Seoul Noodles

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休息中

當呢間「Seoul Noodles」🇰🇷🥢 系灣仔開設第一間既時候其實我已經食過😆 記得個陣好多人分享日日都好多人排 好彩地當我去食既時候系佢地岩岩落完場開門 所以吾洗排就食左😂 而家佢地迅速開左多間分店 如果吾想過海近近地 九龍區旺角都有分店架😌Combo For Two $308• 排骨辣湯麵 +$20最近天氣開始涼涼地 食呢碗麵包你成個人暖哂🤗 排骨經過長時間燜煮 排骨變得非常軟腍🐷 湯底口味香辣濃郁 重口味朋友必試❗• 蜆湯麵用上海量既新鮮沙蜆🐚 蜆肉厚身又大粒 質感韌口 ; 湯底非常鮮甜 味道豐富 而且麵條十分彈牙😬• 泡菜餃子餃子雖然得一粒 但拳頭甘大✊🏻 餃皮非常薄 內餡很飽滿 加上泡菜 更增添特殊風味🥟• 迷你紫菜包飯加左醃蘿蔔 牛蒡 蟹柳等材料🌯 除左顏色豐富 味道更有層次😌• 菜包肉將蒸熟左既豬肉 夾埋泡菜一齊食 再點埋自家製既醬油🐷 肉柔軟細膩 很有咬勁😬- 所有麵食都包括左惹米飯 泡菜 同蘿蔔 -

我看到附近工作的地方開了這一家店，上網搜了一下，是新開的，我就進去了，進去吃了不用排隊，用手機下單。那家店的環境挺好的，那些東西放著都整整齊齊的，看著就很舒服，而且座位之間也不會太迫結，太多員工在我附近呢，所以不太好意思就沒有拍。很有韓國的感覺，有些員工是韓國人，而且洗手間的牌是寫著'解憂所'，看著挺有特色的。這家餐廳有一個很大的玻璃，讓客人可以看到裡面員工的工作，我看到裡面有一個把面團壓扁的機器。面團由機器給壓扁之後，員工再把那個扁了的面團給切開一條一條的。我才知道麵條是現做現吃的。我叫了一個兩人餐（combo for two），可以選擇湯飯或者麵、還有兩個小吃，還有一份豬肉。這個面還跟了一小碗薏米飯。這個挺好吃的，除了紫菜之外不知道加了什麼東西，還可以加各種不同的配料進去泡菜、酸蘿蔔之類的，拌起來吃。我選擇了牛肉（肉絲）辣湯麵。除了肉絲之外，還有一些蔥花做點綴，然後裡面還有芽菜，還有雞蛋。這樣滿滿的一大碗。麵條的口感不錯，不會太林，也不會太硬，彈牙的很有口感，就那麼的剛剛好。另外一個是蜆肉湯麵。那個蜆肉超多的二十多個以上。小吃選了泡菜餃子，還有一個紫菜飯團。那一個紫菜飯團強力推薦👍

佢哋下晝4:00開門，職員3:59都出門口食煙。啲嘢食已經鹹到不得了，地方黐立立勁污糟，態度仲要咁差，冇下次。銅鑼灣店員態度好好，地方亁淨，下次會再去銅鑼灣店。

呢間首爾製麵所見到佢係好多地方都有分店，默默地係想食好耐，見到原來旺角都有分店！趁lunch time 可以黎一試🤤1️⃣Combo for two（$308）👉排骨辣湯麵（+$20）佢地每一款麵都配上兩款前菜可以任添😌對鍾意食泡菜既我黎講就非常吸引。另外仲會配上一小碗薏米飯，配上韓國辣醬、紫菜、麻油、泡菜，食麵前可以食兩啖先。排骨辣湯麵佢地既招牌之一！我見人地黎食好多都會食呢款，湯底濃郁微辣，排骨好大件，仲貼心地附上即棄手套，食用方便☺️👉蜆湯麵鍾意清淡派既可以揀蜆湯麵，蜆既份量好多，刀削麵煙韌有口感，食完成碗都幾飽。👉豬肉餃子大大隻又多餡，入面仲有啲粉絲餡👍👉泡菜餃子比起豬肉餃，多少少辣味，更加惹味。👉菜包肉一片片蒸好既五花肉，配上泡菜、蔥，點佢地既醬汁食，肉感同爽脆感一次過食到！2️⃣凍梅子茶（$20）酸酸甜甜，解渴一流！3️⃣零可樂（$18）

我哋兩個女仔每人叫左一個set, 分別係排骨辣湯麵同牛骨湯麵，跟set會有一小碗飯可以撈埋個湯食，仲可以跟一隻餃子或者紫菜包飯。我地就揀左跟泡菜餃子同豬肉餃子，咁就兩隻味都可以試到喇。另外泡菜同辣蘿蔔都係可以免費任添，可以吃到飽。佢廚房有部機應該係現場即製啲拉麵條，麵條都掛湯，彈牙同粗身，一碗嘅份量都好多唔會偷工減料。排骨都大大舊超多肉，肉味都夠香，亦炆得夠諗，筷子一夾都好容易起到肉出嚟。套餐跟嘅飯上面都撒有芝麻同韓式紫菜，撈湯食一流！

在社交平台看到n個foodie推薦後，跟朋友去吃了一次晚餐。我們大概在晚上6點半左右開始排隊，等了接近半小時進餐廳。7點初坐下時，已有超過一半選項售罄，而排隊時並沒有任何通知😂我們分別叫了 羅州牛肉湯飯 及 辣牛肉湯麵 套餐。套餐分量確實很大很足，可惜味道極鹹。湯底跟鹽水一樣😑 平時我們兩個都是重口味的人 ，還是沒法接受這鹹度，直接鹹到我們沒法吃完就走了。同桌客人跟我們反應一樣，都在說太鹹了，必須叫飲品🙊這可能是星爺教的經營手法？ 下次一定不會再去光顧這餐廳了

出街搵食行過見到呢間韓國麵店好似幾出名咁啱唔使等位於是就行咗入去晚上氣溫18度到店裏面 發現冇開冷氣有啲焗體感溫度差唔多有30度於是問店員可唔可以開少少冷氣通吓風店員聽到就同一個比較高級嘅同事講果位店員望一望我哋就話 ：開個14度畀佢地嘆吓店入面嘅食客大家都食嘢食到紅卜卜有番D風流通吓 唔係好D咩唔需要咁大聲比說話大家聽店入面未坐滿 比較高級啲嘅店員行埋嚟同我哋講我哋將袋同埋大褸需要放喺凳底我見前後桌嘅人都係將自己嘅物件放喺凳上面果位店員淨係行埋嚟同我哋講係咪因為我哋叫佢開冷氣不滿？嘢食係可以 但係態度有好大改善空間

最近留意到一間主打韓式麵食的餐廳在花園街開業，基本上每次經過都是客滿甚至要排隊的。週末的正午時分客人還未算很多的時候就來吃頓午餐。餐廳的裝修仿效韓國舊式裝潢，多使用木類材料，每張凳都是沒有靠背的，店面簡潔方正，後面的位置有一個空間看見隔著玻璃店員在使用機器壓扁麵條，一眼就看到整間鋪頭的格局。每一個座位檯上也有一個QR code自己落單，是次午餐我點了一客牛骨湯麵套餐，包含了一隻泡菜餃子、薏米飯、兩小蝶前菜和一碗湯麵，整盤送上都頗爲震撼。這裡的泡菜做得不錯，不會太辣得來亦十分開胃；餃子味道正常，見到店員是把蒸好的餃子擺在這個「做樣子」的蒸籠上，而不是整籠拿去蒸的。常溫的薏米飯是頗硬、頗難咬的，需要一些時間去咀嚼，如此的質感胃部較弱的朋友可能會吃得比較辛苦。主食牛骨湯麵方面則感覺沒有甚麼特別，質感都是偏有咬口的那款，普普通通正正常常的一個麵食吧。大概$100還要加一服務費的午餐有少許失望，營運感覺有點未成熟，店員的態度亦比較冷酷，吸引力不大，回頭客也未必多。

1月25日揾食肥華和靚媽，在西貢運動場做完晨運，知道有小巴可以由西貢起步可以直達此店門前，在咁大誘因下，加上肥華泡菜㽼又起，就决定到此間韓式食店食午飯，據聞此店係由韓國人掌舵，難怪今日肥華所點嗰客(辣炒小章魚飯)及靚媽柯打嘅(辣牛肉湯麵)都有正宗嘅韓式風味外味道又OK，單論食物此店喺冇乜可彈，但此店服務顧客的員工態度就值得一提，因工作間位置問題，此店員工多数時間都係背對食客，未能第一時間句顧客作出服務，令人十分反感所以此店吸引唔到肥華再次光顧。👎👎👎👎😤😤😤😤

之前見到好多朋友推介呢一間韓國麵，今日可以試一試，店內不算好大，二人黎多數都要撘枱。我叫了Combo Menu入面Noodle combo, 辣炒小章魚拌麵來了，入面很多大章魚，味道少少辣，是熱的麵食，除此之外，還有拳頭咁大嘅豬肉餃子，啖啖肉，餡料豐富，這個餐還有前菜和少量紫菜飯，食完係大滿足😋

// 𝙎𝙚𝙣𝙙 𝙉𝙤𝙤𝙙𝙨 𝙛𝙧𝙤𝙢 𝙎𝙚𝙤𝙪𝙡 - 𝙎𝙚𝙤𝙪𝙡 𝙉𝙤𝙤𝙙𝙡𝙚𝙨 𝙈𝙤𝙣𝙜 𝙆𝙤𝙠 🇰🇷 //-Well-situated in bustling heart of Mong Kok, 𝐒𝐞𝐨𝐮𝐥 𝐍𝐨𝐨𝐝𝐥𝐞𝐬 is one of the most acclaimed restaurant chain for authentic Korean eats, presenting signature hand-cut noodles that highlights an al-dente and bouncy texture, as well as other tempting Korean dishes like hand-wrapped dumplings that filled with kimchi and pork.-☞ 𝐂𝐎𝐌𝐁𝐎 𝐅𝐎𝐑 𝐓𝐖𝐎 - 𝐇𝐊$𝟑𝟐𝟖The combo for two menu includes two main items like noodles or rice, alongside three sides. What we’

筆者和朋友相約在旺角的Seoul Noodles 吃午餐，店面相當傳統，感覺就如走進了一間傳統的韓式小屋。筆者和朋友大約在下午一時到達，在門口的等位時間約為十分鐘。餐廳採用手機掃描二維碼下單。朋友覺得與鄰桌的空間略小，不算坐得十分舒服。約十分鐘後，菜式便上桌了。總括來說，朋友對這頓韓式午餐讚不絕口，味道正宗，仿如飛到了韓國首爾旅行。筆者和朋友點了一個豐富的二人套餐，包小食和指定主食各兩份，另外還有一份肉食。（有一些較為特別的主食需要付費升級。）Combo For Two - $3082 Noodle or 2 Rice Soup + 2 Side + 1 Special Dish📌辣拌麵 （含牛肉絲）Bibim Noodle筆者的辣拌麵上桌了，感覺精緻又豐富。辣拌麵的配料包括有牛肉絲、大蔥粒、細蔥粒、泡菜、雞蛋絲等。輕輕將所有配料攪拌均勻，便可以開動了。辣拌麵感覺清新涼快，吃一口過後，精神為之一振。套餐的份量充足，男士也能吃飽。。📌首爾牛肉醬油湯飯Seoul Beef Soysauce Rice Soup朋友則點了一個較為暖胃的主食，熱騰騰的醬油湯味道濃厚，感覺暖和，相當適合冰冷的冬天

大熱韓國過江龍 新鮮手製刀削麵店😗當晚光顧需要排隊約15-20分鐘。進店後點了刀削麵套餐，當中含一款小食，麵食和免費薏米飯！泡菜餃子味道口感不過不失，只有一大粒；辣牛肉湯麵份量大，可惜牛肉量不多，刀削麵有口感，而且辣度夠，味道還可以。反而最驚喜的是免費薏米飯 將配料：泡菜紫菜麻油和紅椒醬一併攪勻，薏米飯煙煙韌靭，紫菜麻油香香氣四溢，真的可以吃整整一大碗！如果可以免費添加就更好了😌整體來說，味道中規中矩。如果不需要排隊的話，可以一試。

當「Seoul Noodles」喺灣仔開第一間嘅時候，我已經好想試下！記得嗰陣好多人分享，日日都有人排隊，而家佢哋迅速開咗好多間分店，甚至喺旺角都有。雞湯麵佢呢度嘅餐牌選擇唔算好多，但所有麵食同湯飯都包括咗泡菜同蘿蔔。店內空間寬敞，可以用手機QR Code點單，菜單有中、韓、英語三種。雞湯麵嘅雞味幾濃，雞肉都幾滑，份量差唔多有半隻。個麵質我幾鍾意，食落去口感唔錯，有啲彈牙。大邱蔬菜辣牛肉湯飯本來望住個湯覺得咁紅，以為會好辣，結果唔係咁辣。蔬菜湯飯裏面有啲芽菜、冬菇、蔥同少少牛肉絲，味道幾好。泡菜餃子 + 豬肉餃子餃子有拳頭咁大，餃皮薄，內餡飽滿，泡菜餡料特別惹味。菜包肉本來以為係好似韓燒咁，用一大塊生菜包住肉嚟食，結果上到枱先知原來「菜」係指面頭啲韭菜。將蒸熟嘅豬肉夾埋泡菜同韭菜一齊食，再加埋自家製酸酸辣辣嘅醬油，估唔到咁開胃，肉質柔軟細膩，仲有啲咬勁

📍Seoul Noodle(旺角)旺角花園街鴻禧大廈地下6號舖今日經過旺角呢間分店終於見到冇人排隊，同個朋友二話不說就入去食，想食咗好耐㗎啦，終於都有機會食到，超大份又抵食又好味👉排骨辣湯麵餐💰$108😋😋😋😋.9/5見到已經覺得好吸引，一嚟到先品嚐個湯先，係惹味嘅香辣，大大舊嘅多肉排骨鋪滿個面，咬t落啖啖肉，又有骨損吓個骨精華，炆到又淋又入味，麵條非常彈牙，現場新鮮製造，每條麵都掛滿辣湯，超開胃，雖然超大碗，但都會唔覺意咁食哂。配菜有醃蘿蔔泡菜同紫菜飯。同樣都好出色，仲有隻大碼餃子，食哂成個餐，真係飽足全日👉牛骨湯麵餐💰$98😋😋😋😋.8/5呢碗都係一嚟到就試吓個湯先，好香濃嘅牛味，仲有大量鮮嫩牛肉片，麵條一樣咁爽滑彈牙，將隻餃子放埋落個湯度一齊食會更加好味，紫菜飯都連埋啲湯一齊食，非常暖胃👉凍梅子茶💰$20😋😋😋😋.8/5係好濃嘅梅味，好有飲緊梅酒嘅感覺，唔太甜，好解膩，又開胃回頭：yesyesyes！性價比超高，建議好肚餓嘅時候去食就非常好了