NINETYs Roastery

營業中

休息中

本月第二次來繼上次選錯食物，但都令我覺得很好食後，今天相約閨蜜來Lunch今次終於選對了是上次本來想食的食物餐廳價錢雖然是比較貴，但真係覺得出品很好，很值得！服務也好閨蜜都有讚冇彈下月再見

各種驚喜慢煮🍖必食軟嫩慢煮叉燒！惹味慢煮銀鱈魚！-比中菜館更好食嘅叉燒，比西餐廳更驚喜嘅銀鱈魚，比烘培店更濃厚嘅曲奇。佢地已經超越咗Cafe嘅定義，田中表示不能錯過。-🧀Black Truffle Pasta ($178)1️⃣極濃厚黑松露忌廉，加入濃厚芝士，包住每一條通粉，絕對有幸福嘅感覺。2️⃣再鋪上誘人厚切大菇，Juicy爆汁，拌以唔同雜菌，濃郁中更清新。🦪Tooth Fish w/ Tom Kha Gai($268)1️⃣慢煮過後嘅銀鱈魚，肉質更嫩滑細膩，而且肉汁極豐富。2️⃣配上泰式酸辣椰奶湯，惹味香辣，係完全想像唔到嘅驚喜Fusion。🍖The Signature Char Siu ($188)招牌慢煮叉燒，口感軟嫩，肥瘦均勻，而醬汁滲入叉燒中，極Juicy，夾上微酸多汁嘅醃瓜，中和叉燒肉感。🥗Raw Salmon Plate ($148)厚切三文魚刺身，拌以酸甜莎莎醬，清新又開胃。🍪Triple Chocolate Cookie ($40)新鮮焗起嘅曲奇，烤得微微焦脆，內裡朱古力半溶，大大塊極邪惡。🍹White Peach、Merlot Red Grape($62)非一般濃厚嘅果汁，質感

活在當下，享受今天；假期將完，快樂未止復活節的最後一天假期，早上起來掛念日本，到這裡吃份日式早餐扮個偽日青第一次來的餐廳，Menu上太多選擇，樣樣都想試大家研究了40分鐘後才點食選擇了HAMACHI SCALLOP COLD UDON，來到眼前有驚冇喜，主要是份量很迷你，今日第一餐唔夠飽喎查問後…是自己點錯了 不過…居然越食越喜歡，錯有錯着下有真驚喜味道很fresh酸酸尾尾甜甜，每一啖通過食道時感覺好清新舒暢留意到當中加入了某種水果籽，應該是它，令到整個味道提升 另一樣是選CHICKEN WAFFLE，雞扒外層炸到脆薄，做到不會很熱氣的感覺WAFFLE配搭了幾種不同酸的水果同吃，也幫助減低了雞扒的油膩感但個人覺得WAFFLE要快吃，因為放耐了質感就變得好淋從食評文中知道Cafe得過咖啡豆獎項🏆所以咖啡是重點必試一杯BLACK LATTE，一杯 MOCHA，具體唔識形容，反正飲了得獎咖啡豆的咖啡就是感覺很好

一睇賣相，已經10分討好，先有金箔吸睛，食落去嘅時候，啲藍妹將夾雜左薑嘅味道又唔辣，味道條配得好好！ 件waffles 又好鬼爽脆！正！而內在嘅環境，好舒服，係而家疫情嘅情況，好似包咗場一樣！服務員態度10分好，整個環境配合都令你覺得好舒服，貴就貴咗少少，但係都係值得嘅！另外嗰個雞扒窩夫，都好食，劍雞好趣口得來，又唔會被調味料搶過晒啲雞味！呢間都係近年來，值得地推介嘅餐廳！而家二人限聚令，兩個知己一齊坐埋傾吓計都幾爽㗎！

.銅鑼灣行行下有d攰😆朋友好需要咖啡因😂望上利園有間coffee shop☕️ 就上去坐下🥳…………👩🏻‍🦰最愛曲奇🍪見到有就試下 sugarism嘅red velvet 味😍真係好好食😋之前都試過好多間ig曲奇小店🍪呢間已經榮升到我嘅頭3位😍🥰🙈………..🌟竹炭latte💫飲落個感覺好得意🔥😆未試過飲竹炭嘅飲品😯第一啖飲落飲普通熱牛奶🥛飲多幾啖個味開始出🥰唔錯，天氣凍飲完一杯個人最笠笠🥰🥳…………🌟Flat White ☕️朋友點左Flat White☕️可以簡fruity 嘅味😍加上有幾粒杏仁🤔如果餐廳係配塊餅會比較夾😯🤔……….味道：🌕🌕🌕🌕🌗4.5/5(Haha因為🍪加左唔小分😍會再因為食🍪再去飲下野😆🥰）環境：🌕🌕🌕🌕🌑4/5衛生：🌕🌕🌕🌕🌑4/5價錢🌕🌕🌕🌗🌑3.5/5性價比：🌕🌕🌕🌗🌑3.5回頭率：🌕🌕🌕🌕🌑4/5……….

幾年前到訪過灣仔本店，印象一般，最近同事帶我再訪銅鑼灣新店，感覺煥然一新，Fusion中亦帶點自己風格。JUMBO PIGGY PIGGY $298 真係JUMBO!! 自家製既叉燒配上炒蘭王蛋，淋上蜜糖芥末，麵包亦烘得香脆重牛油香。炒蛋分量不少，而叉燒大份而且嫩滑，整個配搭好出色，彷彿像黯然銷魂飯變成西式食法！STRAWBERRY 🥑 ON TOAST $158見到隔離女仔叫咗呢個，充滿少女心又好似好健康好fresh咁！有兩篇片sourdough組成，中間大量牛油果蓉，最上面好多berries！係幾岩素食人士飲品叫左apricot Hojicha & cappuccino，fruit blend咖啡果味好出，入口不會酸。Tea set以為係一杯，驚喜地有茶壺及小茶杯，可以靜靜地慢慢歎茶🫖—————————————————NINETYs Roastery (銅鑼灣)銅鑼灣恩平道28號利園二期1樓116號舖—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀

約咗個同事食lunch，想食啲好耐冇食嘅咖啡店☕️，揀咗位於銅鑼灣利園二期嘅NINETYs，訂咗位，打算嘆返杯咖啡，貪佢地方舒適，枱與枱之間嘅距離寬闊，傾偈又私隱度。首先我哋叫咗兩杯飲品，mocha 畫到藝術品咁靚啊，畫咗好多個好整齊嘅格仔😬，咖啡味夠濃，唔甜👍🏼，very impressive。另一杯，係我經常幫襯開嘅flat white ，由於我怕肥嘅關係，轉左脫脂奶，呢間一定要讚賞一下，已經轉咗脫脂奶，咖啡師通常都唔會拉花，因為起泡會有一定的難度，意想不到，竟然仲會有拉到咁靚嘅拉花🥰，可愛極了！午餐，我揀咗帶子冷烏冬，呢個感覺好light 好fresh，岩減肥keep fit，健康路線嘅OL 小姐姐，賣相有啲日式，用個小木盆裝住上枱，IG able 😍，味道方面有驚喜，佢係配有熱情果醬，少少酸味，非常開胃，帶子魚生份量，都幾多同埋夠新鮮，呢個好滿意🤤另一個午餐，叫咗三文魚蛋蓋飯。車厘茄，沙律菜，日式炒蛋，令到整個飯嘅色彩豐富，賣相方生色不少，三文魚都幾大條，煎到外脆內軟，補充一下Omega 3，又喺一個輕食好選擇。總結呢間咖啡店，除咗咖啡值得推介之外，食物方便，精緻度高，睇得岀食材

Burrata cheese rice有一大舊完整嘅burrata cheese on top除咗好多新鮮嘅沙律菜次外下面鋪咗滿滿嘅炒滑蛋再加埋黑松露醬 令到味道更加豐富Scallops & Urchin Udon個creamy dill soup唔會好膩 個帶子都燒得好香 出邊個皮有帶微微焦香 但入面嘅肉質仲好嫩 而且大大舊 咬落去啖啖肉再加埋日本蘭皇蛋 濃郁嘅蛋香令到成個味道昇華咗！Milk oolong嗌嘅時候以為係烏龍奶茶個啲frd好采店員好貼心咁提一提係茶嚟但覺得幾得意 所以都嗌咗嚟試味道好神奇 真係帶有淡淡嘅奶味好似飲緊溝稀咗嘅烏龍奶茶咁hahaFlat white呢到嘅咖啡一向備受好評Choco base嘅咖啡偏nutty 唔會有酸味個拉花勁加分🥰

🦀 𝐇𝐨𝐥𝐲 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐁𝐞𝐧𝐞𝐝𝐢𝐜𝐭 🦀 $168 蟹餅有啲太綿唔係好食到蟹肉嘅口感不過隻蛋係流心蛋一篤啲蛋汁就流曬出黎上面紅色嘅醬係辣椒醬但係係一啲都唔辣反而好酸整體黎講我覺得呢個唔係咁推薦食好吃程度：🌕🌕🌗（5顆為滿分）••••••••••••••••••••••••••••••🫐 𝐁𝐥𝐮𝐞𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐁𝐚𝐠𝐞𝐥🫐 $98呢個超好食值得一試bagel好軟糯唔會好乾再加上最外面個層烘到有少少脆裡面塗滿左藍莓cream cheese同埋有藍莓粒同granola係入面 所以食落嘅口感幾豐富個cream cheese好好食酸酸地同時又好順滑好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗（5顆為滿分）••••••••••••••••••••••••••••••☕️ 𝐅𝐥𝐚𝐭 𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞 (𝐅𝐫𝐮𝐢𝐭𝐲 𝐁𝐥𝐞𝐧𝐝) ☕️ $42飲落個味道酸得黎又帶少少苦同埋好滑又唔甜呢間嘅咖啡真係好唔錯一送上台就聞到超香嘅咖啡味好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗（5顆為滿分）回購意願：🌕🌕🌕🌕（5顆為滿分）

《ɴɪɴᴇᴛʏ ꜱ》𖠿 ｡゜𓏰 一間新興咖啡店 愈開愈多分店 𓏰𓏰更成功打入銅鑼灣市中心地段 ⌜利園二期⌟ 規模及質素絕不輸蝕大型連鎖咖啡店難怪一直都不缺捧場客假日店內座無虛席 不誇張 人龍一直排到5點鐘窗口位一席難求————————————ꜰɪɴᴇ ʙʀᴜɴᴄʜ ʙᴏᴀʀᴅ $298這個自由選的ʙʀᴜɴᴄʜ 相當豐富 剔最想食幾款就可以 彈性好大-ʙᴀᴋᴇʀʏ/ꜱᴏᴍᴇɴ ɴᴏᴏᴅʟᴇ + 4 ꜱɪᴅᴇꜱ-ʙᴀᴋᴇʀʏ / ꜱᴏᴍᴇɴ ɴᴏᴏᴅʟᴇꜱʟᴇᴍᴏɴ ᴅᴀɴɪꜱʜ ʟᴏᴀꜰ ʙʀᴇᴀᴅᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ ᴅᴀɴɪꜱʜ ʟᴏᴀꜰ ʙʀᴇᴀᴅ上網見到食評原來麵包可以無限添加 而麵條則是素麵，配ᴍɪꜱᴏ ꜰɪꜱʜ ꜱᴏᴜᴘ。素麵顏色一白一粉，粉紅那款應該加了紅菜頭，湯底有驚喜。兩者相比，較喜愛素麵的清爽口感，不肥膩。-ᴛᴏᴘ ɢʀᴀᴅᴇᴅ ᴇɢɢꜱ (ʙʟᴀᴄᴋ ᴛʀᴜꜰꜰʟᴇ/ꜱᴇᴀ ᴜʀᴄʜɪɴ)蘭王蛋炒出來的蛋呈橙紅色從色水上一看就能分辨到蛋香非常濃郁 無論用海膽或黑松露去炒都同樣出色蛋的份量很足 非常飽肚𓂃𓈒𓂂𓏸-ꜱᴇᴀꜰᴏᴏᴅ (+$35 ᴇᴀᴄʜ)ᴛᴏʀᴄʜᴇᴅ ʜᴀ

第二次來到這間餐廳，每次來都會有驚喜！今次試了他們的brunch，原來也很好吃！Hamachi & Scallop cold udon，估唔到在這間西式的餐廳都可以食到日式的感覺！這款冷烏冬本身已經拌入了熱情果醬，酸酸味味好開胃，再加入魚湯，酸得黎又有少少魚的味道！而烏冬上面有三文魚籽、鰤魚和帶子刺身粒，口感豐富又美味！Siu Wan Rice，這個燒魂飯用上日本蘭王蛋和自家製叉燒，叉燒口感鬆軟，再拌入蘭王蛋、洋蔥等，令飯的味道更有層次！Apricot Houjicha，這款茶的味道香濃，有淡淡的杏脯香味，飲落很舒服！Berry Leomonade，帶有陳皮的味道，酸酸味味，有種消滯的感覺！

去銅鑼灣一間Cafe坐吓，順便食個lunch～餐牌有好多選擇，發覺佢都係比較客製化嘅餐單，個餐好多嘢都可以自己配搭！！雖然我有選擇困難症，但揀完之後證明自己係啱㗎🤣🤣揀咗一個可以有唔同配料嘅套餐，我揀咗其中一款嘅麵包，配乳酪、滑蛋、牛柳、雞脾～另一個餐就揀咗面、牛柳、蘑菇沙律、吞拿魚～對於本身好鍾意食定食嘅我，見到有咁多款式覺得好正，而且每一個細節都做得幾好！佢嘅蛋好滑，乳酪真係好突出，我最鍾意食呢個甜品😆😆😆 Fusion菜黎講，一定會翻食🥰🥰😻

今日返半天，下午便外出覓食。weekday 的Ninetys 下午茶時段排隊的人不多，等了五分鐘左右便可入座。餐廳帶有文青cafe 氣氛，素雅的室內設計，配上綠色植物和木材等，加上微暗的燈光，令人有relax 的感覺。Weekday lunch 有六款選擇，有叉燒飯、辣雞飯、三文魚飯、西式芝士飯、磨茹飯和烏冬等，價格由$128-$198。Scallops & urchin udon$178Pan seared scallops, Canadian urchin, Ibsen tamago, grilled asparagus, cherry tomatoes, creamy dill soup, Inanwa udon 帶子海膽烏冬份量十足。帶子大大粒，又厚肉，煎得甘香嫩口；海膽是加拿大的，大大片，表面有火炙過，雖然海膽味不太濃，但味道鮮美；兩隻溫泉旦都係日本蘭王旦，旦王的顏色特別鮮明，有濃厚的旦香；烤過的露筍又香又嫩，再加埋清甜又爆汁的車厘茄，好吃。烏冬十分滑溜又不帶酸味，口感有少彈牙，加上香草忌廉湯底，滑啫啫不膩口，十分滋味。Flat white$42選擇choco blend,

利園二期Ninety Roastery感謝當日太陽伯伯有開工，冬日暖和陽光靠窗坐，讓人讓食物都再添愉悅和美味。-Jumbo Piggy Piggy真係超大的一份，建議兩個人share 食會比較好呢！自家製叉燒， 燒得燶邊入味，叉燒咬落肉質夠爽，超高質呢。日本蘭王蛋蛋味濃不在話下，入口滑溜，配上越南青木瓜沙律同埋紫色羽衣甘藍，又可以減低肥膩感，以honey mustard 作為醬汁更加帶點惹味！-Hamich and Scallop Udon油甘魚帶子稻庭烏冬超喜歡Ninety Roastery對每道菜也會落足心機去decorate, 色相美麗之餘，也讓人胃口大開。油甘魚和帶子鋪得滿滿的, 最喜歡是還有三文魚籽粒粒晶瑩通透, 一口咬落去海水鹹香味十足。 墨魚汁脆脆可以加添不同的口感，配上 凍魚湯和熱情果醬，有魚湯的濃郁也有熱情果的清新，不會感覺太厚重肥膩。稻庭烏冬口感爽滑，彈牙帶點軟糯，即使是冬日，這道冷菜色也是不錯之選。-至於今次杯啡，朋友揀了Choco的Dirty凍奶底加埋一個好嘅shot, 大人細路都會愛-另外一杯Latte, 同樣揀了Choco base,熱奶with Choco

不一定飲咖啡，品茶很出色今日中午去了一間在世界咖啡賽中得獎的店舖，有人氣有實力，價錢亦較中上。在銅鑼灣站 F1 出口轉上斜路方向，在利園上一層電梯就到，不用走五分鐘，一個相當方便又昂貴的地段。午餐有很多選擇，只是有英文的餐單。Jumbo Piggy Piggy $268朋友點叫ALL DAY Brunch系列中的招牌，份量相當豐富，夾雜在兩大塊的搽左牛油包中間，是厚切自家製半肥瘦叉燒、越式青木瓜沙律、小豆苗同紫羽衣甘藍🥬，仲有用左日本蘭王蛋🥚的滑蛋，真係好香蛋味，無論賣相、口感、味道都一流，是必食推介。Burrata Cheese Rice $198我一見到有至愛的burrata cheese，就立刻落單!!!一個可愛的白色球體再灑上黑松露醬，底下是大量蔬菜例如粟米、紅蘿蔔、荳牙菜和甘藍等，再往下是炒蘭王滑蛋和白飯。芝士食落非常軟滑，第一次將芝士夾飯吃，味道幾特別，沙律菜夠清新，有青草味，其實跟白飯不太配合。個人建議將兩者分開較好，而且味道都更突出。Latte $42可讓客人挑選「Fruity」或「Nutty」及不加奶（Black）或加奶（White），是對咖啡相當有研究，在飲咖啡前，