Maison Du Mezze

黎巴嫩菜的異域風情,打卡式慶祝朋友生日🎂炸原條鯧魚 Fish Kabsa慢煮香料飯這道菜展現了黎巴嫩料理的特色。酥脆爽口的炸鯧魚與香滑濃郁的香料飯完美融合，讓人陶醉其中。鯧魚新鮮多汁中，在口中散發出清甜的滋味。而飯菜的粒粒分明，複雜香料調味則讓整個口感更加圓潤豐富。鷹嘴豆蓉拼盤 Mix Hummus Platter這是一份極具代表性的黎巴嫩傳統小吃拼盤。不同風味的鷹嘴豆蓉，有原味、番茜醃菜、紅菜頭及松露，每一口都是令人陶醉的味蕾之旅。個人特別喜歡松露口味，有少少酸甜感覺，塗上麵包，讓人難以忘記那份濃郁的鷹嘴豆香氣。這份拼盤集中展現了黎巴嫩飲食文化的特色,值得一品。炭烤八爪魚鬚 Chargrilled Octopus Tenticles這道菜給人以強烈的海鮮風味。炭烤帶來的迷人香氣與嫩滑多汁的八爪魚鬚完美融合。黎巴嫩式風味的調味料賦予了這道菜獨特的韻味。Passionfruit Yakult這款無酒精雞尾酒將日本人氣乳酸飲料Yakult與熱帶水果百香果完美結合。飲品酸甜適中，帶有一絲百香果的酸香,再加上Yakult的微微醇厚感，口感清新可口。MDM mule這款雞尾酒以新鮮的黑莓和波本威

香港唔多餐廳食黎巴嫩菜，菜式有特式，夠特別，行入餐廳好有驚喜，裝修好靚，每個角落都係心思嘅設計，燈光暗暗地，進餐一流！員工都係外國人，佢地好有禮貎，服務一流，完全有種去左外國既感覺烤肉串呢個拼盆好好，可以試哂4款肉串，4款都各有特式，我自己最鐘意雞串，好香既香料味，雞肉夠嫩。除左肉串外，仲有D 肉夾餅係旁邊，裏面夾左芝士，好味又飽肚倉魚西班牙飯呢個飯好出色，條倉魚原條上，肉質好新鮮，而且煎得好好，一D都唔會乾

🍸ɢɪɴɢᴇʀ ʙᴇʀʀɪᴇꜱ🍸呢杯係朋友嗌嘅，係用冧酒調配而成，非常之特別～🍹ɢᴀʀᴅᴀɴ ᴏꜰ ʟɪꜰᴇ🍹主要用BlackBerry造成嘅梳打飲品, 酸酸甜甜，令人好開胃🥗ꜰᴀᴛᴛᴏᴜꜱʜ🥗呢個其實係Mix Salad，職員會嚟到你面前先至將材料倒落木兜度mix, 儀式感滿滿💯而且調味料會逐樣問你想加幾多～10分細心🥰🐙ᴄʜᴀʀɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴏᴄᴛᴏᴘᴜꜱ🐙八爪魚真係烤得好香好香，唔會好韌，某啲部份仲係幾腍身，配上特製嘅醬汁，檸檬味突出，又有少少微辣，配合得天衣無縫‼️🐟ꜰɪꜱʜ ᴋᴀʙꜱᴀ🐟好香嘅烤魚，配上經過調味嘅中東米，非常之有中東特色😋🍖ᴍɪx ɢʀɪʟʟ🍖總共有5款唔同嘅串燒，2款係雞肉，3款羊肉，每款都烤得好香，其中我最鍾意係雞串，啖啖肉真係好正。羊肉亦都唔會好膻，值得一試，好啱同朋友share🤩值得一讚嘅係，職員態度都好好，差唔多每次上完菜都會問啱唔啱食,而且好快就會主動加水, 讚讚🥹👍🏻👍🏻

東涌做野，附近咁啱得間酒店連商場綠色嘅門面感覺幾chill, 見到Menu都幾多seafood 揀，啱晒我🥳 坐低即刻有人同我哋介紹有咩推介😗播嘅歌感覺好chill 🙆🏻‍♀️Drink menu Mocktail 同cocktail 都幾吸引 揀左一杯mocktail 用passionfruit 做主角，勁好飲！可能因為自己喜歡passionfruit , 夠曬refreshing , 加上yakult 嘅酸甜 ，非常之夾另外一杯就試咗用gin 同茶味做主角嘅cocktail ，茶味同gin 嘅味好濃，愛酒之人值得一試，就算放耐咗都唔會冇味得兩個人食揀咗兩個starter 同main ，全部都係海鮮😍starter 揀咗shrimp , 佢用蒜片炒過啲油好香 ，令到個蝦嘅味道更加豐富 ，啲蝦肉好爽口！另外一個揀咗特別嘅地道菜：鷹豆醬配迷你八爪魚拼麵包 ，俾我想像中好食！本身自己唔鍾意鷹嘴豆，但豆蓉加上herbs 好香得黎提升左鷹嘴豆嘅味道，再配麵包同小八爪魚🐙 有口感又唔會太dry! 本身以為地中海菜冇咩驚喜，但係個魷魚筒飯超級有驚喜！外面嘅餐廳好少見呢度菜，個魷魚🦑爽口又唔會硬同亁！

很喜歡的餐廳，環境和服務一流，食物出品高質。很少有機會去食中東菜，見到呢間餐廳幾特別，所以專程去食下，起初抱住試新野的心態，沒有太大期望，但試過後覺得各方面都做得唔錯，可一試再試，值得推薦。Mix Cold Mezze凍開胃菜拼盤，驚喜十足，上菜時見到四款鷹嘴豆配上香烤嘅pitabread，也有點驚喜，食落時味道也很特別，各有得色，而且也很開胃，令你不自覺地食晒配上的Pitabread。但侍應服務很好，見我地食晒，主動上前問我地要唔要加Pitabread，很甜心。Chargrilled Octopus Tenticles炭烤八瓜魚鬚，濃濃的炭燒味，配上大蒜味及乾蕃茄，味道很夾。而且，炭烤後既八瓜魚鬚熟嘅程度啱啱好，想不到沒有半點硬，而且爽口彈牙，不錯。Mix Grill最後點了這款招牌菜，上菜時嚇了一跳，份量充足，雞肉和羊肉串帶點微微的焦香，烤得也是剛好，肉質不會乾身。而且全部肉串都燒得都好濃味Sambousek 羊肉酥角非常香口，餡料十足。最後一提，呢間餐廳提供既酒類高質，今次點了枝白酒，是高質之選，適合想飲返兩杯既朋友去。

地中海食物聽就聽得多，食就第一次食啦，係咩都唔識的情況下叫左店員推介我地揀啲佢地出名的菜餚🤩Mix Hummus Platter有4碟不同口味的鷹嘴豆醬，碟碟都唔同顏色，打卡一流😚分別有原味，番茜醃菜味，紅菜頭味，松露味😄當中以番茜同松露味令我最為驚艷，有種淡淡的松露味，又唔會太濃，係一個非常溫柔的松露味😋Chargrilled Octopus以原條八爪魚尾上，配上佢地的蒜油同番茄乾😄八爪魚🐙新鮮爽口同時有陣好香的炭香味點一點佢地的蒜油，增添不小風味Mix Grill呢盤燒肉有兩串雞有兩串羊，側邊仲有幾片燒餅，食完都好飽肚了😆佢地的炭燒食物都明顯聞到炭香味😋佢地炭燒的時間都應該捉得好準，每一條串燒都食到有好多肉汁Passionfruit Yakult呢杯係一杯好清新的飲品，熱情果味突出，令整杯飲品好fresh，可以解膩Tea Collins有百里香，伯爵茶酒琴酒，蜜糖同梳打混合而成，是一杯好淡雅的口味Maison Du Mezze (東涌)東涌怡東路9號灣景薈地下G10號舖

Maison du Mezze 的裝潢以木調和綠色為主，綠色的植物、藤椅、木椅、木桌加上柔和的黃光，令人感到很舒服，在這裡用餐的確很放鬆餐廳的個名包含Mezze之後查返先知到意思原來係解開胃菜，當然要點一個Appetiser，我地點左Mix Cold Mezze，理個開胃菜拼盤包含四款不同的蘸醬和兩塊pita鷹嘴豆蓉-非常經典的中東食物，帶有淡淡的甜味。煙燻茄子蓉-煙燻的味道十足，當中亦加了少量石榴，所以也帶點清新，非常特別。炭烤紅椒核桃蓉-不用擔心辣，經炭烤再碾碎更能帶出紅椒的香氣。新鮮薄荷乳酪蓉-另一清新之選，微酸加涼涼的感覺，真的的很開胃。隱約見到個餐廳廚房原來係有自家炭爐，吾怪得可以整到傳統黎巴嫩式木炭燒烤，所以真心無論如何都一定要點燒烤的菜式之後我地點左Ultimate Mix Grill 雞肉和羊肉的配搭，除了有串燒，亦有用Pita夾著肉的「中東肉夾饃」。雞肉和羊肉串帶點微微的焦香，烤得剛好，肉質不會乾身。Pita 表皮很香脆，內裡吸收了肉汁仲有Kibbeh理個好味嘅地方在於佢個炸羊肉球外面用小麥碎製成，再拿去炸，十分酥脆，裡面的羊肉和松子混和在一起，所以吃的時候會帶有果仁

Hummus Topped with Lemon Herbs Octopus $98中東菜最經典嘅鷹嘴豆蓉，綿密香滑，再加咗檸檬香料八爪魚，八爪魚好新鮮彈牙，撈埋鷹嘴豆蓉一齊食有雙重口感，酸酸地仲好開胃。只係配左自家製Pita扁麵包係完全唔夠因為個醬份量超多😍中間有用蒜油整既🐙好好味😋Lebanese Shrimp$98黎巴嫩蝦球咁，用經典蒜蓉、牛油、檸檬煮已經好好食!! 用高溫煮蒜蓉同牛油真係無得輸，一上枱已經聞到好香啦，飲埋白酒，簡單係一流😊大蝦松子仁配烤芝麻乳酪自家製Pita扁麵包($158)，蝦肉爽彈配上松子仁增加口感。而Pita包點乳酪有另一番風味。Sea Bass$198呢度有特製炭爐，高溫炭燒可以瞬間鎖住鮮味，可以期待下燒海鮮、燒肉扒，深海鱸魚燒到微焦輕脆又有炭香，肉質嫩滑又多汁配松露蘑菇及加上檸檬牛油醬，更能帶出鮮味。One pot seafood freekeh $158呢個其實類似西班牙炒飯咁但佢用既米係類似藜麥咁所以個口感會特別d又健康d🤣海鮮有3-4款 賣相吸引 份量非常足夠

有幾天假期，雖然天氣不好，也要爭取時間到外面走走!見難得有時間，先回訪一下這家位於世外桃源的中東菜😝上次的體驗真的很不錯，完成其中一樣holiday to-do list✅(^^♪ 恰好最近餐廳先推出了海鮮主題的菜單，超適合身為魚控的我😍 ✿ Seafood Kibbeh 黎巴嫩炸肉球 這款混合了魚肉在內，每口都是魚肉鮮香，個人覺得比一般的豬/牛/羊好吃很多!中間的沙律也包括了一些富中東香料(類似zaatar)的脆粒整道料理都挺有特色，推薦! ✿ Lebanese Seafood Scampi 包括各種海鮮：青口、蜆等，全部都很鮮甜用上檸檬和香草調味，很清新 ✿ Sea Bass 表皮焦香，魚肉仍然很嫩，調味不重，依個人口味加入附上的檸檬牛油醬🤤伴碟的蘑菇也是很高質 ✿ Clams Pot不知道scampi已經包括了蜆，又點了一大份😂這個價錢來說，分量挺多，而且隻隻飽滿!不過調味清新，所以輕鬆清碟，完全不膩 本身還想試 stuffed squid 不過太飽了(´Д⊂ヽ下次再來 ✿ Tea Collins $118主要為Earl gray tea + Gin,第一口不太習慣味道，但越喝越

𝓐𝓹𝓹𝓮𝓽𝓲𝓼𝓮𝓻🌟Shrimp 🦐 Fatteh 呢份前菜有松子、大蝦、烤芝麻、扁麵包🫓 配乳酪醬。乳酪醬味道好濃郁包裹每一塊扁麵包🤤 大蝦好大隻，份量也不少🤭🌟Chargrilled Octopus Tenicles🐙 章魚熟嘅程度啱啱好，爽口彈牙！ 油浸橄欖同蕃茄碎，酸酸甜甜好開胃，啱晒做前菜！𝓜𝓪𝓲𝓷🌟Ultimate Mixed Grill 呢份混合烤肉串係中東菜既招牌之一，主打羊肉串，另外亦有牛肉及雞肉串。全部肉串都燒得都好濃味，羊肉一啲都唔蘇及充滿油脂但其他肉略嫌少少乾身。Sambousek 羊肉酥角非常香口，餡料十足，果然係招牌菜！𝓓𝓻𝓲𝓷𝓴🌟passion fruit Yakut 熱情果味道配梳打，配龍尾嘅嘢食啱晒。🌟Karkade Delight 有洛神花香， 清新的感覺！

“Mix Cold Mezze”“Chargeillee Octopus Tenticles”“Maison Du Mezze Ultimate Mix Grill”“Shrub Fizz”“Passionfruit Yakult”東涌除咗東薈城行遠少少去灣景薈都有唔少特色餐廳今次就嚟咗呢間食中東菜嘅餐廳我地點咗2款前菜先係Mix Cold Mezze開胃菜拼盤有鷹嘴豆蓉,煙燻茄子蓉,炭烤紅椒核桃蓉,新鮮薄荷乳酪蓉配上pita bread一齊食就岩哂😚當中最鍾意煙燻茄子蓉🍆另一款前菜係炭烤八爪魚鬚🐙大大條八爪魚鬚食落爽口彈牙配上大蒜,曬乾蕃茄,橄欖油真係夠哂惹味主菜方面點咗烤肉拼盤當中有烤雞肉串,羊肉串,雞肉卷,羊肉卷仲有4片羊肉夾餅啲肉用木炭烤完超級香😍外層帶點微焦,入面好juicy點埋蒜蓉醬一齊食真係超級正🤤飲品就點咗一杯cocktail一杯mocktailCocktail Shrub Fizz用上草莓,gin,sodaMocktail Passionfruit Yakult十分清爽食完濃味嘢飲返杯就岩哂☺️

朋友友介紹左間東涌一間隱世主打中東黎巴嫩美食嘅餐廳，試咗幾款特色海鮮菜式，有小小驚喜。首先係Seafood Kibbeh。呢道菜由新鮮嘅海鮮配上香料製成，外層酥脆，內裡有豐富餡料。加上香料味道獨特，帶有濃郁嘅中東風味，咬落每一啖都充滿驚喜。其次試咗Seafood Scampi，呢道菜有唔同海鮮，好似蜆肉、青口、蝦等，配上香草牛油醬汁，味道非常濃郁。醬汁滲透到每樣海鮮，每一口都充滿香氣。呢道菜既有黎巴嫩風味，又帶有地中海嘅清新感，真係一絕。Sea Bass係呢一個晚餐最大亮點。鱸魚煎得外皮香脆，內裡魚肉嫩滑。配上特製嘅香草檸檬醬汁，酸酸甜甜嘅味道令整道菜更加醒胃。魚肉同醬汁嘅完美結合，令人一試難忘。最後上菜嘅係Clams Pot，呢道菜用新鮮嘅蜆煮成，蜆夠晒新鮮，食落無沙，每一啖蜆肉好鮮甜，而個芡汁係由牛油檸檬整成，將個Pita bread蘸埋芡汁食，好好味。呢間中東黎巴嫩餐廳嘅海鮮菜式非常出色，每一道菜都充滿驚喜同特色，絕對值得一試

平日甚少到東涌喜來登酒店一帶通常也是在outlet附近購物所以並沒有為意原來酒店居然有hidden gem .ᐟ.ᐟ尤其是小公主最近愛上了吃中東菜自然是發掘城中本已為數不多的中東菜餐廳酒店地下大堂的中東菜餐廳— Maison Du Mezze由敘利亞主廚主理 質素絕對有保證甫踏進餐廳便感受到濃厚的中東異域情調餐廳以橄欖綠色作為裝修主調以大量植物圍繞、中東色彩的油畫作點綴彷彿在阿拉丁的飛氈上探索中東世界一般˚○◦˚.˚◦○˚ . ˚○◦˚.˚◦○˚ . ˚○◦˚.˚◦○˚ . ˚○◦˚.˚◦○˚ . ʕ⸝⸝⸝˙Ⱉ˙ʔ ：𝙖𝙡𝙬𝙖𝙮𝙨 𝙝𝙪𝙣𝙜𝙧𝙮!ꕤ Mix Cold MezzeHummus / Mutable / Muhammara / Labneh凍開胃菜拼盤 鷹嘴豆蓉、煙燻茄子蓉、炭烤紅椒核桃蓉、新鮮薄荷乳酪蓉吃中東菜怎麼少得了hummusHummus配上pita bread是天作之合原味hummus加上少許橄欖油更顯濃厚柔潤Mutable 煙熏味突出、質地黏稠Muhammara 加了核桃增添口感而且帶有蕃茄醬的酸甜 最為開胃Labneh則是希臘特色醬用一晚時間過濾乳清 奶香充沛又

Maison Du Mezze 位於東涌怡東路九號灣景薈地下鄰近東涌世茂喜來登酒店主打黎巴嫩菜黎巴嫩菜注重採用新鮮食材以及香草搭配調味個人私心大推Mix Cold Mezze凍開胃菜拼盤齊集鷹嘴豆蓉以及煙燻茄子蓉同埋炭烤紅椒核桃蓉以及新鮮薄荷乳酪蓉清新輕盈配搭口袋麵包溫熱鬆軟Chargrilled Octopus Tenticles炭烤八爪魚鬚質感柔韌軟嫩配搭大蒜以及橄欖同埋檸檬以及曬乾蕃茄酸爽醒胃同時可以突出海產鮮甜Maison Du Mezze Ultimate Mix Grill炭烤精選拼盤採用炭火燒烤齊集烤雞肉串以及烤羊肉串配搭芫茜大蒜烤雞肉卷以及洋蔥芫茜或者堅果仁烤羊肉卷同埋羊肉芝士餡餅選擇困難症患者必點Passionfruit Yakult新鮮熱情果肉混合益力多以及檸檬汁同埋梳打酸甜清爽Tea Collins選用伯爵茶氈酒混合柑橘以及蜂蜜同埋梳打配搭新鮮百里香馥郁清雅

Maison Du Mezze是一家位於東涌的黎巴嫩菜餐廳，提供稀有且有特色的黎巴嫩菜。Mix Cold Mezze凍開胃菜併盤 這道凍開胃菜併盤包含了多種不同的黎巴嫩菜小吃，包括鷹豆蓉、煙燻茄子蓉、炭烤紅椒核桃蓉和新鮮薄荷乳酪蓉。這些食材都是天然的，經過搗爛成蓉的處理，使得它們的精華匯聚並濃縮在一起，口感順滑。可以將這些蓉夾在pita bread口袋麵包內享用，或直接品嚐它們的原始風味。這道凍開胃菜併盤既健康又美味。烤春雞配大蒜醬 主食方面，選擇了烤春雞配大蒜醬。這道菜品將烤雞切成四大塊，燒得雞皮酥脆。黎巴嫩的烤雞通常會灑滿調味料，有些微鹹的味道。它配搭著蕃茄、洋蔥、沙律乳酪蓉夾心的薄餅，帶來清新的口感和風味。📍Maison Du Mezze (東涌)東涌怡東路9號灣景薈地下G10號舖