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開飯介紹
餐廳空間十分寬闊，更有望到海景。主打泰國菜及越南菜，提供各式富東南亞風情的肉類及海鮮。餐廳在晚上極具情調，十分適合聚會談心。
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附加資料
Dine in time 90 mins
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
除咗中環有SOHO區，西灣河都有區自成一角嘅SOHO 😎#mintandbasil 半開放式設計，黃昏去飲杯嘢感覺超級chill 尤其佢哋嘅Cocktails 價錢非常貼地飲多兩杯都唔肉赤White Sangria $78Pina Thai Coolada $78只係飲嘢又點可以滿足我哋？嚟到戲肉梗係要試吓大碟又惹味泰國菜，加上我哋有幾年冇去過泰國，呢餐真係要慢慢享受 泰式串燒 $138雞豬牛每種肉類有兩串，切得比較大件，份量十足。最鍾意食一定係雞肉串燒, 火候啱啱好，雖然完全去皮，但食落一啲都唔乾，我鍾意將大量花生醬塗滿雞肉，又香又惹味。蟹肉奄列$168店員端上時哇咗一聲，瞓耐真係好大估計起碼用咗五隻蛋，板層相當厚，而且十分鬆軟，裏面包住一絲絲嘅蟹肉，蛋香同鮮味都好平均，加少少茄汁，感覺冇咁膩。鑊仔炒雜菜$78大廚以炒嘅方式，將雜菜炒得爽脆，重點係油分不多。黃咖喱汁煮大虎蝦 $428呢個影相有啲困難，淨係影到一pat pat嘅黃咖喱其實裏面有三隻大虎蝦開邊，咖喱汁用上蝦頭同埋蛋製成，口感比一般咖喱更加濃稠，吾辣、甜度比較高，最衰我哋太飽叫唔到蒜蓉包，嘥咗啲咖喱汁。
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已經食過很多次，位於西灣河鯉景灣的泰式餐廳，以其獨特的泰國風情裝修和海傍景觀吸引了不少顧客包括我，坐在路傍邊，觀賞日落黃昏的景色，確實有一種浪漫的氣氛泰式鱸魚頭咖喱👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻咖喱的味道濃郁且帶有豐富的泰國香料味，鱸魚頭肉質鮮嫩，整體出色串燒沙嗲 6串（雞肉/牛肉/豬肉）👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻沙嗲的味道正宗，肉質鮮嫩且烤得恰到好處，調味適中，有炭燒焦香味，惹味十足泰式生蝦👍🏻👍🏻👍🏻蝦的新鮮程度很高，泰式醬汁的調配恰到好處，酸甜適中，十分開胃大蝦冬陰功湯👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻湯的味道濃郁，帶有酸、辣、鹹的複雜味道，大蝦的新鮮和大大隻飽滿程度令人滿意，整體表現優秀。辣牛柳沙律👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻牛柳煎至半生熟，恰到好處，保留了肉的嫩滑，沙律的調味酸辣適中，蔬菜新鮮，是我最愛的菜式特飲 MocktailRed Punch💕💕💕這杯飲料味道甜美，西瓜和荔枝的果味與Vodka的酒味融合得很好，帶有一點微醺的感覺。Thai Twist💕💕💕清新解渴，青瓜和香茅的清新味道與酸甜的Lime Juice和Ginger beer 搭配得非常好，清涼爽快位於鯉景灣的泰式餐廳，不僅環境優美，餐點和飲品也相當出色。不論是泰式咖喱、串燒沙嗲、還是冬陰功湯，都能感受到正宗的泰國風味。特飲的選擇也很有創意和特色，適合與朋友或伴侶在浪漫的黃昏時分品嚐。總的來說，是一家非常值得推薦的餐廳。
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住港島區既我每逢放假就唔想特登出返九龍新界, 上星期我位好好朋友約我食飯, 特登就我揀港島區餐廳, 所以我就帶左佢去西灣河既SOHO區CHILL下食飯依條街有好多唔同類型既餐廳, 西日中泰菜都集結左係依度, 我地揀左食依間泰菜餐廳, 其實係因為見到人流較多, 價錢都幾相宜, 所以就入座第一道黎到既係泰式蝦河粉, 聞到陣陣既酸味, 份量比想像中大碟, 個河粉炒得剛剛好, 唔會太淋, 食落仲有少少爽, 保持到濕潤口感, 而且唔會好油膩, 味道開胃, 仲要啲蝦都幾大隻, 仲要有成5-6隻咁多食食下依個越式金不換沙白蜆炒椰子肉就送上枱, 個賣相好吸引, 我未試過食沙白會配椰子肉, 最估唔到係出奇地夾, 本身個椰子湯汁底飲落都已經好鮮甜, 再加埋爽脆椰子肉同金不換既香味, 配搭埋爽厚既沙白蜆, 完全係錦上添花, 份量一啲都唔少, 真心好值得Encore店員一上依個香炸蟹肉粟米餅, 我地忍唔住嘩左聲, 我地除左係因為炸得好靚之外, 個份量都令我地驚喜, 從未見過粟米餅可以炸到每粒粟米都係粒粒分明齊整, 點少少泰式甜辣醬食一口, 酸甜味同香甜粒粒粟米混埋一齊咁食好好味, 口感酥脆又唔乾身, 中間夾左蟹肉所以食既時候有淡淡既蟹肉香, 超級好味啊!主菜炭烤香茅西冷牛肉都係驚喜菜式之一, 西冷牛肉片中間捲住香茅, 食之前點左個燒汁, 牛肉食落有陣陣既香茅味, 加上仲保留到少少肉汁, 估唔到又幾夾, 旁邊配左個乾蔥蒜檬粉餅, 點個甜辣汁食幾開胃越式軟殼蟹米紙卷份量都非常巨型, 軟殼蟹炸得幾香脆, 點甜辣汁咁食夠哂開胃, 味道正常發揮, 當係食返啲菜消下油膩感整體食物質素都唔錯, 價錢同食物份量成正比, 性價比都幾好, 而且店員友善, 食唔哂都會問我地需唔需要打包, 同埋餐廳環境舒服, 對住個晚上海景食飯好有情調
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泰菜一向是大愛，有靚環境又好味道的實在不多，鯉景灣的 Mint & Basil 卻是個例外，有情調有味道，正！🥰🥰🥰餐廳半開放的，悠然自得！室內布置都用上了竹、藤等自然物料，讓泰式風情自然融入。冬蔭功湯大蝦🍤湯 ，混入了蝦膏的冬陰功湯，味道份外好。大蝦夠巨型，去腸夠衛生，鮮甜美味。泰式柚子沙律 🥗，柚子大大件的，清甜冇澀味，加上泰式料頭及沙律汁，好味道。炭烤香茅西冷牛肉 西冷牛肉，肉味香濃，用香茅串起，每串有四大牛肉，超值抵食。米粉軟滑，料頭惹味，加上特色醬汁，encore之選。飛天通菜，料頭爆得香口惹味，通菜嫩綠冇渣，熱騰騰的，大愛！蟹肉奄列 ，在泰國火紅，要大排長龍的蟹肉奄列，這裏可以輕輕鬆鬆的吃得到。煎得香脆的雞蛋，香氣撲鼻，蟹肉滿滿，好好食芒果糯米飯 ，有三種不同味道的糯米飯，顏色豐富鮮艷，賣相極美。芒果香甜，色香味俱全。Mango Blast ，用了芒果肉泥、新鮮青瓜、蜜糖、新鮮青檸汁、薑啤，香甜中帶清新！Yellow Sky ，材料是蘋果汁、橙汁、新鮮青檸汁及紅石榴糖漿，全果汁🍹飲品，老幼咸宜。
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這間東南亞餐廳位於西灣河鯉景灣的蘇豪東，主打泰國及越南料理，價錢定位經濟且大眾化，份量偏向外國非常豐富。店內環境寬敞舒適，每枱有浪漫的燭光，又能望到海景，適合約會或慶祝。青檸香茅蒸盲鰽魚 - $238原條大盲鰽魚有著濃郁的魚鮮味，雪白的魚肉嫩滑結實富彈性，偏向少魚刺較易處理，鋪滿泰式香料如香茅及青檸的氣味清香，酸酸辣辣很惹味。蟹肉奄列 - $168超大塊奄列外焦內嫩，切開層次豐富，內部保持些許濕潤很滑嫩，有結實的蟹肉甘甜多汁，可蘸上兩款泰式醬汁。炭烤香茅西冷牛肉 - $138三串牛肉串採用西冷部位有著適量的油花，外部炙烤得略帶焦點，但內部保持嫩軟多汁，口感兼具嚼勁和嫩滑，可配搭柔軟的麵條及生菜，還有兩款醬汁可蘸。豬肉泰式乾炒河粉 - $138河粉比起常見的更有寬闊，質地軟滑帶有醬油香，炒得乾爽有鑊氣，豬肉片嫩滑多汁有肉味，又有粟米芯、紅蘿蔔、芥蘭、西蘭花及椰菜等蔬菜平衡膩感。馬拉盞通菜 - $98經典泰國調味料馬拉盞鹹香惹味，少許辣椒帶點辛香，新鮮翠綠的通菜很爽脆，還有少少蝦米等配料。Young Coconut - $58新鮮椰青有著清甜的椰子水，椰子肉極柔軟嫩滑富奶香。Coconut Shake - $55幼滑細膩的冰沙有著清甜的椰子味，表層撒滿絲絲椰子肉。
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