PHI Coffee & Pancake (MOSTown新港城中心(4期))

營業中

休息中

環境：80分，新開店都比較清潔。服務：70分，以無乜經驗的新人來說，都算是對答都幾好，有禮貌。食品：60分，打卡影相好靚。但食物偏鹹。熱鬆餅不糾結實，鬆散的。咖啡（Americano and Caffe latte）：20分，水吧沖咖啡的人，只懂沖咖啡的動作。完全唔識調教咖啡。沖杯美式味道似飲麥茶，唯有搵服務員說太淡，但係沖咖啡嘅人，沒有換過另外一杯畀我，而係直接再加上咖啡。OMG，飲下去口完全是酸的。Caffe Latte仲更加差，完全沒有咖啡味，好似飲奶水嘅樣。另外見到佢整糖漿，哈😱，佢啲進步空間都頗大的。希望貴公司給人他一個課堂教下佢。😂😂

前排經過馬鞍山，見到呢間新開嘅---🌟PHI Coffee & Pancake🌟嘅西式餐廳好吸引，餐廳好full，門面裝修以簡約木系色調為主，餐牌好豐富，圖文並茂方便曬我呢啲選擇困難症嘅人🙊._.🧀 | 炙燒半溶芝士吐司 | 🍞作為一個芝士控，見到芝士當然要心心眼啦，仲要係炙燒到流心嘅芝士，邪惡又吸引，仲要有拉絲效果，半溶嘅芝士係軟綿綿嘅吐司上面，口感超正！中間仲要夾住風乾火腿，而且鹹度適中，推介！👍🏻·🦞 | 濃鮮龍蝦意大利飯 | 🦞意大利飯配龍蝦汁一向都好吸引，而且賣相仲有波士頓龍蝦肉碎塊，伴隨住每一啖龍蝦汁意大利飯咁食，滿滿嘅龍蝦汁鮮味🫶🏻·🥞 | 蜜瓜在初夏升温時 | 🥞餐廳名有pancake呢個字，點可以唔點佢哋嘅pancake作為飯後甜品呢🙊個名好特別，適逢係夏天密瓜季節，又見佢綠色好靚好吸引，所以毫不猶豫點咗呢款，蜜瓜味青甜，賣相充滿綠色，pancake好鬆軟，好食✨️·🌼 | 人見人愛花茶 | 🌼花茶浸泡住花瓣，影相好有畫面，沖出黎嘅花茶味道香濃，無糖又係熱飲，健康又養生·🍈 | 蜜瓜在沙冰降溫時 | 🍈個名又係好特別，青綠色嘅賣相，仲有蜜瓜片作為裝飾，沙冰唔會太甜，香甜

最近馬鞍山新港城中心多了不少新餐廳進駐，主打日系輕食的PHI Coffee & Pancake開了新分店。新店貫徹小清新路線，室內裝潢以明亮淺色的天然木材為主調。除了主打梳乎厘Pancake之外，亦供應多款輕食，包括全日早餐、小食、意粉及法式多士等。炙燒半溶芝士吐司 $92吐司煎出金黃色澤，面層滿佈炙燒後的半溶芝士，芝味無窮。外脆內軟的吐司夾著鹹香的巴馬火腿，份量十足，增添了整體的融合感。濃鮮龍蝦意大利飯 $165真材實料加人龍蝦肉，肉質鮮爽彈牙，配合龍蝦醬汁更添濃郁鮮味。Risotto 煮至軟硬適中，入口奶滑煙韌，米心帶有嚼勁且不易軟爛。經典英式伯爵茶梳乎厘 $158招牌日式梳乎厘Pancake即叫即製，一上枱時仍是震騰騰，賣相精緻誘人，不論是視覺還是味覺，都是一流享受。自家製伯爵茶醬散發優雅芬芳的茶香，班戟一入口滿是空氣感的厚身鬆軟而帶濕潤，富有蛋香，入口即化。加入伯爵茶焦糖脆脆、冰凍雲尼拿雪糕、軟糯彈滑的蕨餅和鬆軟綿密的瑪德蓮蛋糕，層次感更豐富多變。天然蜂巢棒棒冷熱咖啡 $58緩緩倒下熱咖啡後，蜂巢條便會逐漸溶化，天然甘甜的蜂蜜正好可以中和咖啡的苦澀。提拉米蘇咖啡 $52表層鋪滿

2024年7月18日 星期四呢排報稱美食沙漠既馬鞍山好似開咗幾間新餐廳，一向為食嘅我當然要嚟試吓，所以就嚟咗呢一間專食pancake嘅餐廳好好彩一去到仲有位坐，遲少少就已經開始要排隊，餐牌裏面有好多食物可以選擇，打開第一頁就已經係唔同款式嘅pancake，最吸引我嘅就係新登場既蜜瓜疏乎厘，即刻就落咗單，至於其他主食睇圖片賣相都唔錯，而且價錢都唔算太貴，最後要咗一份疏乎厘、一份意粉、一份吐司同兩杯飲品等咗一陣飲品就首先送到，老婆要嘅係蜜瓜在沙冰降溫時，其實係蜜瓜沙冰，中間嗰一層白色嘅就係忌廉，飲品上面仲加咗兩片蜜瓜添，賣相唔錯，沙冰整得好幼滑，溝埋忌廉一齊飲都唔覺得太甜，每一啖都飲到蜜瓜嘅甜味至於我就要咗漂浮士多啤梨梳打，真係見到有幾粒士多啤梨喺飲品裏面飄浮緊，其實係士多啤梨乾，飲落去清清涼涼，成個人即時冰涼晒，甜度啱啱好跟住有Lotus海鹽焦糖法式吐司，個吐司整得好鬆軟，一切就切得開，加埋上面嘅雲呢拿雪糕同下面嘅海鹽焦糖一齊食，一冷一熱無論係口感或者味道都好高質，就連作為配菜嘅香蕉都整成焦糖化，食到我哋停唔到口到咗主菜，係蕃茄海鮮扁意粉，冇諗到主打係pancake同疏乎厘嘅餐廳都可以將

主打日式梳乎厘的PHI Coffee & Pancake 第9間分店正式開幕喇，今次選址仲要很方便我的馬鞍山新港城中心，趁新開張當然要去捧場🍞炙燒半溶芝士吐司牛油麵包口感鬆軟，面層炙燒過的芝士，中間再夾上巴馬火腿，每一口都咸香滋味🦞鮮濃龍蝦意大利飯意大利飯軟硬度適中，加上鮮味過人的濃蝦汁，再配搭彈牙龍蝦肉，鮮濃味美🍈蜜瓜在初夏升温時以蜜瓜做主題的梳乎厘pancake，軟綿口感，充滿空氣感。配上選用日本青肉蜜瓜，口味清甜，加上同是蜜瓜味的啫喱和忌廉，整個疏乎厘都十分吸引🍈蜜瓜在沙冰降温時同樣以蜜瓜做為主題特飲，入口淡淡蜜瓜清香，冰涼清甜，正好在炎熱天氣下降温消暑🍹提拉米蘇咖啡濃郁咖啡，配搭意式軟芝士，喝咖啡同時又吃到提拉米蘇感覺

PHI之前其他分店已經食過，今次喺馬鞍山開咗新分店，咁近我屋企無理由唔去㗎，咁我當然要去食下啦～蜜瓜在初夏升溫時 $142季節性限定pancake，今次係蜜瓜喎，係我其中一樣最鍾意食嘅生果，唔使諗咁梗係揀呢個啦，蜜瓜清甜～Pancake鬆軟，而且有蛋香，擺盤精緻，好適合影相～Lotus海鹽焦糖法式吐司 $88吐司好鬆軟，口感好輕盈，所以完全唔覺得滯，加咗焦糖好香濃，味道啱啱好～蕃茄海鮮扁意粉 $112意粉吸收晒蕃茄同埋海鮮嘅精華，好入味，青口同埋蝦嘅份量都好多，性價比高～人見人愛花茶 $52幾種養生花茶配合，味道清香，入口好舒服，呢個花茶配合食甜品，非常夾～蜜瓜在沙冰降溫時 $68好清涼，好啱而家夏天飲，蜜瓜沙冰配合埋蜜瓜pancake，簡直就係絕配，嚟到必點推介！

《PHI Coffee & Pancake - 馬鞍山》好日唔入馬鞍山，因為戲飛買一送一嘅關係特登入去馬鞍山睇咗場戲，順便食個午餐☺️同朋友去咗呢一間新開嘅Cafe食我哋都鍾意嘅疏乎厘pancake🫶🏻平時我就最鍾意飲佢地嘅咖啡，今次兩個人仲可以試埋佢哋嘅意粉同埋多士😬近排好多餐廳都推出蜜瓜嘅甜點，而呢一度都有蜜瓜嘅特飲同埋pancake🤭不時不食呀，所以我未今次都試咗呢兩款新推出嘅產品💁🏻‍♀️炙燒半溶芝士吐司 $92今次特登試過佢吐司，佢既口味偏甜，有少少似奶蓋既味道，而多士入面夾左Parma Ham，咸香味十足，多士都幾大份架，一個人食應該會好飽肚💁🏻‍♀️粉紅吞拿魚貓耳朵粉 $112我個人本身都喜歡食貓耳朵粉，佢既意粉質地厚實，十分掛汁，粉紅色既醬汁其實係用紅火龍果加忌廉調配出黎既白汁，食落creamy順滑，原片呑拿魚扒食落厚實，啖啖肉既口感配埋意粉令人滿足💁🏻‍♀️凍提拉米蘇咖啡 $52之前見人飲已經覺得賣相好吸引，佢上面係放咗意大利餅乾同埋忌廉，下面係凍既咖啡，將所有忌廉同咖啡一齊之後會冇咁膩，不過口味偏向甜膩小小，適合唔鍾意飲太苦嘅咖啡嘅人飲用💁🏻‍♀️蜜瓜在沙冰降溫時 $68朋友

人氣連鎖咖啡店《 PHI Coffee and Pancake 》開到嚟馬鞍山新港城中心啦！今次帶埋梳乎厘控的女兒過來朝聖，平日中午都要排長龍等位，真係好受歡迎！🌟PHI X Godiva朱古力梳乎厘 $128店舖主打嘅梳乎厘，每碟都有三個，佢啲梳乎厘做得軟之餘，空氣感十足，配上 Godiva榛子醬，真係好出色！🌟濃鮮龍蝦🦞意大利飯 $165龍蝦汁富有香濃龍蝦味，加上龍蝦肉，口感層次更豐富，飯粒亦掛滿龍蝦味，非常滋味🌟炙燒半溶芝士吐司 $92超級邪惡，但又超級好味！吐司與火腿好夾，半溶芝士令吐司味道昇華🍞🌟蜜瓜在沙冰降溫時蜜瓜沙冰，賣相一流，蜜瓜香且甜，消暑解渴！🌟飄浮士多啤梨梳打梳打配士多啤梨乾，形成飄浮感覺，好夢幻！

🥞【 𝗣𝗛𝗜 𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 & 𝗣𝗮𝗻𝗰𝗮𝗸𝗲 】 🥞⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄最近馬鞍山新港城食肆大變天，開咗好多新餐廳，其中萬眾期待嘅一定係𝗣𝗛𝗜 𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 & 𝗣𝗮𝗻𝗰𝗮𝗸𝗲🤩 高質素嘅少女打卡風Cafe，誰不愛呢❓💕呢度最出名係「動L動L」的肥肥pancake，我哋一共點咗兩款：🍈哈蜜瓜在初夏升溫時🥞（ $142 ）以當造水果「青肉密瓜」做主題，用上新鮮密瓜果肉，配以啫喱、薄脆餅等，整體非常有夏日氣息☀️🫐藍莓希臘乳酪疏乎厘🥞（ $125 ）呢款比較濃味啲，藍莓果醬酸酸甜甜，用一球雲呢拿雪糕中和，配搭得宜🫶🏻🥪炙燒半溶芝士吐司🧀（ $92 ）呢個吐司令人非常驚喜，我宣佈佢係是日MVP，我的最愛💯‼️吐司烤得軟熟，不乏焦香☺️表面嘅芝士經過炙燒，呈半溶狀態，中間夾住鹹鹹香香嘅巴馬火腿，無與倫比❤️‍🔥🍪Lotus海鹽焦糖法式吐司🍞（ $88 ）Lotus焦糖餅碎香脆，加上焦糖香蕉，甜美可口🍌🦀酥炸軟殼蟹意粉🍝（ $138 ）意粉嘅醬汁非常濃稠，軟殼蟹炸得酥脆，係誠意之作👍🏻🦞濃鮮龍蝦意大利飯🥄（ $165 ）龍蝦嘅鮮味滲入每一啖飯，像奶油般濃稠，飯粒口感煙韌，仲有彈牙龍蝦肉，

以梳乎厘作主打的西式咖啡店PHI Coffee & Pancake 💗剛剛在馬鞍山開設了新分店，最新還有蜜瓜口味的梳乎厘🍈作為甜點控立馬去吃吃～🦞濃鮮龍蝦意大利飯 $165啖啖龍蝦鮮香！意大利飯口感煙靭，鮮香味濃，十分Creamy，還有很多爽彈龍蝦肉，充滿鮮味。🍈蜜瓜在初夏升溫時$142最新推出有初夏當造的蜜瓜疏乎厘🍈造型賣相好別緻！疏乎厘充滿輕盈空氣感，入口啖啖蛋香，完全不膩🥳配以香滑蜜瓜忌廉和甜美多汁的新鮮蜜瓜，還有蜜瓜口味果凍，配搭豐富～滿滿夏日清爽果香。🍞Lotus 海鹽焦糖法式吐司 $88法式吐司外脆內軟，配以香蕉片丶脆香海鹽焦糖和Lotus餅，甜中帶鹹，口感層次豐富。🍓飄浮士多啤梨梳打 $48入口清爽充滿士多啤梨香，杯邊有新鮮士多啤梨🍓裡面還有士多啤梨乾，喝一口暑氣全消。🍈蜜瓜在沙冰降溫時 $68粉綠蜜瓜色調造型別緻，沙冰質感幼細，每一口都充滿清甜蜜瓜香。

>店外要排隊，一個人都排咗~30分鐘先入得>嗌咗海鹽焦糖梳乎厘$115>等左40分鐘先到>碟有3塊pancake、cream、朱古力、一塊lotus餅+餅碎、卡仔、一舊好細既雪糕>pancake實，有蛋香>雪糕同卡既比例完全唔同>有焦糖醬但冇鹽味所以係鋪頭完全唔夠人另外重要+1:̸̨̛̻͈̗̲͖̯̲̮͙͉̥͉̻̓͐̄̏̈́̈́̏̈́̄̕̕̕͘͜͜ͅͅơ̴̡̢̨̭̮̞̺̥̫̳͇̪͇̲̜̙̠̯̥̩͕̺͇̰̼͙͆̔̓̈́̀̏̂͌͊̀̆̓͂̈́̀̄̈́͆̏̂͊͆́̌͌̍̀͌͛͆͘(̷̛̠̮͚͉̣̻͍̾̊̈́

已經試業咗兩日先過嚟食，原來太古城都有，馬鞍山就係第九店，所以會有幸運大抽獎慶祝。店舖間隔十分寬敞，可以坐得幾舒服，不過揀咗張門口枱，感覺似金魚被人行過欣賞多，同埋音樂好似大聲咗。今次試過佢嘅招牌香餅同咖啡：唔錯。香餅—似日本麥記，熱香餅跟沙律，香餅黏住落肚，有驚喜。忌廉咖啡凍特濃—相信第一次飲啱，係將忌廉攪勻啲咖啡，而唔好係雪糕咁食咗忌廉先飲，但對於鍾意 Affogate 仲要指定係紅豆雪糕嘅，其實先後分別不大。

今日喺新港城中心見到PHI新開張，於是試一試，平日有lunch，試了一個原味疏乎厘，味道不錯， lunch time還包一杯嘢飲，嗌了一杯鮮奶抹茶，味道不錯，比想像中好飲，$72嚟講有pancake同嘢飲係物超所值，環境嚟講都算舒適，另外在門口接待的男侍應態度也非常好，很快安排到座位，pancake要等15分鐘左右，一上枱還是熱辣辣的，幾好食，除了lunch set仲有其他套餐選擇，下次有機會再試多次。

印象中PHI是連鎖和有規模的餐廳，其他分店食物質素和店員培訓也不錯。可能是新開張，等候食物的時間超過了一小時，店員也不是太友善，在等候期間，也沒有認真檢查是否有漏單清況，最初只是敷衍了事，希望日後服務態度和運作能有所改善。

經過馬鞍山見到呢間新開嘅舖頭人頭湧湧，估唔到有美食沙漠之稱嘅馬鞍山居然會開咗一間咁多人幫襯嘅舖頭，仲要排隊。.可能係因為新開張，呢度做緊一個Lucky Draw，唔使消費就可以有機會拎到免費飲品/食品，經過都值得嚟玩吓，反正都係免費😂.煙三文魚蟹肉熱香餅因為實在唔想食太多主菜，所以就叫咗個熱香餅，估唔到有驚喜。多數喺出面食蟹肉嘅菜色，只要係有其他食材，啲蟹肉就攤分咗，變得比較少，但呢度啲蟹肉都幾多，熱香餅上面嘅材料都好足。而熱香餅都整得幾鬆軟同埋牛油果有特別咁調過味，食落都幾特別。.經典英式伯爵茶梳乎厘梳乎厘係佢哋嘅招牌，嚟得呢度一定要嗌。空氣梳乎厘一共3舊，仲配埋其他配料，又有蕨餅同Madeleine，好大方。梳乎厘好fluffy，彈吓彈吓，食落甜度啱啱好，有清新嘅伯爵茶味，食完即刻滿足咗。.蕃茄海鮮扁意粉蕃茄味好濃郁，配搭埋青口，行classic路線.Dirty估唔到dirty有驚喜，層次感分明，唔會太奶，well-balanced👌🏻.雲南滇紅（紅茶）茶味香濃，仲可以無限次refill水。