NINETYs Roastery

營業中

休息中

Fine Brunch Board ($298)Including 2 Bakeries or Noodles | 4 SidesSomen Noodles (Plain Somen & Ume Somen) with Miso Pork Soup+ Black Truffle Scrambled Eggs+ Mussels Miso Soup (+$35)+ Grilled M7 Beef Cube (+$58)+ Burrata Cheese (+$48)+ Hot Blueberry Cupcake Tea (+$58)Bakery (Unlimited): Sourdough & Mixed Seed WW Bread+ Sea Urchin Paste Scrambled Eggs+ Torched Hamachi w/ Fresh Truffle+ Grilled Sous Vide Chicken Thigh w/ Grapefruit Jam+ Grilled Pumpkin w/ Lemon Vinaigrette+ Hot Honeybush Tea (+$58)每

我哋order咗一份chicken & waffle, spring chicken 🐔 同埋Dirty ☕️兩個雞都好juicy, 一啲都唔乾🤩 。Spring chicken外層以香料醃製，配上放咗喺雞下邊嘅日式咖喱risotto同埋蘭王蛋，味道非常之特別而且好味，成件事好match☺️。Waffle 上面舖滿🍓🫐, 配咗個有薑味嘅藍莓醬, 好特別😝咖啡就係一如既往咁好味 ☕️ 暫時都仲係我心目中嘅top1 in Hong Kong 🥰

Jumbo Piggy Piggy個包係好既，2人份量自家製叉燒，再鋪滿青瓜沙律、紫羽衣甘藍，食材豐富，日本蘭王蛋，個炒蛋都好有蛋味，炒得夠嫩滑！個自家製叉燒半肥瘦，微燶，食落好香口，淋上蜜糖芥末肉味同油脂香兼備，個包烘到好酥脆，好香牛油味，一啖咬落個包度口感豐富

Ninety's has come a long way since it's one cafe in Wanchai. They now have several branches around Hong Kong Island and expanding. One branch is located in Causeway Bay. I usually come here for take away coffee on my way home. But on this day,  I felt like having a treat and decided to dine in.Menu is in English only. You order by a QR code ordering system that worked very smoothly and had no problems.  I haven't dined in this place in a long while and noticed their menu has expanded quite a bit

机缘巧合之下进入这间茶餐厅。室内的装修舒适个性，是属于工业风的感觉，空间宽敞。是和朋友小聚，或者一个人过来悠闲坐坐也不错。食物方面选择非常多，而且用了一个比较特别的方式，让你一个早餐里面可以包含很多种的食物，每种食物分量都比较少，感觉有点像下午茶。咖啡很有特色，还给搭配了一些果干果仁之类的，并且给咖啡品质打了分，挺有趣的。不过我觉得当天我们叫了一个+ ¥58的和牛实在不太值得，另外叫了一个海胆的炒蛋，味道有特色，但是不是特别喜欢。总体来说，除了贵一些都还能接受。

行街行到攰攰地，就揾間cafe 休息下。由於我同朋友都好掛住上次係尖沙咀的NINETYS 食的朱古力曲奇，所以就諗住揾返佢。可惜，今日曲奇賣晒，我都就叫咗95 Coffee Cake. 個cake 落到Ninetys 95 point house fruity blend coffee，食落其實係咖啡口味的cheese cake, 幾特別，有淡淡的咖啡味。不過，朋友就嫌佢買酸味，唔係好啱佢口味，我就覺得不過不失。下次都係要食返曲奇😂

本月第二次來繼上次選錯食物，但都令我覺得很好食後，今天相約閨蜜來Lunch今次終於選對了是上次本來想食的食物餐廳價錢雖然是比較貴，但真係覺得出品很好，很值得！服務也好閨蜜都有讚冇彈下月再見

各種驚喜慢煮🍖必食軟嫩慢煮叉燒！惹味慢煮銀鱈魚！-比中菜館更好食嘅叉燒，比西餐廳更驚喜嘅銀鱈魚，比烘培店更濃厚嘅曲奇。佢地已經超越咗Cafe嘅定義，田中表示不能錯過。-🧀Black Truffle Pasta ($178)1️⃣極濃厚黑松露忌廉，加入濃厚芝士，包住每一條通粉，絕對有幸福嘅感覺。2️⃣再鋪上誘人厚切大菇，Juicy爆汁，拌以唔同雜菌，濃郁中更清新。🦪Tooth Fish w/ Tom Kha Gai($268)1️⃣慢煮過後嘅銀鱈魚，肉質更嫩滑細膩，而且肉汁極豐富。2️⃣配上泰式酸辣椰奶湯，惹味香辣，係完全想像唔到嘅驚喜Fusion。🍖The Signature Char Siu ($188)招牌慢煮叉燒，口感軟嫩，肥瘦均勻，而醬汁滲入叉燒中，極Juicy，夾上微酸多汁嘅醃瓜，中和叉燒肉感。🥗Raw Salmon Plate ($148)厚切三文魚刺身，拌以酸甜莎莎醬，清新又開胃。🍪Triple Chocolate Cookie ($40)新鮮焗起嘅曲奇，烤得微微焦脆，內裡朱古力半溶，大大塊極邪惡。🍹White Peach、Merlot Red Grape($62)非一般濃厚嘅果汁，質感

活在當下，享受今天；假期將完，快樂未止復活節的最後一天假期，早上起來掛念日本，到這裡吃份日式早餐扮個偽日青第一次來的餐廳，Menu上太多選擇，樣樣都想試大家研究了40分鐘後才點食選擇了HAMACHI SCALLOP COLD UDON，來到眼前有驚冇喜，主要是份量很迷你，今日第一餐唔夠飽喎查問後…是自己點錯了 不過…居然越食越喜歡，錯有錯着下有真驚喜味道很fresh酸酸尾尾甜甜，每一啖通過食道時感覺好清新舒暢留意到當中加入了某種水果籽，應該是它，令到整個味道提升 另一樣是選CHICKEN WAFFLE，雞扒外層炸到脆薄，做到不會很熱氣的感覺WAFFLE配搭了幾種不同酸的水果同吃，也幫助減低了雞扒的油膩感但個人覺得WAFFLE要快吃，因為放耐了質感就變得好淋從食評文中知道Cafe得過咖啡豆獎項🏆所以咖啡是重點必試一杯BLACK LATTE，一杯 MOCHA，具體唔識形容，反正飲了得獎咖啡豆的咖啡就是感覺很好

一睇賣相，已經10分討好，先有金箔吸睛，食落去嘅時候，啲藍妹將夾雜左薑嘅味道又唔辣，味道條配得好好！ 件waffles 又好鬼爽脆！正！而內在嘅環境，好舒服，係而家疫情嘅情況，好似包咗場一樣！服務員態度10分好，整個環境配合都令你覺得好舒服，貴就貴咗少少，但係都係值得嘅！另外嗰個雞扒窩夫，都好食，劍雞好趣口得來，又唔會被調味料搶過晒啲雞味！呢間都係近年來，值得地推介嘅餐廳！而家二人限聚令，兩個知己一齊坐埋傾吓計都幾爽㗎！

.銅鑼灣行行下有d攰😆朋友好需要咖啡因😂望上利園有間coffee shop☕️ 就上去坐下🥳…………👩🏻‍🦰最愛曲奇🍪見到有就試下 sugarism嘅red velvet 味😍真係好好食😋之前都試過好多間ig曲奇小店🍪呢間已經榮升到我嘅頭3位😍🥰🙈………..🌟竹炭latte💫飲落個感覺好得意🔥😆未試過飲竹炭嘅飲品😯第一啖飲落飲普通熱牛奶🥛飲多幾啖個味開始出🥰唔錯，天氣凍飲完一杯個人最笠笠🥰🥳…………🌟Flat White ☕️朋友點左Flat White☕️可以簡fruity 嘅味😍加上有幾粒杏仁🤔如果餐廳係配塊餅會比較夾😯🤔……….味道：🌕🌕🌕🌕🌗4.5/5(Haha因為🍪加左唔小分😍會再因為食🍪再去飲下野😆🥰）環境：🌕🌕🌕🌕🌑4/5衛生：🌕🌕🌕🌕🌑4/5價錢🌕🌕🌕🌗🌑3.5/5性價比：🌕🌕🌕🌗🌑3.5回頭率：🌕🌕🌕🌕🌑4/5……….

幾年前到訪過灣仔本店，印象一般，最近同事帶我再訪銅鑼灣新店，感覺煥然一新，Fusion中亦帶點自己風格。JUMBO PIGGY PIGGY $298 真係JUMBO!! 自家製既叉燒配上炒蘭王蛋，淋上蜜糖芥末，麵包亦烘得香脆重牛油香。炒蛋分量不少，而叉燒大份而且嫩滑，整個配搭好出色，彷彿像黯然銷魂飯變成西式食法！STRAWBERRY 🥑 ON TOAST $158見到隔離女仔叫咗呢個，充滿少女心又好似好健康好fresh咁！有兩篇片sourdough組成，中間大量牛油果蓉，最上面好多berries！係幾岩素食人士飲品叫左apricot Hojicha & cappuccino，fruit blend咖啡果味好出，入口不會酸。Tea set以為係一杯，驚喜地有茶壺及小茶杯，可以靜靜地慢慢歎茶🫖—————————————————NINETYs Roastery (銅鑼灣)銅鑼灣恩平道28號利園二期1樓116號舖—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀

約咗個同事食lunch，想食啲好耐冇食嘅咖啡店☕️，揀咗位於銅鑼灣利園二期嘅NINETYs，訂咗位，打算嘆返杯咖啡，貪佢地方舒適，枱與枱之間嘅距離寬闊，傾偈又私隱度。首先我哋叫咗兩杯飲品，mocha 畫到藝術品咁靚啊，畫咗好多個好整齊嘅格仔😬，咖啡味夠濃，唔甜👍🏼，very impressive。另一杯，係我經常幫襯開嘅flat white ，由於我怕肥嘅關係，轉左脫脂奶，呢間一定要讚賞一下，已經轉咗脫脂奶，咖啡師通常都唔會拉花，因為起泡會有一定的難度，意想不到，竟然仲會有拉到咁靚嘅拉花🥰，可愛極了！午餐，我揀咗帶子冷烏冬，呢個感覺好light 好fresh，岩減肥keep fit，健康路線嘅OL 小姐姐，賣相有啲日式，用個小木盆裝住上枱，IG able 😍，味道方面有驚喜，佢係配有熱情果醬，少少酸味，非常開胃，帶子魚生份量，都幾多同埋夠新鮮，呢個好滿意🤤另一個午餐，叫咗三文魚蛋蓋飯。車厘茄，沙律菜，日式炒蛋，令到整個飯嘅色彩豐富，賣相方生色不少，三文魚都幾大條，煎到外脆內軟，補充一下Omega 3，又喺一個輕食好選擇。總結呢間咖啡店，除咗咖啡值得推介之外，食物方便，精緻度高，睇得岀食材

Burrata cheese rice有一大舊完整嘅burrata cheese on top除咗好多新鮮嘅沙律菜次外下面鋪咗滿滿嘅炒滑蛋再加埋黑松露醬 令到味道更加豐富Scallops & Urchin Udon個creamy dill soup唔會好膩 個帶子都燒得好香 出邊個皮有帶微微焦香 但入面嘅肉質仲好嫩 而且大大舊 咬落去啖啖肉再加埋日本蘭皇蛋 濃郁嘅蛋香令到成個味道昇華咗！Milk oolong嗌嘅時候以為係烏龍奶茶個啲frd好采店員好貼心咁提一提係茶嚟但覺得幾得意 所以都嗌咗嚟試味道好神奇 真係帶有淡淡嘅奶味好似飲緊溝稀咗嘅烏龍奶茶咁hahaFlat white呢到嘅咖啡一向備受好評Choco base嘅咖啡偏nutty 唔會有酸味個拉花勁加分🥰

🦀 𝐇𝐨𝐥𝐲 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐁𝐞𝐧𝐞𝐝𝐢𝐜𝐭 🦀 $168 蟹餅有啲太綿唔係好食到蟹肉嘅口感不過隻蛋係流心蛋一篤啲蛋汁就流曬出黎上面紅色嘅醬係辣椒醬但係係一啲都唔辣反而好酸整體黎講我覺得呢個唔係咁推薦食好吃程度：🌕🌕🌗（5顆為滿分）••••••••••••••••••••••••••••••🫐 𝐁𝐥𝐮𝐞𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐁𝐚𝐠𝐞𝐥🫐 $98呢個超好食值得一試bagel好軟糯唔會好乾再加上最外面個層烘到有少少脆裡面塗滿左藍莓cream cheese同埋有藍莓粒同granola係入面 所以食落嘅口感幾豐富個cream cheese好好食酸酸地同時又好順滑好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗（5顆為滿分）••••••••••••••••••••••••••••••☕️ 𝐅𝐥𝐚𝐭 𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞 (𝐅𝐫𝐮𝐢𝐭𝐲 𝐁𝐥𝐞𝐧𝐝) ☕️ $42飲落個味道酸得黎又帶少少苦同埋好滑又唔甜呢間嘅咖啡真係好唔錯一送上台就聞到超香嘅咖啡味好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗（5顆為滿分）回購意願：🌕🌕🌕🌕（5顆為滿分）