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2025-04-01
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呢間RUD餐廳，真係有料到！荷里活呢頭有間RUD餐廳，成日都見到好多人出入，今日終於有機會入去試下。餐廳外觀唔算好誇張，但入面裝修真係好有特色。一入門，就見到色彩繽紛嘅塗鴉牆，充滿潮流感，座位闊落又舒服，暖調嘅燈光令成個環境好有氛圍，好啱同朋友一齊嚟食飯傾偈。今次叫咗牛肋條同牛小排兩個套餐，埋單大約300蚊。先講牛肋條，呢個部位嘅肉好正，帶筋又有肉，脂肪分布均勻，喺業界呢啲叫做「大理石花紋」，呢種紋路嘅肉質，燒烤之後口感特別豐富。烤完之後，外層微微焦香，入面嘅肉軟嫩多汁，咬落去啲筋位又有彈性，肉香四溢，搭配佢哋嘅特制醬料，味道層次更豐富。牛小排亦都唔輸蝕，雪花紋路超靚，脂肪同瘦肉完美融合。燒熟之後，入口即化，肉質細嫩到唔使點咬就滑入喉嚨，牛肉嘅鮮甜喺口腔中爆發，真係好滿足。套餐入面嘅海苔牛肉飯都好有特色，海苔碎嘅鹹香、生雞蛋嘅滑溜同白飯混合，口感獨特。蔬菜沙律酸酸甜甜，好解膩，平衡咗牛肉嘅油膩感。同我之前去過一間主打和牛燒肉嘅日式餐廳相比，嗰間強調牛肉嘅原汁原味，蘸料比較清淡；而RUD餐廳嘅牛肉，喺突出本味嘅同時，醬料味道更濃郁，好啱香港人口味。不過，呢度都有啲小瑕疵。餐廳人氣太旺，服
荷里活呢頭有間RUD餐廳，成日都見到好多人出入，今日終於有機會入去試下。餐廳外觀唔算好誇張，但入面裝修真係好有特色。一入門，就見到色彩繽紛嘅塗鴉牆，充滿潮流感，座位闊落又舒服，暖調嘅燈光令成個環境好有氛圍，好啱同朋友一齊嚟食飯傾偈。
今次叫咗牛肋條同牛小排兩個套餐，埋單大約300蚊。先講牛肋條，呢個部位嘅肉好正，帶筋又有肉，脂肪分布均勻，喺業界呢啲叫做「大理石花紋」，呢種紋路嘅肉質，燒烤之後口感特別豐富。烤完之後，外層微微焦香，入面嘅肉軟嫩多汁，咬落去啲筋位又有彈性，肉香四溢，搭配佢哋嘅特制醬料，味道層次更豐富。
牛小排亦都唔輸蝕，雪花紋路超靚，脂肪同瘦肉完美融合。燒熟之後，入口即化，肉質細嫩到唔使點咬就滑入喉嚨，牛肉嘅鮮甜喺口腔中爆發，真係好滿足。套餐入面嘅海苔牛肉飯都好有特色，海苔碎嘅鹹香、生雞蛋嘅滑溜同白飯混合，口感獨特。蔬菜沙律酸酸甜甜，好解膩，平衡咗牛肉嘅油膩感。
同我之前去過一間主打和牛燒肉嘅日式餐廳相比，嗰間強調牛肉嘅原汁原味，蘸料比較清淡；而RUD餐廳嘅牛肉，喺突出本味嘅同時，醬料味道更濃郁，好啱香港人口味。不過，呢度都有啲小瑕疵。餐廳人氣太旺，服務員有時照顧唔到，加水同埋換烤網都要叫多兩次。而且套餐搭配嘅飲品選擇唔多，唔能夠完全滿足我呢啲飲品愛好者。
其實我一直都好鍾意食牛肉，細個時阿爸阿媽成日帶我去食牛肉餐，嗰啲溫暖嘅回憶一直留喺我心入面。RUD餐廳嘅牛肉套餐，雖然有啲小問題，但味道真係唔錯，又勾起咗我好多美好嘅回憶。希望下次嚟呢度，可以有更好嘅體驗，服務可以更周到，飲品選擇可以更多樣啦！
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