Seed by Farmacy

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原來數碼港有一室內智能水耕農場,從種子到餐桌每一個過程都細心處理,保持植物原有營養同時供應給各大高級餐廳,可見食材有多新鮮.參與體驗從新鮮採摘香草,親自製作拿玻里薄餅,到製成品放進400°C窯爐一刻,看著烤焗著不消90秒就可出爐,感覺神奇!!手工製作的酸種麵包經48小時發酵,咬口極好,厚身位置煙靭又軟熟.而其中和牛面頰肉水管粉更是驚喜的出色!面頰肉軟熟入味又帶牛香,真心是吃過最出色的和牛面頰肉!當然主打即摘蔬菜類產品當然是必叫吧!雖然地點對大部份人來說不是太平易近人,但新鮮食材與獨有體驗,老實說是值得一去的!▫️Ham & Cheese Focaccia($58)▫️FARMACY Wreath Salad($158)▫️Rigatoni alla Guancia di Wagyu($178)▫️SEEDature Pot($78)▫️Ice Caffe Latte($45)▫️Crimson Sunset($58)

想有得玩有得食，就要黎Seed by Farmacy ！ 香港少有室內Farm to Table, 餐廳內自耕新鮮疏菜和香草，看得見嘅新鮮😍 黎到除左必試新鮮採摘沙律🥗菜，特別推薦自家製嘅沙律醬，同Pesto sauce, 如果有得散買，一定買樽返屋企😋今次同班friend 仲book 左 DIY 拿坡里披薩🍕class，有得自己由搓餅底，摘香草🌿，落配料，仲有得目擊放入個爐新鮮出爐添！自己整嘅熱辣嘅出爐真係特別好味🥰(◔◡◔) ♥️ 人均傷害💰：~ $300♥️

🍀估唔到香港都可以有真正既farm to table既食物體驗🧑‍🌾呢間係數碼港嘅餐廳竟然用咗一半嘅範圍整咗個自家水耕種植場 🌱🥒每日嘅食物菜式都會喺水間種植農場入面採摘植物用作即日烹調各種特色菜式 真係一個好特別好有意義嘅概念🌳♡ Sourdough Pizza Workshop🍕呢間餐廳可以自己落手整Sourdough Pizza 仲要係學整拿坡里最傳統的薄餅🍞手工製作的酸種麵團 係用左天然酵母經48小時發酵🥹為左令客人可以體驗到真正嘅Sourdough Pizza 真係好有心機成個過程大概45分鐘教咗你點樣整底餅加配料同埋拎入去烤焗成個過程簡單易明小朋友大人都一樣做到成功感滿滿✨🇮🇹聽講佢哋個拿坡里窯壚係超級有料到😳90秒就可以焗完一個pizza!!! 香港極少數餐廳有呢個配置♡Starter•花環沙律 FARMACY Wreath Salad FARMACY 🍀可以見到餐廳落地玻璃嘅水耕種植農場中咗好多唔同品種嘅沙律菜而呢個花環沙律就係用咗幾款即場採摘嘅沙律菜而製成🥗食落去真係超級新鮮 絕無農藥食落去好放心亦都係好健康嘅前菜選擇！♡Sourdough Pizza•瑪格麗特 Ma