LAYER’S Cafe & Pancakes

營業中

休息中

在九龍城遊蕩，本來想吃茶餐廳做午餐，search openrice時搵到這間餐廳，就被它的套餐吸引了。店子不大，十張8張枱，幸好到達時剛好仍有位。而座位編排都舒適的，不會逼。▶️Layer's套餐有一份意粉、飲品和迷你招牌pancake。▶️鮮茄吞拿魚意大利麵幾開胃 鮮茄份量足夠 吞拿魚的分量也不吝嗇 很好吃▶️挪威煙 三文魚 忌廉意大利麵很 濃郁的忌廉 味道，可惜得太少汁，未能完全覆蓋意大利麵 ，會有點點乾 。味道則是冇得彈。▶️迷你招牌pancake最後 pancake出場了。 厚厚的兩件很漂亮。雖然吃起來就像雲朵般輕盈。然吃得出蛋香味 。吃完真的覺得很完滿，非常幸福。非常之欣賞套餐能夠揀選所有飲品 ，不再是千篇一律的 港式咖啡奶茶檸茶檸水。▶️玫瑰鮮奶咖啡拉花漂亮~好好味! 咖啡幼滑而香， 含有少少玫瑰香味，而面層加上玫瑰花粉 ，加添一種少女氣息 ，大讚!▶️ 薄荷 mocha薄荷mocha拉花也很漂亮😍 覺得甜了少少，可能薄荷糖漿落得 較多 ，但友人則覺得剛剛好。

這間小店，我已來了很多次，亦帶過不同的朋友來，都說喜歡。套餐的選擇永遠只得三款，午餐與晚餐時段都是一樣這三款，但我覺得已足夠，真正喜歡的人，一定會明白。三款食物都嘗過，最愛還是煙三文魚意大利麵。其實這店的賣點是現在流行的梳乎厘班戟，套餐內有意大利麵、飲品及一份迷你班戟，說真的，十分飽。後來，讓我發現，班戟用上日本新紀元蛋製作，絕對誠意可加，108元的套餐價，絕對抵食。現在有不少班戟店，價格不低，尤其有名的，所以這小店的出品，應該值得支持。星期六、日，較為人多，需要等位。

今天想來個relaxed lunch便想起Layer’s。之前在這兒試過不同款式的souffle pancake，口感鬆軟綿滑，充滿濃厚蛋香，水準不遜於其他人氣名店。午/晚餐時段都有意粉套餐，包括飲品及迷你pancake，最適合我這類不能只以甜品果腹的大食一族，又可輕嚐招牌pancake。雞肉菠菜意大利粉，白汁濃稠適中，味道可口香煎煙鴨胸意大利粉，乾身彈牙，質素不俗，鴨胸略嫌過鹹熱薄荷朱古力迷你pancake雖然沒有生果及果醬相伴，但沒有喧賓奪主反而令蛋香更突出，口感鬆軟綿滑！一個套餐可以一氣品嚐招牌pancake及意粉，份量剛剛好，perfect！

好少女的一間店 粉色系列裝修光線充足 打卡一流📸Cp值高 👍🏻推薦！Main dish + any hot drinks + mini LAYER’S pancakes（hkd108+10%)🍝Main dish 有3 個選擇 -雞肉意大利意大利麵-三文魚忌廉意大利麵-黑椒煙鴨胸意大利麵（雖然選擇唔算多，但三款都好味）☕️ 嘢飲就有好多選擇-香蕉朱古力 （唔係開粉沖果啲感覺，連朱古力都有拉花！好有心！）-薄荷摩卡（ 產左都好味！）🥞就咁睇樣以為普通但食落口好有口感！好友蛋味！ 好好味！跟餐嘅係兩舊原味，已經咁好味！相信其他有生果跟既會更出色！

清新cafe突然想食pancake, 這cafe 的裝潢以淺粉紅和淺藍為主，飄來一陣柔和感。香辣蒜片橄欖油大蝦意粉$128 set lunch (套餐送招牌pancake & 熱飲）滿滿的芝士🧀散落整碟意粉，每一啖也嚐到芝士的味道，芝士控朋友表示歡喜。麵條較軟，略嫌不夠彈牙，蝦🦐的鮮味給芝士搶風頭了。鮮茄肉醬意粉$128 set lunch (套餐送招牌pancake & 熱飲）再來有芝士的肉醬意粉，肉碎不太香口，與鮮茄分離，麵條不夠乾身，有點像港式肉醬意粉🍝招牌pancake梳乎厘的pancake，軟綿綿一陣風鬆軟的口感，空氣感十足，班戟夠厚且蛋白味不錯🥞

餐牌相當簡單，共4版。其中一個套餐，3選一個義大利粉，另有一個迷你招牌班㦸，再加一杯熱飲，承惠$128，另加一服務。香蒜芝士蘑菇牛脷義大利粉，較乾身的做法，醬汁不多，義大利粉充滿了蒜香，再加上灑滿的芝士碎一起吃，又多了另一層次的味道。牛脷薄切有鹹香。蘑菇亦炒得有些焦香。挪威煙三文魚忌廉汁義大利粉，明顯濃厚的白汁，義大利粉可能混和在較濕的白汁中，比香蒜的做法較軟淋。但仍是滑溜溜的口感。有部分的煙三文魚煑在義大利粉變得半熟，吃起上來內裏仍軟綿。義大利粉上還有煙三文魚卷成的玫瑰花。鮮奶咖啡，令咖啡變得更滑香。雲呢拿玫魂花茶，雲呢拿玫魂花茶包泡在有新鮮蘋果和火龍果肉粒的透咁玻璃水壺中，玫瑰花香味撲鼻，茶昧帶有微酸味。一邊飲茶一邊等班㦸。迷你招牌班㦸，根據餐牌的招牌班㦸的圖片估計是比較細和薄的班戟。吃落有如吃空氣般口感的梳乎厘，又鬆又軟。

對於成日去九龍城食飯既我黎講，哩間pancake店絕對唔陌生，食過幾次，除左有時候表面燶左啲啲之外，味道、口感、甜度各方面我都覺得幾好，唔知今次又點呢？哩間店有時會出一啲期間限定既口味，但係今次我就決定食佢既原味，試清楚本身舊pancake既味道*,.▤‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥食評開始‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥▤,.*🥞 招牌班戟 ($73)今次舊pancake煎得好幾靚仔👍金黃色既外層有少少焦香味，蛋味都算香濃，口感非常“梳乎”，有入口即溶既感覺，個人覺得如果再厚多少少既話個口感就會更加有空氣感，不過整體口感同味道都幾好😋上面既cream亦都好香好濃，相比起個pancake，啲cream既密度會比較高同埋質感比較實，同輕盈既pancake喺口感上有對比，哩點唔錯！雖然個cream好濃厚但係一啲都唔漏又唔甜，口感亦都好滑，佢個蜜糖味糖漿都幾甜，我建議食嗰陣唔洗落好多，一黎整體既甜度會balance啲，二黎會更加食得出舊pancake既蛋香味，唔會比啲蜜糖味蓋過左☕ 鮮奶抹茶 ($41)一入口有好淡既抹茶味，但係好快就比浸奶味蓋過左，亦都冇抹茶既苦澀味，鍾意重奶味既朋友可能

覆診前搵地方醫肚，用地圖搵到呢間野，一於去試!叫左以下食品*雞肉菠菜意大利粉*味道恰到好處，份量對於女孩來說，剛剛好*熱焦糖咖啡*不會太甜，但咖啡味略為不夠香*原味pancake(午巿送)*第一次食這類型pancake，本人很喜歡，裡面很軟線綿整體都唔錯，係感覺價錢偏貴左小小（$108+10%）有機會會再試

今日放假做完正經事，出咗去九龍城食Lunch，之前係OpenRice 睇到 Layer’s Cafe & Pancakes ，趁今天得閒，輕鬆下食返個lunch🍝+嘆返杯咖啡☕️先。餐牌 Layer’s套餐 $108-(另10%服務費）3選一意粉+Mini 招牌Pancake+ 熱飲品。我Order咗個黑松露野菌意大利麵🍝，整體來說份量可以，意粉軟硬適中，但味道偏淡，沒有黑松露味。但值得一讚係杯熱鮮奶抹茶🍵，抹茶豐厚，靚靚拉花，睇到都開心，我order咗少糖，好好飲啱晒我口味🥳。到最後主角登場 Mini招牌Pancake🥞，一啲都唔mini仲有2件添，有蛋香又綿密，真係好正好味好滿足😋。

最近發現左一間好好食既pancake店！另外仲有正餐食😋——————————————.🔶Layer’s套餐 $108 (💡7.5/10)🔶煙三文魚忌廉意大利麵🔶蘑菇煙肉意大利麵意粉一碟熟啲一碟冇咁熟🙈但兩碟味道都唔錯！特別係煙肉個個😋煙肉同蘑菇都厚切 有芝士又惹味啲🤤*🔶Pancake每個餐奉送一份🤗Pancake超級有蛋香！而且唔會食空氣咁 超讚👍🏻*🔶Flat white🔶 Cappuccino咖啡都好香濃 唔錯☺️

到這裡午餐，最好預先訂枱，否則多數久侯。午餐以意粉為主，餐點很快到，志不在於吃主餐，而是餐後甜品那兩個圓圓軟軟的班㦸。較為喜歡蕃茄醬食料，不偏向白色忌廉，叫了肉醬意粉。意粉很爽口，軟韌適中，加上味濃的肉醬，很快便完成份量不太多的主菜。端來的甜品，是兩件柔軟的班㦸，穿上黃衣，旁邊有白皚皚的忌廉陪伴，乖巧躺在碟上，不忍向它下刀，但還是將它處理得體無完膚。怪它外衣鬆化，內涵滑溜，入口融化，味道香甜，所以不能刀下留㦸。

雖然今日3號風球又有啲雨，不過心情都非常好，因為早兩日雨後見倒彩虹🌈, 而家好期待風雨過後嘅天空。又係我鍾意嘅高樓底，仲有盞幾靚嘅燈，裝修以綠色為主，好整潔，係我鍾情嘅清新小店風😍，靚。👍點咗法式吐司HKD68 ,加28配mocha , 等食途中不停吞囗水🤤，因為不停傳嚟pancake味，好香mocha先到，好大杯，加28蚊好似幾抵，飲落都香😋，奶泡都打得唔錯。法式吐司係招牌，都幾大件，用個煎pan上，熱辣辣，配糖漿自己加，我唔鍾意太甜，只加咗少少，一切開好多煙，香噴噴😚, 食落好鬆軟，好香蛋味，雖然heavy , 不過係好味嘅👍overall都唔錯，可算內外兼備，waitress 好有禮貌同好貼心💓，不過係檯細張咗啲，而且只收現金，唔收card 仲要加1所以就唔算話好抵食。

開了一段頗長的時間，一直未有去光顧。直覺是甜品店，要食個下午茶為優。但今日選擇去食個午餐🤨。原來對Pancake控都算抵食！但最好選那天比較肚餓或未食早餐。我們選了兩個午餐套餐，香蒜大蝦義大利粉$108及煙三文魚忌廉汁義大利粉$108，+$3轉凍飲，鮮奶抹茶及荔枝玫瑰梳打。當然有由主角變配角的Pancake, 一碟有兩塊。店內細細窄窄長長，兩個人為佳，三四個客人勉勉強強。粉色裝修極度少女feel。但食份真的不少。食物質素，只係可以說是合格，味道較淡。忌廉汁清淡；香蒜也不算濃、辣；pancake 未算做到震騰騰那種效果，未見特出，是係抵食。如果係要body weight control 的女士，份量便太多了。🤪

放假一日，帶媽子去九龍城食晏，見到呢度lunch set包埋班戟，可以俾媽子試下但又唔會太膩。$108食個lunch都算奢侈，但當你見到它包任何熱飲（即係啲特別咖啡）又有梳乎厘班戟就又會覺得好抵。主菜選擇唔多只有三款意粉，我哋叫咗一份煙三文魚白汁意粉、一份香蒜芝士牛脷意粉。未算好驚豔嘅意粉，但al dente的感覺做到。個人鍾意煙三文魚白汁意粉多少少，牛脷都好食，香蒜帶少少辣好惹味，但略嫌食到底時油多左少少。（太肚餓唔記得相機食先整到亂晒）😂飲品真係好少可俾人配啲特飲，所以媽子叫咗杯香蕉摩卡（最貴果杯😅），佢都好鍾意話夠甜；我就飲鮮奶抹茶，抹茶味好重。甜品上菜時我地都嚇親，因為迷你班戟一啲都唔迷你，仲要兩塊，出去食平極都四十蚊啦。媽子第一次食梳乎厘班戟，估唔到平日對甜品一般嘅媽媽竟然覺得驚為天人，非常欣賞佢嘅鬆軟同蛋香！我都覺得唔錯，好似未係我食過最厚身，但係都好鬆軟。原味就咁加忌廉可能有少少寡，但亦因為咁感覺到佢嘅蛋香。而且以一個飯後甜品來講真係好多，lunch CP值甚高！

好好味，pancake又香又軟又滑。芝士奶蓋味好香，又唔會搶左個pancake蛋香。同pancake好夾，下次會試下其他味道。pancake好軟，食起上黎好舒服，唔膩。香蕉mocha都好濃好香，拉花好靚香蕉味同mocha又出奇地夾，唔會怪。環境都ok，係有小小嘈。不過好乾淨。員工好用心整pancake, 整得好靚。pancake價錢略貴。因為芝士奶蓋pancake要98元。。值得一試打卡同會再去。值得推介。