Seoul Noodles (加連威老道)

在 #尖沙咀 #旺角 #中環 #銅鑼灣 #上環 #灣仔 #北角 的朋友都可以考慮吃這間韓式連鎖店的手工刀削麵！店內環境有點狹窄，用餐時間只有50分鐘，但韓國人店員服務態度也很不錯👌🏻🍜刀削麵+餃子🥟套餐 $98刀削麵口感介乎於烏冬和泰式金邊粉，滑溜且有嚼勁👍🏻牛骨湯底味道清香濃郁，搭配肉味香濃的牛肉，非常出色😍紫菜飯看似紫菜不多，但以大大隻足料豬肉餃子拌飯，再加上味道不會太辣的泡菜、泡蘿蔔，令人非常開胃，即使整體份量很多，但最後也清光🤗…查看更多

夜晚紅日六點左右嚟到唔使等位可以即刻入座！店員都係韓國人！雞湯麵$88一上台已經嘩左聲因為隻雞好大隻有成半隻咁多🐥呢到主打每日新鮮手工刀削麵🍜麵條幾煙靭Q彈，份量好足食極都有咁。雞就煮得比較老，唔嫩比較硬。配菜泡菜都幾辣🌶️套餐加配尖沙咀分店限定花蟹刀削麵$40我哋諗住套餐加配係細細碗咁上！但佢竟然係同正價$118既Size、份量一模一樣！意外發現咁樣叫係抵食好多😹 都有4-5件蟹肉，煮既時間岩岩好所以蟹肉幾嫩，湯少辣較惹味。套餐跟配迷你紫菜包飯好經典既餡料，蟹柳、蛋絲、蘿蔔、泡菜。都滿足到想食韓式壽司既癮既。豬肉餃子$38好大隻餡料好多🥟味道正正常常，比較普通。唔試都唔會感覺可惜。Overall食物中規中矩冇網上啲人講到咁驚喜！只係份量較多幾抵食！…查看更多

刀削麵套餐的牛骨湯底偏清，雖然不油膩但也欠缺層次，刀削麵口感一般，沒有預期的彈牙感。豬肉餃子皮厚餡少，味道偏淡，追加的排骨雖然外層微脆，但肉質略乾，整體不算突出。湯飯套餐大邱辣牛肉蔬菜湯飯辣度適中，湯底有蔬菜的甜味，但牛肉份量少且略韌，口感不太理想。泡菜餃子味道普通，泡菜味不夠突出，追加的豬肉偏油膩，未能提升整體味道。整體而言，食物味道中規中矩，沒有太大驚喜。份量尚可，出餐速度合理。若只是想簡單吃一餐，這裡可以作為選項，但若追求味道或特色，可能會感到失望。…查看更多

坐落尖沙咀地舖的Seoul Noodles，由韓國人主理，主打每日新鮮手工刀削麵，木系韓風裝潢簡約舒適，午市常見人龍，環境乾淨適合獨食或小聚。招牌辣拌面是必試之選！麵條Q彈煙韌，拌入温和酸甜嘅辣醬，入口火熱卻不嗆喉，配蛋絲，鮮嫩雞絲和酸脆泡菜，層次分明，每咬一口都爆發鮮辣汁水，解暑又開胃，適合香港夏天，CP值高，一份足夠一人飽肚，熱天首選！搭檔迷你壽司卷，即韓式迷你紫菜包飯（Mini Kimbap），簡直是絕配小食！小巧圓柱形，紫菜脆香包裹米飯、蟹柳、蛋絲、紅蘿蔔絲和泡菜，內餡緊實多汁，一咬外脆內軟，微微酸辣不膩口，當零嘴一流。總結，這裡的辣拌面與迷你壽司卷，注入正宗韓式辣爽活力，價錢親民（人均$100內），想嚐韓小食，速來尖沙咀！…查看更多

韓式牛骨湯面與豬肉餃子，暖心韓風美味位於尖沙咀地舖的Seoul Noodles，主打每日新鮮手工刀削麵，店內木系韓風裝潢樸實溫馨，午市常見排隊人龍，環境乾淨舒適，適合小聚或獨食。招牌牛骨湯面（$78起）絕對是必試之選！湯底以慢火熬製牛骨，呈現乳白濃郁卻不油膩，入口甘醇鮮美，帶有淡淡骨髓香氣，喝一口就暖到心頭。麵條Q彈有嚼勁，煙韌掛湯，配上薄切牛肉片、軟嫩牛筋和脆爽芽菜，層次豐富不單調。加個半熟蛋，蛋黃流心混入湯中，更添滑順口感。再配豬肉餃子，簡直完美combo！餃子皮薄透，內餡紮實多汁，豬肉餡料新鮮帶薑蔥香，咬一口汁水四溢，微微豚香不膩口，泡菜小菜酸脆開胃，紫菜飯簡單卻解膩。整體辣度可調，適合香港人口味，不會過火。總結，這裡的牛骨湯面與豬肉餃子，傳遞正宗韓式家常溫暖，價錢親民（人均$100內），下次想念韓食，絕對優先！…查看更多