Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar

好友約我去位於中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈2樓的《Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar》食特色Brunch，環境舒適，裝潢富有中東風格，餐廳設有室內和露台雅座，十分浪漫！我地點左2個Brunch，係自助型式：🍴Daily Soup🍴Pita Bread🍴Salad & Cold Mezze🔅Beetroot Salad、Taboulch Salad 、Makdous Salad 、Taboulch Salad 、Mutablic、Hummus、Muhammara、Cauliflower Tahini、Hummus Shamandar、Pickles Grilled Vegetable、Cucumber Yoghurt、Fattoush🍴Hot Mezze🔅Falafel、Batata Harra、Fetter Matffic、Kibbch、Foul Mcdamass🍴Eggs :🔅Shakshuka、Makanek Omelet 🍴Main：🔅Lamb Mandi、Chicken Charkasiya、Fish Kofta Tajinc、M

今次來到大館附近嘅Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar，餐廳主打黎巴嫩菜，裝修充滿住中東嘅異國風情～原來星期日中午有Brunch Buffet ～✨是日餐湯鷹嘴豆泥湯～✨彼得包係中東嘅特式主食，入面再夾住Hummus 鷹嘴豆泥，係非常經典嘅食法～✨Makdous Salad 係充滿辣味同香料嘅茄子～✨Makanek Omellette 香腸奄列好特別，表層係太陽蛋，底層係香腸～✨Chargrilled Chicken Kabsa 係有特色嘅燒雞配長米飯～✨Chicken Charkasiya 係充滿羊奶風味嘅忌廉雞球～甜品仲有Fruite Plater同埋Pumpkin Pudding ～✨One Thousand One NightLychee, Rose, Citrus, Prosecco, Seared Rosemary ✨Fruit Punch

地中海東岸係中近東地區 (The Near and Middle East)、北岸係南歐、南岸係北非，我雖然去過中東公幹但係從未去過地中海嘅東岸，所以完全唔熟悉黎巴嫩🇱🇧等國家嘅中東菜😅呢晚就同朋友一齊嚟咗呢間黎巴嫩🇱🇧餐廳食晚餐🤣Lebanese Makanek ：材料包括 自家製香料羊肉香腸、烤孜然、檸檬大蒜醬🤣，羊肉香腸一共有6條條條都大大條啖啖肉🤣，有濃郁羊味🐑🤣Hummus Awarma ：鷹嘴豆蓉、煎羊肉🐑、松子 可以放入乾餅裏便一齊食🤣，鷹嘴豆蓉仲煮得非常滑🤣，整體有濃郁羊味🐑🤣Shahrazad Lamb Ouzi：慢煮羊肉配阿拉伯米飯嘅羊肉🐑煮得好腍🤣，阿拉伯米飯當然係 long grain rice 相對乾身兼黏度低糖分低食落感覺健康啲🤣，整體有濃郁羊味🐑🤣Freeket Mozzah：青麥慢煮羊膝嘅羊膝🐑又係勁軟熟超級腍，仲有幾特別嘅 Young Green Wheat 即係 Freekeh，Freekeh 係一種由 Green Durum Wheat 製成嘅穀物食品，經過烘烤同埋揉搓以產生其獨特風味，Freekeh 係源自Levantine 同 北非地區嘅古老菜

位於中環大館附近, 係餐飲集團CHESS HOUSE 旗下嘅餐廳🍴, 主打黎巴嫩菜式🇱🇧, 無論係食物、環境都好有特色！藍色嘅燈光配上民族風嘅裝潢, 周圍都有中東宮殿風嘅裝飾, 仲有榻榻米座化區, 充滿異國風情🕌！🍴Hummus Beetroot粉紅色嘅鷹嘴豆蓉🩷顏色好吸引🤩！鷹嘴豆蓉加入芝麻醬、紅菜頭、檸檬橄欖油, 鷹嘴豆蓉口感綿滑, 帶一點清新嘅檸檬酸味, 搭配Pita bread一齊食🫓, 開胃又好食😋！🦐Shrimp Matffie 推介👍🏻 每隻蝦仁都煎得好香, 以橄欖油、檸檬汁及芫荽調味🌿, 蝦仁肉質爽口彈牙, 唧上檸檬汁更鮮美！底下個汁充滿蒜香, 調味酸酸地, 惹味又開胃！🍗Shish Tawook 烤雞肉串配大蒜檸檬醬, 雞肉有炭烤香味, 肉質嫩滑, 烤得剛好, 而且一啲都唔乾身！旁邊配上青椒🫑、車厘茄🍅、洋蔥🧅🐟Samake Bil Tahini煎鱈魚柳肉質結實, 魚皮煎至脆身香口, 底下配上芝麻醬, 仲加入咗石榴籽同松子, 口感濃厚滑順, 有堅果香氣🍸One Thousand One Night 名字來自童話《一千零一夜》🌌, cocktail 以荔枝、玫瑰、柑橘、

🪘🕋中環一直是美食愛好者的天堂，工作日的午餐時間，慕名探訪的是一家隱藏在繁華街道中樓上的黎巴嫩餐廳。餐廳裝潢充滿中東風情，低調奢華慵懶的氛圍讓人瞬間遠離都市的喧囂，彷彿穿越到了遙遠的中東，透著濃濃的異域風情。這次嘗試了他們的午餐Set，開啟了一場充滿驚喜的味覺旅行。🌟每日例湯🥣午餐以一碗溫暖濃郁的鷹嘴豆湯，口感綿密，帶有淡淡的香料味，瞬間打開了味蕾。湯的溫度恰到好處，喝起來非常舒服，為接下來的菜品做好了鋪墊。🌟Tabouleh (羽衣甘藍)🥗搭配新鮮的番茄、洋蔥、薄荷和碎小麥，淋上檸檬汁和橄欖油。口感清爽，層次豐富，羽衣甘藍的微苦與檸檬的酸味完美平衡，非常開胃又健康。🌟Mutabal (煙燻茄子乳酪)🧀煙燻的香氣非常突出，乳酪的綿密與茄子的柔軟相得益彰。搭配Pita（阿拉伯餅），餅皮鬆軟有嚼勁，蘸上Mutabal，恰到好處！🌟Grilled Beef Skewers (炭燒牛肉串) & Grilled Lamb Kofta (炭燒羊肉串)🍢牛肉串烤得外焦裡嫩，肉質多汁，炭火的香氣撲鼻而來。 羊肉串以傳統的Kofta方式製作，羊肉絞肉混合香料，口感紮實卻不乾柴，帶有淡淡的孜然香氣，令人回

🍽️食物方面： Mix Cold Mezze乳酪泥+蕃茄紅菜頭 彼得包size啱啱好Makanek羊肉香腸配酸汁 少少辣 夾埋當熱狗Falafel鷹嘴豆丸子好脆似曲奇Samake Bil Tahini炭烤無骨魚 配花生麻醬 番石榴粒解膩Lahma bil Fasolia好嫩嘅牛腩燉豆角飯 Bazar杏仁粒+奶 似代餐Date On the Moon藍色cocktail 插左支薰衣草📷打卡方面：靚靚窗台貼紙 燈光有情調 🔈環境方面： 播純音樂 民族風裝修 多外國人食💬其他資訊：Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar 📍中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈2樓

黎巴嫩餐廳食晚餐，滿滿異國風情美食之旅！餐廳裝修氛圍，令人瞬間沉浸中東氣息一入門口獨特香料香氣，進入充滿異域魅力空間，輕鬆，美麗店長非常友善和專業，有精彩表演，充滿異國風情美食體驗，裝修設滿滿中東文化特色，牆上傳統圖案，細節都令人彷彿置身於黎巴嫩之街頭小巷。廚師對烹調技巧有深厚功力中東燒春雞外皮烤至金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，搭配中東特色香料，味道層次豐富，令人回味無窮。 烤鱸魚新鮮魚肉，外層煎至微焦，內裡保持嫩滑，配上特製檸檬香草醬汁，清新酸甜，開胃又解膩。 中東芝士餅口感綿密細膩，有點餃子感覺，芝士香濃而不膩，酥脆，風味獨特。 彼德包外皮鬆軟，配餡料味道豐富，香料味突出，是中東特色之主食，一試難忘 美食的異國快樂，喜歡打卡，餐廳也絕對值得推薦，是中環區不可錯過之美食點。不令人失望，店子特色料理很棒

喺中環嘅呢間黎巴嫩餐廳，裝潢華麗得就好似阿拉丁皇宮咁，睇落好氣派。佢哋嘅restaurant week lunch套餐價錢非常優惠，只係$198，包括湯、冷盤、熱盤前菜同主菜，物超所值。如果你鍾意黎巴嫩菜，呢度絕對係一個值得考慮嘅用餐選擇。冷盤前菜包括不同口味的hummus，係用黃豆蓉打成，非常細滑，帶嚟一種獨特嘅滋味同口感，仲有大量peta bread 提供熱盤前菜有炸falafel，falafel 係一種炸豆丸，外脆內軟，帶有豐富的香料風味，絕對是一道受歡迎嘅開胃菜。而主菜嗌咗燉雞，搭配濃郁的忌廉汁，帶來濃郁而柔軟的口感，配合黎巴嫩獨特的香料調味

老公好鐘意中東嘅野食，所以今次我就帶佢去食好特別嘅黎巴嫩菜，比啲驚喜佢先！呢到一入到就見到好靚嘅裝潢，好有阿拉伯風情，好似茉莉公主嘅皇宮！而且食物仲好有驚喜，每一道菜都好有特色，必定會再嚟！✨Shamandar Salad 紅菜頭沙律鮮甜清新，配上檸檬汁同橄欖油，酸甜平衡，口感滑溜又醒胃，仲有清甜車里茄增加味道，唔錯嘅一道前菜！✨Muhammara Muhammara 香濃惹味，紅椒帶微甜煙燻味，核桃增添香脆感，酸甜平衡帶少少辣，口感滑溜濃稠，配麵包真係好夾！✨Falafel Falafel外脆內嫩，豆香濃郁，加上香草同香料濃厚惹味，口感鬆軟又帶少少粒感，仲配左乳酪醬增加層次。✨Lahma bil Fasolia用慢煮方法烹調烹調嘅頂級美國USDA牛肋骨牛肋骨保留晒肉汁，而且仲非常腍身同有牛味！配上青豆的清甜，味道好豐富，個汁酸酸地好濃稠，同牛同青豆好match!✨Freeket Mozzah 羊膝好有羊味，而且煮到非常腍身，放入口唔使咬已經化開。仲有炆煮過的翡麥（Freekeh），入口煙煙韌韌，醬汁香料有層次。✨Yakult LemonadeLemonade 加Yakult 估唔到又

喺香港好少有黎巴嫩菜食，今次就約咗朋友一齊去試吓！餐廳位於大館對面，裝修好似去左阿拉丁神燈世界咁，超浪漫！▪Tiger Prawns ($288)🦐香草虎蝦大隻又新鮮！香口得黎啖啖肉😍▪Sambusek - Cheese ($108)🧀大餃子入面包住大量芝士，芝士控必叫！▪Hallat Khodar ($188)🥄黎巴嫩式嘅煲仔飯，主要味道落咗蕃茄汁配菜有薯仔蘿蔔青豆▪Grilled Beef Skewer ($268)🐂厚身大粒牛肉串，好有炭燒味。側面嘅醬汁係豆醬

聽過有人介紹去咗中環第一次食黎巴嫩菜，每一道菜都好驚喜！充滿特色😋環境非常之有中東色彩寶藍色嘅宮殿設計感覺置身係電影一千零一夜場景🎉有唔同嘅特色座位🩵💙🤍超啱打卡紅菜頭、鷹嘴豆蓉Yogurt嘅結合真係絕配，酸甜開胃，好清新✨🥗紅椒炒蝦😍蝦肉煎得好香口，鮮嫩多汁，加上紅椒嘅香氣，同埋橄欖油、檸檬汁真係一口接一口停唔到🦐🔥羊肉青麥飯👏羊肉煮得好淋，入口即化，青麥飯充滿口感，每一啖都好有滋味🐑嘢飲叫咗杯Seasonal😍Cucumber Passion Fruit Mocktail清新嘅青瓜同百香果混合出來嘅Mocktail，味道真係Fresh好清爽，好解渴🍹🥒呢間黎巴嫩餐廳嘅環境真係超級有中東Feel置身其中好似去咗Disney嘅阿拉丁世界🌟🏜️

I recently dined at this charming Lebanese restaurant, and I must say, the brunch menu exceeded all my expectations. Each dish, from the appetizers to the main courses and desserts, was bursting with flavor and beautifully presented. It was a true culinary journey through Lebanon's rich cuisine.Our experience was further enhanced by our waitress, Rihanna. She was not only incredibly helpful but also passionate about the menu, offering great recommendations that made our choices easier. To top it

就過年啦，今日team lunch揾左間特色中東菜去食個團年飯。呢度環境好好，裝修好有異國風情，加上中東歌曲，好似去左歐游甘架~除左環境好，午餐價錢都好相宜，$158已經有湯、沙律、前菜同甜品。主食叫左烤鷄、烤羊肉串、魚，個炸魚好好食，外脆内滑，而烤鷄都好juicy!甜品係布丁🍮，滿滿焦糖醬好濃味，布丁都好滑。飲品推薦益力多熱情果同鮮榨果汁，全部好足料又不會甜。環境加食物價錢都可以來體驗下異國食物架。🥢Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar 🌏中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈2樓

今日我同閨蜜著到靚靚嚟呢間位於中環嘅黎巴嫩菜餐廳Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar打卡+食好嘢，真係勁興奮！😍一踏入餐廳，即被充滿異國風情嘅裝潢所吸引。藍色燈光配上民族風嘅設計，再加上榻榻米座化區，真係啱晒打卡📸。呢度仲有好多中東宮殿風嘅裝飾，令人有種置身異地嘅感覺🕌。今日係星期日，餐廳供應自助午餐，選擇非常豐富。先試咗沙律冷盤區，有胡蘿蔔湯 (carrot soup)，好好味！🥕 再有椰菜花芝麻醬 (cauliflower tahini)、甜菜根鷹嘴豆蓉 (hummus shamandar)、甜菜根沙律 (beetroot root) 同埋塔布勒沙律 (tabouleh salad)，每款都非常精緻而且美味。熱盤區亦有好多選擇，包括炸鷹嘴豆餅 (falafel)、埃及蠶豆 (foul medamass)、中東炸肉丸 (kibbeh) 同埋香辣薯仔 (batata harra)，全部都充滿中東風味，真係超好食！🌟 而蛋類菜式方面有兩款選擇：Shakshuka 和香腸奄列 (makanek omelet)，我揀咗有羊奶芝士嘅奄列，真係好特別！🧀

前幾日朋友book咗呢間黎巴嫩餐廳食飯，一行入去就被餐廳充滿異國風情嘅裝潢吸引😍牆上藍色嘅花紋窗飾，搭配色彩繽紛🌈嘅地毯同抱枕，好似一秒穿越到中東💖真係又靚又打卡able📸ᴡʜᴀᴛ ᴅɪᴅ we ᴇᴀᴛ? 😋💫Shahrazad Fattoush🥗沙律蔬菜新鮮爽脆，加入石榴籽增添酸甜口感，芝麻同油醋汁嘅搭配，令味道層次更豐富，酸酸甜甜好開胃🤪💫 Grilled Halloumi🧀🍉 煎哈羅米芝士配西瓜鹹香的芝士和清甜的西瓜夾埋一齊食，形成了一種奇妙的味道組合，鹹甜交融，口感豐富好食😋💫Freeket Mozzah🐑慢煮羊膝最驚喜嘅係羊膝飯，羊膝燉得軟爛，輕輕一扯就骨肉分離，肉質入口即化。濃郁嘅醬汁裹住羊膝，帶有微微嘅香料味。底下嘅飯吸收咗羊膝嘅精華，每一粒都飽滿有滋味，再點上旁邊嘅Yogurt，估唔到咁夾，非常清爽解膩。💫 Farrouj Meshwi🐓烤西班牙自由放牧春雞烤雞外皮焦香，內裡肉質嫩滑，醬料調味恰如其分，香料味滲入每一絲雞肉，令人回味無窮。呢度環境舒適又靚，處處充滿中東特色，色彩繽紛好啱打卡📸餐點水準亦高，嚟享受異國美食，真係唔錯嘅選擇💕