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68821823
開飯介紹
主打拿坡里手工薄餅，提供多款經典口味配搭和特色街頭小食。來自拿坡里的總廚 Gavino Pilo 精益求精，薄餅均是即叫即做，手工製作過程相當認真講究。薄餅麵糰按照傳統技術發酵及搓揉，配上獲DOP原產地認證的新鮮食材餡料，放進由拿坡里訂製巨型石窯爐高溫速烤90秒，外脆內軟的薄餅即新鮮出爐。
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獎項殊榮
米芝蓮必比登推介 (2024)
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
星期一
全日休息
星期二
17:00 - 21:00
星期三至四
12:00 - 15:00
17:00 - 21:00
星期五至日
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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意大利🇮🇹一直係我好想去嘅地方，除咗風景優美，好多名勝古蹟之外，最想嘅就係去體驗吓傳統正宗既Pizza🍕🍕今日終於有機會可以喺香港感受到正宗意大利拿玻里薄餅🥳朋友仔帶我嚟到呢一間「Little Napoli」‼️餐廳由來自意大利拿坡里既總廚 Gavino Pilo 主理，採用一系列意大利食材，更特地由拿玻里訂製巨型石窯烤爐🔥🔥薄餅經高溫速烤 90 秒後，外邊超香脆可口，炭香味十足，餅既中心更保持柔軟煙靭，品質出色，事不宜遲，即刻嚟朝聖一下先🌟———————————————————🍕Nerano充滿意大利風情既Nerano!足料惹味，上層加入一片片風乾豬面頰肉，油香四溢，搭配意大利青瓜，意大利鮮乳酪及碎Provolone乾酪，夠哂滋味，特別欣賞餅底既聖馬札諾黃番茄醬，酸甜味balance，入口夠哂清新！———————————————————🍕Vesuviana 以意大利拿玻里灣旁邊著名活火山命名，夠晒地道！材料加入意大利茴香豬肉腸，肉味澎湃，茴香味突出，搭配西蘭花葉、煙燻 Agerola 水牛芝士、羅馬羊奶芝士及辣椒碎，層次感十足，微微辣，食得特別過癮！———————————————————🍕Boschiva食肉獸至愛！取材自上乘巴馬黑毛豬頸肉 Coppa ，油脂質豐厚，咸鮮味一流！搭配埋火箭菜、磨菇等配料，口感零舍豐富，大大啖夠晒滿足！———————————————————🍕Contadina主材料選用意大利博洛尼亞傳統火腿Mortadella ，肉質色澤紅潤，油香十足！火腿經燻製後，味道更濃厚，散發出陣陣天然嘅鹹香味，連同鬆軟煙靭餅底，入口滑順，加埋香氣十足嘅松露碎，味道提升至另一層次，必試！———————————————————🍕DIVA呢一款係我嘅至愛！用上意大利黃蕃茄特製醬汁，特別清新香甜，配料加入茄子、意大利燒肉做主角，煙熏水牛芝士、羅馬羊奶芝士及鮮羅勒等材料，口感夠哂豐富，超正！———————————————————🍕DIAVOLA最後一款品嘗既Diavola，味道最濃厚，令人齒頰留香！咸香拿玻里莎樂美腸，搭配辣椒碎、聖馬札諾香濃番茄醬、阿傑羅拉水牛芝士、羅馬羊奶芝士、鮮羅勒及橄欖油，顏色鮮艷，夠哂精緻！———————————————————🍋特調檸檬沙冰餐廳全新推出意式檸檬冰沙，採用意大利檸檬，檸檬皮份外幽香清新，嘆完咁多款pizza之後整返杯，解渴又解膩！———————————————————餐廳: Little Napoli地址：跑馬地景光街8號景光樓地舖
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🌟餐廳：Little Napoli📍地址：跑馬地景光街8號景光樓地舖💰價位：$100- $200⏰營業時間：星期二至日12:00 - 15:00 / 17:00 - 21:00 （逢星期一休息）📱電話：68821823Pizza一向都係我最鍾意嘅食物之一😋😋朋友仔今日特登帶我嚟到跑馬地呢一間「Little Napoli」🤟🏻餐廳主打意大利拿玻里手工薄餅🍕除咗餡料選擇眾多之外，餅底配合拿玻里薄餅嘅傳統，特別鬆軟煙韌，今日成班朋友嚟到，可以嘆多幾款唔同口味💋💋———————————————————🔹 Nerano材料豐富，滿滿意式風情！上層鋪滿風乾豬面頰肉及意大利青瓜，當然唔少得奶味香濃既意大利鮮乳酪及碎Provolone芝士，拉絲效果特別出色，醬汁用上聖馬札諾黃番茄醬，配合羅勒葉，味道特別清新開胃，成個組合perfectly matched🩷———————————————————🔹 Vesuviana 菜式命名以意大利拿玻里灣旁著名活火山致敬，特別加入意大利茴香豬肉腸、西蘭花葉、煙燻 Agerola 水牛芝士、羅馬羊奶芝士及辣椒碎，色香味俱全，特別係煙燻 Agerola 水牛芝士，味道濃厚之餘，口感煙韌，啖啖芝士奶香，值得一試😬———————————————————🔹 Boschiva鍾意啖啖肉既朋友仔一定會鍾意呢一款pizza！材料加入上乘巴馬黑毛豬頸肉 Coppa ，咸香味十足，肉味濃烈，豬頸肉部位肥瘦相間，入口特別鮮嫩，油香味突出，搭配火箭菜、磨菇及香草配料，口感層次感十足，啖啖滿足🌟———————————————————🔹 Diavola 呢款Diavola薄餅，味道微微辣，辛香可口！主廚以拿玻里黃蕃茄調教出秘製醬汁作為薄餅餅底之Monaca，加入豬肉腸、阿傑羅拉煙熏水牛芝士及羅馬羊奶芝士，口感豐腴，混合辣椒碎，食得好過癮！值得一提拿玻里黃蕃茄比常見既紅蕃茄酸度較低，果味更濃厚而且甜度較高，成個組合既清甜又帶點香辣，別有一番風味🔥———————————————————🔹 Contadina主打來自意大利博洛尼亞之意大利傳統火腿Mortadella ，色澤粉嫩，香氣迫人！Mortadella 燻製豬肉香腸，制作過程及材料非常講究，而且人工鹽味極少，豬肉自身既咸香味更為突出，配料加入清新爽脆火箭菜及橄欖油等材料，入口特別油潤Juicy，另外更灑上松露碎，成個組合特別邪惡，超滿足💁🏻♀️———————————————————🔹 DIVA另一款充滿意大利風味既pizza！同樣用上黃蕃茄特製醬汁作薄餅餅底，加入茄子和意大利燒肉做主角，配合煙熏水牛芝士、羅馬羊奶芝士、鮮羅勒等材料，層次感更昇華🥳———————————————————🔹 DIAVOLA黎到最後一款pizza，當然要叫返款味道最濃厚既口味，慢慢回味下先！薄餅舖滿拿玻里莎樂美腸，再灑上辣椒碎，夠哂咸香及香辣，配合聖馬札諾香濃番茄醬、阿傑羅拉水牛芝士、羅馬羊奶芝士、辣椒碎、鮮羅勒及橄欖油，色香味俱全，令人回味無窮😚😚———————————————————🔹 檸檬沙冰就嚟踏入熱辣辣嘅夏天，餐廳仲特意推出意大利檸檬調製嘅鮮檸檬沙冰，酸香開胃，清新又解膩，特別係加入檸檬皮後，清爽味爆登，超推介大家試試🍋———————————————————👅整體小總結超推介大家黎試試正宗傳統拿坡里薄餅🍕來自意大利拿坡里既總廚 Gavino Pilo 搜羅一系列原產地食材，誠意炮製餐廳特別度身訂造由拿玻里訂製巨型石窯爐，薄餅以高溫速烤 90 秒，即可造出外脆內軟口感，熱辣辣新鮮出爐，烤至焦脆脹卜卜並帶點炭香，同時餅底中心仍保持柔軟煙靭兼餡香可口，從未試過一款薄餅可以做呢一種咁出色嘅效果😍😍喺呢度食pizza，店員仲會教大家以拿玻里嘅方式嚟嘆每一件Pizza，仿照拿玻里傳統食法，Little Napoli 會把薄餅原個奉上餐桌，為保餡料完整不易亂撒，食客可隨意把薄餅切開或剪開與親朋分享，再把薄餅左右對摺享用🤟🏻仲唔快d 約埋朋友仔嚟到Little Napoli，一齊體驗拿坡里人享受薄餅樂趣💋
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又放假喇～約埋班fd開party🥳要諗下玩咩game，咁食咩好呢🤔一大班人最岩就係叫pizza🍕啦！食厭左果幾間？不如試下最正宗嘅拿坡里手工薄餅啦～連續兩年入選「50 Top Pizza Asia-Pacific」獲得排名21，而且更被例入✨米芝蓮指南餐廳嘅@littlenapoli.hk 係由拿坡里土生土長嘅意大利主廚Gavino Pilo👨🏼🍳主理，餐廳嘅食材每星期由意大利🇮🇹新鮮運到香港。餐廳更係香港少數用拿坡里傳統嘅石窯烤爐🔥嘅烤製pizza，高溫烤焗：只係需要90秒🧭就焗好一個pizza😵📌MONACA🌶️ 以拿坡里黃蕃茄調教秘製醬汁作餅底的 Monaca，甜度會比紅蕃茄醬高，加上豬肉腸同各種材料：羅拉煙熏水牛芝士、羅馬羊奶芝士，份外香甜。加上辣椒碎，食落微辛辣🌶️感令pizza變得更惹味📌 DIVA同樣用上聖馬札諾香濃黃蕃茄醬，加上茄子和意大利燒肉做主角，底層香甜嘅黃蕃茄醬同燒肉嘅味道相輔相成～📌CONTADINA太多客人要求有肉肉版嘅pizza，主廚就用左意大利傳統火腿 Mortadella 製作出Contadina，火腿色澤粉嫩，香氣迫人，pizza出爐後加上buffalo芝士，熱力令其呈現半溶化狀態🤤加埋火箭菜、橄欖油等材料，健康又有肉香，值得一試。📌AFFUMICATA🌱Affumicata 代表燻製嘅意思，呢個以香濃茄醬作基調配燻製芝士嘅薄餅，據講靈感係黎自傳統意大利🇮🇹菜 Provola alla Pizzaiola。主廚將浸泡過夜嘅阿傑羅拉水牛芝士烤製成煙燻芝士並加入薄餅，向傳統致敬🫡芝士經過一晚味道更濃烈突出，配以味道強又鹹味十足的羅馬芝士，大大提升整個薄餅味道層次。另外，Pizza加左溫暖辛香嘅牛至，促進食慾；配合蒜蓉🧄鮮羅勒等配料，十分惹味，即使個Pizza係冇肉都唔會覺得味道單調。📌BOSCHIVA肥啤至愛✨ Pizza烤焗過後再加上Coppa火腿🍖Coppa係黑毛豬嘅後頸部位，肥瘦相間嘅梅花紋清晰而見，透過pizza餘溫令豬嘅油脂呈半溶狀態，為薄餅增添左一種油潤甘香嘅口感，無肉不歡嘅你千祈唔好錯過！㊙️㊙️㊙️㊙️㊙️㊙️㊙️㊙️㊙️㊙️㊙️拿坡里薄餅🍕批邊鬆厚；批底薄而柔軟，食嘅時候可以用✨roll或者✨fold嘅方法，將批嘅左右兩邊向捲/摺向中間，咁就可以輕鬆包住中間濕潤嘅內餡喇🥰
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是得米芝蓮評分的隱世PIZZA店😍吃到正宗的拿坡里手工薄餅🍕！即見即製又能一探製作過程太吸引了🤩位於跑馬地的Little Napoli 是意大利拿坡里風味的手工薄餅店所有食材每星期指定由意大利新鮮空運到港而且專登打造傳統的石窯烤爐來烤製Pizza溫度高達400度 所以90秒就可以做好一份！分享兩款比較出色的Pizza🍕‼️第一款是較受歡迎和易入口的Margherita自家製蕃茄醬新鮮和帶微酸香氣加入水牛城芝士和羊奶芝士香氣層次十足🧀$158就大大塊價錢吸引🤩另一款是少見用白汁底做的Vesuviana有豬肉腸和辣椒碎所以帶辣口感好惹味而且有很多波菜平衡了肉的負擔~雖然是外賣店但都有一張桌子可以在店裡即食！現場吃更能吃出餅皮的鬆脆和炭香味😋Pizza中心比較濕潤 加上多料會容易吃得狼狽不過店主就即場分享獨特吃法就是把皮的邊緣對摺 再把Pizza尖往內翻🤌🏼拿得輕鬆外 更能體驗所有食材混合味道最後檸檬沙冰是必飲！喝一口已經超清爽解膩🍋
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作為一個pizza控，成日都好困惑究竟邊間pizza好食😫最近，我終於搵到一間位於跑馬地既正宗意大利手工pizza店——Little Napoli😍由黎自拿坡里的主廚Gavino Pilo親自主理，每一塊pizza都係即叫即做，食材由意大利直送， 薄餅全人手搓揉，再用拿玻里傳統的石窯烤爐高溫快烤，批邊鬆脆帶有炭香，pizza中心保持柔軟，餡料多到流出黎😂Monaca: 用豬肉腸、煙燻Agerola水牛芝士同羅馬羊奶芝士配上黃番茄秘製醬汁， 甜中帶辣口感十足Nerano: 新產品，用風乾豬面頰肉，配上醃製意大利青瓜等配料，食落一D都唔覺肥膩👏🏻Cosacca: 用意大利南部切塔拉鯷魚、加埃塔橄欖、羅馬羊奶芝士等配料再加上自家製香烤車厘茄醬，充滿 海鮮風味同鹹香 😘Contadina: 用意大利傳統火腿Mortadella、 黑松露碎、火箭菜等配料，色澤粉嫩，非常有口感 🥰Margerita： 經典意大利薄餅😊食左咁多pizza，一定要飲番杯檸檬沙冰， 酸酸地可解膩， 之後繼續食😂
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