Sepoy Mess

好耐無食印度菜，今次搵左間係圓方商場，整體望落較Premium嘅British Indian Restaurant，裝潢幾High-end，同一般高級商場嘅西餐廳差唔多。下層係British style嘅bar area，上層就係西餐廳設計，儘管如此，價錢無話特別貴，同係普通印度餐廳食飯差唔多價錢，性價比唔錯。Mango Lassi ($68): 印度菜必點嘅Mango Lassi (芒果乳酪)，口感醇滑，味道酸酸甜甜，但飲落唔會太甜，就算減緊糖都照飲! Soft-Shell Crab Roll ($178): 炸軟殼蟹捲餅，每件捲餅內都有大大件嘅軟殼蟹，酥脆鮮甜，內有時蔬，減低油膩感。Afghani Ribs and Chips ($188): 留意返，呢款阿富汗肉排係羊肋骨，並唔係豬肋骨，其炆至非常軟腍，但肉質仍保持嫩滑而有肉汁，脂肪含量高，油花味超香，鍾意食羊肉嘅不能錯過。Chips係香辣嘅焗鮮薯，薯仔綿滑，辛香微辣，都幾香口好食。Chicken Tikka Masala ($178) & Truffle Ricotta Cheese Naan ($38): 印度菜著名嘅咖喱香料

今晚接完朋友收工，就黎左呢一間位於Elements bookmark 左好耐的印度菜餐廳到食飯。餐廳原來係有上一層，坐一上層空間感仲闊落，枱與枱之間一啲都唔迫。Prawns Pakora Basket 炸蝦好香口又彈牙，Onion Potato Pakora有兩大舊，外面係一條條薯絲包住，好香口入面仲係keep 到濕潤。👍Tenderloin Skewers有兩串，每串有三舊牛，點埋個mustard oil & ginger garlic 食又幾夾喎。食印度菜一定要食下間餐廳嘅Chicken Masala，唔好睇佢好似好細兜，入面的雞肉份量都好多，個調味亦都做得好好，適當的辣，好開胃。食Masala 當然要點埋Roti 同Butter Naan，Roti 好香脆，Naan 口感煙韌，面頭仲有啲黑芝麻，呢兩樣配埋Chicken Masala 黎食永遠都係咁夾。Tamarita 用Tequila 做base 的cocktail，味道好清新，酒精濃度唔會太重，唔會覆蓋到食物嘅味道。Ras Leela 杯cocktail係女士們心心眼的粉紅色，用Gin黎做個base再加raspberry，入口

Element上層一向美食選擇多，今次黎左呢間印度🇮🇳菜餐廳，而且都幾熱鬧幾多人！Truffle Ricotta Cheese Naan很濃郁香噴噴的黑松露香味，麵包的質感很鬆軟，全部都是即叫即做！真材實料！Chicken Tikka Masala雞肉很嫩滑，咖喱🍛汁濃郁且帶點少辣🌶️配上Naan一齊食絕對是perfect match！Keema Masala Tacos🌮 表面放上各種調味料，中間配上雞肉🍗醉夾在一起吃，層次感很突出，吃下去絕對是滿滿的幸福感！Arancini Tikki Chaat薯仔🥔球炸得很酥脆，旁邊上配上一些鷹嘴豆，味道帶微微的辣味～挺好吃的！Sticky Toffee Pudding店員會在面前淋上toffee醬，打卡拍照📷絕對一流！雪糕是雲尼拿味道，配上拖肥布甸🍮一起吃，冰涼的感覺立刻湧現！Punjabi Lassi (Mango)甜味適中～很濃郁的芒果🥭香味，感覺猶如在吃楊枝甘露hahaMocktail (Masala chai Punch)有淡淡得茶香味，表面放上cinnamon，記得放在飲品一起吃，會慢慢散發出肉桂香味～

今晚同男朋友兩個happy friday，想食間特別d 嘅餐廳，黎到圓方商場，金區頂樓有一層餐廳，感覺好chill，氣氛幾好，好多人嚟happy hour～ 呢間係食印度菜，我應該算係第一次食印度菜😋😋 我哋叫咗兩個main，食得印度菜就想試吓佢嘅Naan～ Chicken Kadai $238 呢個係成隻Queen size 新鮮雞肉整成，雞肉醃得好入味同埋炆得好腍，基本上一切就開，但同時又唔會令到成個雞肉煮得好鬆散👍 個人覺得佢個醬底都有幾多蔬菜，差唔多大半係蕃茄、洋蔥同埋青辣椒，減少油膩感！ 佢個醬汁唔覺唔覺就令到我哋食咗好多Naan 🫣 Lamb Shank Rogan Josh $238 呢道菜係全晚嘅驚喜，佢個羊腿炆得好腍，幾大隻，又係一切開基本上就已經輕易脫骨，但係羊嘅肉質仍然保持嫩滑，廚師嘅烹調技巧好好，羊味好香；咖喱醬料方面，用咗唔少香料，偏微辣，又係用嚟送Naan 一流！Butter Naan $30 + Garlic Coriander Naan $30 個人最鍾意係butter naan，Garlic 就比較重口味～ Mango Lassi $68食得印度菜，一

朋友慶祝生日揀咗喺圓方這間英印餐廳餐廳環境比較昏暗，非常有氣氛 牆壁有一些槍支裝飾餐牌選擇都幾多元化揀食物都需要啲時間，所以就先揀咗嘢飲食印度嘢一定就係飲奶昔芒果奶昔+士多啤梨奶昔Mango Lassi +Strawberry Lassi味道好香濃，重重果香與乳酪味嘅配合， 酸酸甜甜，又唔會好甜先叫一個前菜沙律Masala Garden Salad覺得真係好特別有士多啤梨、 青瓜、蔬菜…醬汁帶一點薄荷香味未試過咁樣配搭嘅沙律，又好食又特別Prawn Pakora Basket 炸蝦香脆大隻， 外皮鬆脆食印度嘢就一定要叫Masala同埋烤餅Chicken Tikka Masala Butter Naan Garlic Coriander Naan一份牛油烤餅+一份蒜蓉烤餅，熱辣辣好香口係要搣開用手食先至夠惹味睇落就唔係好大兜，但係食落份量都幾多，同埋雞肉都不少， 冇想像中咁鹹, 最尾係完全清曬成 兜瑪莎拉叫咗雞,卷餅就叫軟殼蟹Soft-shell Crab Roll 好精緻，裏面軟殼蟹係外脆內軟餐廳氣氛好，環境坐得好舒服，係慶祝生日嘅好地方

上星期試咗呢間位於Elements嘅英印fusion餐廳，環境舒適，裝修有特式，空間感十足。餐廳分左兩層，下層有outdoor area，上層有落地大玻璃，空間感十足。牆上面掛滿士兵嘅掛畫，又有槍同士兵帽做裝飾，好特別。試咗幾款masala嘅菜式，各有特色。沙律新鮮，naan同甜品都唔錯。個人推薦佢哋嘅烤餅，口感柔軟得黎有嚼勁，配埋個印度烤雞咖喱一齊食。另外飯球薯餅雜燴都好有特色，薯餅裏面係流心芝士，下面配鷹嘴豆咖喱同酸子。飲品方面個人推介masala chai punch，肉桂嘅香配印度拉茶茶香，帶微微甜，係一款清新嘅Mocktail。甜品試左開心果巴斯克焦香芝士蛋糕，蛋糕上面撒咗開心果碎，蛋糕外層唔算好焦脆，裏面微微濕潤軟綿綿。其實試咗幾款菜式都覺得好好味，呢間值得一試再試。

Tucked away in a charming corner, this Indian British restaurant spans two floors with both indoor and outdoor seating. We sat downstairs, basking in the sunshine from outside, which made for a wonderfully relaxed dining experience.We ordered a selection of beautifully presented dishes, each rich in flavour:🏅Arancini Tikka Chaat** 飯球薯餅雜燴 – a clever twist on a classic, bursting with spice and texture. 🏅Soft-shell Crab Roll** 軟殼蟹卷 – light yet indulgent, with a delightful crunch. 🏅Chicken Tikka M

店名嘅意思原來解Soldiers’ canteen，唔怪得知佈置有好多軍人概念。餐廳舒適，適合happy hour及晚餐，食物方面都做到水準！🔶Masala Garden Salad沙律有特色，有蕃茄、士多啤梨、粟米等等，仲有少少酸甜嘅醬汁，幾清新。🔸Chicken Wings 65雞翼外皮炸得香脆，帶點辣，香口惹味。🔸Arancini Tikka Chaat呢道菜係推介菜式，將意大利飯波同印度嘅chaat結合，外層炸得脆口，芝士好香，鷹豆蓉美味。🔶Chicken Tikka Masala 配 Garlic Naan & Roti咖喱都幾辣，香濃但唔會過膩，雞肉嫩滑。個人覺得配蒜蓉naan最合襯，我很喜歡。🔸Sticky Toffee Pudding英式甜品感覺，牛奶焦糖pudding 加雪糕，化解咗食完印度菜嘅濃味！

印度食物是個人其中喜愛的一類，不過要找到美味的印度菜在香港亦是困難的，因此朋友推介這裏，便來一試。這裏位於圓方的空中花園部份，室內設計帶點英國風，坐得舒適。Arancini Tikka Chaat，香脆的薯餅混合鷹嘴豆和帶點酸味的醬汁，層次感豐富，作為前菜非常配合。Masala Garden Salad，材料有蕃茄、腰果、士多啤梨、粟米粒和果仁，加上帶點薄荷香氣的醬汁，感覺非常清爽。Lamb Shank Rogan Josh ，咖喱汁內印度香料味道十足，咖喱味道香濃，配上已經炆煮得軟腍可口的羊膝，怪不得是這裏的名物。Garlic Coriander Naan、Tandoori Roti。兩款印度烤餅都很香脆可口，Garlic Coriander Naan的蒜蓉味道香濃，兩款印度烤餅，沾上咖喱汁，都非常美味可口。Sticky Toffee Pudding，這個印度甜品，表面有一球雲呢拿雪糕，再加上煙煙韌韌的朱古力布甸和拖肥醬汁，甜味適中，是第一次吃到的美味印度甜品。Whiskey Sour，威士忌酒味香濃，原來都很配合印度食品。Mango Lassi，芒果和乳酪的味道混合得恰到好處，酸酸

今日嚟到圓方，朋友帶我食好嘢，嚟到演薈廣場頂層食印度菜，這裏環境休閒舒適，餐廳共兩層，我哋喺第二層，遠眺周圍環境，舒適清幽，而且食物質素高，感覺雅致休閒🍃🌟#Tenderloin Skewers牛嫩肩肉串肉質鮮嫩，經過自製香料醃製，肉香四溢💗搭配芥末油和生薑蒜的香氣，充滿層次感👍🏻烤至微焦的外皮增添了焦香🫶🏻🌟#Chicken Tikka Masala with Plain Naan雞肉提卡馬薩拉濃郁美味，雞腿肉煙燻後的香氣與孜然、香草非常搭配👍🏻濃郁的番茄洋蔥醬汁包裹著每一塊雞肉，醇厚濃郁😋搭配印度烤餅🫓外表金黃，表面烤得恰到好處，口感柔軟而富有彈性，每一口都散發著淡淡的麵香，能完美吸附雞肉提卡瑪薩拉濃郁的味道🤤🌟#Soft-shell Crab Roll脆皮軟殼蟹卷美味十足，酥脆的軟殼蟹外皮與炒香的甜椒和洋蔥搭配在一起，清新的薄荷醬汁增添了獨特酸香，口感層次分明💗🌟#Dessert: Pistachio Kulfi這款開心果庫爾菲係夏日甜品✨綿密冰淇淋口感中融合了開心果的香脆，每一口都散發著淡淡的奶香與堅果香氣🫶🏻🌟#Cocktail: Margarita這杯瑪格麗塔清新，濃郁的龍

趁仍然天氣涼快🌬️， 約朋友去圓方chill 吓🫧。 㨂咗人氣高👯嘅印度餐廳， 有靚景又有美食👍。🍭Grilled Octopus 先嚟一款特別🍢嘅燒八爪魚鬚🪼， 烤得剛好， 八爪魚肉仍鮮甜Q彈， 真的係爽脆肉嫩😗！🍭Chicken Tikka Masala + Garlic Corlander Naan嚟到印度餐廳，唔係唔叫瑪沙拉咖哩呀🍲！香滑濃郁嘅香料咖哩將雞件🐔更嫩滑化，味道走甜酸🍅路線， 令唔食辣嘅，都食到舔舔脷😋。🍭Masala Garden Salad個沙律🥗好清爽， 唔用濃味嘅沙律醬蓋住食物原味， 只用少許咁點緻， 响高級餐廳常見。🍭 Pistachio Burnt Basque Cheesecake 打破對傳統印度甜品嘅感觀， 換上芝士🧀蛋糕🍰， 唔係超甜，係現代印度嘅 感覺。

在圓方演薈廣場頂樓平台，樓高兩層，上層係西餐廳坐位，下層係酒吧還有戶外座位。牆上掛畫& 餐廳裝飾都用了很多與軍事有關元素，食物好味有特色，服務態度亦細心有禮。🔶Masala Garden Salad 🥗 賣相靚排到成朵花咁色彩繽紛，有蕃茄、青瓜、烤粟米、士多啤梨、洋蔥等，特別鍾意佢加咗腰果，配上特調醬汁&芝士碎，食落好清新開胃。🔶Keema Masala Tacos 🌮 好有驚喜！ 墨西哥Tacos皮包住微微辣的咖喱羊肉碎，配上乳酪醬汁&香草醬，口感好豐富。🔶Smokey Eggplant Bharta 🍆🔶Garlic Coriander Naan 🫓 煙燻烤茄子很有特色，加入印度香料，食落好芳香，可以食到蔬菜的清甜。食印度菜必點Naan ，烤得很香，用Naan包住食也很夾。🔷Very Berry 🍹🔷Sunset Fizz Fusion🍹Mocktails 飲品賣相靚，生果味為主，清新解渴。🔶Pistachio Kulfi印度版嘅開心果雪糕，好濃郁嘅開心果味，比平時嘅雪糕質地再杰身。🔶Sticky Toffee Pudding 雲呢拿雪糕配上印度特色拖肥布丁，淋上焦糖醬，布甸質地食

主打印度菜，口味都好啱香港人，菜式夠曬特別又好味😋 有户外位，環境夠晒chill，好啱收工鬆一鬆，餐廳有兩層，上層好浪漫，啱曬情侶撐枱腳🌹飯球薯餅雜燴係一道印度特色菜，薯餅有流心芝士，底下係鷹嘴豆咖哩，意外地好味！呢度嘅咖喱配烤餅都一流！夠香濃好足料，叫左魚咖哩，出面較少有。拖肥糖布甸甜品勁 impress！本身估唔到佢係咩樣，原來係棗蓉蛋糕淋拖肥醬，上面有一大球雲呢拿雪糕，真係甜蜜蜜好好味，棗蓉蛋糕係從未食過嘅印度特色甜品，口感好彈牙，又軟棉棉，超中意🩷另外要讚嘅係呢度啲飲品真係好出色，打卡靚味道又正，叫左兩款mocktail都好好飲，口感偏向奶昔feel，唔會太甜，又夠 fresh以下是圖中菜式・　飯球薯餅雜燴 ・　印度香料牛柳串・　椰香魚柳咖喱・　蒜香芫荽烤餅 ・　拖肥糖布甸 ・　Golden vanilla breeze・　Wild berry colada

今日嚟到圓方呢間Civic Square主打英式印度菜嘅餐廳，鍾意佢哋嘅菜式選擇多而且價錢相宜，環境氣氛好輕鬆，適合收工同朋友過嚟飲杯嘢，嘗試吓異國菜式！Masala Garden Salad材料新鮮，有番茄、青瓜和洋蔥搭配粟米粒、士多啤梨🍓，味道清新開胃。Chicken Tikka Masala呢道係經典印度菜色，雞腿肉經過煙燻後仍然香滑，濃郁嘅番茄洋蔥醬香氣四溢，令人難忘。Garlic Naan新鮮烘烤出嚟的烤餅邊緣焦香，帶有煙熏味道，餅皮有彈性，帶有麥香，配上蒜蓉鹹鹹的味道，沾上雞肉醬汁，令人忍唔住一啖接一啖！Sticky Toffee Pudding 蛋糕有鬆軟的嚼勁，侍應會將拖肥醬汁慢慢淋在雲呢拿籽雪糕上，有種冷暖交融嘅甜蜜味道

Arancini Tikka Chaat $108基本上係一個大概手心大既炸薯球外面係番石榴同埋yogurt (?)既混合物就咁睇你好難拆解到裡面究竟有咩食材but i guess 呢個就正正係印度菜既獨特之處佢總係可以帶到啲新驚喜/風味比我個炸薯球新鮮炸起，又熱又脆而個醬汁酸酸甜甜，異常夾得埋！Afghani Ribs & Chips $188我同男朋友平時都唔係好多食羊肉唔係唔鍾意食，純粹真係機會唔多係呢度見到佢有24小時慢煮羊肋骨 🐑 咁就試一試啦 😋可以見到份量唔係好多，就得四條羊肋骨同埋少少薯仔as side dish本身係覺得咦！咁都少貴！但係食左一啖之後就服啦 😂個羊肋骨燒得好香好香，一口咬落去有羊肉同少少肥膏，完全唔騷唔肥膩但同時又會食到羊油香 😋係有少少唔夠喉就真既 🥹Chicken Tikka Masala $178Butter Naan $30個Tikka Masala好濃厚creamy，唔辣裡面既雞肉都唔少，而且都新鮮個butter naan好鬆軟，如果份量再多啲會更好而家諗返轉頭其實當時可以再叫多個Naan去蘸咖哩食 😂因為一個naan唔係好夠食曬成個咖喱Pi