KURASU

4個人, 叫咗5樣嘢1) 熱latte2) 熱matcha latte3) 熱matcha latte espresso4) 凍matcha latte espresso5) caramel pudding with gelato4, 5, 1, 都先後可以拎最後嘅2同3都先後有得拎拎最後一杯嘅時候我問員工呢杯係唔係matcha latte espresso佢話係因為媽媽唔飲咖啡所以叫咗matcha latte但試咗之後好似唔對路所以拎住2同3問員工邊杯打邊杯但佢竟然話唔記得仲俾杯espresso我, 因為佢都唔記得有冇落espresso🙄🙄🙄…查看更多

嚟間日式咖啡廳，夜晚原來有另類用途！入嚟買外賣嘅時候突然發覺有大堆人聚集，原來係搞緊私聚。問咗原來夜晚7點後可以包場，而且仲可以有埋啲Light Refreshment嘅供應，加上地點就腳，初步聽落價錢都唔貴喔，低銷都喺2K唔洗！…查看更多

木系京都過江龍咖啡小店從咖啡店設計來說，這間店舖比較窄如果生滿人的話，壓迫感會很高這裏的甜品都是藍帶廚師主理今次試了焦糖布丁老實說，就不過不失的感覺布丁size 比一般舖頭細，口感偏結實，味道不會太甜，焦糖味亦不會太苦，可以一試，但不需要encore ～Mocha 朱古力味偏重，口感幼滑，非常好喝 ✨…查看更多

🚩京都過江龍 不過不失🚩📍 Kurasu近年一聽到過江龍這三個字就會莫名的懼怕，大概因為失敗的例子實在太多，打著外國品牌的旗號，做出的卻只有一般的水準，這個現象在日本過江龍身上特別明顯。或者是難以解決的貨源問題？或者是本地人對日本食品的過高要求？總之，日本過江龍總是令人失望而回。今次來尖沙咀看到這間來自京都的咖啡店，主打本人喜歡的日式布丁和芝士蛋糕，又碰巧有點時間，決定給它一次機會。🍴焦糖布丁店員跟我們介紹，主打的布丁和巴斯克都是由星級廚師準備，但當日的胃口只能選其一，所以只吃了布丁。遺憾的是店員説當日雪糕已售罄，所以無法嘗到雪糕加布丁這個經典組合。先要讚焦糖味調得非常好，不會過濃過甜掩蓋布丁的味道，同時焦糖的份量又夠不會太少。另外布丁的質地比預期中更為順滑，這點的確加不少分數。重要的是蛋味又夠濃，跟焦糖做到平衡，吃下去十分滿足。唯獨是只有布丁仿佛會有點寡淡，如果下次去有雪糕相信會為整個甜品再添層次。…查看更多

两次都跟朋友约在这里聊天，虽然没喝出特别令人难忘的profile，但整体出品还可以。·哪怕对这个品牌没有了解，风格也能让你大概猜出这又是一家日本过江龙咖啡店。尽管座位有点挤且算不上舒服，但气氛还算得上闹市中的安静一隅。·咖啡走经典路线，都是浅烘到中烘这个区间，食物只有几款甜点，杯子用的kinto，比环境有质感。·第一次喝的热美式，加8蚊换成了【SOE Rwanda】，处理法是72hrs Funky Natural。·名字听起来有点超前，其实是一种比较繁复的特殊日晒处理，主要通过改变翻动咖啡果实次数的方式来控制发酵程度。喝起来我觉得有着明亮的酒感和水果甜感，但风味连贯性一般。·二刷试了一杯手冲【水洗浅烘Kenya】，aroma是淡雅的花香，中段是葡萄柚和橙子的酸甜，aftertaste有点红糖甜感。·每种风味好像都可以再expressive一点，酸质也没达到预期，还是很怀念好几年前能喝到的番茄乌梅profile的肯尼亚。…查看更多