Mano (The L. Square)

今日經過銅鑼灣見到有個招牌幾吸引，星期五一於食好d!位於L Square 比較少人黎，因為門面實在不太顯眼。中午估唔到都幾多人，最好都係book 左位先黎。燒梅頭豬扒配薯條好唔錯，豬扒都幾大塊而燒到剛剛好，有好靚既燒坑紋，肉質唔柴唔鞋又幾有肉汁。BBQ sauce配得都幾好，有焦香又有甜酸sauce, 做得幾好。芝士肉醬千層麵相對細份，肉醬係好多但澱粉質唔太夠，份量多少少會更加好。味道比想像中既肉醬甜，芝士既奶香都令佢生色不少，整體唔錯。中午可以加錢轉套餐，餐湯都好大碗，味道正常。甜品叫左Tiramisu, 比平時吃開既更綿滑，但略嫌酒味唔夠特出，不過味道都ok。整體黎講環境幾舒服，價位公道，食物品質都唔錯，可以再黎👍

一早book咗枱慶祝屋企人生日，準時去到得返高枱，冇得轉台😢Reception 聽到我問有冇其他枱就即刻黑面，問佢攞水加水都要三催四請先肯俾我，長期都要舉勁耐手先有人理我地，淨係咁樣嘅服務態度已經冇下次，然後因為個場好細啲枱好迫，所以好嘈，嘢食幾好食都冇下次。至於食物質素就真係麻麻哋，份量都正常食得飽嘅，但就比較咸，尤其係啲意大利粉，連個牛肝菌釀炸雞胸都好鹹。叫咗一個卡邦尼薯仔麵團，超級無敵鹹，食咗一粒已經唔想繼續食，質感都好奇怪，真係一舊粉團，完全唔好食。個黑松露意大利粉都好鹹。叫做比較好記嘅個牛扒，但係得四細舊，唔係好抵。至於甜品，個Tiramisu都幾好食，但係個奶凍太甜，唔建議大家試總之係呢個價錢呢個質素呢個環境，唔值亦冇下次。

位於銅鑼灣的 Mano 是一個鬧中取靜的好地方，無論是午餐還是下午茶，都有讓人滿意的選擇。當天先來了是日餐湯，口感順滑，調味適中Daily Salad 則是新鮮爽口，蔬菜脆嫩，搭配的醬料帶出清爽的酸甜味，開胃效果十足。主菜選了 Barramundi Fillet 和 Beef Cheek。Barramundi 魚柳煎得金黃，外皮脆，魚肉軟嫩，入口帶有一點海水的鮮味，層次豐富。牛臉肉則是炆得入味，軟腍得一叉下去就分開，口感細膩但不膩，配合香濃的醬汁，真的是很滿足。配菜的 Mushroom Risotto 表現亮眼，飯粒軟硬適中，奶油的香味與菇類的鮮甜結合得恰到好處。最後的 Dessert 係tiramisu!!!甜度不會過頭，作為餐後甜點很合適整體來說，Mano 的午餐性價比算是不錯，尤其牛臉肉和意大利飯是亮點，適合想吃得精緻又不想太奢華的一餐。

今日本身約咗朋友，早咗10分鐘上嚟，佢的reception面露驚訝咁，然後因為我哋多人的一張枱，我想過去坐低先，佢都面有難色，完全唔係解決問題的態度。人哋早到少少想先坐低有咩問題呢？我見佢呢個款都趕走咗其他上嚟想幫襯的客人。香港人依家做嘢係咪咁唔識得變通？

難得約到幾個好友gathering , 就揀食評唔錯既Mano 試吓。 限時90分鐘要交枱叫 左一個二人餐 再加一個意粉同薯條香煎北海道帶子三文魚籽龍蝦汁扁意大利麵帶子有啲 over cook , 意大利粉 好碎😓另外加錢叫左肉眼扒叫medium . 黎左Medium well. 🥲 同經理講，佢話冇得換，喺佢面前好大力都切斷到（太熟） 但佢都話係medium 肉醬千層面portion細 又貴（$188） 完全唔抵食🙃薯條其他沙律，湯同埋甜品 服務都正常 但冇諗過一個set dinner係唔包嘢飲，食咁耐set 要另外加錢飲嘢都係第一次。 個別飲品買一送一 。但我唔會再黎下一次😓

意大利生切牛肉薄片 $168輕輕醃製牛肉薄片,保留了牛肉本有的鮮嫩多汁的口感。搭配上新鮮的芝麻葉、優質的初榨橄欖油和黑胡椒,味道清爽而又不失層次。巴馬臣芝士薯條 $68薯條炸到外酥內軟,熱熔嘅巴馬臣芝士更增添了濃郁的香氣和鹹香味,配埋醬汁不會過於飽膩。烤牛油澳洲西蘭花苗 $68新鮮西蘭花味道鮮甜口感脆脆,又帶有微微的焦香味。牛油增添了豐富的香氣和滑順質地,令這道料理格外誘人。香煎北海道帶子三文魚籽龍蝦汁扁意大利麵 $238北海道帶子鮮美多汁,配上新鮮三文魚籽和龍蝦汁,陣陣香味撲鼻,麵條也煮得恰到好處,令整道菜的層次豐富、味道絕佳。

平日收工諗住食返啲好嘢獎勵吓自己 今日同3個朋友去食 我哋大概8:30就上到餐廳 叫左四個菜 賣相其實唔錯 望落去幾好食 切嗰下就知道中伏 啲肉散開晒 食落去嗰陣味好一般 完全唔值呢個價錢 開一支礦泉水要$38 所謂嘅北海道帶子龍蝦汁扁意粉 粒帶子真係好難食 好似啱啱解凍出嚟煮兩下就算 個汁太鹹 龍蝦味就唔覺啦 唯一值得讚嘅就係職員嘅Service 佢哋真係好親切好友善 仲會主動問我哋好唔好食十分之體貼 服務簡直一流最後埋單半價一人174 食完都唔知食咗啲咩

位於銅鑼灣L Square以粉色牆身及雲石餐桌作佈置主打近期熱門的意大利手工意大利粉🍝以親民價錢感受不一樣的意大利風情🇮🇹🧀Cold Cuts Cheese Board 前菜份量充足包括巴馬火腿、金門火腿、莎樂美腸🐖 鹹香濃郁 Parmesan cheese 🧀 口感細膩溫和 咸帶甘甜配搭香脆的多士🍞🍄‍🟫Black Truffle Mushroom Tagliatelle菌香味道突出意粉輕易掛滿醬汁口感煙韌彈牙🍝Spaghetti Carbonara 與傳統較為不同🆚煙肉及胡椒味道較重🥓中和奶油的油膩感🍮Tiramisu 口感較冰凍綿密夾雜著咖啡冧酒味☕️層次感豐富

之前去過一次觀塘海濱匯的MANO，原來佢地係銅鑼灣都有分店，唔同既係觀塘店主打手工薄餅，銅鑼灣主打自家製意大利麵，今次同朋友黎食lunch，選擇都好豐富，味道有驚喜Lunch set 加$35 有埋STARTER + DESSERT，南瓜湯南瓜味香濃，入口綿滑Dessert 係Tiramisu，咖啡味都好出，酒味香濃，水準不錯燒梅頭豬扒配薯條 $108梅頭豬扒口感軟諗，肉味都好出，經燒過更香且不油膩，粗薯條熱辣辣，呢個價錢CP值高½ MANO 燒春雞配烤蔬菜 $108烤蔬菜主要係椰菜花，烤過更惹味， 燒春雞有½隻，Size剛剛好，外皮香脆，肉質嫩滑，推介!野飲本身包左Soft drinks/ tea，今次揀左Latte同Cappuccino，味道正正常常，奶味香濃，如果有拉花會更理想

精緻西餐之選就一定要嚟銅鑼灣Mano今次頭叫左自家製意式肉丸肉丸配上濃郁嘅蕃茄醬汁，加上即磨parmesan cheese，入口即溶，香味濃郁！蕃茄茄醬醬汁酸甜適中，作為頭盤簡直令我食慾大增🤪！鐘意肉丸嘅 一定唔可以錯過！主菜：芝士焗牛肝菌釀脆炸雞胸配薯條雞胸炸到外脆內軟，雞胸裏面勁多汁，而且調味恰到好處！雞胸中間釀咗牛肝菌及芝士，一路咬牛肝菌醬同啲芝士流出黎，口感一流！✨意大利牛柳配 車厘茄火箭菜全晚最開心就係牛柳!個人比較鐘意食3~5成熟既牛肉，而呢一道主菜正正將牛柳既熟度把控到極致 食到牛柳本質既軟熟！中間牛柳心粉嫩肉味非常濃郁🤪📍Mano (The L. Square) (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 5樓

偶然發現於openrice訂座有6折優惠，於是即前往試試！未知是否因為這個原因，光顧當晚只是平日的晚上，卻全場爆滿！ 意大利生切牛肉薄片這道經典的意大利開胃菜以極薄的切片呈現，突顯了牛肉的嫩滑與鮮美，配搭上特製的橄欖油、檸檬汁和巴馬臣芝士，另加入了porcini忌廉添了點牛肝菌的香氣，而香脆的芝麻菜則帶來獨特的口感，醃洋蔥和水瓜柳的鹹酸讓味道更為豐富，檸檬皮則提供了一絲清新的香氣，味道十分不錯！ 忌廉牛油蒜香雜菌這道菜以濃郁的忌廉醬汁為基底，每一口都充滿了蒜香和醬汁的滑順。雜菌味道濃郁，個人特別偏愛雜菌的味道，因此十分合口胃。 香煎北海道帶子三文魚籽龍蝦汁扁意大利麵，其中北海道帶子大粒，賣相吸引，在經過香煎處理後保留了內部的柔嫩，外表則呈現誘人的金黃色。三文魚籽的鹹香和龍蝦汁的鮮甜十分配合，稍嫌扁意大利麵的份量偏少，味道是不錯的。 餐廳環境不算大，加上晚一點就全場爆滿，因此較迫、較嘈雜，幸好我們較早入座。

「MANO」主打手工意粉，手工自製的意大利麵是餐廳特色之一，也是Mano的特色之一今日友人生日前夕，所以特登帶她來食這間餐廳🍽️今次生日飯選擇這間餐廳因為有朋友愛吃的提拉米蘇外，仲有令好味的牛扒。🥦焗牛油澳洲西蘭花Broccolini澳洲西蘭花是我喜歡的一道菜，焗烤後保留西蘭花的鮮嫩，牛油香氣也突出，是一道很滿意的菜式。🥩意大利牛柳配車厘茄火箭菜牛柳保持粉嫩，咬落多肉汁，配埋清新爽口嘅車厘茄同火箭菜，上面仲切咗一片片嘅芝士，食落好有口感。白酒煮蜆配墨汁意大利飯一字排開的蜆肉賣相好好看，忍不住拍多幾張相！意大利飯半生熟，是剛剛好的口感，配上墨汁味道更濃厚，不錯提拉米蘇無得輸！味道濃郁，作為飯後甜品，很不錯最後來一杯Lychee Lemondane 天氣熱飲，好解渴～

啱啱去完布吉島返香港，當然要約閨密出黎食飯同俾手信喇！食左太多日泰國菜，我決定要食精緻既西餐去平衡返自己個胃，閨密提議去Mano試試。Mano向L.Square 5樓，向地鐵站附近，非常好找。室內佈置充滿意大利小店既風情，令人感覺好舒服。可能當日進餐時間比較早，所以店內食客唔算太多。如一般歐洲餐廳，Mano餐牌上提供既菜式唔算太多。經過一輪選擇障礙後，我點左Mano既熱門菜式頭盤：意大利生切牛肉薄片紙般薄的牛肉片，配上火箭菜，巴馬臣芝士，令人一試上癮😋😋自家製意式肉丸肉丸配上酸甜適中既番茄醬，好美味👍🏻因為唔算太肚餓，所以我地主菜只要左一個芝士肉醬千層麵。千層麵內層夾住滿滿既肉醬以及芝士，口感味道非常豐富😋最後食埋我既至愛意式甜品～Tiramisu，又係完美既一餐😍

銅鑼灣樓上意大利餐廳🇮🇹「Mano」，餐廳設有開放式廚房，可以一睹廚師風采👨‍🍳。餐廳主打自家製手工麵條🍝，當然要品嘗一下😎。✨凱撒沙律生菜🥬新鮮爽脆，上面鋪滿海量巴馬臣芝士🧀，配以巴馬火腿、麪包粒，芝味與鹹香並重❤️。✨白酒煮蜆配墨汁意大利飯蜆肉排列整齊，賣相美觀。蜆肉肉質鮮嫩肥美、意大利飯粒粒分明。✨新鮮黑松露蘑菇扁意大利麵黑松露片香氣撲鼻😮‍💨，意大利麵口感al dente ，掛汁力強👍🏿。☕️熱檸檬茶

#紀念日 #係邊度好 .過咗咁耐而家先得閒咋......紀念日一定要好靚好溫馨都唔一定嘅2個人一齊簡簡單單食餐飯去邊都無所謂.但估唔到攸桐爸book咗呢間餐廳呀～.Mano (The L. Square)📌駱克道459-461號The L. Square 5樓.佢係一間裝修簡樸嘅意大利餐廳座位唔算非常多，但都非常舒適.攸桐爸好鍾意食Parma Ham架所以我哋叫咗Parma Ham & Melon呢個真係好好味Parma Ham夾住鮮甜嘅菠蘿或哈密瓜食落感覺唔會太咸味道啱啱好而且Parma Ham唔會太油膩真係好正😊.而Main Course我哋就點咗8oz 意大利牛柳配車厘茄火箭菜可能我同攸桐爸都喜歡食牛🐮所以嚟到見到中間仲有血水出真心笑咗出嚟牛柳好夠"淋"唔需要用任何醬汁都已經好夠味當然使用醬汁又有另一番風味啦但我就比較鍾意唔用任何醬汁啦～.我哋都點咗個Homemade Pasta添就係 #ManoLasagne未嚟到上枱已經有濃濃的香味飄嚟我哋度我本身係好鍾意食肉醬意粉所以對佢有好大期望當然不負眾望超超超級好食呀！！！雖然好多 #芝士🧀 好邪惡👿但真係好好味啱啱焗出嚟，好夠熱而且