在深水埗這片喧囂的舊城街區，藏著一間質感小店「Poke Go」，而店內最令人驚豔的招牌菜「OHANA Salad」，正以純粹的自然風味，成為健康飲食愛好者的秘密基地。夏威夷靈魂 × 港式新鮮食材「OHANA」在夏威夷語中寓意「家人」，這道沙拉完美詮釋了主廚對食材的執著——每日的新鮮三文魚與吞拿魚，切成飽滿的骰子狀，搭配清甜芒果、牛油果、日本溫室青瓜，再撒上脆口紫菜絲與黑芝麻，最後淋上秘製柚子醋汁。魚生的油脂香、水果的酸甜、蔬菜的爽脆，層層堆疊出太平洋島嶼的清爽氣息，卻巧妙平衡了港人偏好的濃淡節奏。健身族與上班族的療癒首選有別於傳統Poke Bowl的厚重醬料，高蛋白魚生提供Omega-3脂肪酸，牛油果帶來優質植物脂肪，一份即能補足全天營養，難怪成為OL和健身人士的日常食堂。視覺與味覺的雙重衝擊這道沙拉更像一幅立體水彩畫——橘紅魚生、嫩綠蔬菜、金黃芒果在純白陶碗中綻放熱帶風情，隨手一拍即能點亮社交媒體。店內工業風裝潢搭配木系餐桌，讓人在粗獷水泥牆間感受一絲療癒禪意，繁忙中偷閒的儀式感油然而生。若想逃離深水埗的市井煙火氣，不妨走進Poke Go點一碗OHANA Salad。這裡沒有傳統輕食的寡淡妥協，只有對新鮮食材的極致追求——畢竟在夏威夷人的信仰裡，「OHANA」代表的不只是家人，更是生命中不可或缺的珍貴存在。…Read More
