Sepoy Mess

同個friend系西九行完museums，行返去elements坐MTR，又見有啲肚餓，就系附近搵間餐廳食飯，上OpenRice發現elements有好多靚餐廳，就簡左呢間我地到嘅時候，仲可以叫lunch set，甘我哋就叫左：Appetiser:1. Aloo Tikki Chaat2. Masala garden salad 3. Chicken 65Main course: 1. Lamb rogan Josh2. Nagpuri fish curryDessert:1. Creme caramel Drink:1. Mango lassi2. Masala chai punch1. Aloo Tikki Chaat第一次食呢款款前菜，好多唔嘅豆，味道豐富2. Masala garden salad 呢個沙律好好食，個salad dressing好refreshing3. Chicken 65個醬汁酸酸甜甜辣辣，好開胃1. Lamb rogan Josh羊咖喱煮到好淋，咖哩汁充滿羊嘅香味2. Nagpuri fish curry好中意呢個魚，外脆內軟，咖哩好香coconut mi

今晚同朋友講想食啲特色嘢，佢就帶咗我去Elements食印度嘢！呢間印度嘢同我想像中好唔同，間舖頭好新淨好骨子，裝飾好特別，有好多印度兵嘅props，影相一流 📸 餐牌選擇都幾多，先飲一杯嘢啦：Masala Chai Punch，去到甜甜地，好開胃！我覺得呢度嘅串燒好味，tenderloin skewers 味道好濃郁，香料味重，好食😋Chicken Kadai 係類似咖喱咁樣，味道都係好濃，又唔會好辣，配Naan食真係一流。我哋真係好鍾意食naan，一人一份，一份garlic ，一份truffle，兩個都好食。最主要係新鮮熱辣，而且口感鬆軟！侍應推介我哋食軟殼蟹卷，同平時越式餐廳食嘅軟殼蟹米紙卷好唔同，入面好多香料同蔬菜，味道好豐富。呢度仲有啲開心果甜品，不過太飽食唔落，下次要試吓！

今次去咗位於ELEMENTS嘅Sepoy Mess，係一間融合印度同埋英國風味嘅fusion餐廳，主廚同埋廚師係印度人，所以每一道菜都充滿創意同埋傳統印度風味。餐廳裝潢風格復古優雅，充滿異國風情，牆上掛上以印度士兵為主題嘅藝術作品，以及掛上好多仿真槍枝作為裝飾，好有氣氛，營造出濃厚嘅殖民時代氛圍。餐廳採用通透落地玻璃設計，引入自然光線，增添空間感。此外外籍店員殷勤有禮，令大家都有賓至如歸嘅感覺。Crispy Chicken Burger雞肉漢堡用上Juicy多汁嘅雞腿，雞腿肉質軟嫩，經過印度香料醃製，好惹味，麵包口感鬆軟，配合番茄、洋蔥同埋切達芝士，口感好Fresh。伴碟嘅薯條係幼薯條，炸得非常酥脆，帶有印度香料味道。Chicken Kadai咖喱用上純正嘅印度香料、洋蔥、番茄、青辣椒同埋茴香籽等，咖喱濃稠香濃，味道微辣，配上印度烤餅一齊食絕配。醃製嘅雞肉用上新鮮黃雞，雞肉同埋雞髀肉嘅口感都醃得軟嫩入味。Garlic Coriander Naan印度蒜香烤餅，品嚐印度咖喱當然唔少得配上烤餅，烤餅嘅溫度微熱，外皮酥脆，內裏鬆軟，充滿小麥香，表面帶有香蒜焦香味道，配上印度咖喱一流。Chic

網上見到圓方平台呢度有間環境氣氛一流嘅印度餐廳，嘢食都幾靚仔，所以專誠同朋友去試下。 Strawberry Lassi ($68)、Tamarita (Cocktails) ($108) ★★★★✰是正宗綿滑的lassi，好有士多啤梨香。餐牌上幾款signature cocktail都吸引，我揀咗呢杯tequila base有青檸嘅cocktail，賣相好好，味道亦refreshing。 Grilled Salmon Tikka ($198) ★★★★✰雖然portion唔算大，但三文魚可以話係燒得完美，入面仲係半生熟嘅狀態，綠色嘅乳酪薄荷醬則略嫌無咩味，亦唔算特別驚喜。但普通紅洋葱、檸檬汁配呢件三文魚腩已經好好食。Lamb Shank Rogan Josh ($238)、Butter Naan ($30) ★★★★✰羊膝算熬到好稔，個gravy微辣配naan係絕配。純粹略嫌個汁有啲濟同油。Butter naan就正常發揮。 Smoky Eggplant Bharta ($138) ★★★✰✰雖然寫咗smoky，但真係極重煙燻味，直程好似打甂爐時煲燶嘢嗰陣味。可能係我哋食唔慣。Truf

第一次嚟Sepoy Mess食Indian British Cuisine好期待Grilled Rib & Chips - Rib口感軟腍，味道香濃，薯條炸到脆卜卜，鹹鹹辣辣好惹味Malai Chicken Skewer - 雞肉嫩滑，炭香味重，配埋洋蔥同薄荷醬，口感同味道更豐富更有層次Wagyu Beef Josh with Garlic Naan & Mix Seafood Curry with Butter Naan - 食材本身高質，和牛牛味好重，海鮮有斑、新鮮魷魚同蝦，爽口彈牙，調味一流，Naan口感煙韌，同啲sauce好夾Broccolli Soup - 滿滿嘅西蘭花香味，口感creamy得嚟唔會太濃稠Tamarita - 入口有陣清新嘅薄荷味，做法有啲似Margarita，又特別又易入口Mango Lassi - 芒果果香濃郁，仲有滿滿嘅乳酪，又香又濃Pistachio Cheesecake - 近似大熱開心果味嘅甜品，脆脆有咬口，開心果香味濃郁，cheesecake口感順滑，甜度亦剛剛好服務質素一流，環境好有格調，佈置帶點型格風味，又闊落又乾淨，室內外都咁好坐Sepoy

🤎最近特別想試點不一樣的異國料理，剛好朋友推薦了 Sepoy Mess，主打英國與印度融合風味✨又剛好在尖沙咀Elements，地點方便，裝潢聽說也很有異國氛圍，餐廳的設計帶點英式殖民地風情🧡【是日點餐】🍹 Henrick’s以 Hendrick’s gin 為基底的雞尾酒，帶點清新草本香氣，喝起來順口，適合搭配濃郁的印度料理🥂🍗 Chicken Tikka Masala這道是印度菜的經典，雞肉醃制得入味，搭配濃厚的蕃茄咖喱醬汁，微辣但非常香濃，拌飯或配naan吃都超贊🦆 Duck Confit Biryani這道算是店內特色之一，把法式鴨腿慢煮融合印度香料飯，鴨肉外皮微脆，肉質軟嫩，飯的香料味不會太過重🧀 Truffle Ricotta Cheese Naan這個naan真的不得了！濃郁的松露香氣加上Ricotta Cheese，帶點咸香但不膩，單吃已經很滿足，也可以搭配雞肉咖喱一起享用❤️🥖 Butter Naan基本款的奶油烤餅，外酥內軟，配咖喱醬汁超贊🦀 Soft-shell Crab Roll這道是融合英式風味的小點，軟殼蟹炸得香脆，搭配爽口的蔬菜和醬汁，整體味道很平衡，不會太

平日好少會揀印度菜食，呢間開在圓方去面平台，電梯來到平台，即刻被西九龍商業與住宅的夜景包圍。吹著晚風，愜意地走進這間餐廳，係服務員引導下來到2樓窗邊，坐定。香港夜未眠～店內人不算多，樓下有2、3組公司同事在小聚，氛圍輕鬆愉悅，樓上更多了幾重約會的浪漫氛圍感。前菜揀佐沙律，風味似泰國沙律味，酸甜甚至小小辣，都幾開胃，可以食d中意d蔬菜水果，贊！蟹肉卷，很有印度特色，卷餅裡面是酥脆的炸蟹，再入面有鬆軟d肉，仲有印度特色醬料，好食！main course選了雞肉和咖喱魚，必點，一定唔後悔❤️雞肉入口即化的綿軟，魚肉片狀分明很新鮮。配個印度Nann，蘸咖喱醬吃，大滿足！開心果甜品，欣賞唔到，甚至有點香料味～

今次去咗一間印度餐廳試食dinner，真係幾有驚喜！首先講下Grilled Octopus，個八爪魚燒得啱啱好，外面有少少焦香，入面仲保持到嫩滑，食落唔會韌，仲有啲煙燻味，好正！跟住嚟嘅係Grilled Paneer Tikka，呢個真係素食之選，Paneer芝士嗰種滑滑軟軟嘅口感配埋啲香料，幾好味，至於Chicken Tikka Masala，呢個算係最傳統嘅選擇啦，雞肉夠嫩滑，咖喱香味濃郁，啲香料味非常夠勁，撈naan食就啱晒。提到naan，佢哋嘅Garlic Coriander Naan同 Truffle Ricotta Cheese Naan都係亮點！蒜蓉香菜嗰款係經典之選，香口又唔會膩。至於松露芝士嗰款就高貴啲，芝士味濃但唔會搶晒松露嘅香氣，兩個都好正。最後係飲品Monk Mojito，呢個真係refreshing！酸酸甜甜嘅味道配埋薄荷，飲完成個人都精神晒。

今日去西九睇show之前嘅一餐晚飯。Tenderloin Skewers ($158): 本身無乜太大期待，但係如果食得落嘅絕對會再叫多一碟！一碟有兩吋，每一寸有三舊左右。外面少少脆脆地，但係入邊嘅牛係好淋，而且完全冇蘇味。本身覺得呢個價錢雖然有少少貴，但係佢嘅質素絕對值得！ Lamb Biryani ($238): 本身掙扎緊究竟叫雞定係要羊好，因為已經食咗牛同埋魚，不過最後都係想試吓佢嘅羊整成點樣。整得好都有難道架！上菜已經聞到好香，而且擺款都幾靚，我唔似平時嘅Biryani，呢一度將羊肉放咗喺最底，而且越食會發現到有越多嘅羊肉，起碼有成十嚿以上。羊肉燉得好淋，基本上唔使用牙咬都已經可以咬開。自己對呢度餸就幾滿意，不過同行嘅朋友唔太特別好羊肉嘅就覺得有少少蘇味。Nagpuri fish curry ($168): 因為呢一度咖喱，所以額外叫多咗一個Garlic Coriander Naan($30) ，好想讚吓個薄餅，煮得好好食，麵包有好香嘅牛油味道，而且係我自己好鍾意嘅有咬口嘅薄餅。配上curry一流。 魚肉亦新鮮而且煮行剛好，仲係好滑。飲品本身想叫lassi但係嗰日就暫停供應

嚟緊坐低等 15 分鐘，真係等得比鐘表嘅秒針都長！唔係等機會，係等緊杯野飲！然後再坐多 15 分鐘，慢慢坐得慣咗，等多個沙律！再過 15 分鐘，俾你多個凍湯，唔好話我唔俾心機啊！之後再等 15 分鐘，燒左啲蝦俾你，等得我快要變成石像！不過而家我打緊呢篇野，同時仲等緊野食，好似無限迴圈咁，食物，我等，等食物，食物等我...就咁樣，等得幾耐先至一餐啊？真係飢腸轆轆，口水直流，唔知邊到先至可以開餐啊！希望等待的結果是一頓美味的大餐，值得這漫長的等待！公道啲講句度，嘢食係唔差，服務都幾好，係嘢食等得耐！

情人節來到滿心歡喜，諗住食飯，結果人手根本唔夠等候時間太長餐廳場面混亂，食品味道一般比較偏迎合香港人口味，等了半小時才上一碟菜，完全不合格，一間餐廳來說，所以建議大家千萬不要來這裏吃飯

今天和朋友在圓方購物，看到一家很出名的印度餐廳，進去嘗下異國風情的美食。這間店很大，可以坐在室外享受陽光，也可以上二樓看風景，很愜意！## Lamb Rogan Josh羊肉鮮嫩，滋味醇厚，加以獨家製作的印度香料，濃稠而散發出濃郁的香氣，微妙的辛辣感，令味蕾感受到一陣溫暖的刺激。用香軟的奶油印度烤餅包住羊肉，奶油味、咖喱味和羊肉味融合，味道獨特，層次豐富，令人回味無窮！## Aloo Tikki Chaat圓碌碌的土豆餅外酥內軟，一粒粒軟嫩的鷹嘴豆，混合甜酸的塔米林醬和清新的薄荷醬，酸甜的滋味在口中迸發，讓人感受到印度街頭小吃的魅力。## Masala Garden Salad紅蘿蔔、草莓和烤栗米、黃瓜等擺成一座靚麗的花園，色彩繽紛，令人食指大動！## Chicken Tikka Masala這道菜式是以煙燻的雞腿肉為主角，加以濃郁的番茄洋蔥醬汁，孜然和香菜，為菜餚增添了獨特的香氣！## Crispy Chicken Burger中間夾住的雞肉外皮酥脆，濃郁的起司為整個漢堡添加了一層無法抗拒的風味！### Chicken Wings雙層脆皮的雞翅，搭配香辣的印度紅辣椒醬，味蕾瞬間被點燃

Sepoy Mess好受印度食客歡迎。餐廳環境走fancy浪漫得黎，裝潢帶印度風情。牆上掛左以前印度士兵既畫，及soldiers 常用的槍械，方便打卡，未食已經超興奮。⤱ 1. Tenderloin Skewers牛肩肉經過餐廳調配嘅肉香香料醃製，再加上芥末油、香草醬，肉串表面焦香，咬一口會感受到肉質的鮮嫩，超級好食。⤱ 2. Lamb Vindaloo Samosa金黃色的酥皮包住香濃的羊肉餡，羊肉經過正宗的印度Vindaloo醬汁燜煮，夠晒特別。⤱ 3. Chicken Tikka Masala 最Classic的印度主食，煙燻後的雞肉搭配印度Masala香料，雞肉稔軟又富有印度咖喱香味！一定要搭配多一份Butter Naan！⤱ 4. Butter Naan將熱辣辣的Naan印度薄餅，沾上剛才嘅Masala ，絕對可以還原出真正印度風味，真心滿分。⤱ 5. Monk Mojito Cocktail | Masala Chai Punch MocktailMonk Mojito用上Old Monk酒、芒果、薄荷和青檸調製。飲落味道較清新可口，有陣陣酒香和果香，好易入口。Mockta

餐廳係印度軍人風格做裝修有好多啲軍人嘅話跟住裝飾物好似頭盔咁啦幾有特色嘅。同埋間餐廳呢有兩層高，我同朋友就坐咗喺2樓嗰度，咁2樓呢都望出去都好開陽，有圓方嘅內圓景睇。我哋嗌咗兩個小食。第一個小食係一個炸薯蓉嘅波波Arancini Tikka Chaat個波波炸得幾香口同埋呢佢嗰個醬汁呢好特別好好味，佢少少辣辣地幾開胃第二個小食，係一個軟殼蟹卷Soft-shell Crab Roll 入邊好足料啦，醬汁又係好好味呀辣辣地咁樣又唔會好辣。主食我哋就嗌咗一份嘅咖喱羊腿，Lamb Shank Rogan Josh 啲羊肉好腍，佢只係有少少羊嘅臊味，但係呢個臊味一啲都唔重，係好適中。而且個咖喱又唔會太辣好啱，就算平時唔食辣嘅人都可以食到架。食咖喱，就梗係要配Naan啦，呢我哋嗌咗一份黑松露嘅薄餅，黑松露都好多餡好香㗎，點啲咖喱一齊食都好夾👍🏻另外我另嗌咗一個芒果汁甜甜地啦，咁如果食咖喱覺得辣咁甜都可以解辣。最後我哋叫咗個甜品Sticky Toffee Pudding

📍九龍圓方朋友帶我去左一間高級印度餐廳，試左幾款非常有特色的菜式，對於印度菜的印象唔同左好多。$168 Tenderloin Skewers呢個牛柳串燒可以講係我食過最好食既串燒。牛柳非常嫩滑，勁似牛扒切開一嚿嚿，肉質的鮮味十足。158 Keema Masala Tacos** 這款Tacos是印度與墨西哥風味的巧妙結合，羊肉碎香料味濃郁，唔會太油膩。加埋洋蔥、芝士碎以及生菜絲，羊肉的濃香！$178 Chicken Tikka Masala醬汁濃雞肉嫩滑，醬汁濃香中帶點微辣，配上黑松露煎餅簡直是絕配。$38 Truffle Ricotta Cheese Naan呢個係餐廳令我最驚喜之作，將傳統的印度烤餅升級得更有層次感。啖啖松露，單吃都非常出色，性價比極高。$138 Sticky Toffee Pudding這道甜品非常特別，佢個賣相好似心太軟，味道好甜，但唔會過甜，個質地煙煙韌韌。$98 Ras Leela 呢杯Cocktail，酸酸甜甜，粉紅色啱晒打卡