Sick Burger (希雲街)

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銅鑼灣手工漢堡店 希雲街又有新成員，講緊就係呢間由馬鞍山起家既Sick Burger～餐廳由前米芝蓮靚仔大廚坐陣，除咗必試經典三層burger ，仲有港式沙嗲牛肉炒芫荽蛋burger😍📍Triple Sick Burger $116 (+$32 薯條burger combo) 招牌三層牛肉扒同三層芝士夾喺一齊，份量超驚人！牛肉邊位煎到微焦芝士溶得均勻唔會太過黏稠或乾身。麵包亦都微微烘過仲有牛油香📍沙嗲牛肉炒芫荽蛋漢堡 $78 (+$25 椰菜沙律burger combo) 佢既沙嗲唔係平時常餐沙牛，佢更加似大排檔小炒風味，個芫荽炒蛋出好多，反而個沙嗲味唔太食得出！有啲小失望🥺不過如果衝住炒蛋黎食應該覺得好正！因為炒得超有穫氣📍阿華田奶昔 $48 奶昔好濃郁，入口有啲朱古力粒同埋綿花糖十萬個邪毒😍#大口在銅鑼灣#銅鑼灣美食#打卡餐廳#打卡美食#銅鑼灣漢堡包#沙嗲牛肉#沙嗲牛肉關注組#topcitybiteshk#hkfoodie#hongkongfood#hongkonger#hkrestaurant#hkfood#hkig#like4like#followme#photoofthed

銅鑼灣最近有新漢堡店進駐。期間限定嘅沙嗲牛肉芫茜滑蛋漢堡令我非常期待一試。係附近工作嘅關係，所以試左兩次。🍔 沙嗲牛肉芫茜滑蛋漢堡 $78超級驚喜，醬汁非常好食，除左沙嗲牛肉芫茜同滑蛋，仲加左辣椒絲。少少辣另口味更加豐富。雖然漢堡入邊有滑蛋，但又唔會令到個漢堡好濕，控制得好好。🍔牛肉漢堡 $62第一次試食人客不多，覺得牛肉漢堡非常Juicy惹味。但第二次食嘅時候，基乎冇位，個漢堡覺得好乾，令我甚至懷疑佢唔記得落醬。🧅洋蔥圈 +$32冇諗過佢咁大舊，唔係就咁炸。仲落左調味，而且炸得好香脆。🍠炸蕃薯條 +$42份量亦好多，多到我要打包拎走。所以我覺得如果兩個人去食，叫一份小食都已經足夠。炸蕃薯條都係即叫即炸。新鮮又足料。🍟金沙咸旦黃紫菜薯條 +$52大大份，每條都包滿咸旦黃。個人就覺得食完有d guilty，唔敢食太多。 🤣總結，手工漢堡黎講，好有特色，口味新鮮。但人流多嘅時候似乎未能控制食物水準，希望可以係控制食物水準方面落多啲功夫。

呢間餐廳主打各款足料Burger，漢堡扒由免治、打肉、揉捏均由廚師親自處理，再加配料與自製醬汁🍔💗Sick! Burger雙層牛肉漢堡+ 煙肉($101)麵包輕輕烘香，以兩塊4oz 美國安格斯牛肉漢堡扒，超級Juicy🐮夾有煙肉、焦糖洋蔥、車打芝士、生菜、布冧果醬、柚子汁、自家製醬汁、芥末美乃滋，層次非常豐富🥓💗金沙咸旦黃紫菜薯條套餐 (+$42)薯條炸得金黃香脆，沾滿起沙濃郁嘅鹹蛋黃醬🍟💗Sick Chicken!雞肉漢堡 + 菠蘿($72)無骨雞髀扒大大塊，炸得外脆內嫩，特別用咗Masala同Buttermilk醃製，好有印度風味🇮🇳配以山椒粉、椰菜沙拉、檸檬皮、焦糖洋蔥、凱撒沙律醬，走濃味香料路線🐔💗炸蕃薯薯條 (+$42)蕃薯條炸得超級酥脆，食落有蕃薯甘甜味，比一般薯條更健康🍠

Sick Burger本店喺馬鞍山，6月尾喺銅鑼灣希雲街開左第二間分店，身為Burger愛好者終於有機會一試～🤗✦ Sick! Burger 牛肉漢堡 $62 (雙層牛肉+$28)點咗雙層牛肉，夾層嘅材料有2塊漢堡扒+芝士+生菜+洋蔥+蕃茄醬+梅子醬，酸酸甜甜嘅口味幾開胃👍🏻但雙層稍稍偏油膩重口味，單層會係更好選擇。2塊漢堡扒厚實多汁，有牛味但唔夠突出，不過整體去比分，都係中上水平的Burger😋 另外，好可惜嘅係炸洋蔥圈賣晒，最尾揀咗薯條可樂combo +$32，薯條係手切即炸🍟。店裏仲有供應Draft beer，啱晒愛酒人士🍻

🍔 美式漢堡店 必試洋蔥圈又脆又煙韌 🧅馬鞍山人氣本店擴張版圖到銅鑼灣 🥳拉➡️睇menu🐭 米奇老豬Vol. 370 🐷［Sick Burger］喺希雲街嘅督督最近開左間漢堡店 🍔老豬都係收到 @sickburger_hk 先知店內位置不多 採用開放式廚房一路食一路聞到超香嘅肉味 🥩真係會流曬口水 😆落單後可以按訂單自己去雪櫃拎汽水/梳打水 🫗. 🐖🐖《沙嗲牛肉芫茜滑蛋漢堡》🐖🐖🛑7.8/10🛑 💰$78💰沙嗲醬嘅鹹味較明顯 無咩花生香🥜似沙茶醬多d（？）芫茜控表示可以再多d 🌿個蛋真係炒到好嫩滑流心 👍🏻漢堡包體都算鬆軟不過略嫌牛油香唔夠出～.🐖🐖《魚柳漢堡》🐖🐖🛑7.7/10🛑 💰$62💰鱈魚柳好大塊 幾脆口肉質偏精瘦 唔係油脂感路線 🐟青芒莎莎醬都幾解膩～.🐖🐖《雙層牛肉漢堡》🐖🐖🛑8/10🛑 💰$58💰牛味最濃 果然係signature！仲有半溶嘅芝士 😈邪惡指數🆙調味酸酸甜甜咁 減低整體油膩感 ～.🐖🐖《炸蕃薯條》🐖🐖🛑7.8/10🛑 💰$42連餐飲💰老豬一向都鍾意蕃薯條多過普通薯條因為甜d🤣 不過今次呢個灑左d粗鹽粗身果d會軟身d幼條就好脆 🦷.🐖🐖《洋蔥圈》🐖🐖🛑8.2/

📍有次食完野係附近逛下個陣發現咗呢間食漢寶包嘅專門店🍔見佢仲好多人排隊等位🪑已經即刻bookmark 低下次要黎試吓先🥳👨‍🍳漢寶包就真係食過好多次🍔但係呢間本土人手做嘅漢寶包令我印象難忘 💯🍔Burger Combo套餐 $131🌈見到呢個咁特別嘅「沙嗲牛肉炒芫荽蛋漢堡」($78) 已經流晒口水🤤佢個沙嗲牛肉好滑又夠牛肉味🐂加埋芫荽🌿喜歡芫荽嘅真係開心到飛起呀🥳蛋仲炒得非常滑🥚即叫即做🔥誠意十足💯加多份新鮮爽口嘅ColesLaw蔬菜沙律 ($25) 同埋White Coffee ($28) 🤤完美嘅配搭呀🥳好正呀💯🍔Burger Combo 套餐 $157🌈另一個我哋就order左佢地signature burger Double Sick 雙層牛肉 ($90)呢個漢寶肉食落口就知佢夠曬juicy🤤肉嘅口感質地好軟嫰👍呢個好推介喔🥳我哋仲order咁紫菜鹹蛋薯條 ($42)🍟邪惡嘅鹹蛋黃包着紫菜嘅香味同薯條呢個組合❤️無🉐️輸呀👍呢度嘅Black coffee ($25)味道都唔錯👍咖啡香濃又容易入口🥳整體好🈵️意喔🥳

銅鑼灣希雲街又有新成員啦！今次係依間走美式風格嘅漢堡快餐店🍟🍔原本小店喺馬鞍山都有舖頭 終於衝出美食荒漠踩入旺區✨覺得舖頭由裝修到食物嘅細節都好有心思而且每份漢堡幾乎係由柯打開始從頭即叫即製！所以可以食到香噴噴熱辣辣嘅漢堡✨好食嘅嘢係值得等待的(｀∀´)”.① 𝐃𝐨𝐮𝐛𝐥𝐞 𝐒𝐢𝐜𝐤雙層牛肉漢堡 ($90)// 漢堡肉用咗美國安格斯牛肉 同埋都係手工自家製✋🏻所以食落去好有肉感 而且質感好豐富 唔佢食完得個空虛😚！本身漢堡調味亦好足 所以味道恰恰好( óωò) 漢堡包體亦有烘過夠鬆軟帶牛油香🤏🏻好食！食肉獸同我嗌雙層漢堡!!!!! //𝐅𝐨𝐨𝐝：🌕🌕🌕🌕🌕🌘② 𝐒𝐢𝐜𝐤!𝐅𝐢𝐬𝐡 魚柳漢堡 ($62)// 魚柳包用咗英式啤酒炸漿包裹銀鱈魚 唔係用一般嘅魚柳 而係可以食到魚肉嘅口感更加實在🐟~喜歡!!! //𝐅𝐨𝐨𝐝：🌕🌕🌕🌕🌕🌗// 仲可以加錢轉做漢堡𝐂𝐨𝐦𝐛𝐨🍴有齊漢堡+小食+飲品～ //③ 𝐒𝐰𝐞𝐞𝐭 𝐏𝐨𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐂𝐨𝐦𝐛𝐨 (+$42)④ 𝐎𝐧𝐞 𝐁𝐢𝐭𝐞 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐂𝐨𝐦𝐛𝐨 (+$34).🍔Sick Burger (銅鑼灣)銅鑼灣希雲街31號地舖#aiiifoodi

Sick!Burger由馬鞍山開到銅鑼灣希雲街漢堡包即叫即製，非常熱辣辣🍔 🐮Sick! Beef牛肉漢堡 $62 採用美國安格斯牛肉，分別混入了牛腩肉及牛肩胛，漢堡包口感非常Juicy，肉香相當濃郁，配料有自創梅子醬、柚子、芝士及生菜等等，是一款高水準的漢堡包😋另外可選兩層牛肉或者三層牛肉漢堡😍可滿足食量較大的朋友仔🍔 🐷Sick! Pork 豬肉漢堡 $62 豬肉漢堡好有驚喜，平時好怕食豬的（經常有豬臊味）但這款豬肉漢堡完全沒有這個味道，採用豬肉餅，厚實多汁，底層鋪滿手撕豬肉，口感層次分明！不吃牛的朋友可選這款豬肉漢堡😋✦ 金沙咸蛋黃紫菜薯條 套餐可選薯條、炸蕃薯條、炸雞翼等等有一款較為特別的就是金沙咸蛋黃紫菜薯條，鋪滿咸蛋黃碎與紫菜，別有一番風味✦ 凱撒沙律套餐還可選凱撒沙律，沙律菜份量足，健康之選✦ 蘑菇湯(Hidden Menu)味道非常濃郁的蘑菇湯，有好多一粒粒蘑菇蓉👍🏻口感好順滑，但大家要留意這款蘑菇湯是不在餐單上的，如果想試試的話，就記得向店員查詢😝

🐥 Sickburger🐥 <🥩牛肉漢堡套餐Sick!Burger Combo>好欣賞佢既包！好鬆軟充滿牛油香味 超好食漢堡扒juice 有肉汁 牛肉味幾濃配上芝士生菜千島醬就係最classic好味既combo💫 我地加錢轉套餐 揀左薯條同可樂🍟🥤薯條係連皮果種 即叫即炸 香脆好食 <🐟魚柳漢堡套餐Sick!Fish Combo> 魚柳又大又厚肉 唔腥 冇雪味炸漿唔厚而且夠脆幾滿足不過因為佢既醬唔多，所以有少少乾 都係轉左套餐 揀左雞翼，而飲品再加錢轉奶昔雞翼好大隻 放左好耐都重好脆 雞肉夠滑 仲保留住肉汁食得出有啲黑胡椒粉，孜然粉等等調味所以好惹味 好食👍🏻 <香芋奶昔Taro milkshake> 要叫要叫！好好味！！！😍面頭有啲焦糖脆脆，煙靭芋圓同cream cream😍呢個配搭好正飲落好濃既香芋味加上佢有啲豆花係底，有多個口感👍🏻 .__. .__. .__.🐥🐥🐥.__. .__. .__. 總結: 質素唔錯，食物都係即叫即整，香港小店要支持🙌🏻 環境：🐥🐥🐥🐥🐣/5服務態度：🐥🐥🐥🐥🐣/5 食物質素：🐥🐥🐥🐥/5 性價比：

試新嘢！🤩話說好耐無食過burger 🤣所以見到銅鑼灣呢間burger店開業就忍唔住即刻去試下😍🌟 沙爹牛肉芫荽滑蛋漢堡呢個超好味！😍個沙爹醬好香花生味，個patty焦脆得黎仲保持到肉汁😍同埋加左啲辣椒響中間口感好好🥰個滑蛋超級香滑，不過我自己就走咗芫荽，但都已經好好味😆🌟 鹹蛋黃紫菜薯條超級香口🤩每一條薯條都鋪滿曬鹹蛋黃🥰但食得多都有少少膩，建議share會好啲😆🌟 香芋奶昔呢個我超級鍾意😍😍😍飲落好似食緊香芋雪糕咁，上面嘅手工芋圓軟軟糯糯好好味🥹雖然有焦糖脆脆，但飲落又唔會覺得太甜☺️比想像中無咁heavy😆

Sick Burger🍔 - 銅鑼灣隱世港式 fusion burger店🏡， 港式自家製 撚手漢堡 搖奶聖手🍼!廚房係Open kitchen設計， 你可以睇到佢整個環境同埋留意到廚師👨🏻‍🍳喺為客人準備食物既過程。製作burger🍗🥩🌶️🥗嘅過程非常用心。由放肉，放菜，上枱都唔馬虎嫁，大家去到都值得欣賞👀整個過程。朱古力奶昔🍫🥤🫘-Choco Milkshake ($48)呢杯係季節限定，甜度適中 面層嘅cream 同可可碎， 朱古力脆脆 牛乳撞埋一齊好夾，柯華田雪糕營做到一個港式嘅飲品既感覺，成件事好fusion，呢個價錢仲要係好高既性價比。凱撒沙律🥗 - Casar ($30)健怡keep fit之選, 沙律醬夠哂多~幾fresh!雞肉漢堡 🍔- Sick Chicken ($62)椰菜同洋蔥 搭配雞扒 chicken 馬沙拉 雞扒份量好多， 雞扒好脆皮 當咬完第一層包 就去到香脆嘅雞皮 想汁嘅感覺即刻衝入味蕾 呢個真係必食推介雙層牛堡 🍔- Double Sick ($90)4安士一塊 雙層就有8安士 100%美國嘅牛肉，味道適中吾會太咸蓋過肉香，juicy得黎又吾會流哂汁，絕

漢堡包店雖然名為”Sick Burger”，但我食完之後一啲”Sick”嘅感覺都冇。而且我覺得可以再去食添😛😛銅鑼灣店係Sick Burger 第二分店，總店位於馬鞍山，對我嚟講實在太遠喇。當我知道佢哋喺港島開分店就即刻衝去食。漢堡包店周圍都有，要突圍而出確實唔容易。呢間店嘅賣點除咗店主係米芝蓮廚之外，食材配搭方面融入港式風味，新鮮感十足。▫️Sick! Burger (HKD62) - 第一次食就試吓呢個招牌漢堡包先。所有漢堡包都係即叫即製，店內嘅開放式廚房可以睇到店員整包嘅過程。漢堡選用美國安格斯牛肉，混入牛腩肉及牛肩胛而製成。配料有自創梅子醬、柚子、芝士及生菜。相中嗰份小食係加咗+$34轉一口雞套餐。上次我去食店舖仲係喺試業階段，印象中好似仲未有銅鑼灣店限定口味漢堡呢。

之前馬鞍山開已經勁想試但太遠 好多朋友介紹過 完全無機會經開 一直收藏咗最近知道銅鑼灣開咗方便好多 終於有機會去試 雖然唔近地鐵站 但反而唔係旺區 附近環境無咁人多擠迫 本身5點去到 但要排隊 所以去咗附近行下先 6點零返到去 過咗個peak hour 唔使等即刻坐低 仲有特別餐單 係我最愛嘅芫荽、滑蛋配埋沙嗲牛肉 啖啖濃郁香口 但唔會好咸 個包係外脆但好軟熟 又唔會俾啲肉汁整到濕晒 必試個洋蔥圈 有驚喜！勁香脆 外層個脆皮好煙韌 洋蔥味唔會嗱口 平時唔太好洋蔥嘅我都可以一次過食三個 仲有杯朱古力奶昔 係我最愛嘅華田味 唔會太甜 但又好香奶味同可可味

臨收舖前趕得切衝入去落單買外賣，因為已經9點，附近無咩嘢食揀，誤打誤撞入咗呢個burger店，竟然有驚喜！點咗個Double Sick! +辣+bacon+蘑菇女士嚟講喺好肚餓嘅情況下double都食得晒，加埋bacon同蘑菇好惹味，加上本人嗜辣！呢個辣係是拉差同泡椒，估唔到同burger幾夾！店員好好，就算就嚟收工都願意take埋我個order，仲同我吹咗陣水，好friendly！不過由於唔想阻人收工，下次會早啲再去，坐低慢慢試其他小食！

今次之所以和另一半來這間Burger，源於看了星島日報副刊的介紹。當中介紹了這間Burger的創辦人曾於多家米芝蓮餐廳工作，又介紹了這店有款沙嗲牛肉芫荽蛋漢堡，令我食指大動沙嗲牛肉芫荽蛋漢堡($78)顧著吃沒留意角度影得不太好，其實入面有好豐富餡料，除了Juicyn又充滿牛香的牛肉，仲有沙嗲醬、芫荽、青椒、洋蔥、芫荽炒蛋等，有創意又令到口感好有層次另外叫了雞肉漢堡$62 +洋蔥圈 (+$34) 套餐雞肉香辣，外脆內軟，味道一流過往一向對報章雜誌介紹的食評半信半疑，但食過發現這篇報導實在是介紹得貨真價實，非常好食下次再來試試其他款式的漢堡。