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餐廳: ORO曼克頓式意大利餐廳
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
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2022-11-08 1104 瀏覽
見到咁多 KOL share 呢間新餐廳, 所以特別 request 咗 window seat 同朋友黎試下! 餐廳也有幫我地安排到, 但我地坐低之後, 竟然過咗十分鐘都未有人理我地!直到朋友主動問侍應, 佢先拎份menu 同問我地飲咩落order 後, 上麵包同埋 一款sauce, 應該係 pesto sauce?? 但侍應完全冇介紹, 放低食物就走左...當我地食包食到一半, waitress 先再過黎夾pama ham 比我地 ... 果下已經覺得, 點解你比包我地既時候唔話比我地知有呢樣野呢? anyway, 兩款包都唔錯的! 跟住就上頭盤喇! waitress 會係你面前撈個 waygu tartare, 再擺好盤先放上枱但如圖所示, 個tartare 偏乾身, 擺盤唔係特別靚, 味道更加係冇咩特別...  也食唔出黑松露既味道 至於個八爪魚算係咁多道菜入面我地比較滿意的 跟住重點就黎喇!! Main Course!!可能見佢menu 寫得咁正, 所以我地既期望都幾大第一款係海膽吞拿魚海鮮卡邦尼意粉睇個名都覺得會好正啦! 點知一黎到見到佢連個意粉都捲唔好, 然後成個感覺就係
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見到咁多 KOL share 呢間新餐廳, 所以特別 request 咗 window seat 同朋友黎試下! 餐廳也有幫我地安排到, 但我地坐低之後, 竟然過咗十分鐘都未有人理我地!
直到朋友主動問侍應, 佢先拎份menu 同問我地飲咩

落order 後, 上麵包同埋 一款sauce, 應該係 pesto sauce?? 但侍應完全冇介紹, 放低食物就走左...
當我地食包食到一半, waitress 先再過黎夾pama ham 比我地 ... 
果下已經覺得, 點解你比包我地既時候唔話比我地知有呢樣野呢? 
anyway, 兩款包都唔錯的! 
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跟住就上頭盤喇! waitress 會係你面前撈個 waygu tartare, 再擺好盤先放上枱
但如圖所示, 個tartare 偏乾身, 擺盤唔係特別靚, 味道更加係冇咩特別...  也食唔出黑松露既味道 
至於個八爪魚算係咁多道菜入面我地比較滿意的
Slow Cooked Octopus, Avocado Guacamole
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Wagyu Tartare
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跟住重點就黎喇!! Main Course!!
可能見佢menu 寫得咁正, 所以我地既期望都幾大

第一款係海膽吞拿魚海鮮卡邦尼意粉
睇個名都覺得會好正啦!
點知一黎到見到佢連個意粉都捲唔好, 然後成個感覺就係卡邦尼上面加左d 海膽咁
味道黎講, 一個字講唒, 「咸」!
無論係賣相同味道都唔合格!!
Linguine, Sea style Carbonara sauce, Sea Urchine, Bottarga of Tuna
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第二款  龍蝦及鵝肝意大利飯
呢個幾好食, 佢地既飯係硬身小小, 幾啱我地既口味
唔會好似平時果d 咁淋! 
Rissotto with Boston Lobster, Foie Gras
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第三款, 黑松露牛奶芝士螺絲粉
簡呢款最大既原因就係想睇佢即場係個大芝士到撈 !
成個experience 真係唔錯
waiter 會先倒d 酒落芝士到, 再點火整溶d 芝士 , 之後先再加d 螺絲粉去撈
但酒既比例實在太多... 搞到酒既味道好似仲蓋過d 芝士
而且個pasta 也都偏咸, 實在有d 失望
同行友人也有向waiter 講過味道太咸 同埋酒味太濃既問題, 但得到既回應係: "We're just different" 
WHAT?? 一間餐廳竟然係比呢個回應? 真係令人大開眼界
Fusilli with Taleggio Cheese and Black Truffle
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最後就係慢煮牛肋骨, 基本上係一款唔會出錯既course 
味道不過不失, 比起前面幾樣, 呢個已經係最合理的
Slow Cooked Short Ribs with mashed potato in BBQ sauce
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原本諗住再叫多個Main course 同甜品, 但食物同服務既質素都實在令人太失望!
所以就冇再加單, 直接埋單轉場了
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題外話/補充資料: 總括而言, 如果你只為了打卡, 呢間餐廳絕對係一流 (記得要request window seat!!) 但食物同服務態度都完全唔得, 起碼呢個價錢, 絕對唔應該係咁既質素 感覺到餐廳好想令waiter 同客人有多d 互動, 透過呢d real time experience 與客人建立關係 但好明顯人手唔夠, 而且waiter 們根本未Well train! 做得呢樣, 顧唔到果樣... 什至連最基本落盤介紹都冇 除咗用失望黎形容外, 已經諗唔到仲有咩好講
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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2022-10-27
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推介美食
Slow Cooked Octopus, Avocado Guacamole
  • Slow Cooked Octopus
  • Avocado Guacamole
等級4
讚1 食物係唔錯,雖然無乜邊樣嘢食覺得好特別,但樣樣都幾有水準。頭盤既火腿切得好,夠油香;手製意粉爽滑,醬汁唔會過多而遮晒啲味;牛肉生熟度都剛好;甜品既火焰雪山雖然老土啲,不過蛋白同雪糕加埋啲酒香,的確係幾好味。2 環境好有氣派,外面景色好有大都會感覺。彈1 侍應講餐牌實在快左啲,同埋現場環境有啲應聲,一多人就嘈到呢
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1 食物係唔錯,雖然無乜邊樣嘢食覺得好特別,但樣樣都幾有水準。頭盤既火腿切得好,夠油香;手製意粉爽滑,醬汁唔會過多而遮晒啲味;牛肉生熟度都剛好;甜品既火焰雪山雖然老土啲,不過蛋白同雪糕加埋啲酒香,的確係幾好味。
2 環境好有氣派,外面景色好有大都會感覺。


1 侍應講餐牌實在快左啲,同埋現場環境有啲應聲,一多人就嘈到呢
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378
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依間新開嘅意大利餐廳可以話係近來去過最華麗,裝潢夠哂抌本嘅一間餐廳✨ 除左位於30樓高層,由落地大玻璃望到中環夜景之外,門口位置嘅玻璃鏡樓梯打卡位,更加可以上到 top town 新開美式seafood Bar!佈置同樣超搶眼! 兩間真係360度都係影相位,就連厠所都望到夜景🥹💕 餐廳由意大利主廚 @marcomedaglia主理,由手工意粉,海鮮 至 牛扒都食到,唔少菜式仲係席旁烹調,相機食先是常識吧😎-<STARTER>慢煮八爪魚配牛油果蓉 ($248)八爪魚肉質厚身,經過慢煮變得軟淋得嚟,保留返一定嘅咬口~ 配上牛油果蓉成個組合幾light*黑松露手切和牛他他 ($298)必點!職員會係席旁將和牛調味並即場刨上黑松露😱♥️ 個股松露香真係撲鼻而來!牛肉他他因為手切嘅關係所以有返一定嘅口感,而且非常新鮮嫩口,愛了愛了!*<SOUP>曼克頓周打蜆湯 ($188)蜆肉鮮甜,係個湯偏重味左啲🥄*<PASTA>海膽吞拿魚子海鮮卡邦尼汁手工扁意粉 ($348)大推!意粉食落彈牙有質感個隻,掛滿海鮮卡邦尼汁,帶蛋香之餘仲有海鮮嘅鮮味~ 配上新鮮海膽
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依間新開嘅意大利餐廳可以話係近來去過最華麗,裝潢夠哂抌本嘅一間餐廳✨ 除左位於30樓高層,由落地大玻璃望到中環夜景之外,門口位置嘅玻璃鏡樓梯打卡位,更加可以上到 top town 新開美式seafood Bar!佈置同樣超搶眼! 兩間真係360度都係影相位,就連厠所都望到夜景🥹💕 餐廳由意大利主廚 @marcomedaglia主理,由手工意粉,海鮮 至 牛扒都食到,唔少菜式仲係席旁烹調,相機食先是常識吧😎
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<STARTER>
慢煮八爪魚配牛油果蓉 ($248)
八爪魚肉質厚身,經過慢煮變得軟淋得嚟,保留返一定嘅咬口~ 配上牛油果蓉成個組合幾light
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黑松露手切和牛他他 ($298)
必點!職員會係席旁將和牛調味並即場刨上黑松露😱♥️ 個股松露香真係撲鼻而來!牛肉他他因為手切嘅關係所以有返一定嘅口感,而且非常新鮮嫩口,愛了愛了!
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<SOUP>
曼克頓周打蜆湯 ($188)
蜆肉鮮甜,係個湯偏重味左啲🥄
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<PASTA>
海膽吞拿魚子海鮮卡邦尼汁手工扁意粉 ($348)
大推!意粉食落彈牙有質感個隻,掛滿海鮮卡邦尼汁,帶蛋香之餘仲有海鮮嘅鮮味~ 配上新鮮海膽 以及 吞拿魚子 將整個鮮味大大提升🥰
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黑松露牛奶芝士螺絲粉 ($288)
用上原個芝士輪去拌螺絲粉夠哂有睇頭,最後再刨上滿滿嘅黑松露碎,簡單卻超滿足🤤 芝士味夠濃郁creamy,螺絲粉質感會偏硬身接近意大利人嘅口味🧀
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<MAIN COURSE>
半軟硬牛奶芝士及乾邑焗龍蝦 ($688)
芝士加龍蝦一向係不敗嘅組合🦞 龍蝦肉食落新鮮結實,好貼心咁拆好左肉,配埋芝士嘅鹹香真係不得了💕 但整體龍蝦鉗嘅位置佔得比較多,比例方面可以再調整一下~
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烤黑安格斯牛柳 配巴馬臣芝士忌廉 ($548)
依塊安格斯牛柳做得唔錯,切落去超粉嫩之餘,食落軟淋帶豐富嘅肉汁,完全冇筋位🐂 配上一旁嘅馬臣芝士忌廉幾特別,帶空氣咁之餘,味道酸爽有解膩嘅作用!🍴
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<DESSERT>
火焰雪山
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🥂PROSECCO. ORNELLA MOLON
🥂LUGANA DOC E FORNACLTOMMASI
🍷CHIANTI CLASSIO DOCG 1.5L, FONTODI
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2022-09-29 2039 瀏覽
餐廳有三層: 意大利🇮🇹餐廳, 復古酒吧,天台頭盤有會有熱辣辣嘅自製麵包好食龍蝦🦞新鮮配搭芝士同醬汁 值得推薦鵝肝味道配搭亦好特別八爪魚配牛油果醬汁海鮮新鮮亦彈牙意大利Cheeeseball ,鍾意食芝士嘅人不要錯過好邪惡但好味😎芝士焗龍蝦🦞🙌牛肝菌意大利飯+ 龍蝦鵝肝好入味,重口味但好值得一試👍食到甜品好有驚喜!朱古力好重味,食到停唔到口開心果雪糕自製🥲❤️好好食焦糖燉蛋加芝士蛋糕👍無得輸食完飯上左天台同酒吧望到中環景色真係好舒服亦好適合搞派對🎉有機會會再黎
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餐廳有三層: 意大利🇮🇹餐廳, 復古酒吧,天台
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頭盤有會有熱辣辣嘅自製麵包
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龍蝦🦞新鮮配搭芝士同醬汁
值得推薦
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鵝肝味道配搭亦好特別
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八爪魚配牛油果醬汁
海鮮新鮮亦彈牙
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意大利Cheeeseball ,鍾意食芝士嘅人不要錯過
好邪惡但好味😎
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芝士焗龍蝦🦞🙌
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牛肝菌意大利飯+ 龍蝦鵝肝
好入味,重口味但好值得一試👍
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食到甜品好有驚喜!

朱古力好重味,食到停唔到口
開心果雪糕自製🥲❤️好好食
焦糖燉蛋加芝士蛋糕👍無得輸

食完飯上左天台同酒吧望到中環景色
真係好舒服亦好適合搞派對🎉有機會會再黎
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2022-09-29
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