Sick Burger (希雲街)

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行街發現咗呢間隱世漢堡小店，由門口到室內都係美式復古裝潢風格，即刻入去試試 .ᐟ.ᐟ型格環境加上店員 ᴄᴏᴏʟ ᴄᴏᴏʟ 地既感覺 ٩꒰´ ∇ `꒱۶即刻有種置身紐約街頭小店嘅感覺 ~最正嘅係所有漢堡都可以自己揀單層 / 雙層 / 三層，滿足唔同食量嘅你 ꒰ # ’ ω `# ꒱○ 招 牌 牛 肉 漢 堡 𝐃𝐨𝐮𝐛𝐥𝐞 𝐒𝐢𝐜𝐤 // $105 雙層最強推介 ♡ ♡ ₍ᐢ. ˬ .ᐢ₎用上優質安格斯漢堡扒，配埋日式柚子醬、焦糖化洋蔥、香濃車打芝士、新鮮生菜，每一啖都超 ᴊᴜɪᴄʏ 充滿層次感 .ᐟ.ᐟ○ 撚 手 牛 肉 漢 堡 𝐄.𝐁.𝐋.𝐓 // $95 單層比招牌漢堡更邪惡，因為加咗燶邊太陽蛋 + 超脆煙肉仲有清爽番茄片平衡返油膩感，簡直係味蕾炸彈！( ੭ ˙ ᗜ ˙ )੭○ 金 沙 黃 紫 菜 薯 條 // set + $44上枱已經聞到鹹香味，入口熱辣辣 .ᐟ.ᐟ鹹蛋黃同紫菜粉嘅比例剛剛好，兩個味道都食到唔會搶，食到停唔到口勁上癮 ( ๑' ڡ '๑ )○ 𝐎𝐯𝐚𝐥 & 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨 𝐒𝐢𝐜𝐤 ! 𝐒𝐡𝐚𝐤𝐞 // set + $52入口濃郁香滑，阿華田同朱古力味係 ᴘᴇʀғᴇᴄ

踏入店內，濃厚的復古工業風撲面而來。紅白相間的馬賽克地磚搭配做舊鐵皮牆面，牆上掛著經典港產電影的劇照，與美式加油站招牌奇妙混搭，處處流露著店主對細節的執著。撚手牛肉漢堡它的靈魂在於那塊厚達2cm的手打漢堡扒。選用澳洲和牛與本地黃牛混合絞肉，表面煎至微焦脆口，內裡仍保持粉嫩肉色。當劃破頂部的太陽蛋時，金黃蛋液緩緩流下，與特調蝦膏沙律醬交融，每一口都充滿層次感。雞肉漢堡它的巨型炸雞排絕對是視覺焦點。採用巴西雞腿肉先低溫慢煮，再裹上混入蝦片碎的炸衣，外皮酥脆得能在三米外聽到咬下的"咔嚓"聲。搭配的泰式青檸醬巧妙地中和了油膩感。金沙黃紫菜薯條將平凡的薯條提升至藝術層次。現炒的鹹蛋黃醬帶著微微的咖喱葉香氣，與韓國紫菜的海洋風味形成絕妙對比。建議趁熱食用，才能體驗蛋黃醬那種沙沙的獨特口感。黑啤蔥油洋蔥圈它的製作展現了廚房的創意。淡路島洋蔥的天然甜味，裹上混入Guinness黑啤的麵糊，炸至金黃後撒上自製蔥油粉，香氣濃郁得令人難以抗拒。香芋維他sick這杯名為「香芋維他sick」的創意飲品，光是名字就充滿玩味。飲品採用經典維他奶與香芋雪糕，並加入豆腐花。當攪拌均勻後，芋圓的煙靭與豆花的嫩滑形成絕妙對

再次來到這個漢堡包愛好者的天堂，這次來比我第一次吃到的還要好吃！難怪在食肆相繼結業的希雲街，這間漢堡包店仍然有食客排隊光顧🙌🏻🐷豬西班牙漢堡 $88漢堡麵包外脆內軟，富牛油香氣！西班牙粟飼豬肉質鮮嫩多汁，加上鮮菠蘿片的酸酸甜甜、有嚼勁的炸豬皮，還有秘製八珍甜醋醬、蒜泥和芫荽，讓整個漢堡的味道和口感都十分豐富，讓人一口接一口，根本停不下來🥰🐟魚柳漢堡 $82 被啤酒炸粉漿包圍住的大西洋鱈魚柳外層酥脆，裡面的魚肉鮮嫩可口，搭配新鮮的沙律菜、爽口的青瓜和紅菜頭和日式他他醬，口感清爽、有層次，令人滿足😍🍟芝士煙肉薯條 跟餐+$48薯條不算是很香脆的那款，但面層鋪上濃郁的芝士和煙肉粒，比我之前在這裏吃過的金沙黃紫菜薯條還要好吃！即使是放涼了，也讓人吃得十分滋味，大概是芝士和煙肉的鹹香來得非常到位☺️🥤Oval & Choco Milkshake 跟餐+$52我們點了阿華田朱古力味奶昔，濃郁的朱古力味道令人陶醉，加上面層的棉花糖、朱古力能量棒脆脆和香軟的忌廉，口感豐富，味道甜而不膩，跟漢堡絕對是完美配搭

用心佈置嘅裝修以美式復古風為主題🇺🇸喺開放式設計嘅廚房可以清楚睇到食物製作過程The thoughtful decor features an American retro theme, with an open kitchen design where you can clearly watch the food preparation process!————————————————食物 Food:❆ Sick Burger $73單層招牌牛肉漢堡牛肉扒煎到外層微微焦香, 內裡仲保持嫩滑多汁, 咬落juicy! 🥩配埋新鮮生菜、車打芝士自家製醬汁、焦糖洋蔥, 清新帶住少少酸甜嘅平衡感🧀A single-patty signature beef burger. The beef patty is seared to a slightly crispy perfection on the outside while tender and juicy on the inside! ❆ Sick Fish! $78魚柳煎得啱啱好, 外層金黃香脆 🐟內裡嘅魚肉嫩滑鮮甜完全冇腥味! 搭配清爽嘅

好有風格嘅小店除咗burger 小食都好多選擇Signature SICK! Burger (single) $93撚手牛肉漢堡 (單層) 首先 你講吖 邊個可以抵抗到燶邊流心蛋既誘惑先脆脆的邊邊 橙橙的流心蛋黃 視覺同口感既享受Smash 既牛肉 加埋煙肉 🥓口感唔會硬轟轟 又有肉汁 單層已經好夠 最緊要係有返burger應該有既菜菜 生菜蕃茄同酸瓜食完一啲都唔漏 最後要讚埋個包包先 好鬆軟得黎又夠脆SICK! Burger (single) $73招牌牛肉漢堡 (單層)安格斯牛牛食落一樣係juicy 加埋甜甜既焦糖洋蔥個sauce因為有柚子 所以成件事冇乜負擔金沙黃紫菜薯條 +$42鹹蛋黃 da best💯每一條薯條都有鹹蛋黃緊緊地攬住 留意係每一條而且又脆又香香脆咖哩雞翼 +$34XL既雞翼 面層既咖哩粉聞落好香外層炸到好脆 咬落好juicy 太大的滿足感埋單每人$120左右

《🍔🍔全港數一數二漢堡包店！銅鑼灣𝐒𝐈𝐂𝐊 𝐁𝐔𝐑𝐆𝐄𝐑 🩵》榮升我全港NO.1嘅漢堡包！🥹冇嘢比得過即叫即制嘅漢堡包好味💚唔怪得知主廚Chef Lai入選最紅大廚料理真人騷🥹已經第二次黎！呢間位於希雲街角落頭嘅美國復古風漢堡包店 🇺🇸 絕對唔會令你失望😚有豬牛雞魚漢堡揀 可以揀任何burger升級成set😎揀牛肉仲可以揀單層雙層 甚至三層！除咗有唔同小食揀 🥗🍗仲有嘢飲🧊🍻🥤！你鍾意嘅話佢哋仲有Mikeshake! 香芋/朱古力🍫味都有！1️⃣ 🐮💚 撚手牛肉漢堡（𝐄.𝐁.𝐋.𝐓）𝐃𝐨𝐮𝐛𝐥𝐞 𝐩𝐚𝐭𝐭𝐲 $123（10/10）𝓢𝓘𝓖𝓝𝓐𝓣𝓤𝓡𝓔 𝓢𝓘𝓒𝓚! 𝓑𝓤𝓡𝓖𝓔𝓡(𝓢𝓾𝓷𝓷𝔂 𝓢𝓲𝓭𝓮 𝓤𝓹 𝓕𝓻𝓲𝓮𝓭 𝓙𝓪𝓹𝓪𝓷𝓮𝓼𝓮 𝓮𝓰𝓰,𝓑𝓪𝓬𝓸𝓷, 𝓕𝓻𝓮𝓼𝓱 𝓢𝓵𝓲𝓬𝓮 𝓣𝓸𝓶𝓪𝓽𝓸, 𝓢𝓵𝓲𝓬𝓮𝓭 𝓞𝓷𝓲𝓸𝓷, 𝓢𝓲𝓬𝓴 𝓑𝓾𝓻𝓰𝓮𝓻𝓼 𝓘𝓷𝓰𝓻𝓮𝓭𝓲𝓮𝓷𝓽𝓼)嚟到一定要食招牌！比起就咁牛肉漢堡🍔🥩呢個多咗燶邊太陽蛋🍳同煙肉🥓邪惡到極致😙望住蛋汁流落嚟好治癒💯麵包帶有滿滿牛油🧈香厚厚既手打安格斯漢堡扒即叫即煎！外層焦脆而內裏粉嫩多汁😙配焦糖洋蔥🧅不嬲都係一個冇死嘅配搭！加埋車打芝士

🎀銅鑼灣。極多外國人光顧的秘密漢堡店🍔🎀🪄店名* #SickBurger🔮地址* 香港銅鑼灣希雲街31號地舖 🔮🗾分店地區🗾 銅鑼灣，馬鞍山💰價錢$300 (2人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾#pickyme_銅鑼灣剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜#pickyme_西餐➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵餐廳環境🎵餐廳隱身於銅鑼灣希雲街的暗巷中，以美式復古混搭港式情懷為特色。店內空間雖小，但裝潢細節豐富，如紅白馬賽克地磚、霓虹燈招牌、綠色格子牆與彩色壁營造出紐約街頭與香港交融的氛圍。開放式廚房設計讓客人可近距離觀看漢堡製作過程，香煎牛肉的香氣瀰漫全店，增添食慾。店員多為外國人，以英文溝通為主，門外設有高檯座位，適合涼爽天氣小酌聚會，平日亦常見外國食客與本地人排隊等候，氣氛熱鬧。 🍽️食物質素🍽️餐廳主打手工美式漢堡，餐點圖片吸引精美 提供很多特別的小食牛肉漢堡可以可依食量選擇單層至三層 配料豐富小吃除了有健康沙律 炸物還有洋蔥圈 鹹蛋黃薯條 炸魚等 飲品可以選擇汽水 奶昔 茶 咖啡 更有手工啤酒套餐價位親民，學生餐$46起，套餐$68，份量十足且性價比高。👀評分💖💖💖💖

👾 銅鑼灣｜Sick Burger (希雲街)｜美式復古漢堡店・邪惡爆汁配料店內裝潢走美式復古風，每個角落都充滿細節，打卡一流！主打邪惡爆汁漢堡，加上重口味小食，滿足感爆棚！🍔 撚手牛肉漢堡 Signature Sick! Burger $123 (雙層)
雙層牛肉配燶邊流心蛋＋煙肉，口感層次豐富！牛肉夠Juicy，配上流心蛋，入口超邪惡，麵包底部烘得鬆軟又帶微脆口感，完美配合！🍗 雞肉漢堡 $73
雞肉炸得外脆內嫩，帶濃郁咖喱香氣，咬落肉汁豐富，食落超滿足！小心啲，太急食會熱親嘴！🔥🍟 金沙黃紫菜薯條 +$42
每條薯條都沾滿鹹蛋黃醬，即炸香脆，鹹香濃郁，特別啱重口味之選！🥤 Sick Shake! (Vanilla) $48
即叫即打，質地濃郁creamy，面層加上一層cream同豐富toppings，甜而不膩，口感豐富！💡 總結
Sick Burger 以邪惡漢堡為主打，牛肉Juicy，雞肉香脆，鹹蛋黃薯條味濃邪惡，奶昔香甜濃滑，適合想滿足口腹之慾嘅Burger控！🍔💥📍 地址：銅鑼灣希雲街31號地舖
🗺️ #dummytummy銅鑼灣
🍔 #dummytummy漢堡
💸 $80

韓國有《黑白大廚》香港滙豐信用卡都搞咗個《最紅大廚》料理真人騷銅鑼灣希雲街人氣手工漢堡包店🍔Sick!Burger🍔啱啱入選左8強🎉店舖細細，20個座位左右，半開放式廚房，完全即叫即製香噴噴😋🍔撚手雙層牛肉漢堡 $125當然要食招牌Signature Sick! Burger漢堡，手打漢堡扒即叫即煎，煎香煙肉🥓、焦糖化洋蔥絲🧅、蕃茄片🍅、新鮮生菜🥬、半溶化芝士🧀、燶邊太陽蛋🍳材料非常豐富，漢堡肉味濃郁有肉汁，要大啖大啖食。🍔魚柳漢堡 $82(焦糖菠蘿🍍+ $10)魚柳好大條，採用大西洋鱈魚🐟，蘸啤酒炸漿去炸，肉質嫩滑，日式他他醬、苜蓿芽、酸瓜片、自家醃菜紅菜頭絲、新鮮生菜🥬，青瓜絲🥒，額外加咗塊菠蘿🍍，甜甜酸酸味道平衡，唔會膩。轉套餐 🍔+小食+🥤🍗香脆咖喱雞翼 +$36雞翼用咖喱粉醃過，外層炸得香脆，少少辣椒粉🌶️微辣又惹味。🍟金沙黃紫菜薯條 +$44呢個邪惡小食一定要點，薯條炸到香脆，每條沾滿鹹蛋黃同紫菜，真係好鬼好食。

銅鑼灣《Sick Burger 》主打手工漢堡🍔對🍔有要求嘅朋友仔當然唔會錯過～ღ SIGNATURE SICK! BURGER撚手牛肉漢堡（E.B.L.T）太陽蛋好吸睛好流心，個包微微烘過，食落好軟熟，牛肉肉味濃郁，而且肉質入口好嫩，加上蕃茄、生菜🥬、洋蔥同煙肉🥓，口感好豐富ღ SICK! BURGER招牌牛肉漢堡呢款揀咗雙層配上特製醬料、柚子同焦糖洋葱等等…🧅食落甜甜地，邪惡美味ღSALTY EGG F.F金沙黃紫菜薯條薯條每條都掛滿滿滿嘅鹹蛋黃，勁邪惡～鹹香味濃郁，再加上紫菜粉，香脆又惹味ღ Mint & Choco Milkshake薄荷朱古力奶昔朋友話🍔配可樂就係必配，我覺得配milkshake都係一流架😆再加埋賣相都係一流呀～奶昔口感滑順甜而不膩ღCoke

🍔撚手牛肉漢堡（$93）漢堡係即叫即整，patty juicy得嚟帶有焦香，配料好多，單層對女仔嚟講已經好夠！超足料，利申小編一口真係咬唔晒😙太陽蛋都煎得岩岩好，流埋蛋汁配漢堡扒，食落好L滿足~🍔雞肉漢堡（$73）雞扒炸得剛剛好，嫩滑！食落味道偏淡，比較無咁罪惡🤣🤣入面有紫蘇葉有啲驚喜，令個層次感upup⬆️🍟金沙黃紫菜薯條（跟餐+$42）真係極邪惡超好食🥺每一條薯條都滿滿嘅金沙，香得嚟係唔油膩！唯一一個小問題，就係好快唔脆，叫咗就盡量快啲食😬🐣孜然一口雞（跟餐+$34）雞塊真係好嫩滑，炸粉唔厚，味道上就一般般🆗🍫朱古力奶昔（跟餐+$48）非常邪惡，但唔會太甜~~口感有雪糕、棉花糖、脆脆都幾有層次，不知不覺就會飲晒🤣

🙋🏻‍♂️餓底探員去咗銅鑼灣調查呢間漢堡店，店舖走工業風，配上手撕日曆，鏡面牌匾，裝修到成間懷舊冰室一樣，甚有港式情懷，由曾任職多間米芝蓮餐廳嘅星級大廚主理，總店位於馬鞍山，開業2年後進駐銅鑼灣，主打手工漢堡，即叫即製，仲有季節限定嘅薄朱奶昔，薄朱控唔好錯過🍔撚手牛肉漢堡 $95🙋🏻‍♂️表示香軟麵包夾住鬆軟多汁嘅安格斯牛肉，香脆煙肉，燶邊太陽蛋，加上焦糖洋蔥，番茄，芝士等配料，再配上自家醬汁，層次感豐富，係店內其中一款signature burger🍔豬西班牙漢堡 $88🙋🏻‍♂️表示個漢堡用上西班牙栗飼豬肉，肉質好有咬口，配上炸豬皮，芫荽，蒜泥同鮮菠蘿片，多重滋味，加上秘製八珍甜醋醬，增添酸甜嘅氣息，份外香濃，有驚喜👍🏻🧅黑啤蔥油洋蔥圈 $36 （套餐升級）🙋🏻‍♂️表示洋蔥圈加入黑啤同蔥油炸成，炸到脹卜卜，食落外脆內軟糯，咬落仲有黑芝麻粒提升口感，幾特別☕️中烘黑 $30（套餐升級）🙋🏻‍♂️表示餐廳聯乘同樣喺馬鞍山區內嘅咖啡小店—宏德發，喺度都可以品嚐到宏德發嘅咖啡，樽裝設計精美，飲落咖啡味香濃，帶有烘焙氣息🌿薄荷朱古力奶昔 $62 （季節限定）🙋🏻‍♂️表示杯薄朱奶昔杯邊鋪上朱古力醬同薄荷

SickBurger一直都係我Bucket list，襯放假終於去食🤩餐廳走復古美式風，雖然舖頭細細，但都設計咗啲位比人打卡📸我地叫幾款野食都好邪惡但真心好食👍🏻推薦俾大家👇🏻🍔單層撚手牛肉漢堡 ($95)手打漢堡扒選用安格斯牛，非常厚身兼Juicy！再搭配有少少煙韌的漢堡包和沙律醬～撚手牛堡仲有煙肉、太陽蛋，每一啖都邪惡但超級滿足！🍔單層招牌牛肉漢堡 ($75+$10配炒蛋)招牌牛堡就比較Original，鍾意食炒蛋嘅我當然要加炒蛋😌🍟金沙黃紫菜薯條 (跟餐+$36)薯條香脆、每條都帶有濃郁鹹蛋黃醬味，熱食時仲會有有沙沙的感覺😈係近期食過最好食嘅薯條，真係不可不試‼️🧅黑啤蔥油洋蔥圈 (跟餐+$44)「黑啤蔥油味」洋蔥圈都好值得試，食到小麥+香蔥味，好特別😆🥛香芋維他奶Sick (跟餐+$52)呢間嘅Milkshake都好出名，香芋維他奶Sick除咗有芋頭圓，入面竟然仲有豆腐花！飲落口感又幾特別，亦唔會好甜👍🏻Milkshake仲有幾款口味可以揀～

裝潢融入港式復古風格，使用綠色磚牆和格仔紋地磚，充滿港式情壞。主打手工漢堡，全部即點即製，開放式廚房能清晰看到整個製作過程，傳來陣陣香氣。香脆咖哩雞翼外層十分酥脆，內裡嫩滑juicy，相當入味，香辛惹味。Double! Sick是店內的人氣招牌，當然不少得！份量十足，麵包烘烤過，牛肉漢堡鬆軟多汁，肉味濃郁，配搭生菜、芝士和自家製醬汁，酸甜交融又香口，令人一口接一口。香芋維他奶sick非常邪惡！配料豐富，有芋圓、豆腐花、焦糖脆脆等，入口芋香非常濃郁，甜而不膩，啖啖都是滿足滋味！金二少絲襪奶茶口感絲滑，茶香濃郁醇厚，甜度低。

幫襯咗銅鑼灣呢間近年興起嘅本土burger店” 🍔Sick burger” 由馬鞍山殺到嚟銅鑼灣，掂！轉眼間已經開業一周年. 平日夜晚喺希雲街嘅街尾竟然有人龍，果然受歡迎. 舖頭嘅霓虹燈招牌好搶眼，環境好有70年代風味，頹廢工業風又帶少少美式復古風好有feel. 開放式廚房亦冇咩油煙味，抵讚。小店空間同人手有限，點餐捧餐加水都係自助. Burger Combo套餐由七八十元到一百多元，價位親民. 牛、魚、素、雞等選擇總有一款啱心水. 小食有沙律，炸物，雞翼等，亦係大路之選. 飲品就有soft drinks,奶昔同啤酒. ⭐️撚手牛肉漢堡E.B.L.T有單層雙層同三層選擇，滿足不同需要. 太陽蛋、煙肉、新鮮蕃茄片、洋蔥、加埋香煎過嘅安格斯牛肉漢堡扒，濃郁肉香加上豐富食材令人食指大動❤️⭐️🐷 豬西漢堡非常有玩味嘅漢堡，邪惡度爆表. 食材用上西班牙栗飼豬、炸豬皮、鮮菠蘿片、秘製八珍甜醋醬、芫茜、蒜泥. 炸豬皮食落颯颯聲. 漢堡包麵包烘過熱辣辣充滿牛油香味. 嘩呢個包真係要開心share先掂，一個人食真係有啲罪疚感😂. ⭐️脆甜番薯條炸功了得，外殼酥脆內裡卻綿密如薯蓉。⭐️Taro milkshake