Lobster Une

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休息中

週末中午來到西貢逛一逛，見到這間龍蝦西餐廳進去一試。環境10分乾淨企理，更設有戶外位置，有養寵物的人非常適合。餐廳行英美風格，完全非常適合打卡。澳洲原隻龍蝦意粉龍蝦非常大隻，很吸睛。蝦頭有非常多蝦膏，非常肥美。龍蝦肉也處理得非常剛好，一點也不柴，啖啖肉。意粉也給滿了龍蝦汁，非常濃郁。意粉的硬度也煮得剛好，分量十足。德國香辣豬手豬手已經切好，可以一啖吃，非常方便。豬手炸得非常香脆，豬皮鹹香得來之餘，帶有一點香辣味，非常特別。豬肉也沒有很柴或者過鹹，每一啖都吃得很過癮。另外還配有兩款醬汁可以沾着吃，供客人有多層口感。

周末約埋閨密去西貢 hea，見到個環境即刻覺得「呢度打卡一流啊！」🤩 ，對食物亦充滿期待！🐷 德國香辣豬手上枱已經聞到陣陣香料味，豬手外皮烤到金啡色，一刀切落去「喀擦」一聲超級療癒！咬落去外皮脆，裡面肉質軟嫩多汁，帶少少辣椒香同蒜香，完全打破傳統德國豬手嘅油膩感～呢度嘅豬手仲要大大舊，兩個人分夠晒喉💥🦞 原隻新鮮澳洲龍蝦意粉成隻手掌咁長嘅龍蝦擺喺意粉上面，蝦殼已經剪開咗好方便食，龍蝦肉超級爽脆彈牙呀！意粉醬汁調配得剛剛好， 記得一定要撈埋龍蝦頭嘅膏，香到爆啊！😍🐔 薰衣草焗法國黃油春雞未開蓋已經聞到陣陣薰衣草香，揭蓋見到雞皮金黃油潤，薰衣草味隱隱約約帶出一陣高雅嘅香氣，完全唔會覺得兀突，反而襯托出雞肉嘅鮮甜～成個組合好有春日氣息！🌿呢餐咁正，同朋友食吓傾下計，真係成個週末都治癒曬～ #西貢美食 #龍蝦控必食

話哂都係西貢西餐廳，我吾期望食到fine dining咁，至少基本野都做足啊！平日諗住同小朋友入黎食個dinner見到menu好似ok就入左黎首先講講份量叫左3個set dinner 你以為百幾蚊好抵 哂氣一個set係fish n chips 正正常常啦算2件魚柳，一堆薯條第二個 松露pizza 個pizza根本係兒童餐sizePizza勁細第三個3個course龍蝦set原來係包 個個set都有既前菜沙律 ，2隻好細既炸蝦 同龍蝦意粉Ok fine 其實意粉份量都ok,係個pizza係癡線d再講講服務我帶住2個小朋友黎，本來想坐出面，但佢話有人食煙，所以比左入面我地，我無問題既，但結果坐入面都係d煙吹哂入黎，見到同時另一枱客都話鎳勁煙，佢話關左對玻璃門佢，但其實所有窗都開哂 吾知有咩分別，最好笑係 因為店員自己撞左2次對玻璃門，結果十分鐘都無又開返有安排baby chair bb餐具，老闆娘都有請我小朋友食糖但都係吾得。。。。。。。最嬲係 個set每一樣野都要催先黎，除左第一樣到既沙律，餐湯都係食到一半問先有，餐茶都係要問先會order,連加左$60既原隻龍蝦 都係無黎 要問佢 到底

昨晚一行3人，阿媽話要食西餐，於是行去果條「西餐街」，我地行來行去，諗緊邊間會好啲。呢間門口有位幾nice嘅姐姐拉客話主菜買一送一，我地細看應該係「買」$388嘅主菜，然後送下列一款二百幾蚊嘅主菜，我地都ok嘅，唔再行黎行去了。但入去坐低，個疑似老闆娘無俾到「買一送一」個餐牌我哋，佢一直介紹其他菜式，要我哋提及返門外拉客果位姐姐話有「買一送一」嘅主菜，先搵返第二個waiter攞到張餐牌。我地叫左1. 慢煮美國牛柳份量估唔到咁少，得果5小舊，張單落咗要5成熟，點知嚟到好硬，又唔夠熱，我話不如換左佢，但阿媽話算。2. 豬仔骨份量又好少，味道普通，唔夠肉汁，如果唔係買一送一，呢個豬仔骨要$268，配菜得幾舊薯角，少少菜，連茄汁都俾好少，就當麥記一包茄汁咁多，實在太唔抵了。3. 「星期一至日晚市套餐」揀左半邊龍蝦意粉，包粟米湯，蟹肉凱撒沙律，飲品。先講個湯，完全係罐頭湯加水直出，飲第一啖心諗：有冇搞錯啊，個疑似事頭婆幫我哋落單嗰陣時話係「粟米濃湯」，真係離晒譜了！然後個蟹肉凱撒沙律，啲蟹肉原來係一支支嗰啲假蟹柳，然後切幾粒出嚟，真係好嘢，咁都攞得出嚟俾客食，話係蟹肉。收緊啲高中價餐廳嘅價錢，但

每次入西貢之前都會好興奮，因為又有機會食呢間西餐廳，佢係一間細細地嘅餐廳，但係超有人情味，呢度裝修俾人一種好cozy嘅感覺，而且食物全部都真係堅好食！三文魚taco係我今次第一次食嘅，覺得不論擺盤定味道都好好食好好睇！三文魚加咗少少paprika，加埋超甜嘅cherry tomatoes，相當開胃！日本馬糞海膽豆腐凍本店必點之一，豆腐滑口，加埋creamy嘅日本馬糞海膽，完全係入口即溶！而且日本馬糞海膽夠鮮甜，完全冇苦味！呢度嘅手工意粉都好正，今日就叫咗手工麵團龍蝦意粉，gnocci 嘅口感好好，十分煙靭，龍蝦汁亦都夠濃郁，但係又唔會太heavy，食完到第二朝都好懷念！

今日心血來潮，走去西貢行下，順便搵間好野食晏。就行到灣景街16號地舖呢間Lobster Une，見門口個餐牌就已經忍唔住流曬口水🤤，即刻入去試試！一入到去，環境好唔錯，裝修有種簡約又有格調嘅感覺，舒舒服服，坐得好自在😌。先叫咗個牛肝菌牛仔柳長通粉🥘。哇，個碟一上檯，已經香到我頭暈。牛肝菌炒得香噴噴，同嫩滑嘅牛仔柳簡直係天作之合。牛仔柳煎得啱啱好，中間粉紅色，咬落去肉汁爆晒出嚟，嫩到好似會融係口入面咁😍。長通粉嘅口感好有彈性，每條都掛滿咗牛肝菌同牛仔柳嘅精華，每啖都超級飽滿，我食到根本停唔到口🤣。跟住試嘅炸魚薯條🍟，真係有畀到我驚喜！炸魚嘅外皮炸到金黃酥脆，一咬落去「卡滋」一聲，好過癮。入面嘅魚肉好新鮮，又厚又嫩，完全冇腥味。薯條粗粗條，外脆內軟，鹹淡又調得好啱，唔使點茄汁都已經好好味。我同朋友一邊食一邊讚，呢個炸魚薯條真係有返咁上下水準👏！最後重點出場，就係新鮮法國生蠔🦪！個個都大過我隻手掌，生蠔肉肥嘟嘟，好似在向我招手。我一啖咬落去，海水嘅鹹鮮同生蠔本身嘅清甜一齊湧出嚟，口感爽滑到難以形容，新鮮到冇朋友！再擠上少少檸檬汁🍋，簡直鮮上加鮮，正到痹！

呢幾年食過最差既一餐！見到佢地拉客介紹幾有心就諗住幫襯下，真係好後悔冇睇review就入左黎。野食難食都算 - 第一次見係餐廳食既牛柳大蝦係咁。擺明係急凍劣質牛，表面既肉煎到起柴，入邊既肉質係淋到好奇怪。所謂既大蝦係兩隻食指size既蝦。然後個龍蝦燴飯又係味道好奇怪....收錢個陣仲過份一入黎就promote $39蠔買4送2，個侍應仲同我地計，圍返廿幾蚊隻好抵架。到買單，佢話自己誤會左，係買4送2之後圍返$39隻，所以要收返$59一隻。我地呆左，然後佢話個廣告牌連佢都呃埋。我話你自己get錯關我地咩事，你真係同我地講圍返廿幾蚊隻，佢再繼續講返一樣既野，我地都唔接受，佢offer話扣返一隻既錢，但我地都係唔接受，最後佢改返$39隻俾我地。另外..入黎個陣個女老闆話free餐飲俾我地，於是我地嗌左2杯凍檸茶。然後收張單個陣見到佢地收左$4蚊ice fee...我地勁無奈..... 然後個女老闆見到我地勁無奈，就offer free返俾我地...真係好後悔入左黎食，特登入西貢食到成肚氣。最奇怪係，個女老闆真係好似好有passion...唔知佢真係唔知啲野食好難食但扮出黎...

首先，搵嘢讚咗先，服務態度係幾好，狗狗亦有免費餐食，環境係幾舒服，然後就沒有然後了。因為基本上全部嘢食都唔合格，食得出好多都係雪藏嘢，所以一張相都冇影。成餐飯足足等咗40分鐘先開始食到第一道菜，連湯都冇。埋單成千幾蚊，唔夠飽唔緊要，係已經無意欲再加單，同樣價錢，其他地方已經可以食到好飽，兼品質超好。我哋四個人食，都叫咗幾多嘢。1. Pizza味道還可以，餅底雖然薄身，但硬到好似曲奇餅底咁👍🏻2. 粟米湯應該係人生入邊飲過最差嘅湯，飲落係開一罐粟米湯加多咗水，仲要唔係熱嘅湯👍🏻3. 前菜：帶子刺身、炸龍蝦卷沙律味道還好，冇咩特別。👍🏻4. 慢煮牛柳圖片與實物不相符，牛柳上到枱得三嚿仔，口感好差，碟上好多伴碟物，一大片蕃茄完全冇煎香過就咁擺上碟，加啲焗過嘅芝士係面。南瓜係硬嘅，西蘭花菜苗好似就咁用鹽水烚熟咗 ，薯角極淺色，似是啱啱解凍完，係咁以炸左一陣。 👍🏻5. 豬仔骨極度乾身，肉上一啲醬汁都冇，仲差過喺冰室食。👍🏻6. 龍蝦肉燴飯本身係燴飯，去到最尾話冇晒飯，轉意粉。成個意粉只係輕輕炒過，中間加少少蟹肉醬。👍🏻7. 香煎魚扒菠菜批菠菜批好明顯係冷藏品，魚扒煎到皮肉都分開晒，睇得出好唔新

平價蟹柳沙律，好似罐頭粟米湯茶餐廳質素細個手板的pizza，冇什麼餡料得芝士雪魚唔得份量超少豬腓乾柴無肉0.5 勁薄蛋糕甜品加一片橙仲要每個餐加額外$20永遠唔會再幫襯。第一次幫襯這間餐廳，一心想試吓，一見過頭盤已經知道唔掂，跟住來埋主餐更加唔掂，甜品仲搞笑，薄到睇唔見咁嘅蛋糕加一片薄半圓形嘅橙，好似比乞兒食咁。

因為肚餓又見呢間餐廳比較少客，出面d牌又寫到好多套餐優惠，下午三點幾諗住入去食個tea食少少嘢⋯一入去個男老闆即刻叫待應俾晚市餐牌，原來果d優惠係厄人入去由於只能叫晚餐set or 散叫，於是叫咗幾樣嘢男老闆見我哋叫嘅食物都比較平，面色有d黑黑地我哋點咗幾樣嘢：1.fish & chips 衰過茶餐廳快餐店嘅fish & chips 盛惠$158（未加一）真係未見過咁乾 咁細 咁硬 嘅fish & chips條魚炸到肌肉萎縮 薯條用現成嘅最穩陣低成本冇heart 制作2. 牛柳長通粉一放底勁大陣美極味，吃落又咸又辣 重味精牛肉得幾粒，呢個真心差，地獄級盛惠$148未加一3.啤酒送個所謂signature 龍蝦卷 （$78未加一）啤酒唔會輸因為個品牌問題嘩個signature龍蝦卷裡面果d冇龍蝦味，似蝦滑之類得個咸另外坐室內都勁大陣煙味，如果唔食煙嘅客人其實勁辛苦後來睇返OpenRice 近期真係好多劣評俾呢間餐廳餐廳生意唔好 真係唔好怪人唔嚟你收得我貴食物又唔好食 我都只係俾一次錢 只係真心唔希望其他食客都仲伏

我們一行7人12.24,去食Xmas dinner, 成間餐廳得幾枱客，坐唔滿，D服務都甩漏，漏單，摧N多次，等左15分鐘有多，先出份Wellington Salmon, 点知酥皮又唔crispy, 又唔熱，油林林，差!牛扒上枱係凍嘅，唔知仲以為係冷盤，服務員話廚房做到黑面，叫左个意粉，到埋單都未嚟，總知服務又差食物又差，一坐底，类似老闆娘嘅女人吹間餐廳D乜D乜精心製作，点知係black店一間，差差差!真心唔好去!

間野完全唔知做緊咩無論食物同staff都一樣食物奇怪好難想像西貢會有野可以難食到咁野食好似用氣炸鍋整出黎咁睇下d相就會明如果大家唔想係西貢有個咁差既回憶就真係勸大家唔好去事後係明點解佢地要係門口拉客最後補充：冇影到個餐湯，個湯係似足地捫粟米蓉開水既中式粟米羹咁款

試咗個lunch set $168 - 埋單185- 我覺得185已經唔係平，仲要出啲咁嘅貨比客食，其實過唔到自己個關？ - 佢嘅Tempura蝦，嗰啲粉漿厚度，我好難先搵到啲蝦肉- 嗰啲沙律菜濕立立，完全冇做過fing 乾處理- 嗰啲意粉勁黐牙- 佢話澳洲龍蝦，嗰啲龍蝦碎，完全冇口感- 嗰啲意粉啲汁完全冇鮮味- 我係味精敏感，食完唔夠5分鐘，口渴到七彩- 估唔到西貢會有呢啲咁難食嘅西餐- 3.5/10 分 - - 以後唔會同朋友屋企人入去呢間

上個禮拜趁得閒就去咗西貢 好耐冇去過了所以就入去行吓食吓嘢😄😄今次食嘅呢一間餐廳係之前冇食過嘅🤣感覺都唔錯喎😍.🐷香煎日本刺身帶子配意大利蒜意粉帶子口感好好 都幾彈牙 同埋味道鮮甜 😋經過香煎之後味道更加香濃😍 而且香蒜嘅味道亦都幾突出🧄.🐷24個月西班牙黑毛豬再配以哈密瓜果然經過24個月嘅黑毛豬係更加正味道非常之濃郁 而且唔會太鹹🤣 真心OK 㗎😆😆仲可以包住啲清甜嘅哈密瓜一齊食😍😗😗 .🐷三重酥皮朱古力布朗尼睇落去簡簡單單 但係其實味道真係唔錯 外層夠酥脆 層次都幾豐富 朱古力嘅香氣十足🍫
.🐷德國香辣豬手德國豬手 真係一個無法抗拒嘅菜式🤣成個份量非常之大 豬皮真係脆卜卜 係成道菜嘅靈魂🐷但係除咗個豬手本身好正之外 其實佢個醬汁都非常之正個醬汁係佢哋 自家研製麻辣醬🌶️呢個配搭都幾特別 
再配以爽口嘅日本蘋果沙律🍎🥗整體口感層次豐富.Lobster Une (西貢)
📍西貢灣景街16號地舖.