Sick Burger (希雲街)

周末睡到自然醒🤭跟爸爸悠閒地落街食個brunch，決定試試這間位於銅鑼灣希雲街巷尾的「Sick Burger」🍔，是一間型格手工漢堡店，由《最紅大廚》冠軍得主Chef Lai創立及主理。一走進店舖中看見開放式大廚房，店內裝潢走工業風格，水泥地下配上紙皮石及水泥牆身，牆身更貼滿美式風格的漢堡海報，充滿街頭感。門口的霓虹燈招牌更添一份型格，讓美式風格混搭港式特色。餐廳主打美式漢堡、小食、奶昔、啤酒等，漢堡款式有6款選擇，除了經典牛肉、豬肉、香脆雞塊和脆炸魚柳之外，還有素食漢堡選擇，貼心照顧不同客人的需要👍🏻 招牌雙層牛肉漢堡 烘過的麵包表面微脆內裡鬆軟，漢堡用上美國安格斯牛肉手打製成，牛肉漢堡入口爆汁🐮，非常juicy，肉質軟嫰，肉味濃郁帶油脂香😍配上自製醬汁及半溶車打芝士，鹹香濃郁😍中間還夾有新鮮生菜🥬和焦糖洋蔥可以中和油膩👍🏻口感更添層次。+$36 升級成套餐，小食選了 #香脆咖哩雞翼，外皮炸得酥脆，雞肉嫰滑又多汁🐔咖哩香氣十足，好有驚喜❗️另外 +$30 將套餐飲品升級成金二少 樽裝奶茶，茶味醇厚，奶香適中❤️飲下口感順滑兼地道。魚柳漢堡選用啤酒炸鱈魚柳，份量十足，厚肉魚柳🐟外皮炸得香脆，內裡魚肉口感嫩滑，啖啖肉很滿足，配上日式他他醬，口感層次豐富，中間還夾有新鮮生菜🥬及醃菜可中和油膩‼️ +$44 升級成套餐，我選了 金沙鹹蛋黃紫菜薯條，店家以法式烹調手法製作，薯條炸至金黃酥脆🍟，厚切口感一流，每條薯條都均勻沾滿金沙鹹蛋黃醬，面頭再灑上紫菜粉，蘸一蘸沙律醬一起食食，鹹香惹味😍套餐的飲品是青檸梳打，口感清爽解膩❤️…Read More

᯾ SIGNATURE DOUBLE SICK! BURGER $125雙層邪惡撚手牛肉漢堡 餡料配太陽蛋香脆煙肉生菜蕃茄片平衡油膩感絕對是出色的味蕾炸彈🤤SIGNATURE SICK! BURGER stuffed with a sunny-side-up egg and crispy bacon🥓, was paired with lettuce and tomato slices to balance the richness🍅 It’s an absolute flavour bomb for your taste buds💣᯾SINGLE SICK! BURGER + Sunny-side up $85招牌牛肉漢堡加太陽蛋燶邊太陽蛋提升層次感✨香濃的漢堡扒充滿肉汁採用日式柚子醬很清爽🍋SICK! burger with a sunny-side-up egg 🍳 which added a layer of sophistication ✨Juicy, flavorful burger patty bursting with richness🥩 Paired with refreshing Japanese yuzu sauce🍋᯾ Taro SICK! Shake $62當然唔少得店家的奶昔必點的香芋維他奶奶昔幸運地獲得最後的一杯🥹採用芋圓爆谷焦糖脆脆以及豆腐花增添層次感口感順滑香芋味很突出精緻的賣相與店舖環境充斥着適合打卡的元素📸You can’t miss their signature milkshake🥤—luckily, I snagged the last cup!!🥺 Made with taro balls, honeycomb, and tofu pudding, it boasted a smooth texture with a bold taro flavor💜 The restaurant’s vibrant decor made it an ideal spot for snapping photos💖᯾ Oval & Choco SICK! Shake $52 (Combo)由阿華田及朱古力組成表面添上一層厚厚忌廉搭配迷你曲奇和棉花糖入口濃郁香甜而不過膩完美襯托重口味的漢堡🍔This indulgent milkshake, crafted with Ovaltine and rich chocolate🍫, was topped with a thick layer of cream and paired with mini cookies and marshmallows☁️ Its rich, sweet flavour, never overly cloying, perfectly complemented a savoury burger👍🏻—————————————————————————————Sick Burger (銅鑼灣)銅鑼灣希雲街31號地舖𓍼 #foodietiffhk 𓍼 #foodietiff推介𓍼 #foodietiff銅鑼灣𓍼 #foodietiff人氣之選🔥…Read More

之前都去過銅鑼灣希雲街，戈條街其實好多好野食，其中一間Sick Burger有著極高人氣，喺門口等位都等咗半個鐘左右😳店內環境走美式復古風，提供各款特色小食，漢堡同埋奶昔。✿ 孜然一口雞 $36孜然系平時食串燒比較多接觸到，融入西餐當中亦可以，每件雞肉都香脆可口，孜然香氣撲鼻，做到好惹味。✿ 金沙黃紫菜薯條 $44鹹蛋黃紫菜薯條，鹹蛋黃沾滿每條薯條🍟十分邪惡💛紫菜份量都好多，吾會比鹹蛋黃味道掩蓋。✿ 招牌牛肉漢堡 $75使用安格斯牛肉🐮自家製醬汁 車打芝士🧀柚子 焦糖洋蔥🧅安格斯牛肉肉味香濃🐮有埋車打芝士芝味相當濃郁，焦糖洋蔥香甜可口，整個組合相當滋味。✿ 雞肉漢堡 $75有瑪莎拉醬同奶油雞系好傳統嘅印度味道🇮🇳涼拌高麗菜 紫蘇葉 紅洋蔥 凱撒醬，炸雞香脆可口，有瑪莎拉醬同奶油真系神環原印度菜味道🤩紫蘇葉香氣十足，連埋凱撒沙律醬，成個burger比人感覺系好juicy，口感豐富。✿ 朱古力奶SICK! $52阿華田朱古力奶昔🍫表面佈滿朱古力粉 阿華田朱古力脆脆，阿華田朱古力奶昔甜度稍高，適合嗜甜人士。✿ 香芋維他奶SICK! $52表面有焦糖脆脆，芋圓，香芋忌廉，奶昔香芋味相當濃郁💜飲飲吓仲會飲到香芋奶凍，軟稔又易入口。…Read More

其實呢次已經係第二次黎食 因為真係好味到值得encore!店鋪裝修混合左美式復古同港式懷舊 好有特色當日平日夜晚黎到 已經有一條長長嘅人龍排排下店員仲送上冰水 超貼心！🥺🐷豬西班牙漢堡 ($88)漢堡包選用法國奶油麵包 先焗完再烘脆 食落外脆內軟 富牛油香西班牙栗飼豬腩肉煎至表面焦脆 肥瘦適中 肉味濃郁☺️醬汁同配料都好有創意：八珍甜醋醬+焦糖菠蘿片+芫茜食落酸酸甜甜 好有層次 又中和到豬腩肉嘅肥膩唯獨炸豬皮就唔係好夾 可能沾到醬汁 食落較韌整體都係好好味！推介！😋🍔招牌牛肉漢堡 ($75單層)安格斯牛肉漢堡煎得好香 牛肉味好濃 咬落仲有肉汁🤤配上焦糖洋蔥、車打芝士、柚子第二次食都keep到水準！👍🏻🐔孜然一口雞 (跟餐+$36)炸得啱啱好 仲係好juicy食落有啲似鹽酥雞 份量都唔少👌🏻🍟金沙黃紫菜薯條 (跟餐+$44)鹹蛋黃醬即叫即炒 有微微沙感 超香超惹味每條薯條都沾滿鹹蛋黃醬 但都係脆！😳真係近期食過數一數二好食嘅薯條必叫！🫶🏻🥤青檸梳打 跟餐免費🍫華牛奶Sick! (跟餐+$52)雖然價錢唔算平 但都係要encore🤪以阿華田、朱古力雪糕、3.9牛乳製作 口感順滑 朱古力味香濃得黎仲帶有麥芽香再配上雲呢拿籽、朱古力脆脆、可可粒、棉花糖真係好正好邪惡🥺🫰🏻好開心第二次黎食 水準都仲係keep到誠意推介畀大家 一齊支持下本地小店🙌🏻…Read More

一口滿足的Burger，令人疲勞盡消！為食老best今次帶我食本地撚手漢堡，真係好鬼正👍🏻👍🏻✨撚手牛肉漢堡✨搭配真的很出色，先是太陽蛋非常吸睛。最鍾意一啖咬落去，蛋汁流晒出嚟，超級好味。煙肉片煎得香脆，牛肉味濃，食得岀真材實料，香氣十足且非常Juicy。搭配軟身的蕃茄和微甜的洋蔥，整體味道好食又非常平衡，😍😍正👍🏻✨豬西班牙漢堡✨係最近熱推緊嘅產品，而家去食仲可以以優惠價享用。朋友今日都試咗，望落外表已經好吸引，個包嘅醬汁用咗八珍甜醋，再加埋清甜嘅烤菠蘿，組成一個酸酸甜甜嘅漢堡包。豬腩肉就咁聽落可能覺得好肥，但因為配搭咗呢個醬汁，食落唔會覺得好肥膩。而且仲配咗炸豬皮，令到成個包嘅口感同埋層次更上一層樓。一啖咬落去，口感十分豐富。清爽嘅菠蘿、軟熟嘅豬腩肉、煙靭而脆卜卜嘅豬皮、柔軟嘅麵包、爽脆嘅生菜，一次過食晒咁多種食材，每一啖都好滿足。✨金沙黃紫菜薯條 ✨我哋傾咗好耐偈之後先食個薯條，但個薯條都冇淋到，仍然係好乾身脆口。值得一讚嘅係金沙味好出，每一條薯條都食到鹹蛋黃嘅香味，我哋都忍唔住一條接一條咁食，不知不覺地就食晒成兜。✨香脆咖喱雞翼✨雞翼好大隻，炸得好乾身，表面加埋咖喱粉，令到成份嘢食好惹味。旁邊仲配搭咗甜酸醬，可以根據自己口味選擇點唔點。雖然炸到外皮好脆，但唔會令到肉質好嚡，咬落去仲有肉汁流出嚟，都係一個唔錯嘅選擇。本地用心製作的高質小店，快啲大大力去支持啦🙌🏻🙌🏻 想睇更多介紹，馬上Follow我啦😁。#sickburger #hamburger #本地創作#支持小店 #銅鑼灣美食 #big_big_foodie #big_big_foodie食勻銅鑼灣 #big_big_foodie食勻香港 …Read More

好耐冇食過漢堡喇～ 今次嚟到銅鑼灣，食呢一間本身喺馬鞍山嘅漢堡包店☺️ 一場嚟到，仲試埋佢哋出名嘅奶昔✨⭐️撚手牛肉漢堡 ($93/單層) ❤️8.5⭐️鹹蛋黃紫菜薯條 ($44) ❤️8.5⭐️芒果西米奶昔($68) ❤️7.5signature嘅burger我哋都覺得得一層已經好夠Juicy，而且肉味濃郁，估唔到薄薄地一片肉都可以做到咁嘅效果😍 burger仲有生菜、煙肉、炒洋蔥同埋煎蛋等配料，整體食落唔會負擔好重，而且口感豐富👍🏻 特別係咬爆隻煎蛋嗰一下真係超滿足🤤 鹹蛋黃薯條亦比想像中出色，鹹蛋黃味好濃，而且口感竟然食落唔會太油膩，所以唔會食少少就覺得飽滯😳 反而芒果奶昔我覺得太似芒果西米露🤣 可能有啲朋友仔會好鍾意，而外國人可能會覺得呢個口味有新鮮感～ 我自己都係飲返朱古力或者士多啤梨呢啲經典口味會啱口味啲🙊…Read More

漢堡+奶昔= 煩惱通通走！✨終於試到久仰大名嘅漢堡店🍔差唔多每個人都話「奶昔比漢堡更出色」一於同我一齊試真啲！叫咗個signature sick burger特登上網刨文先知原來店主會親自處理肉排用安格斯牛肩胛 + 日本和牛脂肪食落唔會太油膩但又keep到油脂香身為肉食獸嘅我覺得肉味可以再濃啲～估唔到醬汁走西班牙風紅椒帶出微微辣度再加麵豉同豉油中和個汁真係有驚喜！仲有！！！燶邊太陽蛋！！！半流心蛋汁混埋肉汁邊個頂得順啊～私心最愛係香芋奶昔💜真・係・超・級・推・介！！飲得出層次落足心機面層焦糖脆脆+煙韌芋圓竟然仲落咗維他奶同豆腐花成個口感滑到不得了～味道勁似某品牌芋頭雪米糍相似度99%！最難得係飲完唔會甜到漏！一個人KO一杯都冇罪惡感～可惜炸物有進步空間🥺首先要讚個炸漿調得幾好輕身又唔油膩即叫即炸仲要熱辣辣燙手！但似乎炸得耐得滯整體偏乾身 肉汁都走晒如果調整下火候應該會超正(;´༎ຶД༎ຶ`)…Read More

希雲道一帶，由車房、回收舖，慢慢轉形成銅鑼灣食街。 呢間位於街尾最督督位置，就有相同出色既手打漢堡。漢堡用既包會先烘過。 未至於脆，但都烘得幾香。 漢堡扒攪碎程度適中，保持有相當質感，仍可以可以食到一絲絲肉既紋理。 輕輕壓平，有相當厚度。 煎出嚟一方面保留到肉汁，另一方面可以做到，入面仍然保持輕微半生熟既狀態，令口感更鮮嫩。其他配料，如煙肉、煎蛋（同流心蛋漿）令味道更加豐富濃郁。 生菜、洋蔥、蕃茄等就令口感清新，中和油膩感。 驟眼睇好似唔係好大個，但係食落已經好滿足。 整體上，係一個口感同味道都好豐富既爆汁漢堡。黑啤洋蔥圈，如名字所示，黑啤外皮既存在感十分高。 香脆而滿有質感，充滿黑啤既麥香。 幾乎可以講話外皮先至係主角，入面既洋蔥（當然都好新鮮多汁）變成只係完成埋件事既必要一員。總括嚟講，食物水準相當高，係好值得推介既漢堡同小食店。…Read More

撚手牛肉漢堡 （單層）配料包括太陽蛋 一咬開蛋黃汁溢出 沾滿咗成個漢堡 仲有一塊新鮮蕃茄 洋蔥 生菜 煙肉 熱熔芝士 一層已經好高好厚身 期待下次試三層 啲汁食到少少Tobasco味 汁量適中 唔會浸濕哂成個包 同配料非常夾 口感清爽新鮮 包身外脆內軟 但略嫌唔夠口感 因為個質地比較薄同纖維比較疏 亦可能係為咗避免厚重嘅包皮沾滿汁而變濕 影響口感 所以整體嚟講 成個包都係好味配餐可以加小食 我揀咗薯條 嘢飲就加咗奶昔薯條係粗薯 即使擺咗一段時間 食哂個包 仍然保持脆口 薯味濃郁 好好味 然後杯華奶昔 味道勁濃郁 不過唔係華田味 而係朱古力味 奶昔夠滑 因為好足料 面頭有朱古力脆脆 朱古力醬沾滿杯身 一飲朱古力奶味充斥味蕾 仲有層忌廉 配合得非常好 整體而言 成個combo都好好 可以再食 味道質素出色 開放廚房 望住佢哋煎蛋 煙肉 同焗麵包 好有治癒感覺 雖然座位迫迫地 燈光昏暗 好有美式餐廳格局感  …Read More

We’ve tried the 𝗦𝗶𝗴𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗦𝗶𝗰𝗸! 𝗕𝘂𝗿𝗴𝗲𝗿, made from flavorful US Angus beef that’s hand-cut and ground fresh. It’s smashed to retain its juices and topped with a sunny-side-up egg, bacon, tomato, and onion for a tasty experience. 🍳🥓🍅I personally prefer the 𝗦𝗶𝗰𝗸! 𝗙𝗶𝘀𝗵 𝗕𝘂𝗿𝗴𝗲𝗿, featuring crispy beer-battered Atlantic cod, house-made pickles, Japanese tartar sauce and lettuce for a light, refreshing bite. 🐟🥬The 𝗩𝗶𝘁𝗮 𝗦𝗶𝗰𝗸! taro milkshake is so good, topped with taro ice cream, Vita tofu pudding, chewy taro balls, and caramel crunch—must-try for taro lovers! 🥤🍠✨…Read More

銅鑼灣｜最紅大廚冠軍漢堡包店🫡👉🏻 建議早少少去食！我哋7點到已經要排隊，足足等咗半個鐘先入座。Sick Burger人氣極高，主理人Chef Lai曾係《最紅大廚》冠軍，亦有米芝蓮餐廳經驗，難怪咁吸引。店內環境走香港x美式復古風，主打特色漢堡、奶昔同小食～牛肉漢堡咬落肉味都OK，配埋半熟蛋、蕃茄、洋蔥、煙肉等配料，層次豐富。蛋香同煙肉鹹香突出，包身微微烘脆 但講真唔算想像中咁好食金沙黃紫菜薯條 🍟炸得香脆，表面均勻裹上鹹蛋黃醬，好邪惡👿鹹香得嚟唔會掩蓋薯條本身嘅薯味，份量亦唔少香芋維他奶昔都幾驚喜以香芋為主調，味道濃郁，仲加入香芋奶凍同芋圓，口感層次豐富。面頭加埋焦糖脆脆同香芋忌廉，飲落順滑唔膩。最後食嘅開心果多士絕對係MVP 、推薦大家去試吓！上面可以選擇唔同味道嘅雪糕、今次揀咗雲呢拿雪糕🍧 西多士灑上炒過嘅焦糖開心果粒、有適當的奶香和牛油香味，口感一流～入面包住麻糬同埋濃郁開心果醬幾好食😭😭😭 $68嚟講都幾抵食…Read More

今次試既Sick Burger 嘅名氣唔止係因為漢堡好吃——佢哋主廚喺《最紅大廚》贏咗冠軍，令佢哋一夕間被更多人識。今晚我同朋友特登嚟試佢哋嘅招牌漢堡同小食，感受一下冠軍店嘅魅力。🍔 撚手牛肉漢堡 $95今次試嘅係招牌撚手牛肉漢堡，牛肉分量十足，外層煎得香脆，唔會過熟，柔軟多汁。配上香脆煙肉同香濃太陽蛋，蔬菜醒胃清爽。整體口感層次豐富，有焦香、有鹹香、有肉汁，係我近年食過最有驚喜嘅漢堡之一。🍗 套餐追加 孜然一口雞 $36呢款孜然雞塊外皮香脆，裡面仍保留好多肉汁，孜然味道突出但唔過火，非常適合配漢堡一齊襯托味道。🍔 招牌牛肉漢堡 $75另一款經典選擇，牛肉同樣 juicy，外皮酥香。加入洋蔥提味，使整體多咗一種香甜口感，搭配佢特製醬汁，酸酸甜甜，令人一口接一口。🐟 炸魚薯條 $98炸魚皮脆而不厚，魚肉結實、保有魚味。薯條係手切款式，炸得香脆有質感，一條條有嚼勁，係配漢堡最好嘅配搭。🥤 青檸梳打 & 特色啤酒（套餐包含）青檸梳打清新帶薄荷感，飲落去即刻解膩喉。特色啤酒有果香味，不會苦澀，入口柔順，酒味與漢堡同炸物嗰種油膩感平衡得不錯。相比起一般街坊漢堡鋪，Sick Burger 嘅用心處處可見。牛肉用料高質、烹調工序控制得好，部份漢堡還保留半熟中心，口感層次比起快餐店強好多。再加上主廚冠軍加持，令我今次用餐中帶住一份期待感，最後嘢食真係無令我失望。如果你係漢堡迷或者鍾意試唔同手工漢堡，Sick Burger 絕對值得一來！…Read More

🍔 Sick Burger — 銅鑼灣人氣漢堡店 🍔呢間由《最紅大廚》冠軍 Chef Lai 開嘅美式漢堡店。雖然舖頭唔大，但一入去就好有 50 年代美式 diner vibe。撚手牛肉單層漢堡 $95手打安格斯牛肉厚厚一塊，咬落去肉汁爆炸，仲有焦糖洋蔥、煙肉同流心太陽蛋（見到蛋汁流出🤤）。麵包有微甜＋牛油香，不過略嫌太 heavy。（推介度：味道好但 messy 食）招牌牛肉漢堡 $75用上安格斯漢堡扒，配埋柚子醬、焦糖化洋蔥、車打芝士、生菜。相較撚手牛肉單層漢堡，依款略嫌普通咗少少，冇太大驚喜。金沙黃紫菜薯條 +$44鹹蛋黃醬即炒，沙沙口感＋蛋黃香氣爆晒出嚟，每條薯條都掛滿金沙，仲保留到脆口感，加埋紫菜味，超邪惡，係近期 top 3 薯條💯孜然一口雞 +$36外脆內嫩，孜然味撲鼻，仲帶少少青檸清新感，好惹味，食落似鹽酥雞，份量都唔細。華牛奶Sick +$52阿華田＋朱古力雪糕＋牛乳，再加上棉花糖、oreo、可可粒，似飲緊朱古力，唔會死甜，不過配埋漢堡包真係會飽到嘔。青檸梳打（套餐附送）超清爽解膩嘅青檸梳打，適合配漢堡包。…Read More

上次行過希雲街就被Sick Burger個復古裝修吸引住，今次終於入去試！真係冇失望，每款都好有驚喜！🍳 撚手牛肉漢堡 Handcrafted Angus Beef Burger安格斯牛肉手打漢堡扒，配埋流心太陽蛋、煙肉、車打芝士，咬落去肉汁橫飛，層次超豐富！Juicy Angus beef patty with a runny egg, crispy bacon, and cheddar — every bite is a flavour bomb.🔥 招牌牛肉漢堡 Signature Double Beef Burger雙層牛肉漢堡扒，配上秘製醬汁、生菜、醃洋蔥，啖啖都係牛味同香氣，夠晒霸氣！Double the beef, double the satisfaction. Bold flavours with a perfect balance of crunch and sauce.🥗 凱撒沙律 Caesar Salad食肉之餘都要有啲菜！呢個沙律清新爽口，芝士香氣同煙肉脆脆好夾，食完唔會膩。Crisp romaine, parmesan, and bacon bits — a refreshing contrast to all that meaty goodness.🍟 金沙黃紫菜薯條 Salted Egg & Seaweed Fries炸到酥脆嘅薯條，裹滿金沙蛋黃醬再灑上紫菜粉，鹹香交錯，食到停唔到口！Crispy fries coated in rich salted egg yolk sauce and seaweed flakes — dangerously addictive.🥤 SICK SHAKE 奶昔（雲呢拿味）Vanilla Sick Shake厚滑奶昔加上雲呢拿香氣，打卡一流，甜得啱啱好，飲完超滿足！Thick, creamy vanilla shake that’s both photogenic and indulgent — the perfect sweet ending.🧨 Sick Burger真係將美式漢堡同港式風味融合得好癲，裝修又打卡able，食物又有誠意，銅鑼灣必試！🏰SICK BURGER📍 銅鑼灣希雲街31號地舖…Read More

今日趁掛8號風球前，去食個靚漢堡先😋去左間由最紅大廚冠軍：賴震環創辦嘅漢堡包店🍔撚手三層牛肉漢堡【$145】要夠三層牛肉，咬落先至會夠爽，啖啖肉，牛肉味濃郁，多肉汁😍有埋芝士、太陽蛋、煙肉、蕃茄、生菜同焦香洋蔥，口感豐富😋🍔豬西漢堡 【$88 】用上西班牙豬肉，外層微微焦香，仲有加上鮮菠蘿片，有小小芫荽🌿（如果多啲芫荽仲好）配甜醋醬配搭酸酸甜甜口感非常特別👍🏻🍟芝士煙肉薯條【＄ 48 】芝士濃郁配煙肉碎，鹹香味十足，每一啖都係芝士🧀滋味無比，薯條香脆可口😋🥤焦糖香芒特飲【$68 】係楊枝甘露足料版本，再加上焦糖同忌廉🥰🥤華田忌廉朱古力【$52】忌廉上有棉花糖， oreo， 可可粒， 有得飲又有得食，勁多層次😎#foodie_forfood#hkfoodie#最紅大廚#冠軍#銅鑼灣美食#burger#漢堡#香港美食#隱世小店#美食推介#打風#撶加沙…Read More