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2025-06-14
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約了朋友到新都會廣場逛街,先吃個午飯才起行,選了這間用猫猫作佈置的日式餐廳。沿著商場的走廊一直往餐廳方向行去,見到一個大大的Q字,一幅很高的猫猫木製裝飾牆映入眼簾,猫顏色全是白式,有不同姿態,平均佈置在木架內,配上綠綠的青草,好看又有趣。餐廳內有不少滕製品的裝置,給人輕鬆放鬆的感覺。餐廳有午市套餐供應,共十五款,款式多樣化,總有一款合心意。套餐包括湯或沙律和餐飲。我們三人選了三款一起分享。餐湯,蘑菇忌廉湯,湯底綿滑,蘑菇味足夠。沙律,沙律菜夠爽甜,伴上日式芝麻醬,開胃,那兩片日式腐皮吸收了汁液,我最喜歡吃。蒜香柚子胡椒蜆肉意粉,蜆肉大小適中,意粉爽口,不過調配的醬汁沒有吃出太多的柚子味,反而像忌廉汁多些。三色魚生丼,三色魚生是三文魚,油甘魚和赤蝦。赤蝦很大隻,蝦肉鮮甜,爽口。三文魚和油甘魚是厚切,入口需咀嚼,不過很爽口,味道鮮美。壽司飯粒粒分明,味道微酸帶甜,夏天吃很開胃。辛口燒明太子冷稻庭烏冬,這菜式擺盤美觀,食材顏色多樣化,未入口也醒神。三大圈燒過的鮮紅明太子,味道不過鹹,入口即化。用來灑上烏冬上的那一小杯三文魚籽杯,像清泉一樣為烏冬添上清新口感,掛上凍凍汁液的鳥冬,入口清新順滑,
餐廳有午市套餐供應,共十五款,款式多樣化,總有一款合心意。套餐包括湯或沙律和餐飲。我們三人選了三款一起分享。
餐湯,蘑菇忌廉湯,湯底綿滑,蘑菇味足夠。
沙律,沙律菜夠爽甜,伴上日式芝麻醬,開胃,那兩片日式腐皮吸收了汁液,我最喜歡吃。
蒜香柚子胡椒蜆肉意粉,蜆肉大小適中,意粉爽口,不過調配的醬汁沒有吃出太多的柚子味,反而像忌廉汁多些。
三色魚生丼,三色魚生是三文魚,油甘魚和赤蝦。赤蝦很大隻,蝦肉鮮甜,爽口。三文魚和油甘魚是厚切,入口需咀嚼,不過很爽口,味道鮮美。壽司飯粒粒分明,味道微酸帶甜,夏天吃很開胃。
辛口燒明太子冷稻庭烏冬,這菜式擺盤美觀,食材顏色多樣化,未入口也醒神。三大圈燒過的鮮紅明太子,味道不過鹹,入口即化。用來灑上烏冬上的那一小杯三文魚籽杯,像清泉一樣為烏冬添上清新口感,掛上凍凍汁液的鳥冬,入口清新順滑,辛口只有一點點辣度。
餐飲選跟餐咖啡,沒有升級轉其他咖啡,我們要熱斎啡,大大杯,不過啡味一般,有點苦澀。
如果夏天想吃得清新些,上述兩份冷吃的菜式,我覺得味道都可以。吃飽就逛街去了。
蘑菇忌廉湯,
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沙律
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蒜香柚子胡椒蜆肉意粉
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三色魚生丼
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辛口燒明太子冷稻庭烏冬
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熱斎啡
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