RUE DU LIBAN

今日初嘗這間餐廳，我們7:55pm點菜!8:50pm 主菜才來到。。差唔多餓過飢問店員他們。。解釋因為太多單煮唔切，一個鐘你覺得我們值得再等？由好肚餓變成好累唔想食了。。。雖然食物不錯，但是今日的感覺真的很差！已經很多次想取消單，但是又不停跟我們說準備中準備中最後等了一個鐘！好明顯唔記得咗張單啦！眼見身邊枱遲過我哋到的客人有野食。。成個鐘只係來咗一碟沙律。。超失望！To be honest 嘢食係好食。。但係等到已經食咗乜冇心機

諗住靜靜生日帶佢食得特別啲，知道靜靜挑食我都做定功課，睇留言大讚冇彈⋯⋯應該可能係口味唔太適合吧，靜靜用幾得意呀唔難食好特色嚟形容，會唔會含蓄得太禮貌呢整體嚟講：環境係幾得意，食物係唔難食，服務係好特色因為漏單先上甜品後上主菜

呢間黎巴嫩菜真係比我想像中驚艷，原因係我本身都只係想去食下d 特別d既異國菜，突然比我搵到呢一間！入到去氣氛好好，已經有一個dancer跳住異國風情既民族舞表演緊烤哈羅米芝士$128鐘意芝士既人絕對不能錯過既開胃菜，蕃茄仔配掂烤過既芝士，香味十足，好好食，佢仲有加左少少番石榴籽！全部都係可以令你胃口大開！烤雞肉串$188佢既雞肉烤到非常嫩口，真係好好食🤧佢底下仲有一塊塊印度薄餅係到，包埋一齊食仲香口惹味多d！地中海慢燉牛肋骨$258牛肋骨肉已經全部起曬比你，佢真係慢燉到d肉汁鎖實曬係入面，然後好淋，仲有佢個牛汁係再令底下d配菜薯蓉昇華左！芬迪奇生蠔$178好食既生蠔，重點佢仲有兩隻唔同既醬比你，一隻係辣既，另一隻係咸咸地，係幾特別，不過個醬用黎點其他野食好似仲好食d🤣蜂蜜芝士焦糖餅$128估唔到呢個特色甜品係好好食，其實就係睇係睇唔出係芝士黎，因為佢出面有煎過，食落脆脆地同甜甜既蜂蜜味，入面就係連錦既芝士，呢個係必叫之選！米布甸$88呢個雖然叫布甸，不過佢係好似椰汁西米露咁，入面由西米變左做米飯，唔錯但有味道唔算好突出

第二次食黎巴嫩菜，而今次嚟到尖沙咀嘅山林道，行入少少有間黎巴嫩菜，入邊環境好似花園一樣，個天花板佈滿一朵朵嘅花朵🌺成個環境彷彿進入咗黎巴嫩花園嘅感覺❤️每款食物味道都極具黎巴嫩嘅特色，加埋餐廳環境，同所有店員都是外國人，食住野就有異國風情的感覺😂😂羊肉鷹嘴豆蓉呢個係前菜嚟，不過其實2個人食完個前菜都幾飽，感覺類似薯蓉，上面鋪滿羊肉粒，見到中間仲有啲幾香的油，食法係撈埋一齊放喺麵包同埋脆片上面，味道都幾好☺️而且佢嗰啲比較特別嘅香料味，其實一開始食落去都幾滿意👍地中海慢燉牛肋骨牛肋骨燉到好淋，部份中間有肥肉的位置有少少溶化，一舊牛少少地2個人都夠，太多會好飽😂牛肉味都好出，而且個底放左啲好奇特的薯蓉，第一次食到薯蓉酸酸地，可能檸檬味？隱約夾雜住有香草味，其實都幾有趣😆羊肉串 Lamb Kofta睇中文以為佢係串燒，其實唔係😂佢有一塊薄餅，上面鋪滿四大舊羊肉，佢唔係原條羊肉嚟，似係羊肉碎醬整做一條條🫢呢碟嘢都幾飽，隔離仲會配咗啲青椒紅椒洋蔥做配菜，你可以分開只食羊肉，亦都可以包住薄餅，當佢卡巴咁食，佢亦都配咗一個醬，類似平時食卡巴嗰啲醬🫢都算幾好👍米布甸🍮佢唔係我哋平時食一嚿嚿嘅日式布甸，佢係

第一次試黎巴嫩菜🇱🇧，意外地又幾啱口味，平時最怕濃味、太重香料味等，但黎巴嫩菜強調「新鮮」，所以整體調味啱啱好👌🏻主廚曾任職海外𝐒𝐡𝐞𝐫𝐚𝐭𝐨𝐧酒店，超過𝟒𝟎年任廚經驗，有質素保證，值得一試🤭࿐🐣黎巴嫩雞肉卷 𝐋𝐞𝐛𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐒𝐭𝐲𝐥𝐞 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐑𝐨𝐥𝐥 $𝟏𝟖𝟖💫嫩滑雞胸肉卷釀入黎巴嫩飯，飯粒偏硬身、粒粒分明，吸滿肉汁好香口👅醬汁酸酸甜甜，蕃茄味濃郁，幾開胃的一道𝐦𝐚𝐢𝐧💯🥟迷你菠菜松子仁酥角 𝐒𝐩𝐢𝐧𝐚𝐜𝐡 𝐒𝐚𝐦𝐛𝐨𝐮𝐬𝐞𝐤 $𝟗𝟖💫酥角外皮酥脆，菠菜內餡偏咸，加上松子仁有啲咬口，附上類似𝐬𝐨𝐮𝐫 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦的酸醬汁好開胃，減低油膩感😆🍆茄子蓉 𝐌𝐨𝐮𝐭𝐚𝐛𝐚𝐥 $𝟗𝟒💫煙燻茄子蓉、橄欖油、芝麻醬製成，茄子味濃郁，配上即烤自家製脆片、扁麵包好夾，混合紅石榴粒更清新😽🐥蜜煎雞肝 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐋𝐢𝐯𝐞𝐫 $𝟏𝟐𝟖雞肝軟腍，煮得非常入味，吸滿醬汁，配上少量紅石榴粒，調和偏咸、濃味的醬汁～🌿薄荷茶 𝐀𝐫𝐚𝐛𝐢𝐜 𝐌𝐢𝐧𝐭 𝐓𝐞𝐚 $𝟔𝟖濃濃的薄荷味，入口清新，解膩一流，配上金光閃閃的豪華茶具，打卡一流📸

-異國菜香港都有好多 法國🇫🇷泰國🇹🇭印度🇮🇳西班牙🇪🇸⋯今次搵左間黎巴嫩菜🇱🇧真係第一次位於尖沙咀山林道 裝修充滿異國風采藍色既牆身 藍色既碗碟 加上天花板七彩花牆 好有feel😋第一次試 就叫咗店員推介左4款有齊哂前菜、主菜 仲揀埋個甜品添🤤.🟣迷你芝士角酥Chicken Sambousek $98三角脆脆裏面芝士酸酸地有少少似sour cream既味道 外脆內軟🟣羊肉鷹嘴豆蓉 Hummus with Lamb $128鷹嘴豆蓉好rich 配埋炒香左既羊肉點埋麵包/nachos一齊食😍Jeng 🟣黎巴嫩雞肉卷 Lebanese Style Chicken Roll $188用雞肉包住米飯 飯已經索哂雞肉同醬汁嘅精華😍成個卷好軟腍 食落去好香 雞肉完全都唔會太乾店員介紹裏面嘅其中一種香料 真係由其中一位老闆由黎巴嫩親身帶嚟香港😮🟣黎巴嫩法式多士 Labanese French Toast $98同香港西多士有少少似 蛋香味冇香港嗰種咁濃郁呢款配上紅豆蓉、乳酪、開心果碎、提子乾作為一餐嘅結尾都唔錯😋P.S店舖好適合情侶約會/朋友gathering 逢星期五六8pm仲有Belly Dan

一聽到黎巴嫩菜，心中有股先入為主的偏見：一定極多香料又重口味，但在RUE DU LIBAN品嚐完就知道自己大錯特錯‼️我和同事都一致認為食物調味恰到好處👍🏻🫶🏻值得一再Encore! ⁡▪️Beef short ribs💯💯💯💯💯牛肋肉經過慢煮後肉質軟嫩，充滿骨膠原🤤調味與中式燒汁味道有點相似。盤底的薯蓉吃得岀有啖啖薯粒和奶油味😋⁡▪️Lamb kofta羊肉沒有過份調味，保留肉質原味。不過個人偏好羊羶味，略嫌不夠羶🤣不愛羶味的人，這道菜會屬易入口的羊菜式。盤底的薄餅口感軟韌，加上有點酸的醬料包裹羊肉進食搭配得宜😃⁡▪️Moutabal店員介紹以煙燻茄子打蓉製成，本以為會非常重口味，入口竟然帶酸、極清新🤩後韻才有微微煙燻味湧回，非常適合當開胃菜💯另配有脆片及薄餅，個人比較喜愛配搭脆片😋令口感更豐富！⁡▪️薄荷茶薄荷類食品向來不是我首選，因為做得不好就會像牙膏般嗆口🫣這款薄荷茶做得不錯，入口舒服，薄荷及茶味均衡👍🏻⁡店員介紹店內不時有肚皮舞表演，可惜到訪當日是平日，沒能遇上，下次再欣賞🤣⁡

第一次走進黎巴嫩餐廳感覺好興奮🤩恍似花園一樣，天花佈滿完美花海以藍色木系為主，柔和燈光氣氛優雅仲有不定時肚皮舞表演🦪 Fine De Claire /6隻 |芬迪奇生蠔|估唔黎巴嫩菜都有蠔食，雖然唔算好肥但鮮甜嫩美配埋三種特別醬汁紅石榴乾蔥醋、甜果醋及勁辣Sauce個人比較喜醋味🥠Hummus | Hummus with Lamb |鷹嘴豆蓉 & 羊肉鷹嘴豆蓉|豆蓉不但有豐富營養，散有欖油面質感陶泥般幼滑，羊肉冇特別羶味塗上暖笠笠扁包/脆片 jam嚟食味道偏淡夠哂健康有包肚感🐙Spanish Octopus Chickpeas |香烤西班牙八爪魚鬚|原條擺盤精緻，烤至鹹香不韌，柔軟味俱全☘️金碧輝煌嘅薄荷茶甘甜醇醇，足夠兩人用慢慢嘆～💐戀上黎巴嫩菜打卡點～呢度嘅菜式由埃及主廚主理，食環境加牌頭，值得讚嘅味道，唔會好鹹好油，感健康！

RUE DU LIBAN 同男友慶祝兩周年，但又想試特別啲既菜，所以上網就揾左呢間初嘗黎巴嫩菜，估唔到特別得黎，都幾好食成間店舖好有異國風情，周不時仲會有人跳肚皮舞💃 🐑 𝔏𝔞𝔪𝔟 𝔎𝔬𝔣𝔱𝔞 問左店員先知，原來佢同lamb kebab最大分別係佢係用羊肉棒，後者係羊肉粒羊肉棒加入左香料，配埋洋蔥青椒等配料，令味道、口感都更豐富而且咁食唔會好覺羊羶味，怕羊羶味既朋友都可以試下👍🏻可以加埋佢既醬，再用餅底包住曬黎食，都幾特別 🍲 ℭ𝔯𝔢𝔞𝔪𝔶 ℭ𝔥𝔦𝔠𝔨𝔢𝔫 𝔖𝔱𝔢𝔴 店員熱情推介架☺️個醬汁應該加咗啲芝士同乳酪，所以特別creamy同滑，而且濃稠度適中，唔覺膩配上雞塊同飯，真係超夾，好好食值得一提既係，個飯係又長又幼果啲印度米，較乾身，個人幾中意 🥧 𝔎𝔲𝔫𝔢𝔣𝔢 必食🌟係中東地區一個好特別既甜品即叫即整，所以要等20mins，but WORTH it!!用左中東獨有既’小麥粉‘ 再加奶油同蜜糖而成，中間再加入厚厚既芝士🧀所以食落又香又甜，同時外面好酥脆，入面好軟綿綿真係好好食！ 🫖 𝔄𝔯𝔞𝔟𝔦𝔠 𝔐𝔦𝔫𝔱 𝔗𝔢𝔞 完全係打卡之選📸用左金色既茶具盛載，非常華麗聞落同飲落都好香薄荷味，

原來尖沙咀山林道有間專食黎巴嫩菜嘅餐廳🩷佢嘅價錢公道之餘，無論係食物質素、服務，抑或是環境都值滿分！好值得想試試新意思嘅你嚟食😘環境餐廳🍴充滿異國風情，天花係滿滿嘅乾花💐，裝修亦好有喺黎巴嫩花園嘅感覺，令人非常舒服。（聽聞餐廳仲不時會有肚皮舞表演添😍）餐廳🍴充滿異國風情，天花係滿滿嘅乾花💐，裝修亦好有喺異地嘅感覺，令人非常舒服。食物Peppermint Tea $68 必叫想要打卡，就一定要叫壺花茶！用嚟影相真係好靚，唔講真係以為去咗黎巴嫩🤫Fattoush 薄脆沙律 $128我自己唔係咁鍾意食有沙律醬嘅沙律，反而呢種酸酸甜甜嘅沙律，有啲薄脆、青瓜、生菜、蕃茄等，反而更加健康同埋開胃😋Cold Hummus 鷹嘴豆蓉 $88食得中東菜，當然要叫最出名嘅鷹嘴豆蓉啦！呢個鷹嘴豆蓉仲要配埋粟米片、薄餅（仲可以refill），邊食邊傾偈💬啱晒！Halloumi Arayes 芝士烤餅 $118鍾意食薄餅嘅朋友，千祈唔好錯過呢個烤餅！佢嘅芝士唔算太濃烈，不過啱啱好，連埋啲紅椒，再配埋個醬，味道好唔錯👍🏾Rib Eye Shawarma 肉眼沙威瑪配黎巴嫩飯 $178我係第一次食呢個菜，呢個牛肉一

尖沙咀有一間黎巴嫩菜嘅餐廳🍽️學校有同學介紹咗小編去食 因為非常有特色之餘 有時仲會有得睇到肚皮舞嘅表演 非常有趣😍 不過原來肚皮舞係要預先book定 因為係星期五六日夜晚先會有 🤣 成日都會好多人 所以大家有興趣嘅話都可以預先預約🤩 小編今次就大頭蝦唔知道所以就冇得睇啦😌 不過小編一定會再去呢一間餐廳🤩 下次就可以睇到啦😉除咗表演之外 餐廳嘅裝修亦都好有特色 唔難發現無論係餐具定係裝修都幾有風情😌🇱🇧🇱🇧 啲嘢食亦都非常唔錯🤩.🐷Mezze - Moutabal 呢個係包埋脆餅同埋夾餅🖐🏻 call醬油好濃郁嘅茄子味🍆 上面仲有好多石榴粒粒😍 令到口感非常豐富 🖐🏻 夾埋脆餅夾餅一齊食 非常好味😌 啲夾餅仲要裡面係軟淋淋好好食😍 .🐷Grilled Octopus 🐙呢隻八爪魚比我想像中好食好多🐙 開頭以為好普通好似平時食開嘅日式刺身咁樣😌 但冇諗過佢會燒得超好食🤩 肉質彈牙 而且好新鮮 仲有一個非常creamy嘅薯蓉 同埋佢哋特調出嚟嘅醬汁非常好味😋.🐷Harra Barramundi 唔知道大家平時鍾唔鍾意食魚？🧜🐠 小編就係食魚獸😉 所以就算食黎巴嫩賽都要試吓佢哋嘅盲曹🐠🐠 個魚

今日去到尖沙咀山林道這間RUE DU LIBAN、係一間食東南亞菜式餐廳、整間店舖裝修好有黎巴嫩花園異國風晴嘅感覺😚、同時佢嘅廚師係Sheraton酒店主廚、而整個店面高格調深色木系裝置圍繞整間店舖、店外店內掛滿柔和色澤彩條😍夠哂吸引、不定時在餐廳有肚皮舞表演😯、係到打吓咭真的好正!迷利羊肉酥角 $118呢一碟迷利羊肉酥角金黃香口😙、整隻酥角入口酥脆包裹羊肉、口感都幾好食又唔會羊酥味、賣相形狀有D似過年食嘅角仔!.黎巴嫰雞肉卷 $188這一款雞肉卷都幾特別🤔、係黎巴嫩特式食物、整款雞肉卷用咗雞胸肉 、雜錦堅果 、黎巴嫩飯等、呢款雞肉卷烤香賣相、一切開整條外腍內嫩啖啖咬口味道香味😚、配埋肉碎食美味又可口😋、我覺得都幾好食!.黎巴嫩法式多士 $98呢一款法式多士我覺得都幾靚😍、整件法式多士望見都睇得吓又有特式、同一般有D唔同材料配答特別有創意🤔、金黃烤香多士入口鬆軟味道咸甜口感、上面又有粒粒碎果仁配埋滑滑忌廉、同時又有粒粒紅石榴食、整體嚟講真係咸甜酸都有☺️!.蜂蜜芝士焦糖餅 $128呢一款甜品都好有別的風味😙、整款芝士焦糖餅賣相五顏六色好吸引🤩、焦糖餅圓碌碌甘香脆口夠哂酥脆😋又帶點甜口、配

🥔香炸薯粒 $96🥩地中海慢煮牛肋骨 $258🐔烤雞肉串 $188🍵薄荷茶 $58🔸朝聖咗近期大熱嘅花花打卡黎巴嫩菜，佢哋有一位資深埃及主廚帶領團隊，做出嚟嘅黎巴嫩菜真係好正又唔貴。呢間餐廳嘅裝潢以藍色同黃色為主調，加埋啲民族風嘅咕𠱸，好有特色，係一個好啱影相嘅地方😋🔸佢哋嘅菜單有好多好味嘅選擇，前菜我特別推薦佢哋嘅香炸薯粒。呢啲薯粒炸得好酥脆，外皮金黃酥脆，內裡軟綿綿，好好食👍🏻而且仲有佢哋餐廳特製嘅醬料，係酸酸咸咸，同一般中式或西式做法好唔同！🔸主菜地中海慢煮牛肋骨好有驚喜，呢個菜式色香味俱佳，牛肋骨慢煮，肉質鮮嫩多汁，入口即化，再加上香料同調味料嘅組合，帶出嚟一個獨特嘅風味，好令人回味無窮😍🔸如果你鍾意烤雞肉，絕對唔可以錯過佢哋嘅烤雞肉串。呢款係一個傳統嘅阿拉伯烤肉，肉質嫩滑多汁，烤得外皮香脆，入面包咗米飯，好食又夠晒飽😎

這間黎巴嫩酒吧餐廳，裝潢充滿異國風情，門口的彩色花草💐和黃藍相間的牆壁，十分特別服務員熱情地招呼我們入座，一進門口就被花海所吸引，彷彿置身於黎巴嫩花園中🇱🇧門口還設有酒吧座位，牆壁的藍色和木色配以紅藍圖騰和中東吊燈，很適合打卡📸 主廚擁有超過40年的經驗，曾任海外Sheraton酒店的主廚，擅長製作地中海和黎巴嫩美食，食物絕對有質量保證🙌🏻🔸地中海慢燉牛肋骨 ($258)牛肉燉得軟腍入味，肉質鬆軟🐮而且充滿油花。搭配帶有牛油的香氣🧈且口感綿密的薯蓉，以及西蘭花🥦黃瓜和紅蘿蔔🥕，平衡了整體的膩感。 🔸沙威馬雞肉飯 ($168)雞肉碎經過旋轉烤肉的方式切碎🐓散發著淡淡的燻香味，口感酥香亦不會太乾使用了印度香米🍚有著纖長硬身的質感，與其他飯類有所不同。淋上酸酸甜甜的乳酪汁，為整個味道增添了一層鮮明的風味。 🔸蜂蜜芝士焦糖餅 ($128)金黃酥脆的外層，與香濃的芝士內餡🧀及糖漿完美融合，糖漿的香甜與芝士的綿密交織，還有些微的拉絲效果。再加上忌廉、開心果碎和士多啤梨🍓增添了豐富的口感和味道。

之前Time Out Magazine介紹過，尖沙咀新開咗一間以花海、異國風情為主調嘅黎巴嫩菜餐廳 RUE DU LIBAN @ruedulibanhk，由一位海外Sheraton酒店嘅前主廚主理👨🏻‍🍳😎從未食過黎巴嫩菜，今次嚟嚐新一下：🝮Moutabal ｜茄子蓉 [$94]Smoked Eggplant, Sesame Sauce, Olive Oil煙燻茄子🍆配芝麻醬、橄欖油附上脆片同中東包夾嚟食，不同口感🤝🏻酸酸地係開胃前菜😽.🝮Spinach Sambousek｜迷你菠菜松子仁酥角 [$98]酥角係中東名物，內裡有菠菜、松子，口感香口酥脆🤭🝮Signature Lamb Shank｜中東經典慢燉羊腿[$248]羊腿🐏燉得軟腍，用叉一拮就輕易撕開🍴，羊羶味溫柔，調味剛好🥰.🝮Mint Tea [$58]中東金色雕花茶器盛載，打卡啱晒🌱；薄荷茶有清新味蕾效果，同中東食品幾夾🫶🏻😂.🝮黎巴嫩法式西多士 [$98]煎得香脆，味道微甜，另有開心果加持😜唔錯💁🏻‍♂️💁🏻‍♀️環境、食器、食品滿滿中東風情，而且店員友善，難怪今次閒日夜晚到訪，仍座無虛席👍🏻🤭