Museum Cafe at Pier 8

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假日嚟到中環想搵間Cafe 做下野🌙呢間碼頭旁既Cafe好有特色🌊有戶外位置對住海洋嘅維港好Chill❤️ 了解之下原來係非牟利機構開設嘅支持唔同能力同國籍既員工🌍 佢哋專業得來好友善同親切支持吓佢哋真係好有意義🥹⭐️ Tortilla Wrap with Chicken, Avocado, Baby Spinach, Tomato and Cheese 🌯輕盈嘅墨西哥卷餅🇲🇽包住雞肉牛油果同菠菜等材料🍗清新得黎補充返營養💪🏻⭐️ Farmhouse Sandwich with Gammon Ham, Mature Cheddar and Tomato 🥪芝士配上金門火腿好有咸香嘅感覺 🧀 用上黑麥麵包更有口感🖤⭐️ Creamy Chicken and Leek Pie 🥧 酥皮香脆但係唔油膩🔥配上雞肉同大蔥好Creamy 🍼⭐️ Just Beet It 🪅⭐️ Cappuccino ☕️用咗紅菜頭做主題感覺好清新🩷 加上檸檬蘋果同薑平衡返口味🍎 清甜唔會太重草青味 咖啡配上泡沫幼滑度一流🥹⭐️ Strawberry Cheesecake 🍰⭐️ Chocolate Brownie 🍫⭐️ Straw

【🛳️Museum Cafe at Pier 8｜包容感社企餐廳👍🏻】餐廳位於中環8號碼頭，於海事博物館內乘坐電梯便輕鬆到達，推開門有一種「柳暗花明又一村」感覺，環境光猛，在摩天輪🎡旁邊有種放鬆休假假日感覺。.餐廳屬非牟利機構核下的社會企業，簡稱「社企」，會照顧著不同國際及能力嘅員工，提供唔少工作機會，讓不同人士都有其一展所長嘅機會。.蘑菇湯蘑菇打碎後煮成，淡淡蘑菇香!.田園沙律跟餐嘅分量出奇地大份，沙律菜好新鮮，足夠與朋友share食。.牛肉千層麵厚厚嘅芝士和肉醬，一層層疊疊，層次分明，味道幾濃，細細份但食落幾充實。.雞肉牛油果卷厚厚的雞肉、少許的蕃茄和菜，外面舖滿牛油果醬，清新無負擔感覺。.三文魚咸批Quiche法式咸批，香港有做類似Quiche嘅餐廳唔多，呢份Quiche用料充實，淡淡的三文魚香。.英式香蕉拖肥蛋糕香蕉蛋糕橫切面整齊，而且手工很好，很實淨，香蕉不會跌出嚟構成尷尬。味道亦幾香滑可口。.無麩質朱古力蛋糕很適合對麩質敏感嘅朋友，無麩質未有用大麥小麥等麥類成份製造，食落去口味更幼滑細緻，朱古力味好香濃，甜度好夠！.總結：午餐好多選擇，亦可以單點，價錢好合理，我最欣賞佢哋嘅蛋

同朋友一齊嚟咗呢間餐廳食午餐🤣原來呢間餐廳係由非牟利機構營運，支持不同能力嘅員工，員工基本上係本地或嚟自菲律賓🇵🇭同尼泊爾🇳🇵（依家香港好多西餐餐廳都大量聘請菲律賓人🇵🇭同尼泊爾人🇳🇵👍）呢度有室內同埋室外部份可以任你揀嚟坐🤣$98「Museum Cafe 西班牙火腿沙律」：沙律菜新鮮爽脆，仲加咗沙律醋酸酸哋食得好開胃🤩，Jamón Serrano 非常有鹹香🤣，其他配料包括雞蛋、小蕃茄、Emmental Cheese 等🤣$98「蘇格蘭煙三文魚沙律」：都係沙律菜新鮮爽脆，亦係加咗沙律醋酸酸哋食得好開胃🤩，其他配料包括 雞蛋同酸青瓜🥒🤣$88「忌廉雞肉香蔥批」：熱辣辣嘅雞肉有香蔥香味，雞批批皮好鬆化🤣餐廳亦都有 午餐 $155 A+B+C+D 即係「頭盤 + 主菜 + 甜品 + 飲品」，咁揀咗「蕃茄羅勒湯 + 西班牙火腿芝士法包 + 博物館甘筍蛋糕 + 泡沬咖啡☕️」🤩「蕃茄羅勒湯」：熱辣辣大大碗有濃郁蕃茄味🤣「西班牙火腿芝士法包🥖」：Jamón Serrano 充滿鹹香，配芝士法包🥖簡單好食 😋「博物館甘筍蛋糕」：夠晒甜食得好開心🤣「泡沬咖啡☕️」：香濃兼夠滑🤣要讚吓呢度嘅樓面員工努力工

中環海旁除了可以乘坐天星小輪和其他渡輪外，還可以飽覽維港兩岸的景色，今次就發掘到位於8號碼頭、隱身於香港海事博物館天台觀景層的Museum CAFE8 ，作為非牟利機構，聘用不同能力和國藉的員工，環境以純白色簡約歐陸風設計，內裡樓底夠高，甚有空間感，一列偌大的落地玻璃窗讓午間柔和的陽光滲入餐廳，採光充沛，使整體風格和諧溫暖，戶外座位景觀更開揚，視野廣闊，藍天白雲之下，可以眺望摩天輪、維港海景和灣仔會展，餐廳提供西式輕食及甜品，不收加一服務費，以中環區海景餐廳來說，價錢親民。烤帕尼尼配辣肉腸，布利芝士及嫩菠菜 $78Panini壓出分明的紋路，且經過加熱，口感外酥脆、內綿軟，加上半溶的布利芝士，奶香濃郁，配上辣肉腸微辣惹味，每份三文治均附有沙律伴碟，拌上酸甜油醋醬汁清爽輕盈。法式長麵包配西班牙火腿，布利芝士，芥末籽醬 $84法包烘得外脆內韌有嚼勁，西班牙火腿鹹度適中，香味輕柔，口感柔軟，最適合搭配乳味濃厚的布利芝士。山羊芝士菠菜咸批 $85素食款式的法式鹹批Quiche撻皮堅挺富奶油香，柔嫩蛋香和芝士鹹香相輔相成，菠菜的清新則帶來平衡和清爽感。牛肉千層麵 $92千層麵烤到金黃色，每層都舖

有冇諗過，中環碼頭除咗搭船，仲可以歎住咖啡，睇住摩天輪同維港靚景？🎡 今次帶大家去 Museum Cafe at Pier 8，唔單止係一間 Cafe，更加係一間充滿愛心嘅社企 💖 呢度會請嚟自不同國籍同能力嘅員工，提供工作機會，幫助佢哋融入社會，食住嘢同時仲可以做善事，幾有意義！呢間 Cafe 喺香港海事博物館天台，室內簡約開揚，超大落地玻璃窗，舒服到可以 Hea 足一個下午。呢度 Lunch Set $155 已經包晒頭盤、主菜、甜品同飲品，仲要係唔收加一，中環碼頭有咁嘅選擇，算抵！🥧 蘇格蘭煙三文魚咸批 法式 Quiche 帶少少鹹香嘅煙三文魚味，夾埋蛋批幾特別！🌯 墨西哥雞肉牛油果卷 雞肉配埋牛油果同菠菜，食落唔 Heavy，啱晒 Lunch 想輕食嘅朋友！🍰 藍莓芝士蛋糕、檸檬撻 芝士蛋糕面層有藍莓醬，口感軟滑 🫐 檸檬撻酸酸甜甜，食完幾 Refresh 🍋☕ Cappuccino、JUST BEET IT 鮮果汁 拉花有心思，咖啡同奶泡比例啱啱好！鮮果汁有紅菜頭、胡蘿蔔、蘋果同薑，天然健康，個名仲即刻令人諗起 MJ 嗰首 Beat It 🎶😆 

去完AIA☺️就去咗位於中環8號碼頭香港海事博物館天台嘅Museum Cafe☺️不單只是一間cafe☺️更係一個充滿愛與包容既空間💖 Museum Cafe 8 係一間由思拔中心營運既社會企業😝呢間非牟利機構致力於支持不同能力同國籍既員工👩‍👩‍👦‍👦 有溫馨既室內環境☺️或者可以揀舒適既室外座位😚仲可以見到摩天輪🎡 同維港⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•`ʔ ‧˚ 1️⃣ 山羊芝士菠菜咸批 ($85)🥬🧀🥧必點⭐️唔係一般既鹹批！酥脆金黃色外皮包裹著濃郁的山羊芝士同新鮮菠菜😊一口咬下去😝層次感十足🤓🧀 味道香濃獨特🥧 批邊酥脆而不硬☺️但批底有少少濕🥲2️⃣ 牛肉千層麵 ($92)🍝🥩🧀即叫即焗新鮮熱辣辣😋千層麵芝味濃郁🧀 🍝 層層疊疊麵皮之間🤓夾滿香濃牛肉醬同濃郁芝士🥩🧀 牛肉醬汁燉煮得十分入味😇肉質軟嫩😍口感豐富😋 麵皮軟硬適中🥳吸收晒醬汁精華🤨🤪味道同層次都一流😋3️⃣ 墨西哥卷配大啡菇、菠菜、蕃茄及芝士 ($84)🌮🍄🍅🧀勁爆餡！🌮 軟糯餅皮包裹著鮮嫩多汁大啡菇🍄清爽的菠菜🥬酸甜番茄🍅同香濃芝士🧀口感豐富😝層次分明🍄🍅🧀 呢款墨西哥卷非常健康🧐推介比注重健

這次品嚐的幾道菜式各具特色，令人印象深刻。首先是芝士菠菜批，外皮酥脆，內餡濃郁，菠菜的清新與芝士的奶香完美融合，口感豐富而不膩。雞肉批則以嫩滑的雞肉為主，搭配香濃的醬汁，外皮同樣酥脆，整體風味平衡，令人回味無窮。蘋果批是甜點中的亮點，酸甜的蘋果餡料與酥脆的外皮相得益彰，甜度適中，適合喜歡輕甜口感的人。最後是牛油果蛋多士，好驚喜呀，牛油果的滑順與蛋的香嫩結合，搭配烤得恰到好處的多士，簡單卻充滿層次感，是一道健康又美味的選擇。整體而言，這幾道菜式無論是鹹點還是甜點，都展現了食材的天然風味與細緻的烹調技巧。

⋆. 𐙚˚對住摩天輪海景chill住嘆tea .•𝜗𝜚˚*最近去左一個鬧巿中既隱世cafe~就係海事博物館天台既Museum Cafe at Pier 8 🌊有室內同室外座位~坐户外可以對住摩天輪同維港海景食tea😍真係舒服又寫意呀😌•呢間餐廳原來仲係社企黎，會聘請唔同國籍同能力嘅員工👍🏻Order 同埋Serving嘅過程當中，員工都好親切🥰•今次我同閨蜜就分別叫咗兩個late lunch set~一個set都只係$155價錢包咗沙律(3選1)、三文治/熱批/熱盤(3選1)同飲品添！我地仲叫多咗兩件cake🤭一路傾偈~一路望住舒服嘅環境食嘢~咁就輕輕鬆鬆渡過咗一個chill爆嘅下午啦🤭•🧀🥧 山羊芝士菠菜咸批 $85平時接受唔到羊嗰種臊味嘅我竟然接受到呢個批既淡淡山羊芝士味，每一啖都滿滿嘅芝士同菠菜，係幾好食嘅咸批~•🍣🥑煙三文魚牛油果牛角包 $58值得推介嘅菜式👍🏻牛角包外脆內軟，三文魚同牛油果嘅配搭簡直冇得輸😋😋•🐟香煎魚肉配薯蓉批 $88淡淡既魚肉配薯蓉食，健康又飽肚•🍋檸檬撻 $55幾清新嘅檸檬撻，食落唔會太酸，都幾開胃•🫐🧀藍莓芝士蛋糕 $60口感順滑，芝士同藍莓嘅味道都好

從朋友得知呢間係一間很有格調的餐廳，且原來係一間非牟利機構，提供工作機會予不同能力和國籍人仕。我覺得呢件事都幾有意思，立即嚟左支持下。✨️合桃沙律 $98除了有主角香脆合桃外，仲有牛油果、鮮士多啤梨 和 嫩菠菜，口感清新開胃。✨️蘇格蘭煙三文魚 $98配料有煲雞蛋和酸青瓜，非常豐富。✨️黑麥麵包吐司 $95配上煙三文魚和牛油果，有飽肚感，但予人清新0負擔感覺。✨️凍鮮士多啤梨梳打 $45外觀吸晴，鮮士多啤梨乾淨鮮甜，加上梳打水很解喝醒神。✨️鮮蘋果汁 $58/杯 x2係用青蘋果裝成果汁，所以係綠色，味道酸酸甜甜。✨️雪糕 $45喺Gelato ，提供多款口味，如:海鹽焦糖 和芒果椰子等。而我則選了士多啤梨味。食落綿溜，陣陣士多啤梨味。📍中環 碼頭8号

平時行過碼頭都唔知呢度原來有間咁靚嘅Cafe，有室內同室外位置，響海邊食嘢，感覺好舒服，仲有好多打卡位，特別嘅係呢間餐廳雇用唔同能力嘅員工，比佢哋可以響一個公平嘅環境之下工作，發揮佢哋嘅所長，更加值得支持。嘢食方面，揀咗Avocado, Strawberry & Walnuts with Baby Spinach合桃沙律（牛油果，士多啤梨，嫩菠菜） $98好fresh 既配搭，有士多啤梨喺上面，顏色更加豐富，好好嘅開胃菜Creamy Chicken and Leek Pie $88忌廉雞肉香蔥批熱辣辣嘅批好飽滿，唔會好重牛油味嘅批底，所以配搭返忌廉都冇咁膩Tortilla Wrap with Chicken, Avocado, Baby Spinach, Tomato & Cheese墨西哥卷 配雞肉，牛油果，嫩菠菜，蕃茄及芝士 $84本身以為叫嘅嘢都係輕食，原來份量都幾大份，又有閑閑就嘆咗一個開心又有意義嘅一餐

-🍴🍽🍴🍽🍴🍽☕️🌮☕️🥐☕️🍴🍽🍴🍽🍴🍽今天在中環坐完摩天輪後，跟住便前往八號碼頭參觀海事博物館，之後發現有一間非牟利社企餐廳設在碼頭天台，環境優美，可看到整個維多利亞港，餐廳僱用多個不同國籍和支持不同能力的員工，服務態度友善和親切。🥢 蘑菇湯$58🆙這碗蘑菇湯香濃滑順，蘑菇的鮮美與奶油的絲滑完美結合，帶來溫暖的口感，非常推薦👍。🥢 蔬菜咖喱批$88🆗這道蔬菜咖喱批的餅皮酥脆，內餡豐富，混合了新鮮的蔬菜和香料，味道層次分明。咖喱的香氣撲鼻而來，帶有微微的辛辣，讓人食指大動，非常美味😋。🥢法式長麵包配西班牙火腿，布利芝士$84🆗法式長麵包外脆內軟，完美搭配鹹香的西班牙火腿，風味獨特。布利芝士的柔滑口感增添了豐富的奶香，三者相得益彰，每一口都帶來無比的享受😋。🥢藍莓芝士蛋糕$60🆗自家製藍莓芝士蛋糕口感綿密，藍莓的酸甜與芝士的濃郁完美融合，令人驚喜。餅底酥脆，搭配醇厚的奶香，都是絕佳的甜點選擇，值得一試😋。🥢黑森林布朗尼$32🆗黑森林布朗尼濃郁而香甜，巧克力的醇厚口感豐富，內裡柔軟，搭配香滑的奶油，完美升華了整體風味，實在美味😋。🥢榛子咖啡$48🆙榛子咖啡香氣撲鼻，濃郁的咖啡與細膩的榛子風味完

呢間位於中環8號碼頭嘅Museum Cafe真係好值得推介！ 佢隱藏喺香港海事博物館天台，環境光猛又開揚，樓底高、空間感十足，仲有一列落地玻璃窗，陽光滲入嚟好溫暖。最正係佢嘅戶外座位，對住維港海景,摩天輪, 同灣仔會展，藍天白雲下真係好Chill，仲有種去咗外國渡假嘅感覺❤️！呢間Cafe仲好有意義，係非牟利機構開設嘅社企餐廳，支持唔同能力同國籍嘅員工，提供工作機會俾佢哋發揮所長。員工專業得嚟又好親切，真係好值得支持！食物方面以西式輕食同甜品為主，價錢以中環海景餐廳嚟講算好親民，仲唔收加一服務費。試咗佢哋嘅🔮蘑菇湯，蘑菇打碎煮成，味道香濃；🔮牛肉千層麵層次分明，芝士同肉醬嘅比例啱啱好，食落好滿足。另外，🔮雞肉牛油果卷,都好清新，牛油果醬鋪滿外面，雞肉厚實，食完完全冇罪惡感！🔮再嘆番杯熱Cappuccino，入口綿滑，咖啡同奶泡嘅比例調得剛剛好。呢度午餐選擇款式多，價錢合理，環境一流，仲可以支持下社企，真係一舉兩得

每次來到碼頭見到美景都想坐低chill chill ，但都搵唔到好地方！最近發現原來海事博物館天台觀景層有一間非牟利機構開嘅Cafe ! 除咗可以飽覽摩天輪同海景！cafe仲聘請不同國籍同不同能力嘅員工，可以令佢哋融入香港社會☺️今次嚟食lunch 由頭盤到甜品都好唔錯，性價比超高。合桃沙律 🥗健康而且0負擔的一道前菜，香脆嘅核桃配上鮮嫩的菠菜同清甜士多啤梨，好開胃。南瓜濃湯 🎃 濃郁香滑的南瓜湯，口感順滑，絕對係暖身之選。牛肉千層麵 🍝上層佈滿溶化的芝士，下層係超厚身的牛肉醬，而且分量剛剛好。藍莓芝士蛋糕和同朱古力蛋糕，誠意十足，芝士同朱古力口感香濃，用了十足！而且咖啡都10分好飲，係平時咖啡店2/3 價錢左右！✨Museum Cafe at Pier 8 📍地址: 香港中環8號碼頭香港海事博物館天台觀景層

📸價錢親民中環海旁打卡cafe📸.又到星期六，今日終於無落雨，不如去中環海旁chill下嘆番杯靚咖啡☕️呢間位於香港海事博物館樓上，感覺開陽光猛舒服，對住大大個摩天輪 ，藍天白雲，真係好holiday mood🌞.咁靚的環境，價錢意外地親民！食物質素都有驚喜🤩咖啡高質香滑濃厚，靚靚拉花👍🏻煙三文魚玫瑰花造型打卡滿分，大大碟口味清新👍🏻肉醬千層面份量剛好，滿滿拉絲好滿足😌雞肉牛油果卷二人share剛剛好，健康美味😋.呢間是非牟利機構，參加就業展才能計劃，支持不同能力和國藉的員工，好有heart！嘆件cake，飲啖咖啡☕️食完再出面打下卡，行下海事博物館，海旁吹吹風，有時間仲可以搭去離島走走，星期六就是要這樣過！.

去到中環附近 一定會諗起佢個中環碼頭 , 除咗環境優美仲有全天候嘅海景之外！ 呢度都仲有一個大家好值得去嘅海事博物館， 而海事博物館 嘅附近就有一間 可以食下午茶或者早餐嘅天星碼頭餐廳！ 重點係呢度除咗可以望到全海景之外, 呢度仲可以望到aia好大個摩天輪！ 再加上呢度嘅日光窗 感覺 影相打卡都係非常之到位！ 除咗有 龐大 嘅空間！ 估唔到呢間餐廳係一間社企 同埋 營養為主題嘅餐廳！ 連甜品蛋糕 都係非常之有營養資源 仲有生酮 嘅功效！ 啱曬一啲鍾意食早餐健康營養又好味 嘅朋友一齊品嚐！ 另外呢度仲有水果茶 仲有其他嘅花茶 可以輕鬆傾偈 之如又食下 佢嘅常餐 西式早餐！ 我最鍾意當然係呢度嘅甜品, 蘋果金寶， 藍莓芝士蛋糕， 味道非常濃但係有偏自然味道！ 主菜我好鍾意食水波蛋 黑麥多士！ 營養價值豐富 黑麥充滿纖維！ 強化腸道！ 仲有雞肉批我亦都非常之推介好好食！ 中環碼頭8號 Museum Cafe at Pier 8