Muze Mozz (已結業)

🐝 Muze Mozz (太子)🐝#bee11foodie太子༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ☾ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶✨北海道松葉蟹腳忌廉意粉 $168松葉蟹蟹腳好鮮甜，個意粉好creamy，份量好夠，一定夠飽🤣💗✨乾式熟成澳洲優質草飼肉眼 $468勁厚嘅肉眼扒😍‼️又厚又大塊，唔韌但又好有牛味，食落好滿足🤣👍🏻✨法式白酒忌廉煮青口 $98必食青口，啲青口好鮮甜，😋全部都大大隻，又唔好太creamy，食落好上癮，好推介💯‼️✨伊比利亞黑毛豬火腿配黑松露三文治 $68黑松露好出，同啲黑毛豬火腿真係perfect match👍🏻❤️‍🔥✨passion dream $68好甜好有少女心嘅一杯mocktail，好啱女仔😆💯✨earl grey martini $108幾甜幾易入口，有好多層次，唔錯❤️‍🔥

-座落於太子酒吧街既bar and restaurant同朋友就揀左呢間牆上有貓貓🐱壁畫既餐廳 靜靜地幾chill既feel加埋整個裝修風格都有少少似去左外國😄.❇️西班牙馬鈴薯蛋餅 厚厚蛋餅入面加左薯仔絲同煙肉碎🥓增加左鹹香味表面再放左紅椒粉 小小辣食落有多一重味道 整體好有家的感覺❇️德國香腸拼盤 一共有5款唔同既腸 每款外皮都煎到脆卜卜咬落仲會爆肉汁辣肉腸同香草豬肉腸我覺得最好味怕膩可以配埋酸瓜同酸菜一齊食😄❇️西班牙辣肉腸嫩雞燴飯 以雞塊代替海鮮既燴飯 原個鐵鍋上可以keep住個溫度一陣辣肉腸同大量三色椒🫑令到整個飯口感好豐富食前加入🍋檸檬汁可以令個更惹味❇️MOZZ 法式焗釀春雞春雞入面釀入咗一層蘑菇 多左陣香味雞皮煎得幾香 肉質都算嫩滑 加埋秘製醬汁 整體來講都唔錯旁邊串茄外層輕輕煎過裡面好Juicy👍🏻仲有nachos配埋芝士焗一焗 😋咸香咸香Cocktail Mocktail 每款都叫左一杯兩款味道都唔錯😆 大家去到都可叫來試下 🍸Siesta 🍸Midnight 另外仲有一款cocktail - Earl Grey Martini 都好吸引⋯大家都幫我試下🤪🤣

去完旅行就回到現實世界，努力工作之餘，都要鬆一鬆。今晚跟妹妹來到太子酒吧放鬆。位置：太子站 A 出口，在等Cafe那條小巷，五分鐘必到。環境：設有室外高腳枱和室內座位，一邊牆身畫上一間西班牙小屋風景和小貓🐈壁畫，後方是水吧，整體來講是較寧靜，沒一般酒吧強勁音樂，可以寧靜地聊天吃飯！服務：上菜很快，收取加一。晚市：🍴澳州穀飼豬鞍串燒🍢 $138👍🏻推薦必吃，🐖豬鞍肉有4串，每串有兩塊肉、蕃茄🍅和洋蔥🧄，豬肉燒得表面焦香，內部軟熟不韌🧡，一口咬入充滿肉汁，配上淋上燒烤醬，又香又惹味，好想再點多碟🤭！🍴西班牙🥔馬玲薯🥚蛋餅 $48上次吃過一次很棒，見到有就再吃。份量不多，兩塊厚蛋餅，表面灑有孜然粉，有沙律🥗菜伴碟，蛋餅有煙肉🥓、洋蔥等餡料，不錯。🍴北海道松葉蟹腳忌廉意粉 $168份量很多👍🏻，面上擺有兩條蟹腳，忌廉汁豐富，並夾雜了蟹肉和菜，意粉條條掛汁，奶油味重，飽肚又好吃🥰！🍹Peach tree $47上下兩層不同顏色味道，綠色薄荷溝粉色桃味汽水，一定要拌勻，否則薄荷味會過重。🍹Passion dream $55以熱情果為底，味道清新微酸。

太子呢邊都幾多好嘢食，泊車又方便，今次同朋友試吓西班牙菜式嘅餐廳餐廳有室內外座位，室內仲有兩幅打卡牆，同朋友揀咗坐🐱🐱牆隔離，方便打卡🤭🔸脆炸金文畢芝士配紅桑子果醬 $48外脆內軟嘅口感，加上芝士嘅鹹香同清甜鮮美嘅紅桑子果醬味道，甘香美味🔸伊比利亞黑毛豬火腿配黑松露三文冶 $68脆口嘅熱辣辣三文治夾上甘香十足嘅伊比利亞黑毛豬火腿同黑松露，好惹味🔸法式白酒忌廉煮青口 $98青口新鮮又肥美，帶淡淡白酒香氣，忌廉汁味道濃厚入口綿滑，蒜蓉包非常脆身🤩再點上忌廉汁，令人食唔停口🔸慢煮西班牙八爪魚 $178經過慢煮嘅八爪魚口感彈牙同時又非常軟身，一啲都唔會過老過韌，配上酸酸甜甜嘅醬汁，好吸引🍹Lychee Flower $58面頭加咗兩粒荔枝做點綴，淡淡嘅荔枝味同玫瑰香氣，清甜解渴🍹Passion Dream $68呢杯混合咗passionfruit, mint ,pineapple 同orange，飲落酸酸甜甜好清新

又同朋友食野飲野，今次揀左係旺角酒吧街，地理位置超級方便，呢間餐廳酒吧主打西班牙風🇪🇸，有唔少tapas，啱哂飲下酒傾吓計，今晚星期三去到，9點仲有live music🎶，脆炸金畢文芝士配紅桑子果醬 🧀（$48）炸到香脆，一啖一個，金畢文芝士帶有鹹味同香濃嘅芝士味，加埋紅桑子果醬 更加帶出芝士鹹香西班牙馬鈴薯蛋餅🥔🥚 （$48）好味，有蛋同薯仔，夠哂飽腹感，中間仲有煙肉🥓，令味道有更多層次西班牙蒜油蝦配多士 🦐 （$78）香濃惹味，蝦大大隻，爽口彈牙，仲有香濃嘅蒜油味，多士吸收晒蒜油嘅精華，Perfect💯澳洲豬鞍串燒🐷 （$138）賣相已經好靚，一串串穿好，豬鞍一d都唔鞋，爽口彈牙，有肉味，調味得宜👍🏻法式焗春雞🐔 （$158）肉質嫩滑，有少少香草調味🌿，都幾好味，配菜超出色，有邪惡嘅芝士三角脆脆，蘆筍BB，超甜車厘茄Midnight🎇 （$98）Mocktail 都可以好靚，黃黃紫紫，有哂layer，好符合midnight，飲落有好香百香果味❤️Siesta🍹 （$68）都係有香濃百香果同荔枝味，而且Gin底味濃😊📍 Muze Mozz (太子)太子西洋菜北街179號地下C&D號舖

今日去太古酒吧街食西餐，Muze Mozz，餐廳鄰近太子地鐵站，位置非常便利，餐廳裝修帶點工業風，餐廳提供多類型酒精，及非酒精飲品，亦有提供佐酒小食，及西餐主菜，非常多元化。最特別的是，餐廳有一個dry age櫃，提供煮成牛扒。-墨西哥小蕃茄沙律伴布袋芝士墨西哥小蕃茄非常新鮮，鮮甜多汁，分別有紅色及黃色，顏色鮮艷，吸引非常，布袋芝士味道適中，奶味及芝士味都夠突出，作為前菜十分出色。-伊比利亞黑毛豬火腿配黑松露三文治芝士加熱之後，半溶狀態，更加香濃。伊比利亞黑毛豬火腿鹹香味非常吸引，有效增加三文治味道層次感。加上黑松露獨有香味，三文治變得幾高級，又好食。-西班牙馬鈴薯蛋餅未算係正宗西班牙非常厚嗰一款，不過味道搭救，蛋皮香，馬鈴薯軟甜，簡單版本一樣好食。-慢煮西班牙八爪魚非常有驚喜第一道菜，八爪魚煮得入味，口感軟熟，容易入口，配上一個三色椒醬汁，以想不到咁合拍。-Lonely may cry，接骨木花(Elderflower)帶有花香味，唔錯。Yuzi basil sour，柚子味夠平均，gin底我至愛。-評分 : 6.5/10

今次嚟到太子酒吧街入面嘅一間格調酒吧西餐廳，牆身仲有啲可愛嘅貓咪手繪壁畫🎨入面嘅環境對比其他酒吧相對寧靜，非常適合朋友傾偈小酌一下🍻西班牙馬鈴薯蛋餅 $48心機之作😋厚厚嘅蛋餅入面加入咗刨成絲嘅薯仔，口感非常豐富，仲加入咗啲煙肉碎🥓增添一重鹹香味，唔怕入面得薯仔咁單調🍳法式白酒忌廉煮青口 $98青口嘅份量非常之多，食極都仲有😆每隻都浸滿喺白酒忌廉汁之中，味道鮮美，醬汁入面亦加入咗大量嘅洋蔥碎提升香氣🧅碟邊三片烘脆咗嘅法包同個醬汁簡直係perfect match，點埋啲汁嚟食唔經唔覺就清晒啲汁🤤西班牙辣肉腸嫩雞燴飯 $168西班牙海鮮燉飯嘅變奏版🇪🇸同樣以原個鐵鍋呈上，呢個就用咗雞肉代替海鮮🥘雞肉上面灑滿左香草，煎得都幾嫩滑🐔而飯入面加入左辣肉腸同三色椒粒一齊煮，令成個飯整體更加惹味，仲可以加入檸檬汁食用，令層次更加豐富🍋MOZZ法式焗釀春雞 $158另一心機之作，春雞入面樣入咗一層蘑菇碎🍄帶出咗一陣菇類嘅香味，而本身雞皮都煎到幾香脆，肉質都幾嫩滑🐥仲可以加埋秘製嘅紅酒洋蔥汁一齊食，而下面仲鋪滿左加入咗半融芝士嘅粟米脆片🧀Earl Grey Martini $108果然身為酒吧，酒類飲品

餐廳係太子酒吧街，一邊係酒吧，一邊係餐廳，非常特別當中的餐廳區就有一個特色西班牙風的打卡位，牆上畫左一間西班牙小屋風景壁畫，，燈光昏暗，環境舒適有情調，感覺輕鬆，非常合適情侶用餐另一邊酒吧區以工業風為主，之後到世界盃又可以同一大班朋友落黎一路睇波，一路飲酒餐廳主打西班牙 Tapas ，另外仲有多國菜提供，總有一種岩大家口味食品方面:Earl Grey Martini : 餐廳 Signature Cocktail ，用伏特加做基調注入伯爵茶，加入檸檬、青檸、蜜糖、糖槳，入口有淡淡既 Earl Grey 茶香又帶點酒味，再加上造型特別的泡泡，岩哂打卡Grace : 用百加得做基調，加入檸檬、啤梨、蜜糖及香茅，味道清新，充滿夏日風味的 cocktail西班牙蒜油蝦配多士 : 鮮蝦爽口彈牙，配上蒜油同椒絲，蒜香味濃郁，加上脆口既多士一起食，必點 Tapas 之一西班牙辣肉腸嫩雞燴飯 : 燴飯加入辣肉腸粒、三色椒粒，飯粒吸收曬辣肉腸汁既蕃茄的味道，大大塊雞肉嫩滑，再加上番紅花做點綴，美味的主食德國香腸拼盤 : 有五款不同味道的德國香腸，外皮烤得香脆又 Juicy，再加埋伴碟的酸椰菜及酸瓜，好有

太子西洋菜北街一向酒吧林立🍻估唔到當中有間咁高質嘅西班牙酒吧餐廳，講緊就係「Muze Mozz」🇪🇸將西班牙菜及酒吧元素結合，更有靚靚打卡壁畫牆🖼️好適合收工去Chill返吓😆.🍴西班牙手工炸薯波💰$48食西班牙菜🇪🇸又點少得以Tapas作開端🤓薯波炸得金黃香脆，內裡綿滑薯蓉夾雜煙肉粒，有口感得嚟又香口😚.🍴脆炸金文畢芝士配紅桑子果醬💰$48芝士粒酥脆可口，夾心充滿鹹香😋蘸埋酸甜紅桑子果醬，同芝士又幾匹配🤩.🍴西班牙辣肉腸嫩雞燴飯💰$168燴飯夾雜辣肉腸粒、三色椒粒燴炒而成🔥由於辣肉腸關係，燴飯入口帶點辣勁非常惹味🤤灑上少許檸檬汁，令燴飯味道更出😍面頭鋪上大大塊嫩滑雞肉，一啖飯一啖肉好滿足🥰.🍴澳洲穀飼豬鞍串燒💰$138將豬鞍、洋蔥、蕃茄仔串埋一齊再燒🔥火候啱啱好，外層焦香而內裏依然保持軟嫩👍🏻品嚐食材原汁原味😙.🍹Red Sangria、Mojito💰$88、$88Red Sangria賣相好精緻，內裏超多生果🍎Mojito味道清新，帶陣陣薄荷冰涼🧊.好開心可以坐到貓貓壁畫牆位置❤️好有特色而且好啱打卡📸最重要餐廳價格非常親民，絕對係平嘆西班牙菜高級之選❣️好啱約埋三五知己過嚟食飯飲番杯🥂

呢間酒吧都幾大分開左兩邊 一邊係餐廳 一邊係酒吧🍻仲有室外位室內外都可以睇波⚽️遲啲世界盃黎睇就啱晒🤩平時happy hour有小食同酒套餐好抵食仲唔洗加一👍🏻酒吧逢三五六有live band表演🎸好有氣氛🎶餐廳牆仲畫左油畫一幅有貓貓🐱一幅係小屋🛖兩幅都好靚😍..🌟德國香腸拼盤 $148拼盤嘅腸都有少少辣味有條紅腸仲有芝士🧀好濃味每條腸都好彈牙☺️仲有酸瓜同酸椰菜絲做伴碟可以中和下腸嘅油膩感👍🏻食完又開胃番😋.🌟伊比利亞黑毛豬火腿配黑松露三文治 $68三文治表面烘到微脆🥪內裏軟熟夾雜住芝士黑松露醬🧀好香松露味 唔會比芝士搶fo兩樣係perfect match🤩配埋火腿 加左少少肥膏 帶出鹹香味🥰.🌟北海道松葉蟹腳忌廉意粉 $168有3條蟹腳啖啖肉好鮮甜❣️醬汁配得好夠味加左蟹肉好有鮮味🤩配意粉好creamy意粉煮到有al dente口感👍🏻仲有蘆筍🌱整碟份量都好大份每啖都食到忌廉同蟹肉🦀.🌟MOZZ 黑松露薯條 $58薯條新鮮炸起🍟熱辣辣🤩表面滲左啲紅椒粉同香草🌿再配黑松露沙律醬飲酒配薯條慢慢傾計最開心😆.🌟Earl grey martini $87店員特別推介呢杯話味道特別平衡而且打卡都好

放工同同事Happy Hour次次必去太子呢間Muze Mozz，地點方便，食物好味，性價比高，環境舒服，想聽Live band 又得，想靜靜傾吓計又得西班牙蒜油蝦配多士 $78必食大推，我地次次都食！鍾意個蒜油好香好惹味，但又唔會油淋淋，個Flat Toast 都好好味😋西班牙馬鈴薯蛋餅 $48另一款心水，薯仔同蛋嘅比例剛剛好，唔會太漏～唔會太油中間有少少煙肉粒粒，好味呢日鵝肝同蟹肉他他都賣晒🥲唯有試新嘢～法式白酒忌廉煮青口 $98白酒忌廉汁好濃好Creamy, 法包索哂啲汁，好味😋青口大大隻，但就有點overcook泰式烤豬頸肉卷餅 $48除咗傳統西班牙Tapas ，佢地都有啲泰式小食，而呢款卷餅個醬汁真係好泰Feel，唔錯慢煮西班牙八爪魚$178呢個都算係Signature Dish, 大大條八爪魚，經過慢煮，肉質軟淋淋，索咗醬汁嘅味道😋好味飲品方面，Earl Grey Martini 都係佢地Signature Cocktail 🍸 用Vodka infuse 伯爵茶，加入檸檬、蜜糖、蘋果汁等，入口嘅味道好清新，飲到Earl Grey淡淡嘅茶香，好Elegant! 酸度甜度亦都

今次去到一間西班牙情調酒吧，餐廳設計分為兩大部分：一邊係工業風；另一邊係歐陸風情，且有多幅壁畫點綴🎨 - ✤ 經典美式水牛城雞翼 $𝟔𝟖 水牛城醬沾滿酥脆可口嘅雞翼，非常入味，酸甜帶辣，很是開胃👍🏻 ✤西班牙海鮮飯 $𝟐𝟒𝟖 ⭕️推薦推薦⭕️，一上菜已經感受到其份量十足👍🏻海鮮飯嘅配料同樣毫不吝嗇、真材實料！海鮮飯上不偏不倚佈滿手掌般大嘅青口、蜆同埋大蝦，全部新鮮，沒有絲毫雪藏味。燉飯混入八爪魚粒、蕃茄、青椒等一齊煮，富層次感，醬汁清新唔膩！ ✤ 西班牙手工炸薯波 $𝟒𝟖 薯仔愛好者必點❤️每粒薯波可見手工捏製，形狀獨特且足料！外皮炸衣金黃酥脆，咬落去食到幼滑細膩嘅薯蓉同香料，飲酒必嗌小食！ ✤ 伊比利亞黑毛豬火腿配黑松露三文治 $𝟔𝟖 ⭕️推薦推薦⭕️！上菜以為會好乾柴，點知切開有驚喜🤩影相耽誤後都無阻拉絲嘅芝士🧀切開可見塗抹咗厚實黑松露醬與芝士！每一口都感受到濃郁黑松露飄香，黑毛豬火腿鹹香扎實，𝐩𝐞𝐫𝐟𝐞𝐜𝐭 𝐦𝐚𝐭𝐜𝐡！

2022-10-31同女朋友約咗係太子食飯🍽女友帶咗我去間幾氣氛嘅餐廳🎇叫Muze Mozz🍺餐廳有兩邊入口🥰一邊係餐廳，一邊係酒吧🍺餐廳有特色牆有貓貓同風景🏞平日晚市時間，客人唔算多😀店員安排我哋坐四人枱4️⃣我哋點了，西班牙海鮮飯，248蚊碟，份量超多海鮮飯，配料有魷魚粒，鮮大蝦，青口，蜆，海鮮飯紅紅飯粒，顏色鮮艷吸引，海鮮新鮮，大蝦十分鮮甜入味，魷魚粒係飯內更加爽彈，味道豐富😍🦑北海道松葉蟹腳忌廉意粉，168蚊碟，意粉份量好多，好多忌廉同芝士，意粉都掛忌廉汁，松葉蟹腳都好鮮嫩，得兩條松葉蟹腳，味道正常🙂🦀經典美式水牛城雞翼，68蚊碟，水牛城雞翼，面表煎得好香脆，再係面頭有一層薄薄嘅辣汁，味道酸酸辣辣，非常開胃，仲有少量沙律菜，唔錯嘅小食😊🐓西班牙蒜油蝦配多士，78蚊碟，用咗鮮蝦，配上蒜油同椒絲，加埋旁邊超脆口嘅多士，蒜香味重 ，蝦鮮嫩爽口彈牙，必點小食🥰🦐Lychee flower，47蚊杯，有玫瑰紅，再加埋荔枝白，視覺上好吸引了，加埋兩粒白色嘅荔枝，飲品好吸睛，味道荔枝超濃，唔錯嘅特飲☺️🌹Mid night，47蚊杯，飲品分作兩種顏色，午夜紫色，同百香果黃，組成漸層嘅感覺，加上兩塊

(🇭🇰香港～太子)👍🏼環境氣氛勁Chill▪️#西班牙手工炸薯波 HKD$48外脆內軟的薯波內在的薯蓉很軟滑加上肉粒增加口感搭配很好👍🏼超有飽足感😋▪️#法式白酒忌廉煮青口 HKD$98我最愛這個😍青口非常多~~而且每隻都很肥美奶油不油膩屬於清爽型的還附送烤吐司脆脆的沾醬汁也超好吃😋▪️#澳洲穀飼豬鞍肉串 HKD$138我很愛吃串燒但很怕吃到乾乾的豬肉但這款不會耶~豬肉很厚但卻很軟有肉汁，肉味也很香一口豬肉一口小蕃茄讚🤪▪️#北海道松葉蟹腳忌廉意粉 HKD$168吃蟹肉的日子又到了~~忌廉濃稠上面都有灑上蟹肉蟹肉配意大利麵覺得蠻特別的☺️▪️#Muzepunch HKD$55▪️#PureMix HKD$55這次去時間尚早就先點他們的mocktail 兩杯飲料都超美的🥰Muze punch是橙汁、鳯梨汁、香蕉這杯是冰沙喔♥️面頭還放上超浮誇鳯梨乾和柳橙乾打卡必點👍🏼👍🏼Pure Mix 是雜莓、益力多、薑汁汽水薑會不會很濃，以雜莓的味道為主調整體很清爽上面還有一顆草莓做點綴🍓環境氣氛非常好很適合聊天聚會👫🏼👭🏼👬🏼菜單食物飲料選擇非常多可選擇坐室內/室外疫情措施解除後很可能還會有live

雖然我好少係呢一頭飲野，但我都知太子呢一帶有好多酒吧。星期四晚就同朋友去試左其中一間。一入到去第一時間俾牆上既畫吸引住左，好鮮艷既橙色，仲有一隻貓貓。同餐廳另外一邊既style截然不同。法式白酒忌廉煮青口 $98呢個真係有驚喜！開頭以為呢個價錢隻數都唔會多得去邊，點知有成一打青口。仲要全部新鮮大隻，個白酒忌廉汁仲好香好creamy，忍唔住喪飲個汁😋呢個真係必嗌。西班牙蒜油海鮮意粉 $138海鮮有青口、大蝦同蜆。青口唔多講啦，大蝦同蜆都煮到岩岩好，食落係爽既。意粉都係al dente，又係唔錯既一樣野食。西班牙辣肉腸 $58呢個驟眼睇好似午餐肉😂因為切得太大舊啦。份量黎講堅多！辣肉腸帶有paprika香味，肉汁豐富，用黎撈意粉或者菜都好好味。依比利亞黑毛豬火腿配黑松露三文治 $68好香黑松露味，芝士又有拉絲，可惜因黑松露太濃味唔太食到黑毛豬火腿既味道。西班牙帕德龍鎮小辣椒 $48煎完撒上辣椒粉，小辣椒食落唔會苦，只係微辣。呢到cocktail既價錢比起我平時飲開既平好多，而口味亦岩我好多。睇黎我以後唔過中環飲野可以黎呢到飲😎Siesta $92(Gin, lychee, passion