Seoul Noodles (士丹利街)

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休息中

這個星期六下午要到中環工作，簡單吃一頓午飯，來到這家韓國麵店。位於中環士丹利街一樓，隱身在商業區的小樓梯後，店面不大但氣氛輕鬆。店內以簡約韓式風為主，木質桌椅搭配暖黃燈光，牆上有幾幅韓國街頭插圖，帶點文青感。這裡很有韓國味道，全韓國人主理，手工麵、手工餃子，價錢也不貴。午市套餐選擇豐富，這次試了海鮮湯面、辣炒小章魚拌麵、炮菜煎餅和餃子拼盤。海鮮湯面湯底清爽，帶點海鮮的鮮甜，內有蝦、蜆和魷魚，食材新鮮份量十足。辣炒小章魚拌麵是亮點，醬汁微辣帶甜，小章魚炒得軟嫩有嚼勁，配上洋蔥和青椒，香氣十足，拌勻後每口都入味。炮菜煎餅外皮煎得金黃酥脆，內裡軟糯，泡菜味濃而不嗆，切成小塊方便分享。餃子拼盤有泡菜和牛肉兩款，餡料實在，皮薄但煎得略油，牛肉餃子肉汁豐富，泡菜款則帶點酸辣開胃。整體來說，食物味道地道，環境簡單舒適，適合想在中環吃一頓輕鬆韓餐的上班族。

💙足料韓國湯麵💙💙Lunch包湯麵+3道配菜+紫菜拌飯💙🤰🏻Melo大推指數 (5分滿分)✅✅☑️☑️☑️佢哋嘅Lunch真係好足料！主食已經包咗碗湯麵，仲有三道配菜，仲有紫菜拌飯。我叫咗個清雞湯麵，有成半隻雞咁多！雞肉都好嫩滑，麵條好彈牙！中環嚟講，大概$98都尚算唔錯！不過服務就有待改善！有好幾次叫員工，都好似扮睇唔到咁。同埋遲咗上菜，去同員工講，見到佢有文廚房嘢，但係又唔同我哋講返咩狀態。

雖然我不好韓國菜，但有時都會食下。太太話這間店食品優質，於是她十分高興地入去試下。入到店，打開Meun，食物款式甚少，基本的牛肉或豬肉蓋飯，又或壽司炸雞都欠奉，這樣叫韓國菜？服務員態度有待改善，十問九唔應。在香港開店，不懂廣東話唔緊要，但店員英文水平又差，難以溝通（英文極不正宗）。本人唔食蔥，走蔥又幾難，咁都做唔到。食品更是垃圾，叫左個辣牛肉飯，牛肉老到食唔到，好似食渣咁。湯又咸，泡菜都非常難入口。食到火都黎，從未食過咁垃圾的餐廳。

第三次食Seoul Noodles啦但第一次喺中環呢間分店食但發覺中環分店價錢係比其他分店貴啲但菜式係一樣今次叫左排骨辣湯飯同首爾牛肉醬油湯飯加豬肉餃子，個豬肉餃子勁大粒，$38蚊有兩大粒都好抵，同埋係爆餡既。今日個排骨辣湯飯舊骨無咁多肉，上次喺旺角食好多肉既～不用味道都係一樣，唔會太辣，岩岩好。而朋友唔係好舒服都點左牛肉醬油湯飯，牛肉既熟度岩岩好，都好入味。不過如果住九龍區既人可以食食返旺角個間，因為係平啲，同一個質素唔洗喺中環食～旺角個間店員服務態度更好～

Seoul Noodles係中環都開左分店，主打地道韓式刀削麵，用上傳統技藝製作麵糰，再搭配多款湯底，Lunchtime條人龍都好長，好彩等左一陣就入得雞湯麵有半隻雞既份量，雞肉唔算好嫩滑，湯底清甜，食完好飽肚泡菜冷麵有別於平時食嘅水冷麵，呢度嘅韓式刀削麵較粗帶爽口，湯底酸酸甜甜，好清爽蜆湯麵蜆既份量唔算好多，蜆肉都新鮮，湯就略嫌微咸Lunchtime時間都好多人，所以坐得好迫，價錢中環黎講算平，味道都唔差，中環返工既朋友又多個地方選擇啦

今日經過中環呢想食啲嘢一個人但係唔知食咩好經過一落附近呢就上咗去試吓呢個釜山豬肉湯飯幾啱女人食個喎，加咗好多胡椒之後勁香食完之後勁暖胃！舖頭係韓國人主理裝修都好有韓國風味好似去咗首爾旅行咁樣🤭下次試埋雞湯麵先

係灣仔一開就秒變人氣店 然後迅速開咗好多分店中環店一樣多人 12:15嚟到 排咗15分鐘先有位🫡中環店好似貴過灣仔店 唔知灣仔店有冇加價呢Combo $98 有主食 + 小食 係中環嚟講 好似都仍然算抵食嘅雞湯麵 +$10湯底好清甜 仲帶點雞的味道半隻雞咁車落個麵到 雞肉都算煮得入味 而且肉質嫩滑純粹係食得有啲狼狽😂釜山白肉湯飯 $98主打清淡🫡肉嘅份量都幾多小食：泡菜餃子大大隻嘅餃子餃子皮好薄 咬落去爆晒餡😬泡菜都幾惹味 唔錯唔錯

To summarise, excellent food except for the recent change of the rice side dish (details below), but i would avoid the central branch due to service and hygiene (dead cockroach on the floor...)To start with: Food - it was amazing. Chicken noodle - rich soup base and great value for money that comes with half a chicken. Pork bone noodle - very flavorsome. clam noodle - simple but tastesfresh and healthy. spicy beef rice - amazing, best I ever had as the blend of garnish and spicy was perfect

呢間由韓國🇰🇷人主理嘅刀削麵幾出名同埋最近開咗好多間分店😙刀削麵係偏滑同扁身嘅，而且帶啲嚼口😋 湯麵熱辣辣，好適合最近凍左嘅天氣食😉 泡菜好正宗而且特別鮮甜，唔會過酸😛 仲有啲鍋巴飯可以最後加落湯到食🫶🏻蜆湯麵 $78 蜆嘅份量幾多，而且好鮮甜，不過湯底有少少過鹹🙈排骨辣湯麵 $98排骨肉燉得好冧同入咪，辣咪幾開胃唔錯~烤肉餃子 $58呢個係同喺韓國食嘅一樣咁好味，餃子皮薄但都有啲煙韌，入面嘅餡料係用左特別韓式甜烤肉醬醃製嘅，甜甜哋幾好味☺️聽講雞湯麵好味啲有半隻雞添，可以試吓~📍Seoul Noodles 中環士丹利街38號金禾大廈1樓🍽️ 7.6/10

Now I understand why is it seoul popular🍜🤣All noodles that I ordered were so yum in its own way, the chicken leg was super huge and tender, soaked in the chicken soup makes a really warm bowl of noodles. The Bibim noodle was refreshing and flavourful with plenty of toppings including eggs, tuna with my absolutely favourite gouchujang😍As for the clas noodle, I love how light the soup base is, yet still feel the freshness of the clams, and the clams were a lot more than I expect😮p.s. visited twice

因為我地兩個都懶得諗, 所以揀左個二人餐, 咁就可以試曬想食既野又唔洗做咁多選擇😉二人套餐🍜($338)呢個二人套餐可以揀兩個主食, 兩個小食, 一款肉類, 我地揀左下面果幾個, 麵既部分都算幾好食, 不過湯底就偏淡, 本身諗住辣湯會好辣點知都唔算濃味🥺 兩款餃子各一件, 餃子皮正常厚度, 餡料份量剛好, 不過肉汁久奉😔 ✨排骨辣湯麵✨釜山白肉湯飯✨豬肉餃子/ 泡菜餃子✨菜包肉呢間麵店整體黎講都係偏淡味, 個人覺得可以濃味少少😂

這次回來，很多朋友都在忙公忙私想見一面，唯有到朋友公司附近吃個lunch中環的lunch hour真的是不容易在好味食店找張枱，所以我早30分鐘到排隊我們食lunch的地方在一樓，但排隊已排到樓梯下的地面！在排隊期間，前面的女生見到有女士們都驚的” “little strong”即快快 避而遠之，當然我都即快快遠離朋友一來到，我們齊人可入，便快快點餐我點了的蜆面，好鮮甜面很爽口幼滑！Kimchi餃好味，最估不到昰那個少少飯，不知是什麼醬在內，但都十分好味服務方面，雖然午市很多人，上餐很快和在收銀的都很有禮貌

人氣oppa主理嘅韓國菜😍 係由頭到尾都係全手工整面，亦都係全手工整餃子，真一手一腳搞，唔係預製菜嚟㗎！今次呢就嗌咗1份『酸泡茱脊骨馬鈴薯湯』 （2-3人份量價值$388)，同埋泡菜煎餅🫓 不得不提個泡菜湯喺完全估唔到個味道會喺咁，酸酸甜甜，入面呢有個豬骨肉，舊骨好香，肉呢就係偏腍嘅。而且呢個份量已經係絕對夠三個人一齊食啊！而泡菜煎餅喺一流，個皮亦都唔會太厚！除此之外，舖頭個環境就直程好似去咗韓國咁樣樣，有韓國嘅小食堂feel

呢間餐廳由全韓國人主理，堅持手工製作麵條同餃子，攞到唔少好評。餐廳喺食材選擇都充滿誠意。🟡酸泡茱脊骨馬鈴薯湯呢道湯品唔單止係暖胃，仲充滿咗韓國傳統嘅酸泡菜風味！濃郁嘅脊骨湯底，配合泡菜，再加上馬鈴薯，夠晒酸辣開胃。呢碗湯份量十足，適合兩至三個人一齊享用。豬脊骨肉絕對係冬日暖身嘅至佳選擇！🟢蜆肉麵滿滿嘅蜆鋪滿喺手工麵上面，麵條係餐廳特別用韓國傳統品牌嘅麵粉，按自家秘方手工製作而成，麵身滑溜而有嚼口，吸收咗湯底同海鮮嘅精華。蜆份量超足，每一粒都鮮甜多汁，再配合湯底嘅清爽味道，值得推薦俾大家！

排骨湯麵套餐：佢嘅套餐包小食同埋一個細嘅飯，我覺得佢嘅排骨湯麵非常好食，本身鍾意食韓國面，佢嘅口感亦都係非常煙靭，亦都係好大碗，喺中環呢一個價錢嚟講，我覺得CP值都幾高，另外佢嘅自家製泡菜，我覺得都非常入味，鍾意食泡菜嘅朋友一定會好鍾意，辣辣地非常開胃，作為餐前菜簡直係冇得輸，蘿蔔反而我就覺得唔係好辣，相比之下鍾意食泡菜多啲，整體餐廳我覺得環境都唔錯，坐喺度唔會話有太迫嘅感覺，下次會再返嚟幫襯食其他嘢！