Seoulmate (MONTEREY Place)

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休息中

💡裝潢有心思的餐廳今日去左將軍澳海旁食嘢，環境好舒服，大幅韓風壁畫，仲有韆鞦座位，夠曬chill。🐟三文魚籽和三文魚皮脆脆明太子忌康汁猫耳朵 🍣🐟汁，與貓耳朵麵好夾，口感層次分明，鮮香可口，令人驚喜。🦬韓式蔥油牛柳粒温泉蛋拌飯 🍚嫩滑的牛柳粒為主角，搭配香氣四溢的蔥油和溫泉蛋，拌在熱騰騰的米飯上，色香味俱全。牛肉夠鮮嫩，溫泉蛋的好滑，每一淡都充滿濃厚的韓式風味。🐙八爪魚燒 🔥熱辣辣夠曬大粒，裡面包裹著嫩滑的八爪魚肉，外皮酥脆，內部鮮嫩。搭配醬汁及紫菜，口感非常好。🍦韓山什莓忌廉麻糬配雪糕 🍡柔軟的麻糬包裹著香甜的韓山什莓忌廉，外面搭配一球香滑的雪糕，令整體口感更加豐富。麻糬的Q彈與雪糕的清涼形成了對比，係一款非常受歡迎的甜品。🍵日本宇治抹茶拿鐵奶蓋雪山 🍵使用來自日本宇治的優質抹茶，搭配奶蓋，形成一層濃厚的奶泡，外觀如雪山般白皙，口感香濃又清新，適合抹茶愛好者享用。

好耐之前嚟過呢間餐廳，仲記得有張搖椅好舒服😌今日路過門口見餐牌有變，再次試吓唔同菜式。三味玉子串燒玉子串賣相可愛，醬料多到泛濫咁滯。三種口味各有特色，鍾意芝士口味，鹹甜交集，口感豐富。滑蛋牛肉露荀野菌稻庭烏冬炒烏冬因為有滑蛋加持，相對濕潤。牛肉、蘆筍、野菌的整體配搭不錯！灼燒比目魚、海鮮茶漬飯 配 龍蝦湯龍蝦汁裝在茶壺🫖中，客人隨喜好加入。除了比目魚，內有帆立貝、青口及蜆肉。 韓國米酒意式芝士蛋糕Tiramisu加入米酒，令味道昇華。🛎️必試指數：8/10🔆

真係好耐都唔會出一次將軍澳，如果唔係出去做嘢，都預唔到呢間坐得又舒服，又係Pat friendly 嘅韓式料理餐廳！而家10月仲要做緊午市買一送一，平均都唔使$60就有個餐！午市叫咗自製韓式拌飯同埋炸軟殼蟹明太子忌廉意粉韓式拌飯可以根據自己想要牛肉定豬肉去揀，我自己叫咗牛肉，我自己覺得個味道唔係傳統嘅韓式拌飯，冇韓式辣醬！但係味道我自己鍾意，特別係有紫菜喺上面味道唔會好濃，啱晒我！ ！飲品叫做日本宇治抹茶拿鐵奶蓋雪山，就係抹茶加芝士奶蓋，佢一啲都唔甜，我抹茶味超濃會有啲苦嘅，但係加咗個鹹嘅奶蓋，我又覺得我未好夾！朋友嘅炸軟殼蟹明太子忌廉意粉，都幾特別，軟殼蟹唔錯！叫多咗個小食係三味玉子串燒，另外加咗個韓國米酒意式蛋糕，好遠，食落口好濃咖啡味，又唔會好甜，自己就好鍾意啦！

見到咁多好評，滿懷期待，點知⋯⋯⋯1）火山炒飯，外面無味係正常，點知入面啲炒飯都係無味。2）燒肉拼盤，牛仔骨韌到咬唔到，五花腩全部係肥肉。3）其他食物不過不失，價錢貴，無咩性格比。4）間鋪收10點，9點要last order，9點15要我地埋單。結論：食物整體一般，服務有趕收工感覺，不會再去幫襯⋯⋯

驟眼望餐廳的名字：”Seoul” “mate”，和 “Soulmate” （靈魂伴侶） 的讀音差不多，而且也大約估計到這餐廳是吃精緻的韓國菜。。筆者和家姐共二人來用餐，當日為星期一晚上，所以點了兩份晚市套餐，更為化算。最便宜的晚市套餐加一後約為一百元一份。筆者認為餐廳的位置有點偏遠，相對適合住附近的居民。。整體來說，筆者和家姐也頗為滿意這頓晚餐，菜式的賣相漂亮吸精，而且味道也不錯。。📌三文魚籽和三文魚皮脆脆明太子忌廉汁貓耳朵- HKD $138（Salmon Roe & Crispy Salmon Skin with Creamy Mentaiko Orechhiette）這款忌廉汁貓耳朵（Orechhiette）熱騰騰地吃，味道最好。淡粉紅色的明太子忌廉汁濃稠度適中，能夠適度地掛在「貓耳朵」上。「貓耳朵」的形狀也像一個微型小碗子，能夠承載着香滑的忌廉汁。飽滿的三文魚籽用料新鮮，卜卜脆，輕輕咬破，味道鮮香而不腥。其他配料還包括有三文魚脆脆、切得厚薄適中的香菇片等，口感頗為豐富。。筆者和家姐也是共同分享所有菜式，可以感受多幾款美食的味道。。藍蝶花接骨木荔枝梳打 - 升級價HKD $36晚

🏠Seoulmate 🥘部隊鍋 $188超足料嘅部隊鍋，調味上比較溫和，辣味偏小又有少少蕃茄味，食落啱啱好~ 食材上，有唔同嘅菇類菜類，豆腐，魚片，仲有一餅麵，兩個人都唔係好食得晒🤣🍳自家製西班牙黑毛豬叉燒大拼本土午餐肉蔥油溫泉蛋蓋飯 $168午餐肉係韓國名物大家都知啦，所以嚟到韓國餐廳都會想叫嚟試吓。午餐肉煎得好香脆😍叉燒就同香港燒味舖嘅叉燒有少少唔同，咬落好有彈性，調味上亦唔會太重嘅蜜糖味，重點係個溫泉蛋撈飯配午餐肉真係絕配☺️☺️🦀炸軟殼蟹紫菜飯卷 $108食韓國嘢又點可以唔食飯卷呢，軟殼蟹飯卷就好少見所以叫嚟試吓，軟殼蟹爪炸得好香脆，香到有啲似魷魚鬚咁，配上清爽嘅紫菜飯卷就啱啱好啦~~🍹荔枝沙冰 $48荔枝沙冰甜度啱啱好，而且好解渴👍🏻👍🏻總括嚟講都係一個唔錯嘅用餐體驗，店員都好友善，座位上都好闊落好舒服，都幾適合一家大細過嚟食嘢👯👯‍♀️

Seoulmate將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 地下G25B-G26A號舖味道評分:☄️(必食之選)>☀️>🌤>⛅️>💨☄️三文魚籽和三文魚皮脆脆明太子忌廉汁貓耳朵 $158明太子奶油醬汁好好味，明太子鹹香+奶油creamy充滿每一個貓耳朵，魚皮有d胡椒味增加口感同味覺嘅衝擊😗仲要意外地夾❤️順帶一提，貓耳朵係一口size，食得好方便~食落口感同少少硬身意粉差唔多😗☀️炸軟殼蟹、蟹柳紫菜飯卷 $108平時食開嘅韓式紫菜飯卷都係用白飯底，今次依個係炒飯底，係好港式嘅味道，配搭沙律醬 、生菜、蟹柳、同埋主角軟殼蟹，食材互相呼應，好夾😎☀️韓式炸雞(無骨) $188可選3款口味: 甜辣 黃金皮蛋 廚師推介首先炸雞比較似用左港式炸法，層炸衣相對上冇咁厚☺️甜辣味比較似中式辣醬，即係平時沾腸粉嗰啲🤣黃金皮蛋醬都好有特色😗我當日的廚師推介係吞拿魚醬，罐頭吞拿魚餅乾果隻🤩，有少少流沙feel！整體口味較清淡~☀️烤日本麻糬綿花糖窩夫 $78好難得搵到有綿花糖元素嘅甜品，諗都冇諗就嗌左佢🤓軟綿綿嘅麻糬綿花糖包裹住鬆脆嘅窩夫非常之夾！！！平時單食綿花糖好快就會fe

Seoulmate 是一家韓式Fusion 菜餐廳餐廳裝修走小清新格調用上木系為主 有2個位置更是鞦韆位置很搶手的坐位呀！ 另外牆壁上畫作都很有趣味 很適合打卡. ⋆_ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ__ ⋆🥚「三味玉子串燒」玉子串有3個口味分別是明太子 蜜糖芥末跟芝士三款口味都很不錯個人覺得蜜糖芥末 很特別 可一試🍜「鮑魚海膽醬忌廉意粉」熱辣辣期間限定菜式有2隻鮮鮑魚 🤩海膽醬忌廉 很濃厚 每一條都很掛汁🍢醬燒雞串燒拼盤串燒 有雞翼 雞皮 雞軟骨 雞腎 各有2-3串左右很香醬燒味 另有薯條🍟 + 沙律菜很適合sharing 🍹藍蝶花接骨木荔枝梳打打卡飲料 漸變色的清爽解渴 帶淡淡接骨木香荔枝果肉 點綴

最近發現將軍澳海旁都有好食嘅韓國菜，而且係新派韓國菜。晚市套餐🌟三文魚籽和三文魚魚脆脆明太子忌廉汁貓耳朵🌟韓山什莓忌廉麻糬窩芙 配 雪糕🌟日本靜岡縣培茶拿鐵（凍）三文魚皮香脆到好似薯片咁，貓耳朵好食，調味做得唔錯。套餐加甜品較實惠，餐廳非常多甜品，值得試吓。🌟日本宇治抹茶拿鐵奶蓋雪山餐牌見到相片已經好想點，打卡一流，非常靚。抹茶同奶香好夾，冇苦澀味。🌟部隊鍋大大份部隊鍋，材料好豐富，差唔多13種食材。湯底調味非常好，食到最後剛剛好索晒湯汁。餐廳環境闊落，座位較大坐得舒適，仲有2張千秋椅，壁畫，好多毛公仔，比較可愛特別，好適合打卡影靚相。餐點年青新派，好多家庭同埋青年人都來聚餐。

Seoulmate —— 第一眼比裏面嘅壁畫吸引假日尼到將軍澳行吓海皮 踩吓單車誤打誤撞食韓國嘢有兩張吊椅 女士 小朋友會好鍾意地方坐得舒服，寬敞 足夠空間感八爪魚燒有原味/辣腐乳蛋黃醬揀燙口熱辣辣 大大粒章魚肉沙茶醬燒厚切8安士西冷牛扒溫泉蛋蓋飯惹味沙茶醬 醬汁唔會太鹹 呢個組合幾新穎，第一次食粉嫩西冷牛扒 米飯帶有點油香吉爆溫泉蛋 蛋汁慢慢滲透 再撈埋一齊食益生菌多多菠蘿沙冰原支益力多倒落去 酸爽清甜菠蘿冰 解渴一流烤日本麻糬棉花糖窩夫每日新鮮用蛋漿 即叫唧唧脆卜卜窩夫 一嚿配麻糬 一舊配棉花糖撈埋雙重朱古力雪糕日本靜岡縣焙茶和特濃朱古力奶蓋雪山焙茶係主調 口感醇厚帶有木質香朱古力用甜味點綴一下芝士奶蓋濃香夠滑

多年前都已經多次光顧Seoulmate，當時還是在他們銅鑼灣的分店，對他們的創新fusion菜式印象深刻。現在他們遷址入將軍澳，這次是首次到訪。位於澳南的店子空間感十足，還有鞦韆座位，裝修柔和舒服。繼續主打韓式fusion菜，有很多賣相打卡又獨特的菜式。𓂁香麻橄欖油意大利巴馬火腿、溫泉蛋配酸種包 $78非常值得一試的菜式，店家在橄欖油內添加了椒麻，添了一份麻而不辣的香氣。再配上鹹香的巴馬火腿，是一道非常醒胃的頭盤。𓂁雞翼 (六隻) $88必點推薦！這裏的雞翼炸得金黃香脆，配上甜酸醬，可口又酸甜開胃。𓂁 三文魚籽和三文魚皮脆脆明太子忌廉汁貓耳朵 $138必點推介！貓耳朵粉有嚼勁，半圓形狀非常掛汁，加上香脆的三文魚皮和鹹香三文魚籽，令味道層次更加豐富。𓂁沙茶醬燒厚切8安士西冷牛扒溫泉蛋蓋飯 $188牛扒肉嫩多汁，沙茶醬不會太濃，剛好帶出牛肉的鮮味。牛扒份量很多，鋪滿盛碗蓋飯，非常足料。𓂁 日本靜岡縣培茶拿鐵（凍） $39培茶拿鐵香醇濃厚，不苦不澀，挺好。𓂁藍蝶花冰極熊柑桔梳打 $52漂亮的紫色北極熊非常搶眼，藍蝶花金橘梳打香甜清爽，非常消暑。📍 將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY

週末將軍澳探親，Seoulmate Cafe驚喜邂逅！上週末帶著媽媽到將軍澳探親，順便在附近尋找一家餐廳吃午餐。係Ｇｏｏｇｌｅ　Ｍａｐ搜尋附近餐廳，見到Seoulmate Cafe的韓式餐廳，環境同評價似乎不錯，於是就決定去試試。點了兩份主食和兩杯飲品:- 藍柑薑汁西柚梳打 $46 ：漂亮的漸層藍色，清爽解渴，薑汁和西柚的比例恰到好處。- 日本宇治抹茶拿鐵奶蓋雪山 $48 ：濃郁的抹茶味，綿密的奶蓋，最上面還有一層像雪山一樣的厚厚奶泡，甜度剛剛好，推介！- 黑松露芝士農夫包配炸雞 $158 ：黑松露和芝士的香味濃郁，農夫包烤得酥脆，炸雞外皮香脆，肉質鮮嫩多汁。- 香煎北海道帶子海鮮龍蝦汁貓耳朵 $168：海鮮種類多，龍蝦汁味道鮮美。份量也足夠，整體來說是一次非常愉快的用餐體驗。如果想在將軍澳享受美食並拍照打卡，Seoulmate Cafe絕對是個不錯的選擇！📸🍽#將軍澳美食 #首爾風情 #打卡餐廳 #精緻擺盤 #美味食物 #週末聚餐 #朋友聚會 #推薦餐廳 #將軍澳海濱 #SeoulmateCafe

已經係第二次嗰嚟呢間位於將軍澳的韓式餐廳「Seoul Mate」每次嗰嚟都令人充滿驚喜！👍🏻 餐廳餐的裝潢設計融合了現代工業風與自然元素。木質桌椅搭配黑白幾何圖案，營造出簡約舒適的用餐環境。🤤 首先是「韓式醃菜八爪魚冷拌稻庭烏冬」($98)。醃菜的辣香氣息和海鮮的鮮味完美融合，稻庭烏冬夠曬彈牙，喺呢個炎熱嘅天氣，簡直一流。🤤 另一道主菜「椰香叻沙雞肉意粉」($88) 同樣精采。濃郁的椰香與叻沙香料相得益彰，雞肉鮮嫩多汁，整個組合既豐富又美味。🤤 跟餐有兩杯嘢飲，韓山什莓和紅棗茶，不過不失。對於喜愛韓式fusion 料理的朋友,呢度絕對值得一試！

午市時間得一個樓面，搞咩？12/1:00 lunch time好多人，得一個侍應，然後網上落單QRcode壞左，侍應要逐個逐個落單，又要等佢再行去電腦入機，根本佢做唔切 ，完全冇人手幫其他客人去廚房拎餐/點餐😿重點來了：其實將軍澳南好多餐廳都做緊優惠，例如依間惠顧午市送自家製甜品/飲品免費升級美式咖啡我哋叫起甜品佢話OK，今日係抹茶布丁。等左15分鐘 我地忍唔住催下，然後5分鐘後行過黎：叫左飲品所以係無甜品下？無唔緊要 但我等左20分鐘後先講？Btw係唔係我理解能力有問題？我叫普通飲品咋喎…如果真係冇呢個優惠就唔好咁寫誤導人…成個用餐體驗好差，最嬲係直至離開一刻 由頭到尾一句抱歉都冇講過我住樓上，以前都會落嚟幫襯下😽表示永遠唔會再落嚟幫襯😽由於我係今日第一枱客人入去食，所以留意唔到其後其他客人點～．吉列豬扒滑蛋飯 $78豬扒厚都香脆，有滑蛋，飯底好多。正常滑蛋豬扒飯．野菌緹魚忌廉汁意粉 $58好重忌廉汁味，剩係得菇菌，不過佢都多菇菌，經濟跟餐包埋嘅果茶，凍飲加$3食物正常唔差，但服務態度真係好差，無論幾好食都冇用，唔建議幫襯！

已經去過呢間餐廳食過幾次，貪佢坐得舒服而且Menu成日都會轉，啱晒我呢啲成日想食新嘢嘅人。值得一提嘅係，店員真係好殷勤同有禮貌。三文魚籽和三文魚皮脆脆明太子忌廉汁貓耳朵👂呢款係期間限定意粉，平時好少西餐廳會有貓耳朵選擇，我就好鍾意呢款意粉嘅質感，細粒得來煙煙韌韌，每一粒都沾滿明太子醬，三文魚子鹹香得來同明太子醬好夾，魚皮脆卜卜帶點辣味，夠晒特別！Seoulmate 3 味酸種包多士🥪呢款係另一款期間限定嘅食物，有三款特色酸種多士，分別係蟹肉牛油果、醬油蛋芝士吞拿魚，同埋烤豬腩肉泡菜他他，三款配搭都好有新鮮感，個人覺得烤豬腩肉泡菜他他口味最清爽，泡菜酸酸地帶點辣味，中和到豬腩肉嘅脂肪，會越食越開胃。墨西哥粟米片配酸忌廉和海苔肉鬆🌮除咗兩款期間限定嘅食品之外，仲嗌咗一款小食，但估唔到份量係咁多！兩個人真係食唔晒，但係都推介大家試吓，原因係出邊好少見會有肉鬆海苔口味嘅墨西哥粟米片，加上再配上芝士醬同埋黃金鹹蛋醬，夠晒特別，會令人一啖接一啖咁藥食越多！榛子忌廉配焦糖香蕉麻糬窩芙 配 雪糕🧇餐廳都有唔少甜品嘅選擇，我就揀咗比較特別嘅麻糬窩夫，煙煙韌韌好鬼正！加埋焦糖香蕉同朱古力雪糕，完全滿足到我