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開飯介紹
嚐‧高美集團旗下餐廳，提供多國菜式，如西班牙海鮮焗意粉、鐵板豬扒配黑椒汁等。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 22:30
*最後落單時間: 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食評 (474)
這晚一行四人來到位於沙田新城市的西餐廳Parkview，店舖寬廣，有足夠的座位。平日的晚飯時段，不用等位便能入座。和伴侶點了二人餐，同行朋友則各單點一份主食。二人餐按所選的主食而不同價錢，我們選了澳洲M5和牛肉眼 (12Oz) 配自家製紅酒蘑菇醬及法式芥末醬便要$698。套餐可選是日餐湯或沙律，餐湯是南瓜忌廉湯，帶南瓜的甜味，也有忌廉奶香，沒有吃到南瓜蓉，湯整體味道較為單調。自家製麵包是牛角包，牛角包帶有酥皮感，但偏軟身，牛油味略重。頭盤3選1，選了煙肉露筍卷配黑醋汁，細細件的露筍卷，露筍爽脆，略略煎過的煙肉柔軟得來又不會太鹹，澆上黑醋汁，微酸開胃又夠清爽。北海道帶子意大利飯配野菌南瓜忌廉汁，risotto偏濕潤，富濃郁的南瓜香甜，飯內加入菇菌及松子仁等，增添香氣及口感層次。帶子煎得微焦，不會過熟，夠軟嫩。澳洲M5和牛肉眼 (12Oz) 配自家製紅酒蘑菇醬及法式芥末醬，份量十足的肉眼扒，外層烤得焦香，肉質仍然軟稔易咬，帶有肉汁，蘸一些醬汁就更為惹味。經典美式牛肉漢堡配炸薯條，漢堡包夠軟熟，夾著的牛肉好juicy，配芝士、生菜及蕃茄，是經典的漢堡包配搭，簡單得來又不失美味。紅酒和牛忌廉汁意大利飯配溫泉蛋及醋漬洋蔥，和牛又香又軟嫩，加上溫泉蛋汁拌勻就更香，惟忌廉汁risotto愈吃愈膩。雖然加入醋漬洋蔥去減輕膩滯感，但作用不大。二人套餐的是日甜品為朱古力蛋糕，普普通通，朱古力味並沒特別香濃。整體的食物質素不差，但有些菜式比較普通，未能令人有好深印象想再去光顧。
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📢呢間位於沙田 #新城市廣場 嘅西餐廳🍴，都係第一次幫襯，原來都係𝙏𝙂𝙂集團旗下，不過感覺集團嘅中菜同日式餐廳係更為出色，西餐還是不夠精彩 。晚巿套餐$158起包前菜、餐湯或沙律，亦可以單點，適合唔同嘅顧客需要 。.———————————————————————————.🍽️經典美式牛肉（150g）漢堡配炸薯條 🍔🍟𝘾𝙡𝙖𝙨𝙨𝙞𝙘 𝙐.𝙎. 𝙎𝙩𝙮𝙡𝙚 𝘽𝙚𝙚𝙛 𝘽𝙪𝙧𝙜𝙚𝙧💬漢堡🍔薯條🍟都係經典嘢，唔係咩特別菜式，所以基本嘢都要做得好先至得，賣相及味道都係正常 。.🍽️吉列炸蠔香草忌廉汁馬鈴薯麵團🦪𝙂𝙞𝙡𝙡𝙚𝙩𝙩𝙚 𝙊𝙮𝙨𝙩𝙚𝙧𝙨 𝙂𝙣𝙤𝙘𝙘𝙝𝙞 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙋𝙚𝙨𝙩𝙤 𝘾𝙧𝙚𝙖𝙢 𝙎𝙖𝙪𝙘𝙚💬馬鈴薯麵團好蝦人食，比較煙韌又容易飽肚，唔可以食得太多 。香草🌿汁好翠綠，又濃郁，配炸蠔一定飽肚🤓.🍽️慢煮法式香草鴨脾配紅棗紅酒汁 🦆𝙎𝙤𝙪𝙨 𝙑𝙞𝙙𝙚 𝘿𝙪𝙘𝙠 𝘽𝙧𝙚𝙖𝙨𝙩 𝙇𝙚𝙜 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙅𝙪𝙟𝙪𝙗𝙚 𝙍𝙚𝙙 𝙒𝙞𝙣𝙚 𝘿𝙧𝙚𝙨𝙨𝙞𝙣𝙜💬坦白講隻鴨脾係非常乾而且係實，難以咀嚼，賣相唔錯但食落的確係有失望嘅感覺🥹.🍽️蝦肉墨魚汁燴意大利飯🦐𝙎𝙝𝙧𝙞𝙢𝙥 𝙍𝙞𝙨𝙤𝙩𝙩𝙤 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙎𝙦𝙪𝙞𝙙 𝙄𝙣𝙠 𝙎𝙖𝙪𝙘𝙚💬賣相不錯，墨汁意大利飯比較濃稠杰身，配有幾隻蝦但都不足以輕鬆食得晒整碟意大利飯 。
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五分熟牛排外面一点焦的感觉都没有，牛排应该外焦里嫩啊，没有煎的感觉，而且里面的筋也咬不动啊。从内陆过来不知道价格算不算高，358牛排，加套餐69元，再加服务费43，加冻柠檬茶差价3元，总共473港币。其实主要是不好吃。
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與好友逛街後偶然踏入，意外收穫驚喜連連！首推黑松露溫泉蛋野菌手搓意粉，手搓意粉麵條吸附滿滿松露醬汁，咬勁十足中還透著小麥香，劃破溫泉蛋瞬間流瀉的蛋黃裹上野菌，松露香氣隨熱氣竄入鼻腔，層次豐富得令人瞇眼輕嘆美國安格斯肉眼扒更是驚艷！五分熟度掌握精準，焦脆外殼鎖住粉嫩肉質，肉汁隨刀叉切落迸發，搭配特調紅酒醬完美平衡油脂感。最難得是服務細膩度，從推薦餐點到即時更換餐具都帶著真摯笑容，見我們分食主菜，主動提供小盤子的貼心舉動令人暖心。
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今日去到沙田 見到大部分餐廳都要等位好彩Parkview多人 但啱啱好唔洗等位😂即刻入去試下呢間西餐廳😋😋😋── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──ʚ #黑松露手搓粉 ɞ 黑松露味好味 開頭唔知手搓粉係咩嚟好似意粉咁嘅質感 但又短短的每條都粗幼不一 幾特別咁ʚ #炸芝麻雞翼 (水牛城汁) ɞ普通炸芝麻雞翼連雞翼尖有5隻 另外有水牛城汁俾你點個汁酸酸辣辣咁好開胃但食完見到個底好油 係倒得出嚟嘅油ʚ #鹽味焦糖咖啡 ɞ呢個咖啡味道有小小奇怪我硬係覺得佢有一陣藥水味咁我個人嚟講就唔係幾啱飲啦── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──
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