LOCANDA

位於跑馬地的意大利菜餐廳。說來麻甩，通常去得跑馬地，都是因為身邊有人好中意睇賽馬，所以有餘暇的時候才會陪他來一趟跑馬地。通常都會選擇在馬場附近隨便覓食，但最近有朋友推薦這間主打手工意粉的意大利餐廳，既然難得來到，便決定一探究竟。_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆✿ Bread: 餐前麵包有兩款：一款是搭配番茄ricotta芝士的薄脆，另一款則是現焗的Sourdough配橄欖油。這份Sourdough上桌時仍帶有溫熱，外皮酥脆，內裡鬆軟且富有嚼勁，其獨特的風味深得我心。.✿ Seafood Platter for 2這份雙人份的海鮮冷盤，份量極為豐盛，擺盤亦十分精緻。黑色石板的襯托，更將各款海鮮的鮮豔色彩烘托得更鮮艷。拼盤包括了鮮甜的天使紅蝦、口感爽脆的章魚薄片、質地細膩的吞拿魚他他、風味清新的鯛魚，以及鮮味濃郁的西班牙紅蝦。每一款海鮮都極致新鮮，整體搭配清爽而不膩口，喜歡食海鮮的真的必點呢！.✿ Lobster Tagliatelle for 2這份龍蝦手工意粉絕對是今晚的mvp.龍蝦肉已貼心地預先拆肉，肉質飽滿肥美，入口鮮香爽嫩。搭配鮮甜的大蜆與清爽的萵苣絲，每一口散發出濃郁的海鮮芬芳。更值得一提的是，意粉本身是精心手製，口感紮實且富有彈性，與醬汁完美融合。.✿ Jeju Halibut來自韓國濟洲的比目魚。經過巧妙的煙燻處理後，一上桌便香氣撲鼻，令人食指大動。主廚待我們拍照留念後，才將魚身取回廚房進行細緻的拆肉，方便食客吃用。煙燻的獨特風味，恰到好處地襯托出比目魚本身的鮮甜，也可沾點海鮮榛子醬，味道更濃香呢。 ✿ desserts: Pear Tart ┆Tiramisu甜品環節，向來對水果批興趣不大的我，竟被這款梨批ko了。金黃酥脆的批皮，包裹著烘烤後變得軟糯清甜的梨肉，上面更有一球香草雪糕；味道果香濃郁，口感層次豐富，甜度恰到好處，絲毫不覺膩口。至於以咖啡杯盛載的tiramisu ，其質感輕盈滑順，口感濕潤而醇厚，完美。…查看更多

A chic Italian spot tucked inside Happy Valley, perfect for a slow night out or anniversary dinner. 成日都鍾意跑馬地呢區 vibe，少咗中環嗰份繁囂，多咗種 neighbourhood 的悠閒氣息。呢間餐廳裝潢簡約又時尚，氣氛高雅但唔拘謹，幾啱三五知己慢慢歎〔 𝘼𝙊𝙈𝙊𝙍𝙄 𝙏𝙐𝙉𝘼 𝙏𝘼𝙍𝙏𝘼𝙍𝙀 〕bottarga di muggine, datterino tomato青森吞拿魚他他配上烏魚子同甜美 datterino 番茄，鮮味層層堆疊，清爽又開胃〔 𝙃𝙊𝙈𝙀𝙈𝘼𝘿𝙀 𝙏𝘼𝙂𝙇𝙄𝘼𝙏𝙀𝙇𝙇𝙀 (for 2 persons) 〕lobster, clam, stem lettuce, bottarga di muggine手工意粉煙韌掛汁，龍蝦肉質彈牙、蜆肉鮮甜，加上莖萵苣清爽平衡，烏魚子鹹香提升整體層次。兩人份量〔 𝘾𝙃𝘼𝙇𝙇𝘼𝙉𝙎 𝘿𝙐𝘾𝙆 𝘽𝙍𝙀𝘼𝙎𝙏 〕blueberries, five-spicy, duck jus鴨胸煎得皮脆肉嫩，配藍莓酸香同五香鴨汁，有少少東方氣息，味道特別又協調〔 𝙇𝙊𝘾𝘼𝙉𝘿𝘼 𝙏𝙄𝙍𝘼𝙈𝙄𝙎𝙐 〕經典 Tiramisu 收尾，咖啡香氣濃郁、質地軟滑，一啖滿足 ，下次想試埋pear tart—整體屬於 fine dining 級數，價位略高，但食材同味道都對得住價錢。無論係紀念日、生日定想靜靜享受一餐高質意菜，都好啱。下次一定要試佢哋嘅招牌 SPAGHETTI CHITARRA AL FRUTTI DI MARE 聽講係餐廳之最、必點之選！—𖠿𖥣 𝙇𝙤𝙘𝙖𝙣𝙙𝙖 𝙙𝙚𝙡𝙡’𝘼𝙣𝙜𝙚𝙡𝙤 @locandadellangelo.hk跑馬地 雀仔橋一帶｜氛圍感滿分—#跑馬地美食 #意大利餐廳 #LocandadellAngelo #手工意粉 #意大利甜品 #Tiramisu #DuckBreast #LobsterPasta #FineDiningHK #香港餐廳推薦 🍷…查看更多

跑馬地低調高質意大利餐廳!寧靜慢活用餐體驗之選,餐廳由服務到食物質素都相當高質,主打各款意大利美食.必食佢地原隻燒平原雞及海鮮意粉!!餐前自家製麵包薄脆同sourdough都相當出色.ZUPPA DI MELONE MANTOVANO先係前菜已經好有驚喜!哈密瓜凍湯配上海蝦。黑蒜。魚湯啫喱一上枱已經聞到陣陣哈密瓜甜味 配上海蝦令蝦嘅鮮味更突出SEASONAL VEGETABLE SALAD以新鮮沙律菜配上burrata cheese。正宗意大利帕瑪森芝士配搭黑松露dressing 令清爽沙律中又帶點松露濃郁香氣ACQUERELLO RISOTTO橙黃色嘅Risotto充滿濃郁海膽甘甜!Risotto口感外柔滑而內裏充滿彈牙口感一啖海膽配上一啖Risotto 幸福感100分SPAGHETTI CHITARRA AL FRUTTI DI MARE匯集各款海鮮精華嘅海鮮pasta!配料由紐西蘭深海螯蝦。紅蝦。魷魚。蜆組成每一啖都係鮮味大爆發! 質感富嚼勁嘅Spaghetti Chitarra充分吸入海鮮甜味ROASTED PING YUEN CHICKEN烤原隻平原雞!每一個部位嘅雞肉都烤得相當香嫩充滿雞皮薄而香脆 油香豐腴 配搭自家調製醬汁 令雞肉香氣更濃郁PEAR TART & LOCANDA TIRAMISU甜品Tiramisu充滿咖啡香氣 質感香滑又唔會太膩梨撻撻皮酥脆 配上雪尼拿gelato 甜度啱啱好…查看更多

✵這間優雅的意大利餐廳，牆上掛滿各種繪畫，氣氛浪漫而優雅，增添了藝術感。開放式的廚房設計可以看到主廚烹調。✵用餐前先送上一點自家製的薄脆片配上蕃茄ricotta芝士醬及Toscano 出品的橄欖油，脆片很爽脆，還有酸種麵包，外脆內暖。✵ᴛᴜɴᴀ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ 吞拿魚他，用二十五年陳醋，以及香炸了的意粉，香脆的意粉配合吞拿魚青瓜他他，是開胃精神的小吃。✵ꜱᴘᴀɢʜᴇᴛᴛɪ ᴄʜɪᴛᴀʀʀᴀ ᴀʟ ꜰʀᴜᴛᴛɪ ᴅɪ ᴍᴀʀᴇ ᴀᴏᴍᴏʀɪ這個二人份量的意大利紅蝦海鮮意粉是必吃推介，用了矜貴的意大利紅蝦新鮮嫩滑，炒香後蝦汁醬味豐富，很滋味。來自紐西蘭的蜆，很清甜，意粉的軟硬適中到入口非常煙靭和彈牙，結合了鮮甜紅蝦和蝦膏的醬汁。麵條十分入味，吃下有一種想在吃多一口的感覺。✵ᴄʜᴀʟʟᴀɴꜱ ᴅᴜᴄᴋ ʙʀᴇᴀꜱᴛ 眾所周知，challans 鴨胸肉質多汁，而且皮薄，有一種獨特的香氣。烹調做法以medium rare 已保持肉汁不能流失，而且十分嫩滑，精緻的烹調配上藍莓，五香粉平衡了鴨胸的味道。✵ᴛɪʀᴀᴍɪꜱᴜ以杯型擺盤方式，可以保留住tiramisu內的濕度,吃下很香滑，上層可可粉帶苦澀味和甘味，而且粉末細緻，中層帶有甜味，浸泡過手指餅的苦澀味，酒味道突出。…查看更多

朋友考試合格啦，恭喜哂，佢話太開心要去食啲好野慶祝一下，朋友就揀左跑馬地嘅一間餐廳，高貴得黎又帶有簡約裝修，唔洗話食到好拘謹。 我地喺銅鑼灣搭30號小巴上，小巴好密，好快就去到了。一入門口職員都非常有禮，坐下後便細心介紹菜式。 職員送上了前菜，醬是由芝士和蕃茄自家制造的，欣賞餐廳連前菜都很用心，加了蕃茄的芝士醬減低了芝士膩的感覺，很美味，作為前菜很適合。 另一款前菜是近幾年很流行的Sourdough，剛剛焗起熱辣辣，外皮酥脆，內裡鬆軟。 GL 23 Giavi Prosecco因為要慶祝，所以叫返杯酒，職員介紹左呢款易入口嘅氣泡酒，清新爽口，帶有淡淡的水果香氣，很適合作為開胃酒。 Bouchot Mussel職員話weekend先有，所以就點了，黎自法國嘅藍青口，汁係由清酒同蒜蓉調制，藍青口肉質鮮嫩，帶creamy口感，很高質。 Sea Urchin Risotto原來這款在menu上寫risotto是可轉成意粉的，職員建議扁意粉。黎自北海道的海膽味道很鮮甜，完全冇腥味，海膽份量都幾多，意粉帶嚼勁口感。 Gyeongju Hanwoo Beef Striploin來自韓國慶洲的1++韓牛，肉質帶有咬口卻不會韌，而且肉味很濃郁很香口，面頭煎得香脆很美味。擺盤方面有薯仔和pink lady蘋果，幾清新。 Tiramisu在西餐廳吃晚飯當然要叫道甜品做總結，這款Tiramisu係餐廳Signature，口感輕盈，咖啡香氣濃郁，層次分明，甜而不膩。 這餐廳用料高質，職員有禮，會介紹菜式的同時卻不會打擾客人用膳，和朋友渡過了一個愉快晚上，吃飽了，就步行去銅鑼灣搭地鐵，原來都唔遠。…查看更多