Palco Ristorante

營業中

休息中

Palco's Celebration menu features their signature dishes from different years.The bread was a great start and we had to control ourselves not to have a 3rd refill.The amuse bouche were beautifully with my favorite being the salmon inside the kumquat jelly. The citrus flavors were a great match with the salmon.The appetizer combined my favorite sea urchin with prawn tartar with its flavors popping up even more with the tomato.Despite the soup would be added, they had beautifully plate the scallop

最近收到電郵，知道今個11月有Chill E.A.T. 餐廳優惠，我見有好多餐廳都未食過，價錢也比平時相宜，所以我把握機會每個週末訂座去食好西啦～我行到去海港城最篤篤的角落找到呢間意大利餐廳，一入到去就見到左邊的落地玻璃，可以見到270度的維港和西九海景。我訂座時要求可以坐近窗邊，可以望住個靚景食飯嘛😁˚✧₊⁎ Starter 前菜 ⁎⁺˳✧༚ 🧀🥖 Diner Roll & Cheese Crisps 餐包及芝士脆片． 暖暖的餐包，軟綿綿的，點些黑醋橄欖油很好味😋． 另外有好幾片芝士脆片，滿滿芝士味，真係好脆卜卜㗎🐚 Clams with Seafood Sauce 海鮮汁煮花甲． 花甲新鮮，好有肉地，有好多隻． 配搭嘅海鮮汁好好味，令花甲更鮮甜美味． 伴一塊蒜蓉包來點汁，好好味😋˚✧₊⁎ Main 主菜 ⁎⁺˳✧༚ 🥩 Charcoal Grilled Australia M5 Wagyu Ribeye (6oz) w/ Black Truffle Sauce炭烤澳洲M5和牛肉眼配黑松露汁（6安土）(+HK$98)． 炭烤到外表黑黑，但肉質粉紅色的，軟嫩多汁，炭火牛味很

試食專員雪子在香港，開箱明星海景餐廳！周潤發、佘詩曼、張敬軒及方力申都到訪過的，位於尖沙咀海港城的Palco！今次閨蜜kelly還已經預訂好最佳位置，一齊來享受貴婦式下午茶。從一杯溫暖的龍蝦湯開始，超濃鬱龍蝦味！重頭戲三層華麗tea set，中層有豐富鹹點 ，上層有精緻甜點以及底層的自家製英式鬆餅。頭盤有慢煮帶子配牛油果和魚子醬，酸酸甜甜清新又開胃。36個月伊比利亞火腿芝士酥皮，超酥脆！三文魚子咖哩蝦批，好食有驚喜！麻辣蟹肉配麵包吐司，微辣好過癮！鵝肝馬卡龍，非常得意的鹹甜味道！煙燻三文魚青瓜三文治，清新又美味！所有甜點都非常可口香甜！還有黑芝麻雪糕，芝麻味非常濃鬱。套餐可配咖啡新鮮果汁或者茶，又或者可以升級香檳。可以再到戶外區享受270度無敵大海景，將維港私有化！特別的還可以安排生日驚喜，非常適合約姊妹閨蜜門來慶祝！望住無敵海景品嚐高品質意大利佳餚，非一般的感受！

餐廳硬件唔錯，食物質素可以，有一位比較年長資深戴眼鏡嘅 waiter 服務一流，好有心機去介紹每一道菜，亦都好有心幫客人影相。但係另外有兩位就差好遠。話說有送貨工人唔小心推開咗道門觸動火警鐘，類似經理嘅走過嚟後門大大聲講粗口抱怨，我當刻以為自己去咗大排檔……Tasting menu 最後嗰甜品二重奏原來係會做得好靚，即刻喺你面前做一個落雪嘅效果。點解我會用”原來”呢兩個字？因為嗰位侍應衝埋嚟二話不說，放低碟甜品之後細細聲噏咗句就破地獄咁樣落一咋雪糕碎片，應該係加埋食用氮嗰 effect 頗靚。但係當你醒覺想攞電話影低嘅時候佢已經禮成行開咗九丈遠，嗰啲Effect都冇得7788。好明顯俾人嘅感覺就係唔想招呼你拍片影相。呢個環境，呢個價錢，可以做得好好多

對於這次的用餐體驗，我必須坦誠地說，整體過程讓我感到相當不愉快。首先，當我進入餐廳時，服務人員的態度讓我感到不受歡迎。他們似乎對於顧客的到來並不熱情，這樣的服務態度讓人感覺不舒服，似乎我們的光臨對他們來說是一種負擔。餐廳管理出現問題，人手短缺，待應好像很忙但部份員工在聊天！上菜速度時快時慢，有一些菜甚至是放涼了！從來沒有吃過這種Fine Dining！我們點了幾道餐廳推薦的菜餚，期待能有不錯的享受。然而，當食物上桌時，我們的期待瞬間落空。糟糕的是，食物的味道也令人失望。主菜的肉質乾柴，完全沒有讓人想要多吃一口的慾望。配菜的蔬菜也煮得過熟，失去了應有的口感。海鮮也不新鮮！唯一正常的竟然是餐包！餐廳的環境望維多利亞港，是唯一可取之處！其實根本不值得這個價錢！總的來說，這次的用餐經驗讓我感到非常失望。無論是服務、食物，都有很大的改進空間。我希望餐廳能夠重視顧客的反饋，提升整體的服務質素

上次食過tea,因為環境坐得舒服,食物又唔差,所以今次諗住食dinner今次dinner食物質素都OK，價錢因為有景又坐得舒服我覺得都合理，但服務一般，收碟速度快過我收工執嘢走，碟上仲有食物都收走，而且每碟都係咁，我哋已經係最早嗰枱走，又仲有吉枱，出面都冇人，有少少趕客Italian Stir-fried Octopus and Squid-$218冇影相，冇咩特別，味道較單一，有少少比辣味搶走主角嘅鮮味Spaghetti with Vongole-$258味道還好,garlic, chilli flakes同white wine 個balance可以做好dSlow-cooked Yellow Chicken with Porcini Foam-$298雞肉好tender and juicy,保持咗雞肉嘅香氣,唔錯Tiramisu-$118最鐘意係tiramisu,好balanced同smooth

Whilst shopping in Tsim Sha Tsui, we went to try out this Italian restaurant in the Ocean Terminal. The restaurant was bright with modern decor and we were seated by the window which commanded a good view of the harbour front. Their set lunch 3 course menu was priced at $298 + 10% service charge. I chose the following from their menu: Clams with Seafood Sauce as starter, Spaghetti with Pan-fried Scallop Anchovy and Lemon as Mains and their Daily Dessert. Here are my tasting notes:Clams with Sea

We had a table for two for a birthday elebration.The venue commands a stunning view of the city. We chose the tasting menu with pairing wines.The courses of the taste menu were artistically presented. Apart from the pasta, the taste of the rest of the courses were not as expected. The pairing wines, especially the desert wine at the end were a bit disappointing. In summary, it may impress a romantic partner, but not a culinary connoisseur. 

預約時已說明結婚週年，但沒有特別安排較佳位置。枱於枱之間好近，完全聽到左右兩邊人說話內容，所以我地不太敢說太多話，怕騷擾到人。食物質素還可以，意粉偏硬不過都可以接受，鴨髀有點咸，甜品未見有太驚喜，套餐不包飲品需另收費。環境：廁所乾淨，入去有陣香味。

望住維港海景食下午茶🫖 食得又睇得嘅Tea！環境舒服，可以慢慢享受🩷Palco Afternoon Tea Set $298 per headServe Daily from 3:00pm to 5:30pm 鹹點：🦞龍蝦濃湯 杯子盛裝著，超濃郁嘅龍蝦味！入口舒服😆🦪慢煮帶子配牛油果醬、魚子醬 好似前菜咁好隻碟呈上，帶子新鮮甜甜，配埋車厘茄、魚子醬同牛油果醬，酸酸甜甜咁入口新清又開胃😌🥓36個月伊比利亞火腿芝士酥皮 超酥脆！🍋輕檸檬咖喱蝦撻配鮭魚籽 咖哩又幾夾😂🦀麻辣蟹肉配麵包吐司 帶點微辣開胃！🧡鵝肝馬卡龍 估唔到呢個鹹甜組合又幾特別😆🥒煙燻三文魚青瓜三文治配乳酪 refresh嘅感覺集於一三文治甜點；🧁伯爵茶蛋撻 超香伯爵味！🍫提拉米蘇泡芙 入口即化😌🥭芒果茉莉茶撻 茉莉味勁香💚開心果奶酪布丁 透明杯子盛裝著，用匙羹食，超滑溜嘅帶布丁😍啖啖濃郁開心果味🍨黑芝麻冰淇淋 呢個雪糕喺我哋食哂鹹甜點後呈上，芝麻味濃郁！🍪自家製司康鬆餅 (配海鹽蜂蜜奶油和草莓果醬)🧈🍓 牛油味勁香好鬆化！配埋奶油一齊食正正🐚瑪德蓮 香香濕潤嘅蛋糕😆🍫Mocha 🫖伯爵茶： Twinings 伯爵茶包

不經不覺ᴘᴀʟᴄᴏ這個餐廳品牌已踏入了他們的第十四個年頭，實力不容置疑。ᴘᴀʟᴄᴏ餐廳在尖沙咀黃金地段海港城，擁270度超無敵維港美景。由本地著名ꜰᴜꜱɪᴏɴ 西廚ᴋᴇɴ ʟᴀᴜ 劉銘佳主理，以精緻的意大利菜精緻菜式打響名堂，擅長糅合意大利與其他國家菜系、研發出新的ꜰᴜꜱɪᴏɴ菜式。.日落黃昏時候來到餐廳，剛灑了一點雨後天空放晴。在餐廳內欣賞夕陽美景實在是一樂也。.作為周年慶祝，餐廳推出了14ᴛʜ ᴀɴɴɪᴠᴇʀꜱᴀʀʏ ᴄᴇʟᴇʙʀᴀᴛɪᴏɴ ᴍᴇɴᴜ 8道菜回顧菜單。將這14年來的拿手菜式聚於菜單內，為食客一次過帶來這些年來的招牌美食。.14ᴛʜ ᴀɴɴɪᴠᴇʀꜱᴀʀʏ ᴄᴇʟᴇʙʀᴀᴛɪᴏɴ ᴍᴇɴᴜ 💲1088/ᴘᴘ.✿ ᴍɪɴɪ ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ ʙᴜʀʀᴀᴛᴀ✿ ʙᴇᴇᴛʀᴏᴏᴛ ᴄʀɪꜱᴘ ᴡɪᴛʜ ʜᴏᴋᴋᴀɪᴅᴏ ꜱᴄᴀʟʟᴏᴘ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ✿ ᴏᴄᴛᴏᴘᴜꜱ ʀᴀʟᴀᴛᴏᴜʟʟᴇ ᴏɴ ᴛᴏᴀꜱᴛ前菜有三款，包括：迷你蕃茄布拉塔芝士、紅菜頭脆片配北海道帶子他他、八爪魚燉菜脆多士。每款也小巧精緻，個人最喜愛是一口脆脆的帶子他他。.✿ ᴍᴀᴛꜱᴜʙᴀ ᴄʀᴀʙ ᴡ

超夢幻270度海景餐廳Lunch menu$328 3 courses‼️$398 4 courses ‼️星期六日都有😍生日慶祝一流咁靚咁大個海景嘅高級餐廳 人均只係三百幾蚊-我哋揀咗3 courses🥢starter: Clams with seafood source 好驚喜發現佢嘅蜆係花甲嚟嘅花甲係入邊最鮮甜嘅加埋餐廳特製嘅海鮮汁 超級好味佢仲有兩塊好脆嘅牛油麵包俾你點汁嚟食😆呢個前菜10分推薦👍🏻🥢另一個前菜，我哋加咗$68轉左鵝肝Foie Gras Terrine with Pineapple Chutney鵝肝油脂味超濃郁 擺入口好絲滑酒店級數鵝肝😍覺得呢$68加得好抵😆🥢主菜：Spaghetti with Pan-fried Pacific Red Prawn 紅蝦意大利粉紅蝦非常大隻同埋彈牙而且意粉吸晒啲汁好入味加上面頭嘅泡沫 🫧超級打卡啊😍🥢主菜: Pan-fried Norwegian Salmon with Noilly Prat Sauce (加$88)加一個主菜叫咗煎三文魚三文魚超級嫩滑 火候控制得非常加上特製嘅醬汁 令成個三文魚嘅口感提升都係一個非常唔錯嘅選擇

-Palco Ristorante 🇮🇹為慶祝Palco踏入14週年 Chef Ken Lau推出特別餐單加入個人特色同經驗重新演繹Palco歷年經典菜式呈獻創新獨特既8道精緻意大利菜 配上180度維港海景 整體用餐體驗真係好唔錯 性價比高 值得一試✨ 14th Anniversary 8-course Celebration Menu ($1088/pp)𝐀𝐦𝐮𝐬𝐞 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞+ Mini Tomato Burrata+ Beetroot Crisp with Hokkaido Scallop Tartare+ Octopus Ratatouille on Toast3款餐前小點各有特色 個人幾中意個帶子他他🥰用紅菜頭薄脆卷住軟靭爽口既帶子 小小一卷但好鮮甜🤌🏼八爪魚多士亦都係意想不到既足料 口感層次豐富有嚼口𝐒𝐨𝐮𝐩+ White Asparagus Soup係倒入白蘆筍濃湯前 已經有幾片柔嫩既白蘆筍切片白蘆筍湯頭口感綿滑 聞落香濃 愈飲愈食到佢既清甜𝗘𝗻𝘁𝗿𝗲𝗲+ Matsuba Crab with Avocado & Royal Cristal Caviar係高級變奏版gua

好多人都唔知呢間意大利餐廳有下午茶最近帶屋企人去 個個都大讚！今次已經係我第5次到訪其實食下午茶都係想靜靜哋享受quality time傾吓偈 食吓嘢 影吓相呢間唔止有海邊靚景而且食物仲好高質 一直都保持到水準💎所以真心推薦俾大家！-下午茶 15:00-17:30$328一位包茶/咖啡/果汁/ +98 upgrade to champagne (訂位前可上佢哋個網睇睇menu先)-侍應會先上一杯凍湯仲有個croissant配牛油果龍蝦☝🏻要講吓個凍湯我每次去食 個menu都唔一樣之前(2022年) 飲過一個蜜瓜凍湯🍈本身覺得會好奇怪 但出奇地超！好！飲！不過2023之後就轉咗上次係西瓜🍉今次係粟米🌽 (唔太特別，好想要返蜜瓜🥹)☝🏻到個croissant配牛油果龍蝦呢個係每次去食都有嘅croissant好鬆脆牛油果有少少檸檬汁配龍蝦好fresh好夾👍🏻-Tea set有1件madeleine 、1個scone、5件鹹點、4件甜點，仲有杯sorbet個人覺得好欣賞佢哋啲食材嘅配搭同出面一般嘅tea set好唔同係有啲fusion嘅tarts/ toasts/ puff但因為佢哋會不定期轉

同舊同事食飯，今次約咗喺海運度食，餐廳喺海運盡頭嗰堆餐廳，望出去係海景，個景好靚，如果日落時間嚟應該仲靚～首先上嘅係麵包，除咗跟橄欖油同醋之外，仲有跟咗蜜糖牛油，甜甜的，幾特別，不過我鍾意咸味牛油多啲～ 麵包都唔錯～Red Prawn Carpaccio with Avocado Dip. Spring Onion Oil $238本身原來朋友想叫另一個蝦🤣但呢個有驚喜，好鮮甜彈牙，好食到叮咗一聲😮Burrata Cheese & Cherry Tomatoes with Aged Balsamico $238我好鍾意食Burrata，通常見到都會叫🤣🤣我覺得Burrata比mozzarella更好食，芝士味再濃啲香啲滑啲。加埋蕃茄黑醋，冇得輸🫰🏻Cheese Platter $238有四款芝士，我認得藍芝士同Brie😂 不過身為芝士愛好者，我四隻都鍾意❤️主食要咗Spaghetti with Aglio e Olio $268Risotto with Black Truffle & Wild Mushroom $298兩個都好食！！個意粉煮+調味得啱啱好，Risotto都好香好食又唔漏