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開飯介紹
主打糅合瑞士、意大利美食的休閒風小餐館，另外亦供應瑞士葡萄酒及創意cocktail；裝潢有種「家」的感覺，氣氛溫馨舒適。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 15:00
17:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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🇮🇹🇨🇭Nocino 位於大坑銅鑼灣道，是家融合瑞士與意大利菜的小餐館，主打高質素的手工意粉。採用木質傢具、古董鏡子和高樓底設計，風格充滿家的溫馨感。小店人氣十足，建議提前預約🧀Malakoff :招牌炸瑞士芝士球外脆內流心，濃郁芝士鹹香爆發: 招牌炸瑞士芝土球🍘炸意大利飯球:酥脆外殼包裹綿密燴飯，梅洛紅酒、牛肝菌菇炸燴飯交融，尾韻微甜🥩和牛韃靼 : 牛肉嫩滑帶脂香，醬汁奶蒜平衡，薯絲添脆口🐟意大利風味醃魚: 魚肉鹹鮮清爽，葡萄甜酸解膩，烤花椰菜清爽有咬口🍝小牛腿醃核桃肉醬寬帶麵 ： 小牛腿寬帶麵: 12小時肉醬濃郁軟爛，藍芝士泡沫鹹香深邃，麵條掛汁力強🍜烤墨西哥辣椒火箭菜杏仁香草醬珊瑚麵 :珊瑚麵杏仁香草醬清新，芝士泡沫增添鹹鮮奶香🍰蒙布朗栗子黑加侖子芝士蛋糕:栗子泥綿密甜潤，黑加侖子酸爽，芝士軟滑不膩(All subject to 10% service charge) 📍Nocino大坑銅鑼灣道92E號地舖(港鐵天后站 B 出口, 步行約7分鐘)
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終於有機會可以約埋朋友去大坑既Nocino😍佢主要係食瑞士X意大利既fusion菜，建議book定位🌟(因為我地去到門口見到掛住個牌Full booking😆)店員非常有耐性講解餐牌，餐廳Vibe都好正🫶🏻我地一共食左6個菜式+1個甜品，每款都好特別🍴Wagyu Beef Tartare幾乎每枱都有order(?)脆卜卜既薯仔絲加上生牛肉、烤芹菜根、醃紅蔥頭，仲有自家製牛奶蒜泥蛋黃醬，唔好掩蓋左牛肉既咪味道，感覺好清新！🍴Arancini Ticinese好好味🤤將黑松露飯炸成一個波，中間有水牛芝士，牛肝菌好香！沙律菜又可以解膩～🍴Octopus & Squid Ink Ragu - Creste di Gallo第一次食雞冠型既意粉，中間係空芯又滿滿既醬，墨汁調味一啲都唔腥，八爪魚好軟糯❤️🍴Malakoff好酥脆！拉絲既芝士加埋滿滿既奶香味😍芝士迷要叫！🍴Venisan Shoulder Salmi with Polenta Toragna鹿肉先用紅酒醃製，採用慢煮方式烹煮可以保留肉質鮮嫩，配合自製既oregano香草風味，入口無騷味。再以綿滑粟米糊伴碟，第一次食幾特別🍴Caulifower Special Dish係椰菜花配魚仔🤓青提同埋魚仔都經過醃製，酸味夠突出，都幾開胃啊🍴Odette’s TiramisuTiramisu唔算濃味，可以加Nocino酒(係帶有濃郁堅果味既胡桃酒😂真係加既話建議唔好一次過倒哂)下次想試埋Burrata & Fig Mostarda🌟好期待@nocinohk 📍Nocino大坑銅鑼灣道92E號地舖
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朋友出名係意粉控，今日放工就帶佢去大坑一間近排人氣好高嘅手工意粉小餐館 Chill 返晚餐館主打糅合瑞士提契諾州及意大利美食，手工意粉仲係必食之選另外仲會提供瑞士葡萄酒及創意 cocktail，氣氛溫馨舒適，讓大家以感受到有種「家」的感覺近排仲推出咗一意式瑞士風情五道菜共享晚餐，啱曬兩個人 happy share食物方面 :意式瑞士風情五道菜共享晚餐Wagyu Beef Tartare : 生牛肉他他配上牛奶蒜泥蛋黃醬、烤芹菜根、醃紅蔥頭、脆薯絲，口感豐富有層次Malakoff : 招牌瑞士格魯耶爾炸芝士球，炸到外脆內軟，入便係滿滿嘅芝士醬，好似食梗芝士火鍋咁，非常邪惡嘅小食Veal Tongue Tonnato : 牛舌軟滑，再蘸上吞拿魚醬、墨魚汁及酸豆一齊食，味好特別嘅意大利小食Ox Cheek & Pickled Walnut Ragù Pappardelle : 特闊意粉口感煙韌，再用上燉足 12 小時嘅牛面頰肉醬及巴馬臣芝士泡沫，牛肉味道濃郁Nduja Reginette : 手工寛波浪意粉又長又厚，口感好煙韌，而且掛汁一流，配上辣肉腸、馬斯卡彭芝士、檸檬汁及巴馬臣芝士一齊食，味道帶微辣夠惹味Turkey Brasato : 火雞腿用慢火燜燒，口感軟滑，，底層係以松露、蒜蓉、迷迭香做味道嘅玉米粥，口感 creamy ，加埋火雞腿肉一齊食，非常美味Odette's Tiramisu : 提拉米蘇酒香及咖啡味道濃郁，口感濕潤，忌廉質感軟滑，美味的意大利甜品Clear Day in Maggiore : 以氈酒為基調，再配以氣泡酒，口感清新，用薰衣草及檸檬皮做裝飾，以增添優雅的口感Tamaro Sbagliato : 以蘋果苦艾酒及金巴利酒為基調，再配上氣泡酒而成的清爽雞尾酒，酸甜度中性，帶微微果香Ours Tips : 由於小餐館位置不多，建議提早預約
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同朋友慶祝生日 🎈 Weekday 6 點半去到唔使等已經有位，Lucky ✨🇨🇭🇮🇹 話說 Nocino 係主打瑞士同意大利 Fusion 菜嘅小店，由英籍廚師主理 👨🏻🍳 啱啱開嗰陣已經爆紅！依家除咗大坑總店，中環同觀塘都開咗分店～我今次就特登揀返大坑總店！🥩 和牛韃靼牛肉 Wagyu Beef Tartare $148 生牛肉夠鮮嫩，上面有炸到脆卜卜嘅薯仔絲 🥔 下面係自家製牛奶蒜泥蛋黃醬，屬於比較原汁原味嘅做法，唔會用調味去完全掩蓋牛肉本身嘅味道～ 🧀 水牛芝士配意大利風乾火腿 + 無花果 Burrata Fig Mostarda $138 Burrata 食落口感非常好！配鮮無花果、無花果醬同開心果碎，係一個好清新嘅前菜，好食！🍄 意大利芝士波波 Arancini Risotto Ball $38/粒 外面炸得香脆，裡面係 Mortadella 火腿、牛肝菌同煙燻芝士，個樣有啲似炸可樂餅，食落口感似薯蓉～ 🐮 米蘭燉牛膝 Ossobuco Milanese $298 成份牛膝慢煮得好軟腍入味，骨髓香滑，加埋黃金色嘅番紅花意大利飯，唔係一般喺出面食到嘅 Risotto！🦀 蟹肉吸管意粉 Brown Crab Bucatini $188 吸管意粉掛滿芝士醬，第一啖已經食到鹹香同蟹味，仲有黑椒帶少少辣，味道香濃～份量真係幾多，建議兩個人 Share！🍮 Odette’s Tiramisu (加 Nocino 酒) $68 / $100 自家製 Tiramisu 綿滑甜度適中，加錢可以加一小杯意大利青核桃酒 Nocino 🍷 味道帶焦糖、香料同木質香味配甜品 💯🍹 Mocktail of the Day $45 今次係熱情果特飲～食完較濃味嘅意粉，飲返兩啖解膩又 Refresh ✨🍸 Love From Valle Verzasca $98 Rum + Absinthe 做主調，加上杏仁香味，重酒感但入口好 Smooth～ 🍰 呢次同朋友慶祝生日雖然冇得寫生日碟，但可以安排店員唱生日歌 🎶 特色位就留返畀大家自己體驗，不過朋友當日收到一張由店員親手寫嘅生日卡，真係好窩心又驚喜 💕
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Nocino 📍大坑銅鑼灣道92E號地舖📍牛頭角 中環 有分店━nocino晚市有set冇人講!! 雖然比不上高性價比午市套餐 但也比單點抵食~ Grotto menu ($468/pp) 兩個人食咗7樣嘢 飽到癲!果然大家強推的餐廳不會出錯~ 試了兩款意粉都十分不錯 而前菜甜品更是有驚喜 是雖在不就腳的大坑都會想回訪的程度 ps 到訪前記得記得先訂位 如果walk in 絕大機會要等位 七點幾已經冇得walk in了 另外都要有心理準備可能會吃得偏匆忙(用餐時間90mins) 餐廳個vibe都幾正 店員熱情又友善 餐點介紹得詳細 也會關注食客用餐情況 體驗感不錯~━ 🧆 Arancini Ticinese ▶︎ 酥脆炸飯球內有芝士 再加入牛肝菌調味 搭配酸酸甜甜的醬汁 看似很邪惡但其實不會很膩!━🐮 Wagyu Beef Tartare▶︎ 檯檯都食的和牛他他~ 牛肉切粒混合西芹頭與漬洋蔥 再加上酥脆炸薯仔絲 口感格外豐富▶︎ 比起其他餐廳偏鹹的濃郁調味 個人更愛這裡的清爽感!━🧀 Burrata, Fig Mostarda▶︎ 大愛這個Burrata🥹 奶香軟綿布袋芝士+鹹香火腿+甜蜜無花果乾 三者齋食還好但組合後超驚喜!!━🍝 Nduja - Reginette▶︎ 招牌意粉Nduja 使用寬波浪麵超掛汁 微辣中帶芝士奶香 內裡有些許肉碎更加惹味━🍝 Octopus & Squid Ink Ragù - Creste di Gallo▶︎ 第一次吃雞冠形狀的意粉 這款格外煙韌 中空內芯吸滿醬汁超正▶︎ 非常滿意這款的墨汁調味 顛覆我對墨汁是奇怪味道的看法 鮮而不腥 另外八爪魚都軟軟糯糯~━🥘 Ossubcuo Milanese▶︎ 這款chef special竟然冇人講 超大塊帶骨牛腿肉搭配番紅花意大利飯 第一次見這種配搭▶︎ 牛腿肉纖維感重 帶筋膜的部分超好吃OuO 另外牛骨髓拌飯也太邪恶!━ 🍰 Odette's Tiramisu (+nocino)▶︎ 再飽都要食埋Tiramisu先走~ 這款加入Nocino酒更為濃郁▶︎ 口感偏厚重濃郁 搭配酒香 香甜而不膩 喜歡可可粉很濃郁!━🍸 Ticino Spritz🍸 Clear Day in Maggiore▶︎ 兩款都是酒味較淡的cocktail 還不錯~━
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