# 【食評】鬧市中少有嘅正宗印度素食體驗 —— Saravanaa Bhavan 🇮🇳 今日同老婆嚟尖沙咀金龍中心樓上嘅 **Saravanaa Bhavan**，呢間號稱全球都有分店，主打純素印度菜。之前真係未試過印度素食，今次都算係開眼界。 ---## 🌿 餐廳環境 一入到去就覺得幾特別，餐廳地方幾大、光線柔柔地、裝修乾淨明亮。 坐位闊落，唔逼人，好多外國人食客，感覺已經知「呢度係真 · 印度味道」。 啲員工態度好親切，講英文溝通冇難度，仲會主動講解有咩推介。---## 🥤 飲品 首先上嚟兩款印度經典飲品： **1️⃣ Mango Lassi（芒果乳酪飲）** 味道十分濃郁，飲得出真材實料唔係糖漿味。 甜度適中，芒果味重但帶少少酸，飲多幾啖會幾飽肚。 **2️⃣ 石榴汁** 原汁即榨，上枱時溫度唔算好凍但感覺超新鮮！入口酸甜平衡，好refreshing，餐前飲完好開胃～ ---## 🥟 前菜小食 **Vegetable Spring Roll（蔬菜春卷） $80** 炸得香脆、入面餡料多，帶少少辣味但唔過火。味道意外地好夾，好似中菜香口版但融入咗印度香料氣息。 **Pani Puri（印度脆球） $80** 呢個真係第一次試，覺得超特別！細細個脆卜卜嘅空心餅入面加咗酸甜嘅醬汁同豆粒。 食之前自行淋汁落去，一啖爆汁，完全係新奇體驗～辣辣酸酸但好過癮，老婆話呢個佢最鍾意。 ---## 🌯 主食 **Chilly Baby Corn Kati Roll（素食卷餅） $100** 卷餅熱辣辣一上枱已經聞到香氣，餅身軟熟有彈性。入面包住甜粟米、洋蔥、芝士同辣汁，辣中帶甜，好啱重口味嘅人。份量好足，兩個人share都夠。 **Dosa（印度煎餅） $80** 呢個係超經典南印度菜！煎餅比人頭仲大，薄脆香氣十足。 配埋三種醬汁，有綠色香草醬（薄荷味）、白色椰子醬、同黃咖喱豆醬。每款味道都唔同，點嚟食變化好多。 真心推介——外脆內軟，難怪好多印度人入嚟都會嗌。 ---## 🍛 Chana Bhatura（香辣鷹嘴豆咖喱配炸麵包）$88 呢個賣相好搶眼，塊麵包炸到成個氣球咁大！超鬆脆。 咖喱係正宗印度風味，香料味超濃但唔嗆喉，帶微辣。 包撕開抹啲醬汁一齊食真係超滿足。 ---## 💰 價錢 & 總結 我哋食咗以上幾樣加埋兩杯飲品，埋單約 **$500**。 以兩個人嚟講份量真係超多，食到最後要外賣走一半。 整體感覺： ✅ 食物正宗、香料層次豐富； ✅ 員工友善、環境乾淨； ✅ 價錢合理、份量驚人！ 💡 **推介菜式**：Pani Puri、Dosa、Chana Bhatura 💡 **體驗感**：9/10，唔單止食嘢，仲似去咗印度旅行一趟 👉 如果你未試過印度素食，呢間 **Saravanaa Bhavan（尖沙咀金龍中心）** 真係值得一試，保證令你刷新對「素食」嘅印象！…Read More
