Mercury Recalls by Lost Stars

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最近喺網上見到銅鑼灣有間超吸引嘅新餐廳，叫 Mercury Recalls，由 Lost Stars 開設，呢晚就同好友去試吓。餐廳有3000呎咁大，裝潢充滿日本原宿咖啡店風格，木系傢俱加上昏暗燈光，真係好悠閒舒適。四周仲有唔同年代嘅黑膠唱片，呢度係餐廳、酒吧、咖啡店、表演場地同唱片行嘅完美結合。🎶我哋先叫咗 U.S. Black Angus Rib Eye Steak ($368)，中等五成熟，肉質超嫩，啲油脂分佈得好好，有入口即溶嘅感覺，配上法式伯那西醬汁，味道豐富，絕對值得推介。而且星期日至三晚市仲有優惠，叫呢款主菜可以免費任食三款招牌薯條，真係唔可以錯過！🍟迷你德國咸豬手，$198！講真，份量一啲都唔迷你！外皮酥脆得嚟唔油，咬落去仲有啲咔吱聲，肉質鹹香十足，再加埋蜜糖芥末醬，味道提升到另一個層次，好滋味！😋 如果你都鍾意德國豬手，呢個真係唔可以錯過！🍖飲品方面，我試咗 Santé ($148)，用白桃利口酒調製，果香濃郁，白茶味道細膩，仲加咗啲青檸，酸酸甜甜刺激你味蕾。杯上印有黑膠唱片圖案，音樂氛圍滿分！❤️呢度仲有駐場嘉賓表演，真係有飲有食有音樂🍽️🎶但音樂真係太大聲了 有種頭痛

📍 Mercury Recalls by Lost Stars (銅鑼灣)銅鑼灣百德新街51號華爾大廈地下A號舖👉 Green Salad with Parma ham💰188😋😋😋😋.4/5呢道沙律真係一個清新嘅開胃菜。帕爾瑪火腿嘅鹹香味同新鮮無花果、蜜橙嘅甜味相輔相成，讓人一口接一口。核桃增加咗口感，令人食得更加滿足。而18個月陳年意大利巴薩米克醋醬，酸甜平衡得恰到好處，so fresh !!👉 Impossible™️ Meat spinach Fettuccine 💰168😋😋😋😋.4/5呢道意粉用上Impossible™️肉類，真係一個驚喜！意粉煮得剛好，菠菜嘅清香同肉類嘅味道互相融合，完全冇食到人造肉嘅異味。加埋澎湃嘅芝士，每一口都充滿咗滿足感，對於素食者嚟講，真係一個好選擇👉 Grilled Provencal Salmon Fillet💰218😋😋😋😋.4/5呢個威靈頓三文魚煎得外脆內嫩，配上芥末醬，味道更加升華。三文魚嘅鮮味配合醬汁，令整道菜肴顯得更加高級，口感上絕對係一個享受👉 Golden Oolong Cold Brew Sparkling Tea 💰88😋😋😋😋.

雖然是星期六 但餐廳還是有提供Lunch and Brunch Set (Soup/Salad + 1xMain) 價錢$88起～另外也可以加小食和甜品 我們叫了兩個set,一份小食和兩杯飲品前菜是蘑菇忌廉湯 中規中矩 Brunch Set 1- 紅酒燉牛肋條 伴 姬松茸藜麥南瓜飯 ($118)牛肋條經過細火慢燉 肉質軟腍 紅酒汁味道濃郁但不會過份鹹 伴菜蘸著吃很適合 飯底十分特別 混上了姬松茸粒藜麥還有南瓜粒 感覺十分健康😊（回頭指數 4/5）- 炸牛油果條 （+$28）炸牛油果條經過油炸 牛油果沒有了草青味 加上沙律醬 是一款可口的開胃小食(回頭指數 3.5/5）Brunch Set 2- MERCURY RECALLS ALL DAY BREAKFAST ($138)👍🏻這裡的All Day Breakfast 也是挺有特式的 一般都有的茄汁豆被鷹嘴豆代替了 不愛吃茄汁豆的我非常喜歡 焗薯加了忌廉醬 雞胸肉軟腍 還有蕃薯粒和青蘋果粒 很好吃😋(回頭指數 4/5）DrinksMocha ($52) 呢杯Mocha令我印象深刻 原因係佢嘅朱古力味非常濃郁 應該用朱古力溶出嚟整先會有咁

再訪依間位於銅鑼灣，有DJ 現場打碟嘅西餐廳✅ 現場氣氛極佳，柔和昏暗嘅燈光加上強而有勁嘅音樂，勁chill 勁有動感😆 悶悶地約朋友黎yo 下就啱曬🥴 叫咗兩款餐廳推薦主食，包括美式香烤豬肋骨同埋保雲酥三文魚柳❤️ 兩款主食都份量十足，勁大份超足料👍 豬肋骨肥瘦恰到好處，食落唔會太硬亦唔會太油✅ 三文魚柳炸得好酥好香口，食落外脆內嫩，魚味出眾😚 🐧❣️ 跟主食仲有無限薯條送，三款口味任你㨂😎 不過職員話要逐個叫，避免造成浪費，真係惜食好用心🥴👍 另外叫咗兩杯店員誠意推薦嘅signature cocktails✅ Delicate by Damien Rice 同埋 Sante by 壞特？te🌟 兩杯Cocktails 無論係賣相還是味道都非常高質🤩 唔試走寶喲🥴 

餐廳以播放黑膠唱片作主題，位於CWB牛肝菌忌廉濃湯 $88牛肝菌忌廉濃湯，湯面淋上橄欖油，口感順滑impossible素肉玉米片 $128素肉玉米片配上酸忌廉牛油果醬，幾多芝士美式香烤豬肋骨 $318豬肋骨配田園沙律，豬肋骨表面灑上黑白芝麻，另外有半碟係田園沙律+香醋汁。豬肋骨有燒烤醬甜味保雲酥三文魚柳 $218三文魚柳配上日式芥末醬+瓜類+薯蓉伴碟，魚皮幾酥脆餐廳優惠:星期日到星期三晚市惠顧上面兩款主菜，可以免費任食三款口味招牌薯條，包括有黑松露薯條跟黑松露醬，原味薯條跟牛油果醬同金沙薯條，薯條係常見嘅細長FriesDon't know why $148熱飲Signature Cocktails，用上接骨木花、法國伯爵茶、糖漿等製成，酸酸甜甜

🧧新一年餐廳有全新美食優惠，就係於晚市時段凡惠顧以下三款主菜其中一款，即可享用兩大超吸引優惠，其中一個係免費任食三款口味招牌薯條🤣🍟另一款係啤酒紅酒白酒第二杯半價☺️🍾🇫🇷⚜️我哋叫咗個慢煮法國鴨腿，有好香既杜松子鴨油，一路食都有鴨油嘅香味，啲肉仲要好嫩滑🐣配合埋大量既無花果 蜜柑 合桃沙律 &18個月意大利黑醋汁，真係食得幾舒服 幾refreshing 🤎🍟任食既三款薯條分別係黑松露薯條跟黑松露醬、原味薯條銀牛油果醬、金沙薯條最正係金沙薯條，每一條都鋪滿鹹蛋黃！💛牛油果醬都好香，好refreshing 💚🥩美國黑安格斯牛扒好大份，嗌咗七成熟，肉味好濃郁，而且有大量細緻均勻分佈嘅大理石紋脂肪，食落口好juicy最後叫左杯法式伯爵茶香朱古力🍫有粒大大嘅棉花糖喺上面好精緻飲落口係細滑既牛幼，仲有伯爵茶嘅香味☕️另一杯🍾cocktail 叫左Don't Know Why by Norah Jones from the album "Come Away With Me"係一杯熱騰騰既酒，真係好驚喜，而且好岩咁凍嘅天氣以茶杯盛載，散發淡淡聖日耳曼接骨木花茶同Italicus 茶&法國伯爵茶既香味，少少

【銅鑼灣•Mercury Recalls by Lost Stars】@ππππππππππππππππππππππππππππππ配上St-Germain Elderflower, Italicus, French Earl Grey Tea, French Earl Grey Syrup的飲品，更加完善了這個美好的音樂體驗。開胃菜有一份新鮮的Green Salad with Parma Ham和一帶咖哩香氣的Spanish Ham Platter，讓人有一種舒適又放鬆的感覺。味道清新俐落的Provencal Salmon Fillet，色泽鮮明，口感 delicate，更是這頓餐的完美主角。飲料方面，White Rose Lemonade 是一種清新可口的飲品，不僅滋潤身體，也能搭配餐點的口味。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 960✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#銅鑼灣美食 #Mercury Recalls by Lost Stars #web3銅鑼灣Mercury Recalls by Lost Stars (銅鑼灣)銅鑼灣

假如你想搵一間有好食物又好氣氛嘅餐廳，Mercury Recalls by Lost Stars 真係唔會令你失望！我同老婆上星期去試咗幾款菜式，都係精心炮製嘅，每一道菜都充滿驚喜，現場仲有 DJ 捽碟～慢煮法國鴨腿，呢道菜真係叫人一試難忘！鴨腿用慢煮嘅方式煮得啱啱好，肉質嫩滑，輕輕一叉就可以拆開。配搭杜松子鴨油，香氣撲鼻，再加上無花果、蜜柑同埋合桃沙律，味道豐富層次分明。最後淋上18個月意大利黑醋汁，酸甜適中，令整道菜更添美味 😋👏🏻燒美國黑安格斯肉眼扒（10oz），呢個肉眼扒煮得剛好，肉汁豐富，入口即溶。配菜有日本南瓜、薑黃花椰菜、法邊豆同埋法式伯那西醬，令整道菜色香味俱全。每口都感受到廚師嘅用心，真係非常滿足！😍呢度嘅薯條真係要讚一讚！有三款口味免費任食，包括黑松露薯條跟黑松露醬、原味薯條跟牛油果醬同金沙薯條。黑松露薯條香氣濃郁，加上黑松露醬，更加提升味道層次；原味薯條香脆可口，配上牛油果醬，健康又好味；至於金沙薯條，就係脆脆嘅外皮加上鹹鹹嘅金沙，係一個超級好嘅組合。👀👍🏻最後，呢度嘅雞尾酒都唔可以錯過。我試咗 Delicate by Oamien Rice，同埋 Amie by

氣氛好有情調，現場佈滿黑膠唱片、時尚雜誌，呢一晚亦都有DJ喺現唱捽碟。點一杯Signature Cocktails，喺微醺嘅狀態吓聽住靚歌享受美饌，真係好正。今晚試咗佢哋嘅全新美食優惠，除咗有主食之後，仲可以免費任食三款口味招牌薯條！慢煮法國鴨腿：呢個鴨腿真係超入味呀！杜松子鴨油加上無花果、蜜柑、合桃沙律，再配上18個月意大利黑醋汁，完美嘅配合！鴨腿肉質鮮嫩，帶有少少咸香，超惹味。燒美國黑安格斯肉眼扒：10oz嘅肉眼扒都幾大塊，雖然係五成熟，但肉質保持鮮嫩多汁，充滿肉味。配菜有日本南瓜、薑黃花椰菜、法邊豆，加上法式伯那西醬，真係讓整個菜式都變得好有層次感。免費任食三款口味招牌薯條：極力推薦金沙薯條！好香蛋黃醬呀！！不過食太多會好膩，記住唔好浪費食物，食得晒先好再encore。黑松露薯條都好好味，食落冇金沙咁膩，薯條夠晒鬆脆！Delicate by Oamien Rice（右）：係呢度嘅Signature Cocktails之一，帶有青檸香味，味道比較濃郁。Amie by Oamien Rice（左）：我就鍾意呢杯多啲，加咗Yogurt，甜甜哋，味道清爽。

今日同朋友經過百德新街睇到間好有feel既西餐廳所以入去食個lunch 😎Mercury Recalls 是一家位於香港銅鑼灣的音樂主題餐廳，結合了咖啡廳、酒吧和表演場地的功能。這裡以播放黑膠唱片為特色，提供多款以音樂命名的雞尾酒和美食，如手工芝士烤雞卷和黑松露薯條。餐廳的氛圍輕鬆舒適，適合音樂愛好者聚會享受美食與音樂🎼Set lunch $88起～仲有得額外加小食或甜品🤭拿坡里藍芝士醬虎蝦扁意粉🍝$128拿坡里藍芝士醬虎蝦是一道結合了意大利風味的創意菜式，虎蝦再搭配濃郁的藍芝士醬，增添了獨特的風味。香烤新西蘭肉眼🐮（8cz) 烤雜菜 $188這種牛排來自草飼牛隻，肉色較暗紅，並且擁有比谷飼牛肉更強烈的牛肉風味，還帶有一絲奶香，使其口感更加豐富。經高溫燒烤，可以鎖住肉汁，提升整體風味。+$38水牛城雞翼3件酸甜適中，外脆內嫩～令人提升提升食慾+$38金莎薯條每一條薯條都鋪滿鹹蛋黃碎，完全食到停唔到口🤤整體嚟講餐廳菜式特別之餘地方也很舒適～適合同朋友聚餐資選👍🏻

音樂大到耳仔痛我覺得播歌完全無問題嘅但係音量大到計都傾唔到就好辛苦囉成餐飯食得唔舒服食咗三碟意粉諗完走點知佢話每人最低消費一杯飲品嘢食唔計唔比走食咗咁多餐飯真係第一次聽搞笑焗你叫多三杯飲品

重視音樂人現場表演的Lost Stars為音樂迷吃飯歎啡開設的另一選擇港島區分店以復古黑膠唱片為主題，充滿懷舊歌曲時代感覺裝潢靈感來自日本原宿的咖啡店，配合木系傢俱設計集結酒吧、咖啡館、演出場地、唱片行等悠閒空間牛肝菌忌廉濃湯濃郁可口，入口順滑，而且很有飽充感主菜慢煮法國鴨腿皮酥、肉嫩、骨香，鹹香味濃燒美國黑安格斯肉眼扒油花紋路均勻，肉質細緻柔嫩雞尾酒Hearts粉紅色有少女心，柑橘的酸度令整體更加清新

身為Livehouse 「Lost Stars」嘅fans ，梗係要試吓由佢地團隊打造嘅復古黑膠唱片音樂餐廳 - Macury Recalls by lost stars ✨ 餐廳位於銅鑼灣，一入去就會見到牆身佈滿黑膠唱片，充滿懷舊風味。每晚仲會有DJ嚟親自打碟，成餐飯超有氣氛👏🏼🎼🥗Parma Ham Mixed Green Salad （$188）沙律份量一啲都唔少，除咗有Parma Ham之外，入邊仲有無花果、蜜柑、合桃等配料，再配合甜甜酸酸嘅黑醋汁，絕對係一道非常開胃嘅前菜🫶🏻🥩Grilled U.S Black Angus Rib Eye Steak 10oz ($368)熟度我哋揀咗medium Rare，廚師將個熟到控制得非常好，肉質非常鮮嫩，食落好軟腍，充滿肉汁，非常推薦💕👏🏼🍽️😽Slow Cooked Oxtail Orecchiette ($198)慢煮牛尾蕃茄貓耳朵，廚師將貓耳朵意粉熟到控制很好，咬落煙煙韌靭，慢煮牛尾非常入味，食落又軟腍，再配合蕃茄汁調味令到成個菜式非常出色⭐️👍🏻🍸Amie by Oamien Rice ($158)有一種花嘅甜味，同時又帶點微微

❣️黑白型格嘅黑膠主題餐廳💿📀夜晚現場不時會有live表演駐場，食物質素幾好，當日點嘅嘢食都好推薦👍🏻，餐廳無間斷播唔同嘅音樂，燈光暗暗地幾有情調🎞️ 環境一流有氣氛🪔chill and relax 🧘‍♀️ 啱曬dating 或者朋友聚會，要留意嘅係每人最少要點一杯飲品 🥃 🌟保雪酥三文魚柳 配 日式芥末醬 $218 三文魚外表酥脆內裏嫩滑🐟配搭Creamy嘅薯蓉🥔🌟美國黑安格斯肉眼扒（10安士）配 日本南瓜|薑黃花椰菜 |法邊豆|法式伯那西醬 $368 ‼️推薦‼️ 煎得啱啱好，唔會overcook🍴肉味濃嫩滑，食落無筋，配菜亦都幾新鮮🎃🫛🥦🌟黑松露牛肝菌意大利雲吞 $188 ‼️推薦‼️超香濃松露味，雲吞餡係菠菜薯蓉🥬🥔食落好creamy 口感唔錯🤤🌟迷迭香香茅薑茶🫚☕️ $68天氣凍凍地飲完杯薑茶即刻暖笠笠🧶

朋友介紹，平日lunch time 1點半左右去都好full，建議book位～夜晚仲有live music band同埋特色cocktails提供，好啱收工去chill下～🥂Lunch set $88，包餐湯/沙律、主食、餐飲，另外可以加錢加小食同埋甜品🤤餐湯：椰菜花忌廉湯忌廉唔會好漏，質感好順滑，但椰菜花味就唔係好食得出西班牙海鮮炒飯 +$30飯係用咗龍蝦汁，好香濃嘅海鮮味！🦞海鮮配料新鮮又足料，有魷魚、青口、帶子、蝦仁，其中帶子超級軟滑，啱啱好熟！食落又唔覺得漏，好滿足！🦐🦑金沙鹹蛋黃薯條 +$28簡直係MVP！熱辣辣就基本啦～每條薯條都俾鹹蛋黃包裹住，鹹蛋黃非常濃郁，又香又惹味！🍳炸牛油果(5pcs) +$28生牛油果就食得多，炸嘅真係第一次試。外層脆皮熱辣辣好脆，入面嘅牛油果暖暖哋，仲保持翠綠、新鮮嘅狀態，有驚喜！🥑銅鑼灣地段$88 lunch set算係抵食。同行朋友試咗兩個意粉，評價都唔錯，有機會絕對會再訪！😍