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開飯介紹
嚐‧高美集團旗下餐廳，提供多國菜式，如西班牙海鮮焗意粉、鐵板豬扒配黑椒汁等。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
*最後落單時間: 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食評 (479)
今日來到小妹幾喜歡的西餐廳，平時來進餐多數是食晚餐，今次罕有來食午飯，幸好有位不用等立即入座!午餐有多款配搭，選湯或沙律，再選飲品或加額外費用選其他特飲，再可以加甜品，我們一行三人點三份餐，選1份沙律2份餐湯，沙律菜淺色深色都有，新鮮爽口。餐湯是蘑菇湯，湯有濃厚菇味且綿滑，味道不錯。麵包有合適的暖和度，很鬆軟。麵包內外都有穀物，看似是藜麥，再加一點牛油雖是味道平淡的麵包但係鬆軟好食。吞拿魚芝士沙律 $148沙律色彩繽紛好似藝術品，不單只有菜，還有黑橄欖、堅果及芝士等，吞拿魚有黑芝蔴包裹着外圈，比起一般用黑椒更好味，是一道富有營養及帶動食慾的藝術品沙律。全日早餐 $108沙律菜、半個燒番茄、雜菇、煙肉、卓靈亞腸、茄汁豆、煎蛋下有薯蓉，煎蛋有燶邊，每樣都食到原味道。卓靈亞腸味道豐富，腸內香料足，煎蛋下的薯蓉軟綿柔滑，份量不錯，抵食。黑松露手搓粉 $138有黑松露香味，將溫泉蛋與手搓粉拌好後多了一點蛋香味，手搓粉軟軟糯糯，是一碟充滿蛋香、菇香及黑松露香味的主食，好味!跟餐 熱檸茶 跟餐 熱咖啡 . 熱檸水熱飲全都正常份量正常質素。西式午餐包含前菜主食及餐茶，無論是價格、份量、品質都無可挑剔，特別一讚是吞拿魚芝士沙律營養豐富，令人愉悅兼眼前一亮!
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這晚一行四人來到位於沙田新城市的西餐廳Parkview，店舖寬廣，有足夠的座位。平日的晚飯時段，不用等位便能入座。和伴侶點了二人餐，同行朋友則各單點一份主食。二人餐按所選的主食而不同價錢，我們選了澳洲M5和牛肉眼 (12Oz) 配自家製紅酒蘑菇醬及法式芥末醬便要$698。套餐可選是日餐湯或沙律，餐湯是南瓜忌廉湯，帶南瓜的甜味，也有忌廉奶香，沒有吃到南瓜蓉，湯整體味道較為單調。自家製麵包是牛角包，牛角包帶有酥皮感，但偏軟身，牛油味略重。頭盤3選1，選了煙肉露筍卷配黑醋汁，細細件的露筍卷，露筍爽脆，略略煎過的煙肉柔軟得來又不會太鹹，澆上黑醋汁，微酸開胃又夠清爽。北海道帶子意大利飯配野菌南瓜忌廉汁，risotto偏濕潤，富濃郁的南瓜香甜，飯內加入菇菌及松子仁等，增添香氣及口感層次。帶子煎得微焦，不會過熟，夠軟嫩。澳洲M5和牛肉眼 (12Oz) 配自家製紅酒蘑菇醬及法式芥末醬，份量十足的肉眼扒，外層烤得焦香，肉質仍然軟稔易咬，帶有肉汁，蘸一些醬汁就更為惹味。經典美式牛肉漢堡配炸薯條，漢堡包夠軟熟，夾著的牛肉好juicy，配芝士、生菜及蕃茄，是經典的漢堡包配搭，簡單得來又不失美味。紅酒和牛忌廉汁意大利飯配溫泉蛋及醋漬洋蔥，和牛又香又軟嫩，加上溫泉蛋汁拌勻就更香，惟忌廉汁risotto愈吃愈膩。雖然加入醋漬洋蔥去減輕膩滯感，但作用不大。二人套餐的是日甜品為朱古力蛋糕，普普通通，朱古力味並沒特別香濃。整體的食物質素不差，但有些菜式比較普通，未能令人有好深印象想再去光顧。
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新城市地下嘅餐廳有好多，亦都變化得好快，parkview係少數留得比較耐嘅餐廳。平日夜晚去食，唔使等位，餐廳八成滿。主要想食意粉，所以就唔叫佢哋嘅套餐。我哋兩個人，叫咗一個明太子意粉，同埋一個帶子意大利飯。兩碟都好食，夠味又份量大。尤其係明太子意粉，三文魚煎得好香，有四塊，意粉醬汁都帶出左明太子嘅鹹香感覺，亦都好掛汁。周圍嘅環境都好乾淨，服務員亦都好夠。所以會明白點解parkview喺沙田新城市可以留低。
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有點懷念以前那家意粉店，以前那間意粉店是很好吃的。這道鵝肝飯真是無法用言語來形容，其他東西還好的，這個真的不太好。鵝肝雜菌飯其他不影了。餐包脆脆還是可以。應該是很中式吧花生，油，豉油，香草。
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很少餐廳有提供西式的All day breakfast, 今天剛巧經過新城市廣場的Parkview ，見到Menu 有這款而且賣相不錯價錢也十分更大眾化，就入去一試！ 原來Set lunch 還包餐湯及麵包更有咖啡，感覺超值！⋯ 可惜是味道總是差那麼一點點⋯ 磨菇湯應該加了很多薯蓉所以口感不滑且香濃不夠但尚可接受！麵包超軟讚👍主角All day breakfast 份量十足⋯⋯但炒磨茹味道怪怪，香腸淡而無味，雞蛋只能選熟蛋或太陽旦沒有炒滑蛋稍遜，其他食物味道ok ! 最後來一杯熱咖啡也稍欠香濃！總體來說，以這個價錢食到這個份量的All day breakfast十分超值，如果能注意及改善一下以上食材的品質及味道就更加perfect !
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