Neighborhood

在waiting list數日前收到通知，老婆二話不說先訂了半隻雞飯。到店店員推薦4款小菜，來都來了就都試上。煙燻黃花魚，不是上海很乾的那種燻魚，更像廣東燻嫩雞，但又比燻嫩雞入味，且魚肉保持到嫩滑。特別的是它的醬，上面是芥末味近椰絲口感的碎絲，下面是魚柳bell的那種沙拉醬，混合起來酸甜香辛，fish and dip的視感。見到鄰桌只嚐了一下表面那層芥末絲，覺得有點嗆就放棄了，有點可惜。另會想酸甜香辛應該很解膩，用油份更多的馬友可能會更香，但想一想現在馬友太濫，好像還是黃花魚更好。小魷魚在香港來說很鮮嫩，但魷魚味道略欠，對比下閩南小卷在鮮味，魷魚味，與口感上會更勝一籌。另外為保留鮮味小魷魚沒有去到軟骨，吃起上來我不很習慣。來自法國的咖哩香葉青口，香葉稍澀，建議和鍋底的淡咖哩多搞拌一下才吃。青口極其嫩滑，介乎生蠔與日本雲海膽之間的口感，不是常見的青口可比。黑松露雜菜，松露味極香。加之Neighborhood名菜雞飯，令我覺得Neighborhood在菇菌調味上會遠比其他味道出色。菇菌的鮮和雞的鮮，藉creamy的煮法融入飯中，同時菇菌和雞又互相吊味，三者極balance.埋單發現飲料小貴，份量上亦可減個小菜。如果都減去，二人neighborhood才HKD800左右，超值。這定位，上比fine dine casual，下又在味道上遠超中價西餐，店如其人，果然別樹一幟。…查看更多

兩個人食咗$1500 飽左已經過咗最低消費額職員肯定知道你叫左幾多錢埋單但職員仲要特登走嚟面前話呢度有最低消費擺明係要落你面，曲線鬧你孤寒呢啲咁嘅餐廳免費都唔想再食…查看更多

鋪頭匿埋喺荷里活道後面嘅小巷入面門面好低調，出品同用心程度都係較高水準🤎 Salted baked chicken with griblets and morel mushroom招牌菜鹽焗雞拌埋雞雜同羊菌肝，味道平衡得好融洽🥰Wagyu shortrib roast beef和牛切成薄片下面墊住生菜同烤土豆份量都唔少，牛肉好嫩汁水都好足🤤Baby squids當晚印象最深嘅一道菜！魷魚好新鮮肉質好細膩，配上羅勒葉同辣椒粉鮮味爆燈💥…查看更多

今天和閨蜜來體驗傳說中的中環四大名雞。餐廳提供的地址非常誤導。搭計程車去荷李活道61號後發現這間米其林餐廳要往左邊再走向斜坡下走入一條陰暗小巷。環境偏暗，餐廳絕對是物盡其用每寸地方，枱距很近。服務正常，食物比預期水準低，性價比看怎麼點菜吧，人均最低消費港幣500元，今天我人均消費1200港元。鹽焗雞菌菇烤飯服務生在客人面前把包雞的鹽敲開，客人拍照後拿回開煮飯。有儀式感。雞是餐廳招牌菜,連加一這隻雞要千二元，但味道沒層次，肉非常韌，連雞翅膀肉也快咬不開。雞皮無敵鹹，用水沖洗也不一定能沖走這鹹得發苦的味道。配上雞汁羊肚菌焗的白飯像白汁雞皇飯一樣，結果我把雞肉撕開混在雞飯一起吃幾口便投降了，雞內臟也沒有特別好吃。雞仔比較好一點，但也不驚喜。覺得比速食店啲白汁雞皇飯略好。但價格確是十多廿倍。我不推介！|魚子醬烤牛骨髓^這個價格偏高，連加一要 500多元。牛骨髓很油而且不香。魚子醬是廉價的魚子醬。結果我用來搽馬鈴薯吃了幾口便放棄了。不推介！|mayura station wagyu shortrib roasted beef^❤❤❤❤這一度是全餐最好的一道菜。絕對是必點，也是我食家閨蜜之前把餐廳餐牌上所有的菜試完後唯一的推介。牛肉是半生熟的，切得薄薄。份量也很大，牛肉味香濃。外邊是焦香的，中間卻。口感一流，烹調時間和技巧是完美的，比許多牛扒屋d密碼還要好。底部配了非常鮮甜多汁的奶油生菜和馬鈴薯 。我以為是一道滿分的菜式。|蟶子^同樣可以不點。這個閨蜜吃了兩個就放棄不吃。我覺得不鮮甜又帶苦味，還是中式煮法好吃多多。不推介。|truffle french toast^服務生說這是他的最愛，我覺得比不上一般茶餐廳的西多士。這個西多士外皮不脆，冰淇淋沒有。問你拿香草口味。糖漿太甜了，沒有層次。連加一約150元，性價比極低。|mille feuille^夾餅烤焦了帶有苦味，中心的忌廉是室溫的，沒有雲呢拿香草味，整體層次感欠奉，連加一要150元，性價比極低。雖然這是香港知名的西餐廳，獲得多年的米其林一星，也是本年度亞州50大餐廳排名21的餐廳。但我認為這是比校適合老外或大吃男生。除非你決定之下。牛肉配上奶油沙律這一道菜，否則可能會失望而回。今天人均1200元吃得飽飽。但只有一道菜是我和閨蜜都滿意的。…查看更多

Food is good but felt really rushed having to finish the dinner (for my birthday) in 1.5 hours. And as the other comments said, the waiter kept reminding you that you need to return the table by 8.30pm several times during the meal. I kept checking the time while I was eating. …查看更多