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2024-11-18
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8月份從網路上知道這間餐廳開張已準備找一個日子過來品嚐,剛好今天在附近戲院看完電影順道去吃。餐廳以木化石為主題,店內有木化石展品,木檯木椅都是用一些廢棄木材製造,很有心思,而餐廳最吸引人之處相信就是那一段高樓底帶有歐陸風格的長廊,高空上一排一排橫型木架串上一波又一波的白色流線天頂,造型十分優美,進來用餐的客人又怎能不在此長廊留影呢。地板用了米色和棕色色調,配上大地色系的主調,進入餐廳用餐就像去了外國一樣,一切都令人看起得舒服。今天我們二人三時來到,看沒有供應下午茶套餐,就選了午市套餐,套餐比散點較化算。午餐有分三道菜148元一位和四道菜168元一位,價位不貴。三道菜和四道菜分別是湯和沙律只選其一或全部要。我們都選三道菜,一位要湯,另一位要沙律,然後各選一不同主菜,這樣可以互換品嚐。是日餐湯:甘荀忌廉湯,上檯時湯碟是暖的,口感濃稠綿密,湯放到咀內很充實,鹹甜適中。沙律:柚子醋大蝦沙律:柚子醋的微酸甜輕輕拌勻整份沙律食材,沙律菜及大蝦都十分清爽,那些車厘茄及南瓜粒鮮味好吃,這個醬汁真是沙律的妙配。主菜:香煎盲槽魚:上檯時也是暖碟,盲槽魚的魚皮及四周的肉煎得香口,微微焦黃而不過度。魚肉口感細
餐廳以木化石為主題,店內有木化石展品,木檯木椅都是用一些廢棄木材製造,很有心思,而餐廳最吸引人之處相信就是那一段高樓底帶有歐陸風格的長廊,高空上一排一排橫型木架串上一波又一波的白色流線天頂,造型十分優美,進來用餐的客人又怎能不在此長廊留影呢。地板用了米色和棕色色調,配上大地色系的主調,進入餐廳用餐就像去了外國一樣,一切都令人看起得舒服。
今天我們二人三時來到,看沒有供應下午茶套餐,就選了午市套餐,套餐比散點較化算。午餐有分三道菜148元一位和四道菜168元一位,價位不貴。三道菜和四道菜分別是湯和沙律只選其一或全部要。我們都選三道菜,一位要湯,另一位要沙律,然後各選一不同主菜,這樣可以互換品嚐。
是日餐湯:
甘荀忌廉湯,上檯時湯碟是暖的,口感濃稠綿密,湯放到咀內很充實,鹹甜適中。
沙律:
柚子醋大蝦沙律:柚子醋的微酸甜輕輕拌勻整份沙律食材,沙律菜及大蝦都十分清爽,那些車厘茄及南瓜粒鮮味好吃,這個醬汁真是沙律的妙配。
主菜:
香煎盲槽魚:上檯時也是暖碟,盲槽魚的魚皮及四周的肉煎得香口,微微焦黃而不過度。魚肉口感細嫩,醮上嫩綠色的羅勒忌廉同吃,增加食味。這件魚只挑到少量魚骨,所以不用擔心會哽喉。伴菜有邊豆,西蘭花,芽菜,全部都清爽。
煙三文魚酸種薄餅:我看介紹知道餐廳自設烤爐,所以加20元選了這款薄餅試試。薄餅放在一個大木圓碟上,迷你綠色菠菜配上橙紅的三文魚,賣相好看。自已較喜歡吃厚身餅底,但這款餅身較薄,餅底是鬆軟但邊沿較硬身。三文魚可咀嚼,迷你菠菜夠嫩保持濕潤,但我覺芝士份量不夠多,未有拉絲的效果。這種薄餅沒有預期的好吃。
甜品:
意式芝士蛋糕:這個甜品我很喜歡,因為口感夠濕潤,但又不是糊狀,入口慢慢感受到那薄層朱古力的甜香,漸漸又品嚐到蛋糕的鬆軟。甜度合
口味。
餐飲選了咖啡,一杯大咖啡跟著一個牛奶小杯子同上,可按喜好加入奶。先喝了口齋啡,味偏苦及較薄,還有一股烘豆的焦味,還是加點奶和糖較好飲。
看過吃過,整體不錯,雖然有些食品不對自已胃口,但只是小事,最重要餐廳讓你坐得舒服,吃得開心。
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