Mint & Basil (鯉景灣)

營業中

休息中

Dine with a view... 🌱暴風雨前夕，天氣異常平靜！趁住好天氣☀️ 當然要出去走走，食餐好嘅😘 呢日我哋去到 #鯉景灣，揀咗間主打 #泰菜 同 #越南料理 嘅餐廳「Mint & Basil」，好好享受一個慢活嘅星期六🌱 餐廳以半開放式設計，感覺好開陽😚 客人除咗可以喺餐廳享用美食，仲可以叫杯啤酒或者Cocktail同朋友吹吓水，好chill呀🌈打開餐牌，食物嘅種類都唔少，我哋就叫咗個午餐再加咗幾款 #店員推介，試吓師傅嘅手勢❤️‍🔥*越式及泰式美食*✨泰式生蝦 - 非常新鮮，入口前沾少少泰式酸辣汁零舍惹味✨泰式蝦餅 - 蝦肉非常爽彈，口感唔會太油膩，師傅真係有一手✨大蝦冬陰功湯 - 酸酸辣辣嘅口味係我嘅至愛，加上湯料豐富，配埋大蝦，味道好鮮甜✨串燒沙嗲 - 豬牛雞樣樣都愛，搽上特製嘅沙嗲醬汁，別有一番風味*午市套餐*✨馬莎文燴牛肉咖喱 - 醬汁味道唔會太辣，不過就好香口，配埋白飯同炆得又淋又滑嘅牛肉一齊入口，好好味呀✨跟餐仲有燒牛肉沙律 - 優質嘅牛肉配上新鮮嘅沙律菜，老闆真係抌本✨為食嘅我，仲另加$59叫咗個芒果糯米飯 - 椰

除咗中環有SOHO區，西灣河都有區自成一角嘅SOHO 😎#mintandbasil 半開放式設計，黃昏去飲杯嘢感覺超級chill 尤其佢哋嘅Cocktails 價錢非常貼地飲多兩杯都唔肉赤White Sangria $78Pina Thai Coolada $78只係飲嘢又點可以滿足我哋？嚟到戲肉梗係要試吓大碟又惹味泰國菜，加上我哋有幾年冇去過泰國，呢餐真係要慢慢享受 泰式串燒 $138雞豬牛每種肉類有兩串，切得比較大件，份量十足。最鍾意食一定係雞肉串燒, 火候啱啱好，雖然完全去皮，但食落一啲都唔乾，我鍾意將大量花生醬塗滿雞肉，又香又惹味。蟹肉奄列$168店員端上時哇咗一聲，瞓耐真係好大估計起碼用咗五隻蛋，板層相當厚，而且十分鬆軟，裏面包住一絲絲嘅蟹肉，蛋香同鮮味都好平均，加少少茄汁，感覺冇咁膩。鑊仔炒雜菜$78大廚以炒嘅方式，將雜菜炒得爽脆，重點係油分不多。黃咖喱汁煮大虎蝦 $428呢個影相有啲困難，淨係影到一pat pat嘅黃咖喱其實裏面有三隻大虎蝦開邊，咖喱汁用上蝦頭同埋蛋製成，口感比一般咖喱更加濃稠，吾辣、甜度比較高，最衰我哋太飽叫唔到蒜蓉包，嘥咗啲咖喱汁。

已經食過很多次，位於西灣河鯉景灣的泰式餐廳，以其獨特的泰國風情裝修和海傍景觀吸引了不少顧客包括我，坐在路傍邊，觀賞日落黃昏的景色，確實有一種浪漫的氣氛泰式鱸魚頭咖喱👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻咖喱的味道濃郁且帶有豐富的泰國香料味，鱸魚頭肉質鮮嫩，整體出色串燒沙嗲 6串（雞肉/牛肉/豬肉）👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻沙嗲的味道正宗，肉質鮮嫩且烤得恰到好處，調味適中，有炭燒焦香味，惹味十足泰式生蝦👍🏻👍🏻👍🏻蝦的新鮮程度很高，泰式醬汁的調配恰到好處，酸甜適中，十分開胃大蝦冬陰功湯👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻湯的味道濃郁，帶有酸、辣、鹹的複雜味道，大蝦的新鮮和大大隻飽滿程度令人滿意，整體表現優秀。辣牛柳沙律👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻牛柳煎至半生熟，恰到好處，保留了肉的嫩滑，沙律的調味酸辣適中，蔬菜新鮮，是我最愛的菜式特飲 MocktailRed Punch💕💕💕這杯飲料味道甜美，西瓜和荔枝的果味與Vodka的酒味融合得很好，帶有一點微醺的感覺。Thai Twist💕💕💕清新解渴，青瓜和香茅的清新味道與酸甜的Lime Juice和Ginger beer 搭配得非常好，清涼爽快位於鯉景灣的泰式餐廳，不僅環境優美，餐點和飲品也相當出色。不論是

住港島區既我每逢放假就唔想特登出返九龍新界, 上星期我位好好朋友約我食飯, 特登就我揀港島區餐廳, 所以我就帶左佢去西灣河既SOHO區CHILL下食飯依條街有好多唔同類型既餐廳, 西日中泰菜都集結左係依度, 我地揀左食依間泰菜餐廳, 其實係因為見到人流較多, 價錢都幾相宜, 所以就入座第一道黎到既係泰式蝦河粉, 聞到陣陣既酸味, 份量比想像中大碟, 個河粉炒得剛剛好, 唔會太淋, 食落仲有少少爽, 保持到濕潤口感, 而且唔會好油膩, 味道開胃, 仲要啲蝦都幾大隻, 仲要有成5-6隻咁多食食下依個越式金不換沙白蜆炒椰子肉就送上枱, 個賣相好吸引, 我未試過食沙白會配椰子肉, 最估唔到係出奇地夾, 本身個椰子湯汁底飲落都已經好鮮甜, 再加埋爽脆椰子肉同金不換既香味, 配搭埋爽厚既沙白蜆, 完全係錦上添花, 份量一啲都唔少, 真心好值得Encore店員一上依個香炸蟹肉粟米餅, 我地忍唔住嘩左聲, 我地除左係因為炸得好靚之外, 個份量都令我地驚喜, 從未見過粟米餅可以炸到每粒粟米都係粒粒分明齊整, 點少少泰式甜辣醬食一口, 酸甜味同香甜粒粒粟米混埋一齊咁食好好味, 口感酥脆又唔乾身, 中間夾左

泰菜一向是大愛，有靚環境又好味道的實在不多，鯉景灣的 Mint & Basil 卻是個例外，有情調有味道，正！🥰🥰🥰餐廳半開放的，悠然自得！室內布置都用上了竹、藤等自然物料，讓泰式風情自然融入。冬蔭功湯大蝦🍤湯 ，混入了蝦膏的冬陰功湯，味道份外好。大蝦夠巨型，去腸夠衛生，鮮甜美味。泰式柚子沙律 🥗，柚子大大件的，清甜冇澀味，加上泰式料頭及沙律汁，好味道。炭烤香茅西冷牛肉 西冷牛肉，肉味香濃，用香茅串起，每串有四大牛肉，超值抵食。米粉軟滑，料頭惹味，加上特色醬汁，encore之選。飛天通菜，料頭爆得香口惹味，通菜嫩綠冇渣，熱騰騰的，大愛！蟹肉奄列 ，在泰國火紅，要大排長龍的蟹肉奄列，這裏可以輕輕鬆鬆的吃得到。煎得香脆的雞蛋，香氣撲鼻，蟹肉滿滿，好好食芒果糯米飯 ，有三種不同味道的糯米飯，顏色豐富鮮艷，賣相極美。芒果香甜，色香味俱全。Mango Blast ，用了芒果肉泥、新鮮青瓜、蜜糖、新鮮青檸汁、薑啤，香甜中帶清新！Yellow Sky ，材料是蘋果汁、橙汁、新鮮青檸汁及紅石榴糖漿，全果汁🍹飲品，老幼咸宜。

🌿Mint & Basil 🔍西灣河鯉景灣太康街55號蘇豪東A期地下GA04-07號舖-----餐廳主打泰越菜，環境寬敞舒服，係海邊氣氛幾悠閒，坐最入都仲可以望到少少海景，收工過黎Chill下唔錯。#青檸香茅蒸盲鰽魚 ：魚肉夠嫩滑，香茅同青檸味道清爽，調味啱啱好，唔會蓋過魚嘅鮮味。#蟹肉咖喱：（配蒜蓉包）咖喱味道濃郁，拆殼蟹肉，方便食用，且質感細緻味道鮮甜，搭配熱辣辣外脆內軟蒜蓉包，很不錯。#豬肉濕炒河粉 ：醬汁掛粉得好平均，豬肉炒得滑，河粉唔會煮到爛晒，仲帶少少鑊氣，食落幾飽肚。#越式鮮蝦米紙卷 ：幾清新，蝦肉爽口，外層米紙薄薄哋，裏面有蔬菜同米粉，點埋酸汁一齊食幾開胃。#芒果糯米飯 :三色糯米飯煙韌不黏口，椰漿香濃但唔膩，芒果熟度啱啱好，甜而唔爛，滿足。#泰式奶茶 ：茶味幾濃，用糖漿非煉乳，調味同平時嘅泰奶有少少唔同。.另外以下單據比大家參考下

獨特的開放式設計而聞名，營造出一種明亮而舒適的用餐氛圍。這裡的泰式食物不僅清新可口，更是色香味俱全，讓每位顧客都能體驗到道地的泰國風味。首先，泰式柚子沙律是不可錯過的開胃菜，這道菜以新鮮的柚子果肉搭配特殊的香料，口感清新，酸甜適中，讓人一試成主顧。接下來的梅薑肉沫蒸盲曹魚則呈現出鮮嫩多汁的特質，梅薑的獨特香氣在蒸煮過程中充分釋放，讓人忍不住一口接一口。此外，餐廳的泰式生蝦微辣醬料更是為蝦肉增添了豐富的鮮味，微微的辣味讓整個味覺體驗提升至新高度。而豬肉生菜包則巧妙地將調味與清脆的生菜結合，讓每一口都充滿了爽口的感覺，十分適合喜愛清淡口味的人。最後，濕炒雞肉河粉的香滑口感和嫩滑的雞肉，無疑是這裡的另一道招牌菜，讓人感受到泰式餐飲的精髓。餐廳靠近碼頭，環境宜人，讓顧客在享用美食的同時，也能一邊欣賞海景，感受那份獨特的用餐體驗。無論是家庭聚餐還是朋友小聚，都能提供一個完美的場所。

好耐冇去西灣河喇, 過襯去都係做的慶祝活動, 但宜家個邊開左好多親民餐廳, 今日就黎左呢間, 可以一路望住個海一路食飯, 好chill!店內裝修風格比較fancy, 好有東南亞感覺, 我哋就慢活咁坐係度食個午餐😆1/ 青木瓜沙律🥗 $108每次食泰菜都基本上必點, 青木瓜夠爽口, 加上花生同各醬汁好開胃又唔會好辣👍🏾2/ 泰式和咖喱蟹肉配蒜蓉包🦀🥖 $198必點!! 好多好多蟹肉, 咖哩比較偏甜少少但全部味道都好夾, 蒜蓉包外脆內嫩, 點埋咖喱食真係一啖接一啖停唔到口3/ 梅薑肉沫蒸盲鰽魚🐟 $248送到上黎已經係熱架喇, 蒸得恰到好處, 肉質嫩滑帶有少許梅薑味加左份香氣同風味, 佢仲配左煲梅薑湯比我地淋上魚面唔會乾👍🏾4/ 香芧西冷牛配越式米粉🥩 $138好juicy既西冷牛肉片, 肉汁同醬汁完全融合吸哂係肉用, 食落好有層次, 米粉夠輕盈食落唔會膩👍🏾5/ 椰絲斑斕丸子布甸🍮$78用咗椰絲同斑斕黎做, 色彩好吸引, 布甸唔會太甜, 椰絲又夠香口, 食完感覺好清新6/ Waterlemon Beach🍹$65呢杯西瓜刨冰消暑解渴, 啱晒呢個夏天飲, 飲完完全唔覺得肥膩7/ Frui

💗約咗妹妹去她屋企樓下食泰國菜，呢度面對海景，氣氛幾寫意。🥥椰青 🍹Mocktail mango blast呢杯有芒果汁，青瓜及姜啤，有熱帶夏日風情。🥗柚子沙律最愛的泰式食品，柚子多汁清甜，調味酸辣開胃。🥢金不換沙白蜆炒椰子肉 金不換味道好濃郁，椰子香甜鮮嫩，我連湯底都飲埋。🥢泰式豬肉碎生菜包豬肉碎香辣，用爽脆的生菜片包着吃。🥢牛肉串燒好大串有份量，牛肉配菠蘿同三色椒，即叫即烤。🥢飛天通菜炒得有鑊氣，辣辣地幾好食。🥭芒果糯米飯芒果好高質超甜，糯米飯煙韌。

週末晚上想吃點不一樣的，來到蘇豪東一東南亞餐廳以泰國及越南菜為主，注重新鮮食材與傳統調味位於海景位置，環境寬敞舒適，晚上氣氛浪漫，適合約會牆上掛著竹枝裝飾，充滿異國情調，座位間距寬鬆蟹肉魚肚羹順滑鮮甜，蟹肉與魚肚軟糯，微辣胡椒提味泰式生蝦彈牙鮮嫩，酸辣醬汁配蒜片，清新開胃炭燒香茅西冷牛肉外焦內嫩，香茅香氣濃郁，佐以酸甜醬與生菜馬拉盞通菜翠綠爽脆，鹹香與蝦乾微辣，鑊氣十足Thirsty Pomegranate無酒精雞尾酒，氣泡輕盈，冰涼解渴

Weekend想去chill吓去到西灣河海旁揀咗間好有驚喜嘅泰國菜🇹🇭半開放式嘅坐位吹到冷氣之餘 又可以欣賞到海旁日落嘅美景真係好正！🩷🔸串燒沙嗲（$138/6串）*揀咗雞同豬好大串啖啖肉，醃得好入味，而且燒到好香！咬開中間仲好juicy！雞好好食！❇️🔸大蝦冬陰公（$108）有3-4隻大蝦，好足料！湯鮮香、酸辣濃郁，充滿香料味。我哋2個每人飲左2碗。🔸馬拉盞炒魷魚（$168）彈牙嘅鮮魷魚，伴雜菜一齊炒香醬汁微微辣，好惹味！🔸香茅雞翼鍾意就係醃到入哂味嘅雞翼！炸到香噴噴，就算唔點醬都好好味。🔸炸春卷每條都好大件，中間包左蔬菜、蝦滑炸到卜卜脆！包生菜沾魚露yummy！

近日在西灣河發現了一間隱世的泰式餐廳 餐廳位於海旁位置 採用半開放式設計 室內以竹藤等自然素材裝潢 充滿濃厚的泰式風情 加上價錢親民 菜式份量十足 很適合與朋友或伴侶聚會或慶祝.多款菜式中印象較深刻的是炭烤香茅西冷牛肉 薄西冷牛肉經過炭火烤製 再用香茅卷成串 創意十足 炙烤後散發出誘人的焦香氣息 肉味香濃 肉質豐腴鬆軟 蘸上甜辣醬汁或及魚露酸汁更惹味 可配搭檬粉及生菜 提升整體風味 .另外沙嗲串燒也很推薦 串燒包括雞肉 牛肉和豬肉 串燒外層微微焦脆 烤得恰到好處 帶有濃郁炭燒香氣 相當惹味 .餐廳菜式整體水準高 頗有地道風味 環境氛圍輕鬆自在 戶外雅座更是與朋友輕談淺酌的絕佳場地 雖然地理位置稍顯隱秘 若然喜歡泰式料理 不妨到訪一試💆🏻‍♀️

得間過來行吓就撞咗入嚟呢間餐廳，點知野食幾高質環境又舒適嗌咗個咖喱蟹配法包同埋蟹餅都幾唔錯，值得推薦！Came here on a weekend just to explore the area - was pleasantly surprised to discover this lovely restaurant! We got the crab curry with garlic bread and the crab cakes, and both were absolutely lovely.Would recommend!

路過西灣河，發現海旁藏著不少充滿異國風情的特色餐廳！Mint & Basil 就是其中之一。除了提供泰國菜外，還有多款創意雞尾酒和特飲 🍹閒時過來一邊看海一邊用餐，超級chill 😎🍴先點了的是啖啖肉的沙嗲 😋六串沙嗲一次可過可試雞肉、豬肉、牛肉全部三種口味，肉質燒得剛好不韌，超滿足！不過沙嗲醬可以再濃一點點 。其他小食像「炸蝦餅」、「黃咖喱蟹肉配蒜蓉包」和「冬陰功大蝦湯」也不錯！咖喱和冬陰功辣度不太辣，「黃咖喱蟹肉」份量很多，「冬陰功」酸度剛好，帶淡淡椰香 🥥，配料豐富，有香菇、大蝦等。反觀「雞肉炒河粉」就略為失色 。河粉味道偏淡，容易黏在一起，雞肉亦有點過熟，但蔬菜的比例多。不過總體來說，這裡菜式的價格親民 ，份量和飲品選擇都多，而且是pet friendly，放工或假日過來體驗還是很不錯的！

收工黎呢度同朋友一齊聚下都係唔錯嘅選擇👍🏻而且對出就係海景，食物質數又高，侍應們都好nice小食拼盤呢個好抵食😍有柚子沙律、蝦餅、炸雲吞、春卷➕豬頸肉，真係超豐富，每一款都十分美味可口炭烤香茅西冷牛肉薄西冷牛肉經過炭火烤製，再用香茅卷成串，肉味香濃，🉑以用生菜包住米粉及牛肉一齊食，每一口都帶著泰式風情嘅獨特香氣泰式黃咖喱蟹肉蒜蓉包滿滿嘅黃咖喱蟹肉又香又鮮甜，蒜蓉包外皮酥脆，內裡柔軟，吸滿咖喱醬汁後，食落十分滋味馬拉盞炒通菜通菜炒到翠綠色，入口嫩脆清爽，火候掌控得恰到好處，而且又唔辣，好啱我口味芒果糯米飯香甜又多汁嘅芒果🥭好大隻，搭配三色糯米飯➕椰奶，真係必試💕Mint & green apple lemonade個杯好有特式，清新嘅薄荷➕ 酸甜嘅青蘋果🍏➕ 清爽嘅檸檬組合，飲落好fresh，口感層次豐富且清涼解渴Best Bangkok感覺🈶多種熱帶水果嘅味道，入口酸酸甜甜