撞入咗呢個burger店，竟然有驚喜！點咗個Double Sick! +辣+bacon+蘑菇女士嚟講喺好肚餓嘅情況下double都食得晒，加埋bacon同蘑菇好惹味，加上本人嗜辣！呢個辣係是拉差同泡椒，估唔到同burger幾夾！店員好好，就算就嚟收工都願意take埋我個order，仲同我吹咗陣水，好friendly！不過由於唔想阻人收工，下次會早啲再去，坐低慢慢試其他小食！

今次之所以和另一半來這間Burger，源於看了星島日報副刊的介紹。當中介紹了這間Burger的創辦人曾於多家米芝蓮餐廳工作，又介紹了這店有款沙嗲牛肉芫荽蛋漢堡，令我食指大動沙嗲牛肉芫荽蛋漢堡($78)顧著吃沒留意角度影得不太好，其實入面有好豐富餡料，除了Juicyn又充滿牛香的牛肉，仲有沙嗲醬、芫荽、青椒、洋蔥、芫荽炒蛋等，有創意又令到口感好有層次另外叫了雞肉漢堡$62 +洋蔥圈 (+$34) 套餐雞肉香辣，外脆內軟，味道一流過往一向對報章雜誌介紹的食評半信半疑，但食過發現這篇報導實在是介紹得貨真價實，非常好食下次再來試試其他款式的漢堡。

A new burger place opened in my favorite area of Causeway Bay and I wanted to give it a try. I suggested this to boyfriend and he agreed to go along.The place isn't very big. On one side is the open kitchen where they only have two staff on hand.The other side is where you dine in.Menu is in English and Chinese. There is no 10% service charge. They have various burgers along with fish and chips. Combos are also available which come with a side and drink.They also have a seasonal item.Boyfriend d

希雲街最入面新開張嘅burger店，走vintage American style🇺🇸鋪頭面積不大，坐到大約7-8枱，用餐時段黎需要排一陣隊。本人特別欣賞夜晚投射在街尾外牆的LOGO Projector📽️完全善用條街空間，並且營造TGIF氣氛🥳當晚唔想排隊，於是外賣返屋企食。依然保持到堂食嘅質素，值得一讚👍🏻Fish burger + onion combo $62 + $34魚柳漢堡頗有驚喜，入面夾住嘅radish好好味炸洋蔥圈的炸漿亦都唔錯～Double sick burger + sweet potato fries combo $62 + $28 + $42漢堡扒厚肉多汁，充滿牛味🐄🥩個人覺得叫單層就足夠，雙層有啲漏，而且味道單一，如果中間夾多層番茄或者其他菜會好啲。蕃薯條好甜好好食，每次見到有得嗌都會轉🤭

本身喺銅鑼灣做嘢，平時都係去希雲街搵食，見到街尾有間新開嘅local漢堡包店，個裝修幾型，價錢又平，即刻行入去試吓佢叫咗個Single patty加炒蛋，都係$72（平過eggslut個牛漢堡一倍😯）啲旦味超香濃！見佢咁黃，應該用咗日本旦，牛肉唔係全熟，勁juicy，加埋啲酸酸甜甜嘅洋蔥，超級醒胃🤤，再飲支兒時回憶嘅波子汽水，估唔到都幾夾咁嘅價錢食到依個質素，佢都應該係數一數二,cp值超高！😋Ps 不過佢道門真係要搞搞佢…….要大力士先開到😅😅銅鑼灣d大財團嘅漢堡包店，依間絕對將佢哋比下去…都係嗰句，支持”香港人的品牌”💪💪

另一半同我都幾鍾意食burger, 所以一到放假我都會揾下d高質/特色burger去食下，今次嚟到銅鑼灣新開嘅Sick Burger, 手工漢堡真係幾出息，連落緊大雨都好多人嚟幫襯，睇得出佢幾吸引🤩裝修都幾有外國街頭burger店嘅感覺，好有氣氛😎✨雙層牛肉漢堡炸雞翼套餐 - 漢堡係即叫即整，肉汁滿滿之餘牛肉味勁香，我仲加左$5 topping要洋蔥圈，好脆口，令burger更有口感🤤個炸雞翼大大隻，面頭鋪滿孜然粉，微辣得嚟好惹味😋✨魚柳漢堡+金沙咸旦黃紫菜薯條套餐 - 個魚柳burger味道好豐富, 裡面除左夾住厚厚嘅脆滑魚柳之外，仲有芒果沙沙、辣根、生菜等配料，減輕左炸魚嘅油膩感，令整體好易入口🥰 個薯條又係幾特別，望住佢即場shake, 咸旦黃味好濃郁，食唔停口😸飲品要左一個冷泡茶同白咖啡，冷泡茶幾清香，食完熱氣野飲係幾舒服😙白咖啡質地幾細滑，而且咖啡味濃厚，我幾鍾意🧡

人氣漢堡店進駐銅鑼灣，港島區嘅朋友有口福啦😆—————Sick Burger! 牛肉漢堡 ( 單層$62/雙層$90/三層$118 )圖為雙層漢堡，用上100%安格斯牛肉，邊位煎到微焦，而且每片都足4oz! 加上焦糖化洋蔥同自家製醬汁、車打芝士等，成個包食落甜甜哋又唔膩，啱晒食肉獸😝Sick Chicken! 雞肉漢堡 ( $62 )炸雞夠哂脆！調味都幾特別，加咗紫鮮葉同用Masala，食落好有印度烤雞風味🤣不過雞肉就略嫌細件咗啲，大塊番啲會更好😛-可以加錢轉唔同嘅combo set~後面有menu圖洋蔥圈套餐 ( +$32 )勁大舊份量都算多，加咗芝麻一齊炸，增加咗少少鹹香～紫菜金沙鹹蛋黃薯條 ( +$42 )係厚切薯條🍟 每條薯條都沾滿鹹蛋黃，熱辣辣上枱聞到陣味都已經流晒口水🤤 不過呢個薯條都幾熱氣，建議大家都係share比較好😂Oval Sick! ( $58/跟餐+$48 )朱古力雪糕+阿華田+3.9牛奶，仲有朱古力曲奇，飲落出奇地唔膩，朱古力控實中意🤓Vita! Sick ( $58/跟餐+$48 )香芋雪糕+維他奶+豆腐花，面頭仲有自家製嘅芋圓同焦糖脆脆，飲落有啲似食緊雪米

最近馬鞍山特色手工漢堡包店喺銅鑼灣插旗 有多款漢堡, 小食同奶昔✨最有gimmick一定係港式口味系列 夠特別有創意😎.📌SICK! PORK豬肉漢堡 $62一個漢堡有齊手撕豬同漢堡扒 夠晒豬味🐽豬柳漢堡扒混入左白蘭地爆香過嘅雞肝同低溫油浸洋葱 比平時嘅甘香濃郁🐔🧅🥃不乾身左少少🤏🏻慢煮手撕豬肉啖啖BBQ鹹香甜味食落唔鞋口🍖配上鹹香車打芝士, 清新酸紫洋蔥絲, 牛油生菜, 芥末蛋黃醬 惹味得嚟唔油膩😚老闆好好 做左個芫荽炒蛋比我 個蛋勁嫩滑 芫荽爽脆 蛋香同芫荽味好夾🌿另外加左蘑菇(+$5) 用牛油炒過嘅白蘑菇片 好香口juicy🍄酸青瓜(+$5)爽脆夠酸 好開胃🥒漢堡包用左法國牛油包 再搽埋牛油 濃郁又香甜 烘到外脆內鬆軟 唔錯🧈.📌SICK! CHICKEN 雞肉漢堡 $62用左masala同buttermilk調味嘅雞扒 好有印度風味🇮🇳肉質嫩滑又juicy 勁厚肉 炸到脆卜卜 乾身唔油膩 一啖食超有口感 啖啖肉大滿足🐔配以胡椒, 菜絲沙律, 紫蘇葉, 檸檬皮, 紫洋蔥絲同凱撒沙律醬 雖然大大塊炸雞 但食落完全唔溜🙌🏻同樣加左蘑菇(+$5) 好食🤤.📌COLESLAW COMBO

銅鑼灣新開手工漢堡店 望番網上資料 佢地喺馬鞍山幾出名 招牌牛肉漢堡 100%安格斯牛肉 用左smash方法製作 所以漢堡包表面會脆脆地 入面會有肉汁 吸引左我去試試.今日第一日開業 勁多人 店內滿座 店面細細 只有四五張枱 但係比馬鞍山店大牛肉漢堡賣哂 奶昔賣哂沙嗲牛肉芫荽 滑蛋漢堡都全部賣晒.唯有試試⭐️雞肉漢堡$62👍🏻炸雞外層勁脆 咬開多汁嫩滑👍🏻食得出落左少少香料 印度咖哩feel 好出色⭐️豬肉漢堡加菠蘿$62+$10一定要加菠蘿 佢哋唔係用罐頭菠蘿😋菠蘿汁令到豬柳更加甜香juicy仲有落左紅洋蔥 芥末醬 白蘭地調味 味道更有層次.新店開張 買套餐會送洋蔥圈👍🏻炸得好脆 用左自家製黑啤炸漿望落比較厚身鬆化 即使隔一陣都超脆大量黑芝麻粒粒 十分香口.仲有叫薯條餐可以加$10升級金沙鹹蛋黃紫菜薯條表面有啲紫菜粉 大量鹹蛋黃起沙好食 但係幾熱氣 好容易食濟 如果2-3個人分會好d.整體食得出由包面 到配料都有俾心機👍🏻雖然食唔到牛肉漢堡 但係其他兩款漢堡都高質相比之下個人鐘意雞肉多過豬肉.#hkfunfoodrecord窮遊香港#hkfunfoodrecord_銅鑼灣.#SickB

由星級大廚主理的手工素漢堡確係特別好食，這間隱身在希雲街盡頭的小店，新推出一款藜麥脆薯餅素漢堡，配搭意大利櫛瓜味道超級豐富。吃漢堡可以配蔥油餅Style洋蔥圈和鹹蛋黃薯條，想增肥仲有兩款限定瘋狂奶昔。來到銅鑼灣希雲街搜尋美食，行到盡頭發現這間新開業漢堡店。人氣手工漢堡店Sick Burger總店位於馬鞍山，新分店選址銅鑼灣，設有堂食座位可現場享用，仲有銅鑼灣店限定素漢堡和奶昔飲品呢。店內設十數個座位，綠色主調有美式diner感覺。開放式廚房可以看到大廚們準備美食。餐廳暫時未加上素漢堡，不過係肯定有得食既，價錢下面有寫。Sick! Veggie - 藜麥脆薯餅素漢堡 HK$72一點都不沉悶的素漢堡，使用藜麥、菠菜、薯仔和日本菇自家製作素排，面層鋪滿Polenta炸香，吃起來清新中帶有玉米香氣。另外配搭自家製波椒醬和烤意大利櫛瓜，味道豐富口感有層次，非常值得一試。蔥油洋蔥圈2.0 HK$34將青蔥和黑芝麻混入健力士黑啤炸醬，香氣十足，吃起來就像蔥油餅一樣。紫菜金沙鹹蛋黃薯條 HK$52鹹蛋黃先蒸熟再用brown butter炒香成醬汁，再加入厚切薯條灑上紫菜粉，薯條每條都完美裹上鹹蛋黃，每

銅鑼灣希雲街新開Burger店🍔 原來係馬鞍山已經開咗一段時間~ 平日晚上人流多 感覺食物有質素保證🙌🏼 Sick! Burger 雙層牛肉漢堡 $90: 牛肉係100%安格斯牛肉，以Smash方式製作，每片牛肉足足4oz，令漢堡扒表面更香脆 保持肉汁!! 漢堡扒加半溶芝士 誰能抗拒🙌🏼 醬汁全自家製 手工漢堡真係唔多地方有👍🏼+$36 炸雞翼套餐青檸梳打Sick! Chicken 雞肉漢堡 $62: 雞肉用瑪莎拉香料及Buttermilk處理雞肉，帶點印度風情! 炸雞外脆內軟 肉質鮮嫩😋 配椰菜沙律、檸檬碎、紫蘇葉等 令味道有點日式、清新又特別! 私心+$10 炒滑蛋 老闆話似親子丼感覺🤩 滑蛋好嫩 值得加錢試☺️ +$42 炸番薯條套餐 青檸梳打

好耐未食過咁juicy嘅beef burger!平時食burger唔係太肥膩就係太乾，但佢嘅burger係juicy得嚟都好有肉味。同埋有時食burger會好快就覺得膩，但可能佢個比例調教得好，再加上酸酸地嘅醬，所以，一路食都唔會覺得好肥膩。加咗錢試埋個洋蔥圈，絕對有驚喜！佢係用平時fish & chips個啲炸漿嚟炸，令到個洋蔥圈帶有少少麥嘅香味之餘，又食到洋蔥個個甜味。同埋佢哋個洋蔥圈真係好大個圈😂下次要試埋個Sick! Chicken!