Sabatini 意大利餐廳

營業中

休息中

之前一直想試這餐廳，奈何很難訂位。今次適逢生日，幸運地訂到了位，超開心！餐廳很細心，提早致電有關生日的安排。限聚令下，3人分了兩枱，一入餐廳已經很有意大利感覺，環境裝修很美。服務員先給我們一籃麵包，我們是午餐時段，點了set lunch，傳統意大利頭盤（以前是自助形式，疫情下改為碟上），頭盤有 Parma ham 配蜜瓜，四種沙律菜，mozzarella 芝士，車厘茄，煙鴨胸，煙三文魚及 Parmesan芝士。 服務員很細心問是否要再追加頭盤，我追加了Parma ham 配蜜瓜，不敢食太多，怕太飽。 希望疫情後可以回復頭盤自助形式，可以更開心！ 主菜我們分別點了慢煮肉眼，烤羊架，鱈魚三款。各有各特色，我吃的鱈魚超好味，魚肉很滑，配菜味道豐富。 真不好意思，但我以秒速完成！ 餐廳特別在我的甜品上寫了生日message, 很窩心,之後再推出甜品 trolley，嘩！ 有多款甜品以供選擇。最出名的一定是 Tiramisu 和拿破崙，還有藍莓芝士蛋糕，芒果奶凍等。最後以出名蝴蝶酥及飲品為這頓午餐劃上完美的句號！

新一年2021希望食好一些🥳🥳, 今天又來到Sabatini食假日早午餐😋😋 因限聚令關係餐廳分兩輪1130 & 1500. 我選擇第一輪, 當日座無虛席, 早午餐餐單如下:自家製餐包分別有4款🍞🥖魚子醬 鹹味鱘魚卵, 可小小口吃或配多士吃冷頭盤-風乾火腿哈密瓜, 風乾火腿味道可以, 哈密瓜不算太甜&多汁-蟹腳, 肉質新鮮👍👍-🦞龍蝦肉質硬, 無味, NO good👎-煙三文魚看似食物模型, 囗感&味道好一般😑-🥦西蘭花, 黃紅甜椒&🍆茄子味道正常, 茄子偏油(橄欖油) -水牛芝士🧀, 無食, 不能評價🍄蘑菇湯蘑菇味濃香, 忌廉味重. 其實算是好飲, 不過飲多便飽肚😅生牛肉Tartare少少鹽, 少少黑椒, 橄欖油, 陳醋, 再加少少Tabasco辣椒仔. 味道不錯 可以再encore😋👍👍黑松露炒蛋多士濃香的黑松露味 加少少黑椒 炒蛋內有奶品 食完都幾飽🍅蕃茄汁長通粉&🍄雜菌忌廉意大利飯兩者煮得熟度適中 有咬口. 長通粉蕃茄味香濃. 意大利飯忌廉味偏重.燒羊架肉嫩 味道不錯風乾火腿芝士焗雞胸味道鹹鹹地 面層像平時食薄餅上的餡料 雞胸肉質偏乾甜品-藍莓芝士餅 非常甜, 只吃一小口 便

週六朋友約我嚟到sabatini預祝生日一行到入去就見到一大棵聖誕樹歐式裝潢 加上聖誕佈置充滿住濃濃嘅節日氣氛由於疫情關係午餐只有一個menu但內容卻好豐富🍴週末及假日早午餐 （$728/位）🔸麵包、西伯利亞魚子醬▪️麵包有4款。魚子醬好有咸香，配多士食好好味！🔸頭盤：波士頓龍蝦、加拿大雪蟹、意大利水牛芝士、意式炒菜、Parma Ham配蜜瓜、煙三文魚。▪️海鮮肉質有彈性，龍蝦多膏，雪蟹啖啖肉。頭盤食完可以再添的，我喜愛Parma ham配蜜瓜，所以食完再點多一次。.🔸即製：意大利北部牛肉他他、黑松露炒蛋多士、是日餐湯▪️見到整得好靚，但我哋食完頭盤都飽飽地，所以冇試到。當日嘅係意大利雜菜清湯，飲落好清爽開胃，個肚暖笠笠。.🔸炭燒：意大利豬肉腸、𩶘魚、魷魚、加拿大豬柳▪️餐廳內有個炭火爐，即叫即燒，我點咗𩶘魚同魷魚，食落非常之香炭燒味，簡單用鹽調味就已經好食，魷魚好鮮好彈牙，𩶘魚就比較普通。🔸意粉及飯：帕馬臣芝士意大利飯配雜菌、長尖通粉配意大利豬肉腸及番茄汁▪️意大利飯creamy，有芝士香，味道偏淡。長尖通粉好好食！好煙韌好有彈性，值得一試！🔸主菜：香煎挪威三文魚配季節蔬菜及番茄醬、香烤羊架▪️

估唔到平日都好多人嚟食晏，差唔多坐滿，不過地方闊落而且而家只可以二人飯聚所以坐得好舒服，而家係白松露季節所以今日試咗白松露意粉真係好好食白松露好香意粉煮得啱啱好，回味無窮。甜品都做得好好，Lunch set可以喺甜品車選二種甜品，Tiramisu呢個午餐食得好開心、滿足一定要提吓佢哋嘅服務一流，每位都好有禮貌

疫情關係，餐廳提早開11:00，食11:00嘅2:00 last order，3:00前要離開。由於晚上6:00後禁堂食，餐廳唯有做兩轉生意。原本無限時變到有限時，但其實時間好充足，都唔會趕嘅。麵包自制嘅，每款都好好食。意大利菜湯雜菜味濃，伴麵包一流。餐廳會先上一盤前菜/海鮮拼盤，內有哈蜜瓜加火腿，咸香火腿加哈蜜瓜嘅甜簡直係絕配。蟹腳偏咸、龍蝦仲老過本人，所以就算可以無限添食，我都無再encore喇。即制/燒烤食物要自己出去點嘅，佢個他他牛就必食啦；個松露蛋多士都好味，蛋滑，加埋淡淡松露味又係好夾嘅。主菜個羊超級好味，肉嫩多汁，好pink唔會老.... 推..... 個三文魚就正常.....到上甜品時其實都已經飽到上心口，甜品中tiramisu 最好味，其他都正常，無失望。以食物質素及服務計，性價比都高嘅，想食餐好嘅不妨一試。

之前試過Sunday Brunch , 覺得算抵食，水準亦高 。 今次試吓平日的set lunch . 覺得水準都係差唔多，價錢唔算平，可接受。有機會會再次光顧。特別喜歡頭盤的鴨肝和意粉.如果食量比較大嘅可能會覺得Sunday Brunch抵食好多因為比多$200頭盤就可以無限量地食 又有龍蝦 又有長腳蟹 重有魚子醬。

Sabatini 已經食過好多次，食物都維持水準，可能仲有好多餐廳再好食啲，但我每次嚟都食都會覺得好開心好舒服又唔會覺得太焗促，上個月嚟食過两次仲覺得服務員比之前更加的親和主動，感覺更好 自疫情底下再無得自己出去 salad bar 自取有啲可惜，須然一樣可以任點任食，但始終無自己出去揀咁興奮😆 risotto 整得好，而主菜基本上每次都係食羊架，好味；甜品必選一定係聖安娜+拿破倫😋（試過一次叫咗两件聖安娜……太飽了😂）因為疫情關係，酒店包括餐廳要停業14天，希望一切都安然無恙，員工們都健健康康啦。以後我還是會繼續支持 Sabatini 的。

My staycation package included a set lunch in Sabatini and this was my main point of choosing this staycation package. Even with my high expectation, its better than what I expected! The service was superb as all of the staffs r very friendly, the food was delicious and have this posh look. starter~then the main spagetti I particularly admire the dessert! I could choose 2 from the dessert cart and the tiramisu was fabulous! the Mango Mille feuille was the BEST!

一入去便覺得服務非常好，裝修非常有氣派，所用的餐具也很精緻，所以非常高興，是一間用心的意大利餐廳。頭盤的前菜豐盛得我意想不到，有煙三文魚芝士雜菜及沙拉，Parma ham和蜜瓜，不過我忘記拍照。主菜點了時日意粉及牛扒，反而意粉有驚喜。牛排衹是普通。甜品是在甜品車選擇，可以選兩款，吃完都飽了。最後點了一杯咖啡，完美地完成午餐。

今天選擇平日到Sabatini食午餐, 準時十二時入座. 餐廳裝修classic, 深木色橫樑, 牆身有手繪圖案＆擺設, 天花有吊燈, 牆身有壁燈, 燈光較暗, 唯一缺點是樓底較低, 到用餐高峰期, 人多聲音較響當服務員安排入座後, 隨即熱情招呼, 奉上餐桌水＆介紹午餐食物內容, 自己可自由配搭食多少道菜🍴:-頭盤＋意粉＋甜品＋飲品-頭盤＋主菜＋甜品＋飲品-頭盤＋意粉＋主菜＋甜品＋飲品我們選擇四道菜🍴😬😬麵包籃: 內有三款麵包🍞🥖, 外脆內軟, 配上意大利醋＆橄欖油點食頭盤: 意式頭盤, 有齊下列食物, 食完亦可免費添食. 風乾火腿蜜瓜最為出色, 其他食物亦很新鮮朋友選擇鵝肝配多士＆風乾火腿配蜜瓜(忘記影相😅)鵝肝煎得好乾身, 脆多士墊底, 風乾火腿甘香 配甜美蜜瓜🍈意粉: 看似一個普通鮮蕃茄意粉🍝. 當服務員介紹完, 即時心想是否咁勁?! 🤔 (原因是蕃茄醬汁是用幾種食材煮成, 不過聽完只記得有魚,上湯......等等😅). 實質味道非常鮮美＆濃味, 有一種估不到的味道😋👍另外意粉質地有咬口主菜: 燉煮牛小排骨配薯蓉, 紅酒汁. 肉質嫩口, 牛味較重, 亦有騷味主菜: 煎鱈魚, 洋蔥

小弟四月試過帝苑越南菜，實在係食過返尋味，今次同寶寶去帝苑意大利餐廳sabatini ，哇！超高水準啊！去呢間餐廳，一定要book位，雖然疫症時間，但午膳期間亦坐滿七成，果然香港嘅皇牌酒店，犀利犀利！溫提呢間餐廳有外藉侍應，撞正外國人serve嘅話，要用英文點餐！小弟讀書唔成，英文麻麻，好彩有寶寶幫我點餐叫咗個2份set lunch ，侍應都好熱情推介架，服務一流埋位之先，已經奉上一籃麵包，注意係一大籃，基本上用嚟點湯都已經好飽！麵包份量十足，不過un咗少少，可能意大利口味！soup of day係洋蔥忌廉蘑菇湯，同金寶湯完全唔同，好香忌廉味！pasta分別就叫咗Risotto 同Potato,呢個小弟真係唔識食，食咗咩都唔係好知道，Potato果個食落甜甜地，口感幾特別、Risotto咸咗少少，唔係幾識欣賞到Main course 嘅Lamb chop,medium 熟度剛剛好，咬落落滿口肉香，1d都唔騷！到Dessert,呢到會推架甜品車去客人隔離俾人揀，蛋糕size啱啱好，仲要俾人揀2件，可以試多樣。小弟叫咗cheesecake 同chocolate cake ,cheeseca

聽說Sabatini是一間好好味既意大利餐飯，想試很久，終於趁生日來了品嘗一下他們的午餐。點了蕃茄濃湯，味道不錯原本想試大蝦意粉，可惜我去的那天沒有，所以點了這個西蘭花意粉，味道很一般☹老公點了魚，都好味既，但感覺其他西餐廳都可以做到這個水準～甜點每人可選3款，岩哂貪新鮮想試多d唔同款式既我

上星期Uncle請左我去餐廳吃lunch，佢推介尖沙咀Sabatini，其實都好一段日子冇去嗰度食嘢，細個覺得呢度係全香港最好食的意大利餐廳，真係唔知點解，而家大佐少左去尖東食飯。餐廳裝修冇乜改變，感覺classic ，有氣派但有點老派了。前菜麵包幾出色，三種包我都好鍾意食，主菜叫咗個魚，同埋侍應推介的海鮮蝦意粉同意大利燉飯雙拼。個魚煎得好香脆，魚身夠嫩夠滑，又夠油份。鮮蝦意粉，有意大利特色，蝦彈牙有點蝦味，海鮮味十足，意粉口感有點軟身，吃不出小麥香。意大利燉飯，飯身chewy有口感，味道就一般。甜品有芝士餅及水果tart，餐飲叫咗個cuppicchino 口感好滑好香，果然是意大利的餐廳出品，配上蝴蝶酥絕不失禮。

去過幾次令人驚艷的weekend brunch，今次試下佢地平日的lunch set, 雖然冇live brand, 食物和服務質素都keep住一如既往的水準👍🏻一坐低就送上bread basket, 3款麵包都非常煙韌可口，讓人一口接一口疫情關係冇左salad bar，改為一碟上比你鴨肝都煎得脆口，脂香感十足，Parma ham 配蜜瓜，蜜瓜較為淡我地其中一人叫多個pasta，waiter仲問我地會唔會share食，自動分開兩碟方便我地share😍松露汁長通粉😋Roast of the day -lamp chop, 有咬口得來又唔韌老公叫左beef short rib中規中矩，不得不提side dish的mashed potato都同樣出色,又香又滑甜品方面，waiter會推住一架甜品車比你揀兩款，可以既話我全部都想食😛St Honore cake 同拿破崙冇得輸👍🏻👍🏻加多$60仲有杯Prosecco 🥂呢個lunch set真心抵食

早兩個月, 疫症期間, 朋友同我食生日lunch~預先book 左兩位, 黎到就安排入座.侍應熱情款待, 又有耐性地介紹每項菜式👍🏻我地叫左3-course 同4-course 嘅lunch set. 有一籃麵包, 配香醋同olive oil.set lunch有前菜, main, dessert.前菜我地揀左意式拼盤真係好多種類好滿足好好味呀😍😍有烤蔬菜, 菇, 水牛芝士, 煙三文魚, ham, 仲有黎麥沙律main 我叫左個煎豬扒, 無雪藏味, 又唔會咬唔開, 好食👍🏻4-course 嘅有多一個pasta, 我地怕食唔晒, 所以只叫左一個, 揀左意大利雲吞.係蕃茄汁, 入面包有芝士, 共有4粒, 我同朋友share~ 味道比較濃. 食到呢刻, 已經鮑啦, 但係仲未食甜品同埋未飲野.甜品揀左platter, 餐廳幫我地group 埋做一份, 仲整左個生日牌俾我, 侍應又幫我地影相, 真係好開心.甜品有兩件拿破崙蛋糕, 朱古力蛋糕同芒果酥皮蛋糕, 但食晒先發現竟然無最signature 嘅tiramisu, 好傷心😭 不過蛋糕好好食呀! 絕不馬虎!!飲品仲配有蝴蝶酥同埋朱古力糖果,