Sick Burger (希雲街)

周末睡到自然醒🤭跟爸爸悠閒地落街食個brunch，決定試試這間位於銅鑼灣希雲街巷尾的「Sick Burger」🍔，是一間型格手工漢堡店，由《最紅大廚》冠軍得主Chef Lai創立及主理。一走進店舖中看見開放式大廚房，店內裝潢走工業風格，水泥地下配上紙皮石及水泥牆身，牆身更貼滿美式風格的漢堡海報，充滿街頭感。門口的霓虹燈招牌更添一份型格，讓美式風格混搭港式特色。餐廳主打美式漢堡、小食、奶昔、啤酒等，漢堡款式有6款選擇，除了經典牛肉、豬肉、香脆雞塊和脆炸魚柳之外，還有素食漢堡選擇，貼心照顧不同客人的需要👍🏻 招牌雙層牛肉漢堡 烘過的麵包表面微脆內裡鬆軟，漢堡用上美國安格斯牛肉手打製成，牛肉漢堡入口爆汁🐮，非常juicy，肉質軟嫰，肉味濃郁帶油脂香😍配上自製醬汁及半溶車打芝士，鹹香濃郁😍中間還夾有新鮮生菜🥬和焦糖洋蔥可以中和油膩👍🏻口感更添層次。+$36 升級成套餐，小食選了 #香脆咖哩雞翼，外皮炸得酥脆，雞肉嫰滑又多汁🐔咖哩香氣十足，好有驚喜❗️另外 +$30 將套餐飲品升級成金二少 樽裝奶茶，茶味醇厚，奶香適中❤️飲下口感順滑兼地道。魚柳漢堡選用啤酒炸鱈魚柳，份量十足，厚肉魚柳🐟外皮炸得香脆，內裡魚肉口感嫩滑，啖啖肉很滿足，配上日式他他醬，口感層次豐富，中間還夾有新鮮生菜🥬及醃菜可中和油膩‼️ +$44 升級成套餐，我選了 金沙鹹蛋黃紫菜薯條，店家以法式烹調手法製作，薯條炸至金黃酥脆🍟，厚切口感一流，每條薯條都均勻沾滿金沙鹹蛋黃醬，面頭再灑上紫菜粉，蘸一蘸沙律醬一起食食，鹹香惹味😍套餐的飲品是青檸梳打，口感清爽解膩❤️…Read More

᯾ SIGNATURE DOUBLE SICK! BURGER $125雙層邪惡撚手牛肉漢堡 餡料配太陽蛋香脆煙肉生菜蕃茄片平衡油膩感絕對是出色的味蕾炸彈🤤SIGNATURE SICK! BURGER stuffed with a sunny-side-up egg and crispy bacon🥓, was paired with lettuce and tomato slices to balance the richness🍅 It’s an absolute flavour bomb for your taste buds💣᯾SINGLE SICK! BURGER + Sunny-side up $85招牌牛肉漢堡加太陽蛋燶邊太陽蛋提升層次感✨香濃的漢堡扒充滿肉汁採用日式柚子醬很清爽🍋SICK! burger with a sunny-side-up egg 🍳 which added a layer of sophistication ✨Juicy, flavorful burger patty bursting with richness🥩 Paired with refreshing Japanese yuzu sauce🍋᯾ Taro SICK! Shake $62當然唔少得店家的奶昔必點的香芋維他奶奶昔幸運地獲得最後的一杯🥹採用芋圓爆谷焦糖脆脆以及豆腐花增添層次感口感順滑香芋味很突出精緻的賣相與店舖環境充斥着適合打卡的元素📸You can’t miss their signature milkshake🥤—luckily, I snagged the last cup!!🥺 Made with taro balls, honeycomb, and tofu pudding, it boasted a smooth texture with a bold taro flavor💜 The restaurant’s vibrant decor made it an ideal spot for snapping photos💖᯾ Oval & Choco SICK! Shake $52 (Combo)由阿華田及朱古力組成表面添上一層厚厚忌廉搭配迷你曲奇和棉花糖入口濃郁香甜而不過膩完美襯托重口味的漢堡🍔This indulgent milkshake, crafted with Ovaltine and rich chocolate🍫, was topped with a thick layer of cream and paired with mini cookies and marshmallows☁️ Its rich, sweet flavour, never overly cloying, perfectly complemented a savoury burger👍🏻—————————————————————————————Sick Burger (銅鑼灣)銅鑼灣希雲街31號地舖𓍼 #foodietiffhk 𓍼 #foodietiff推介𓍼 #foodietiff銅鑼灣𓍼 #foodietiff人氣之選🔥…Read More

之前都去過銅鑼灣希雲街，戈條街其實好多好野食，其中一間Sick Burger有著極高人氣，喺門口等位都等咗半個鐘左右😳店內環境走美式復古風，提供各款特色小食，漢堡同埋奶昔。✿ 孜然一口雞 $36孜然系平時食串燒比較多接觸到，融入西餐當中亦可以，每件雞肉都香脆可口，孜然香氣撲鼻，做到好惹味。✿ 金沙黃紫菜薯條 $44鹹蛋黃紫菜薯條，鹹蛋黃沾滿每條薯條🍟十分邪惡💛紫菜份量都好多，吾會比鹹蛋黃味道掩蓋。✿ 招牌牛肉漢堡 $75使用安格斯牛肉🐮自家製醬汁 車打芝士🧀柚子 焦糖洋蔥🧅安格斯牛肉肉味香濃🐮有埋車打芝士芝味相當濃郁，焦糖洋蔥香甜可口，整個組合相當滋味。✿ 雞肉漢堡 $75有瑪莎拉醬同奶油雞系好傳統嘅印度味道🇮🇳涼拌高麗菜 紫蘇葉 紅洋蔥 凱撒醬，炸雞香脆可口，有瑪莎拉醬同奶油真系神環原印度菜味道🤩紫蘇葉香氣十足，連埋凱撒沙律醬，成個burger比人感覺系好juicy，口感豐富。✿ 朱古力奶SICK! $52阿華田朱古力奶昔🍫表面佈滿朱古力粉 阿華田朱古力脆脆，阿華田朱古力奶昔甜度稍高，適合嗜甜人士。✿ 香芋維他奶SICK! $52表面有焦糖脆脆，芋圓，香芋忌廉，奶昔香芋味相當濃郁💜飲飲吓仲會飲到香芋奶凍，軟稔又易入口。…Read More

其實呢次已經係第二次黎食 因為真係好味到值得encore!店鋪裝修混合左美式復古同港式懷舊 好有特色當日平日夜晚黎到 已經有一條長長嘅人龍排排下店員仲送上冰水 超貼心！🥺🐷豬西班牙漢堡 ($88)漢堡包選用法國奶油麵包 先焗完再烘脆 食落外脆內軟 富牛油香西班牙栗飼豬腩肉煎至表面焦脆 肥瘦適中 肉味濃郁☺️醬汁同配料都好有創意：八珍甜醋醬+焦糖菠蘿片+芫茜食落酸酸甜甜 好有層次 又中和到豬腩肉嘅肥膩唯獨炸豬皮就唔係好夾 可能沾到醬汁 食落較韌整體都係好好味！推介！😋🍔招牌牛肉漢堡 ($75單層)安格斯牛肉漢堡煎得好香 牛肉味好濃 咬落仲有肉汁🤤配上焦糖洋蔥、車打芝士、柚子第二次食都keep到水準！👍🏻🐔孜然一口雞 (跟餐+$36)炸得啱啱好 仲係好juicy食落有啲似鹽酥雞 份量都唔少👌🏻🍟金沙黃紫菜薯條 (跟餐+$44)鹹蛋黃醬即叫即炒 有微微沙感 超香超惹味每條薯條都沾滿鹹蛋黃醬 但都係脆！😳真係近期食過數一數二好食嘅薯條必叫！🫶🏻🥤青檸梳打 跟餐免費🍫華牛奶Sick! (跟餐+$52)雖然價錢唔算平 但都係要encore🤪以阿華田、朱古力雪糕、3.9牛乳製作 口感順滑 朱古力味香濃得黎仲帶有麥芽香再配上雲呢拿籽、朱古力脆脆、可可粒、棉花糖真係好正好邪惡🥺🫰🏻好開心第二次黎食 水準都仲係keep到誠意推介畀大家 一齊支持下本地小店🙌🏻…Read More

一口滿足的Burger，令人疲勞盡消！為食老best今次帶我食本地撚手漢堡，真係好鬼正👍🏻👍🏻✨撚手牛肉漢堡✨搭配真的很出色，先是太陽蛋非常吸睛。最鍾意一啖咬落去，蛋汁流晒出嚟，超級好味。煙肉片煎得香脆，牛肉味濃，食得岀真材實料，香氣十足且非常Juicy。搭配軟身的蕃茄和微甜的洋蔥，整體味道好食又非常平衡，😍😍正👍🏻✨豬西班牙漢堡✨係最近熱推緊嘅產品，而家去食仲可以以優惠價享用。朋友今日都試咗，望落外表已經好吸引，個包嘅醬汁用咗八珍甜醋，再加埋清甜嘅烤菠蘿，組成一個酸酸甜甜嘅漢堡包。豬腩肉就咁聽落可能覺得好肥，但因為配搭咗呢個醬汁，食落唔會覺得好肥膩。而且仲配咗炸豬皮，令到成個包嘅口感同埋層次更上一層樓。一啖咬落去，口感十分豐富。清爽嘅菠蘿、軟熟嘅豬腩肉、煙靭而脆卜卜嘅豬皮、柔軟嘅麵包、爽脆嘅生菜，一次過食晒咁多種食材，每一啖都好滿足。✨金沙黃紫菜薯條 ✨我哋傾咗好耐偈之後先食個薯條，但個薯條都冇淋到，仍然係好乾身脆口。值得一讚嘅係金沙味好出，每一條薯條都食到鹹蛋黃嘅香味，我哋都忍唔住一條接一條咁食，不知不覺地就食晒成兜。✨香脆咖喱雞翼✨雞翼好大隻，炸得好乾身，表面加埋咖喱粉，令到成份嘢食好惹味。旁邊仲配搭咗甜酸醬，可以根據自己口味選擇點唔點。雖然炸到外皮好脆，但唔會令到肉質好嚡，咬落去仲有肉汁流出嚟，都係一個唔錯嘅選擇。本地用心製作的高質小店，快啲大大力去支持啦🙌🏻🙌🏻 想睇更多介紹，馬上Follow我啦😁。#sickburger #hamburger #本地創作#支持小店 #銅鑼灣美食 #big_big_foodie #big_big_foodie食勻銅鑼灣 #big_big_foodie食勻香港 …Read More