Poppy

由上年bookmark到最近終於試到，而家已經變成預約困難店，要食嘅話唔預早幾個星期book都未必有位...🍴SOURDOUGH ($56)酸種麵包外酥內軟，帶有香香嘅小麥味，自家製味噌牛油融合蟹肉，以海鮮嚟提鮮，帶嚟獨特嘅風味，建議抹上厚厚一層進食🍴BEEF TARTARE ($88)千層脆署搭配生牛肉TARTARE，口感對比鮮明，牛肉新鮮，佐以鯷魚、香料與醬汁以及炸過嘅紫菜Tempura，一啖咬落去會感受到廚師喺層次上嘅用心🍴CRAB CROQUETS ($25)蟹肉可樂餅外脆內嫩，搭配咖哩醬汁，略嫌蟹肉唔夠分別，令口感層次唔太豐富🍴BEEF SHORT RIBS ($298)12小時慢煮牛肋骨肉質軟嫩，香料椰奶醬濃郁，薄荷酸奶清新提味，石榴增添酸甜，完美平衡，個人認為POPPY喺處理/醃製肉類有一手，可以一試🍴PORK RICE ($268)豬面頰燉飯，豬面頰肉質十分腍以及入味，再次引證主廚喺肉類烹調上嘅功架！以鮮美濃郁嘅蝦汁做Base，米飯吸收左肉汁及海鮮精華，口感醇厚，非常滿足🍴CHURROS （$78）CHURROS炸得好香脆，啱啱炸起形成外脆內軟嘅效果，配搭好fresh嘅酸甜Peach Sobert，解膩之餘，一冷一熱，形成強烈對比店內空間較細，坐位有限，唔太適合一大班人嚟聚餐，當日我就被分配到bar table轉角位坐，確實唔太舒適。但食物質素都唔錯，而且價格相宜，絕對可以試下…查看更多

朋友生日揀咗呢間隱世西餐廳食飯，地方唔算大，氣氛都唔錯，幾啱拍拖或者慶生。最中意依個 Iberico Pork Rice, Iberico pork炆到好腍，輕輕切開已經可以分開，入面嘅油脂完全滲透晒落啲飯度，食到最尾有少少油膩，建議三至四個人分享。另外都幾鍾意個beef tartare, 生牛肉放咗喺薄薄嘅薯仔片上面，口感好豐富，好精緻。另外大家一定要試吓佢嘅Sourdough同埋Miso butter, 好好食…查看更多

📍𝕾𝖍𝖊𝖚𝖓𝖌 𝖂𝖆𝖓 🛥#cyninsheungwan #eatinshengwan▪𝟙𝟚-ℍ𝕆𝕌ℝ 𝔹𝔼𝔼𝔽 𝕊ℍ𝕆ℝ𝕋 ℝ𝕀𝔹𝕊 💯💯ℙ𝕆ℝ𝕂 ℝ𝕀ℂ𝔼 💯𝔹𝔼𝔼𝔽 𝕋𝔸ℝ𝕋𝔸ℝ𝔼 💯𝔻𝔸𝕀𝕃𝕐 𝕊𝕎𝔼𝔼𝕋𝕊 (𝕆ℙ𝔼ℝ𝔸 ℂ𝔸𝕂𝔼) 🍰-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----餐廳所有菜品都好出色 本身🐰係想去試佢地嘅鴨飯 但原來佢地每隔一段時間就會換一換menu 所以每次去都可能會有小驚喜 今次最驚豔🐰嘅反而係牛肋骨 煮得好淋身 一夾就已經全條離骨 醬汁係帶椰子香嘅乳酪醬 非常香口惹味 另外如果大家想慶祝可以提前同店家講 佢地可以提供畫碟服務(暫時係🐰覺得畫得最靚嘅~) 唯一嘅小缺點係店內座位太少 大家真係要提前book定位先食到🙈@hk.poppy▪…查看更多

呢間西餐廳出晒名要提早一個月book 如果想預約weekend嘅話甚至要更早😱究竟係咪咁好食？我哋嚟篇超真實評價！（佢話最出名嘅主食反而難食🥺）1️⃣ Fried Whitebait $78炸魚仔，超香脆，醬微酸令佢唔會有太油膩嘅感覺🎣2️⃣ Pork rice $268之前IG見到嘅都係佢嘅duck rice，呢排轉咗Menu變咗pork rice 仍然係大熱嘅主菜～ 豬肉超級腍超出色 而且係半肥瘦 飯嘅份量唔算超級多，但係呢個價錢算公道⚖️但係整體而言真係唔推薦😣😣因為超級油膩食完好似成口油！😰3️⃣ Daily Sweets $88盲盒opera cake 🍰 店員冇講係咩口味 但係甜品最有驚喜 感覺係Tiramisu+Ginger🫚sorbet 清甜，而且似乎帶有酒香😍😍😍必吃❤️…查看更多

Bookmark咗呢間餐廳半年有多 Threads好多人極力推薦 所以抱住好大期望試試佢⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝店面主要以bar枱為主 open kitchen近距離望住個廚煮嘢食 好好彩個日坐到窗口位 呢個位打卡一流🤭🫶🏻✧ 𝑆𝑜𝑢𝑟𝑑𝑜𝑢𝑔ℎ | $𝟻𝟼麵包中規中矩 外脆內煙韌～蟹味噌牛油配橄欖油先係重點⋆⸜♡⸝‍⋆有好濃郁嘅蟹鮮味 鹹香鹹香 沾麵包食停唔到口🤣.ᐟ✧ 𝐵𝑒𝑒𝑓 𝑇𝑎𝑟𝑡𝑎𝑟𝑒 | $𝟾𝟼牛肉粒口感軟嫩有嚼勁 用千層薯塔做base 配搭鹹香鯷魚醬同紫菜脆脆 個combination幾新穎 增添咗不少風味同口感𐔌՞ ܸ. .ܸ՞𐦯 個人認為調味重手咗少少 整體偏酸🤏🏻✧ 𝑃𝑜𝑟𝑘 𝑅𝑖𝑐𝑒 | $𝟸𝟼𝟾個豬面頰肉真心出色 肉質勁軟嫩 入口即溶✨燉飯粒粒分明好入味 帶有少少焦香惹味(>ᴗ<).ᐟ整體略嫌有少少油 份量偏細～…查看更多

小編今日來到上環一間西班牙餐廳「Poppy」，餐廳由前Pica Pica主廚Ronald主理，餐廳裝修走工業風，水泥牆搭配開放式廚房🙌🏻 餐廳主打西班牙傳統菜式，融合亞洲風味和特色，各位吃貨們不能錯過的爆紅人氣餐廳「BEEF TARTARE」以千層薯餅取代傳統麵包底，外脆內軟，生牛肉他他混入海苔碎，以及秘製醬汁，牛肉夠鮮嫩，大推的招牌前菜🐮 「DUCK RICE」即叫即製，需等待30分鐘🔥 以法式鴨胸、鵝肝碎、梅子醬燉煮，飯粒吸滿鴨油香氣🦆鵝肝入口即溶，鴨肉香而不臊，整體味道香濃而不膩，把鴨肉的精華發揮至極致🧡「MARKET SEAFOOD」是時令海鮮，今次主廚選用鰻魚，賣相超吸引✨ 鰻魚肉上𠝹花及脆炸，口感外脆內嫩，底下是秘製味噌汁，加上脆炸麵條，西班牙菜融合日式料理🧡「SPANISH RED PRAWN」選用西班牙紅蝦🦐 炸焗後的蝦頭膏香，呈半溶狀態，配上蝦肉一流，可蘸自家製黑蒜醬、香蛋黃醬，吃出蝦肉不同的味道層次🙌🏻「RENDANG PIGEON」慢煮乳鴿肉質鮮嫩，莓果醬汁酸甜開胃，底下的醃白蘿蔔，帶有日式關東煮的蘿蔔風味，值得推介👏🏼 🍽 ：BEEF TARTARE；DUCK RICE；MARKET SEAFOOD；SPANISH RED PRAWN；RENDANG PIGEON；👅好味指數：8.25/10；8.5/10；8.5/10；8.25/10；8.25/10💰消費：HK$86；HK$268；HK$268；HK$238；HK$238📍地址：Poppy (上環)上環差館上街16號地舖…查看更多

見到好多foodie 大推呢間餐廳，好似好正咁，於是諗住嚟食生日飯慶祝，大佬，提早大半個月book都full到要8:30pm先有位，呢種受歡迎程度好難叫人唔期待。不過實情係點，當然要等chef 用作品說話。頭盤先來一個beef tartare ，有別於傳統調味，呢道菜我覺得味道偏酸，有他他口感但失去咗牛肉嘅味道。然後再來係一個貝類嘅前菜（唔記得叫咩名），幾refreshing 去到main，我哋試咗一個lobster stew，龍蝦肉處理得ok，幾滑，同埋個source 係夾嘅，但係個擺盤就出出地事⋯⋯😂你地自己感受吓⋯⋯然後去到鴨胸，不過不失。最後去到甜品，嗌咗個cookie and ice cream, well…啡色嘅曲奇上面擺一個啡色嘅雪糕，呢個造型，大佬，我想打卡但唔知點影好😂😂😂手字係靚嘅，係囉，咁。最後總結，我真係期待咗好耐，呢個價錢嚟講未去到要𠝹凳，但所有嘢就係flat咗啲，調味上無乜特別，擺盤上，希望再加油🙂畢竟600蚊一餐飯都總會有一定嘅expectation，但要等咁耐就不至於了…查看更多

父親節想試啲特別嘢，專登早一個月book定位去Poppy！😎細細間有Bar枱同幾張餐枱，想去記得預早book！不過6:30去到，已經有幾款菜賣晒，有啲失望😞🍞 Sourdough ($56)蟹味噌牛油醬🧈鹹香夠味，不過麵包就普通咗啲～🧆 Prawn / Crab Croquettes ($25/pcs)蟹肉嗰粒有啲似咖喱魚蛋味道🦀，反而蝦肉嗰粒更推介🦐！🐮 Beef Tartare ($88)用千層薯仔🥔做底，生牛肉配鯷魚醬，冇腥味，幾有驚喜！🐷 Pork Rice ($268)豬面肉入口即溶🤤，飯粒粒分明，好正！🍖 12 Hour Beef Short Ribs ($298)牛肋牌炆到超嫩🥺💕，椰奶醬汁加埋石榴粒，酸酸甜甜好開胃！🪿 Duck Breast ($228)🍰 Daily Sweets ($88)🥤 Drinksrosecco🍾($68)、Sauvignon Blanc🥂($78)、Pineapple Juice🍹($42)…查看更多

點了四個菜式，兩個頭盤，兩個主菜。分別係蟹肉球，牛肉他他，market seafood (eel)，鴨肉飯。蟹肉球味道可以，牛肉他他就開始有問題，簡單講，有啲比較薄既牛肉好似熟咗，希望係誤會。底層既炸薯仔油份可以再控制得好啲。個eel 啲皮韌到，夾硬食左一啖就唔食啦。鴨飯味道帶甜酸，鴨肉亦比較韌，但唔入味。總括，頭盤普通，主菜肥佬，價錢不平不貴。…查看更多

💙Threads爆紅西班牙小餐館💙💙必試鴨肉飯💙🤰🏻Melo大推指數 (5分滿分)✅✅✅✅☑️第一次Walk in食唔到，第二次終於食到啦！試咗佢哋最出名嘅鴨肉飯，果然名不虛傳，鴨肉香，仲有啲鵝肝粒，令到個飯再香啲！另外Tapas們，都唔錯，尤其是個牛肉Tartare，肉質靚，下面仲用薯仔片包住，成件事勁夾甜品更加係意料之外地好食！栗子西多，西多炸到啱啱好，栗子醬亦都好好食蘋果crème brûlée 真係用完隻蘋果做，唔太甜又唔太膩…查看更多

托朋友福，終於黎到試呢間都少少難book既西班牙餐廳！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)一去到餐廳佢位置唔多，即刻明白點解一位難求我地三個女仔就被分左係唯一望街既窗邊位，雖然冇得望主廚煮野食，不過望下街D人chill chill放狗都幾開心，唯一扣分就係比較暗，要打燈分菜同打卡餐廳情調唔錯，播既音樂好岩Dating佢餐牌選擇唔選多，所以都揀左佢比較岀名既菜式！SOURDOUGH with smoked kani miso butter個包唔算好大，前菜黎講份量都適中個醬好有驚喜！好濃既蟹鮮味噌味，不過就唔好沾太多會少少過咸(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)CRAB CROQUETAS我地一人叫左一粒，炸粉都幾香脆，食到蟹肉味，但同時啲香料味令到我地好似食緊咖喱魚蛋咁(≧∇≦)IBERICO COLLAR with corn, pickles, butter sauce超驚喜！佢煮得好入味，冧得黎有𡁻口，一啲都唔un！個粟米蓉都配搭得好好，每啖都係超濃粟米味，真材實料！DUCK RICE with sofrito, foie gras, plum呢個真係名符其實既招牌菜！一上盤熱辣辣，仲有啲飯焦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)滿滿既鴨肉同鵝肝，加埋酸甜梅子醬中和返個油膩感，只能夠講份量再多啲就好嘻嘻BEEF TENDERLOIN with sweet potato, maitake, jus可能其實太岀色太驚喜，個牛排就即刻比下去，肉質口感都平平無奇⋯不過個甜薯蓉同粟米蓉一樣都好真材實料超Rich！甜品方面，三個人當然要試哂兩款！CHESTNUT FRENCH TOAST可能以為佢係甜食，所以擺落口同想像既有少少唔同，有少少期望落差，佢唔係甜的，但食到栗子本身既微甜味道，個人就一般般啦朋友食左佢個栗子雪糕就好好味，拉返少少分～APPLE CRÈME BRÛLÉE 相反呢個甜品就極高評價！首先估佢唔到係原個蘋果裡面係焦糖燉蛋，食落去都好夾！蘋果好香好甜～擺盤都好靚另外配既茶味雪糕，朋友們都大讚，再加分———————————————我地每人再叫多左一杯果汁，鮮榨飲到果肉！最後每人埋單$420左右，總括依然都係覺得值既！不過佢menu選擇比較少，就未必咁快覆桌啦～可以再去試埋Pica Pica先(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)…查看更多

𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝑷𝒐𝒑𝒑𝒚💨𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝑆ℎ𝑒𝑢𝑛𝑔 𝑊𝑎𝑛, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝑆𝑝𝑎𝑛𝑖𝑠ℎ 𝑐𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🇪🇸💨 𝑷𝒐𝒑𝒑𝒚 🍎 | 社交平台網紅預約困難店👨‍🍳主廚背景與料理哲學 Chef Ronald 出生於印尼雅加達🇮🇩青少年時期移居香港學習烹飪藝術🇭🇰主廚擅長將西班牙傳統烹飪技藝與印尼香料文化結合🤝並融入香港本地風味🇭🇰曾於香港知名西班牙餐廳 Pica Pica同Barbar歷練🥘擁有扎實西班牙菜功底✨⚜️餐廳裝潢 Poppy 以「暗黑工業風」為核心設計😎裝潢結合粗獷水泥牆面✨型格暗黑餐具🍽️同低調燈光💡營造強烈視覺衝擊🤜🐮 牛肉他他配千層薯餅 ($86) 以酥脆千層薯餅取代傳統麵包底🥔搭配生牛肉他他與鹹鮮鯷魚醬🤏紫菜增添左脆口層次✨但薯餅油膩感稍重🥹食得多會膩🥘鴨肉燉飯 ($268) 法式鴨胸切片與鵝肝碎、梅子醬共構奢華風味🤏鴨油香氣濃郁🤤但長時間燉煮導致口感單一🥹如果加入檸檬汁或柑橘類元素提鮮🍋小編覺得會味道層次會提升🦆巴東乳鴿($238) 🌟全場亮點！慢煮乳鴿腿肉質鬆化🤤配搭椰香微辣巴東咖喱醬🥘完美結合西班牙慢煮技術同印尼香料哲學🤏體現 Chef Ronald 既「香料魔法」🪄成為融合菜典範…查看更多

📍Poppy (上環)上環差館上街16號地舖🌟 我哋叫咗幾款招牌菜，首先係「鴨肉飯」($268)，飯粒煙靭唔會太濕👍🏻，有粒粒鴨肉同鵝肝，鴨肉好鮮嫩😍 但飯嘅味道上就唔係好驚喜🤔，始終都係海鮮paella嘅鮮味會出啲😬跟住試咗「牛肉他他」($86)，生牛肉調味酸酸地，用千層薯仔做底，解咗油膩感👍🏻可惜薯仔有少少overcooked有啲苦，亦唔脆，口感無想像中出色😢另外試咗少人叫啲嘅「Flank Steak」($238)🥩，都幾驚喜，flank steak本身油脂較少，肉質係較實，但好有牛味！加上chimichurri sauce🇦🇷好襯！我自己最鐘意係「Poppy French Toast」($86)✨，用咗炸饅頭嚟代替傳統french toast，幾新奇😋配埋海鹽雪糕同焦糖醬好夾🫶🏻整體嚟講，食物質素唔錯，價錢合理，係同朋友date night嘅好選擇！🎉不過位子少，建議要預約，唔係可能要等～💰人均~$300-400😋總評分: 7.5/10  #foodlab上環…查看更多

最近social media + OpenRice 都推得好hit既餐廳咁啱男朋友生日咪book 枱試下咁啱生日係撞正星期日 我星期五打去book 已經full booking on waiting list 但好好彩星期六佢就打比我話有位啦鋪頭都十分精緻 我諗total 得10個位左右咁啱我坐bar枱 可以睇住廚師整個烹飪過程Menu都睇得出係有用心設計過十分有style環境我覺得係可以比到好高分既但野食方面唔知食食唔慣定唔啱口味 餐廳話就話係西班牙菜但食落其實似fusion 菜多dbeef tarttart 係好食既 調味出色唔會話食到牛肉既腥味 作為前菜都十分開胃Crab Cake 炸得香脆 好食但大部分既前菜都係炸物為主就真係食到有d乾啦 但最出名個個Duck Rice 我就真係還好唔知係食唔慣定點 覺得好油 鵝肝鴨胸同個油飯既味道全部分開晒 好似combine 唔到一齊咁我地2個人都食唔曬Anyway Fair Price,唔會話貴到離晒地環境優美 但又真係無social media D人吹捧到咁好食🙂‍↕️我就真係覺得還好Duck RiceCrab CakeBeef Tart TartMenu…查看更多

❝Threads大熱的Duck Rice🦆🥘一席難求的西班牙菜小餐館🇪🇸✨期待了一個月!😳❞位於上環既西班牙菜小餐館 @hk.poppy 🥘🇪🇸近呢個月真係超hit! 有好幾位朋友試完都大讚不絕 而我終於夾到時間訂到位 期待左一個月😳🤭老闆係前BarBar廚! 小店舖面唔大 有一半都係bar枱open kitchen可以睇到兩位chef用心製作過程😚✌🏻建議small group 2-3人聚餐～Starters好推介𝙎𝙤𝙪𝙧𝙙𝙤𝙪𝙜𝙝 🍞麵包熱辣辣但最特別係佢地自家製既miso butter帶紫菜味噌鹹香 勁正會想encore麵包lam晒d牛油🙂‍↕️仲有𝘽𝙚𝙚𝙛 𝙏𝙖𝙧𝙩𝙖𝙧𝙚可算係近期食過最好食!💗粒粒口感搭anchovy dressing酸酸甜甜 配千層焗薯口感perfect match!🥔重口戲𝘿𝙪𝙘𝙠 𝙍𝙞𝙘𝙚枱枱黎到都必點🥰✨熱辣辣夠晒香! 擺滿鴨肉同鵝肝 再配上酸甜梅子醬🍒撈勻食飯質濕潤但仍有咬口口感 第2次食非海鮮類paella 的確很不錯!😋 (另一款自己都好中意既係BarBar既Pigeon Paella!)值得一提呢度慶祝生日/特別節日叫甜品畫碟寫字好靚🥳chef果然有一手🎨✍🏻仲會送即影即有📸又加分!🍴𝙒𝙝𝙖𝙩 𝙬𝙚 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙:▪️𝙎𝙤𝙪𝙧𝙙𝙤𝙪𝙜𝙝 $56 (5/5)▪️𝘽𝙚𝙚𝙛 𝙏𝙖𝙧𝙩𝙖𝙧𝙚 $86 (4.5/5)▪️𝙄𝙗𝙚𝙧𝙞𝙘𝙤 𝘾𝙤𝙡𝙡𝙖𝙧 $198 (4/5)▪️𝘿𝙪𝙘𝙠 𝙍𝙞𝙘𝙚 $268 (4.5/5)▪️𝘼𝙥𝙥𝙡𝙚 𝘾𝙧𝙚𝙢𝙚 𝘽𝙧𝙪𝙡𝙚𝙚 $78 (3.5/5)꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍Poppy 上環差館上街16號地舖🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…#joys_上環🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦/𝘧𝘰𝘰𝘥…#joys_西式 #joys_西班牙菜…查看更多